Rasa de vaci HEREFORD

Coordonator: Student:
Profesor Doctor Marcel Matiuti Gavrilă Alexandru Ioan
 Rasa Hereford de vaci de carne a fost crescută în județul Hereford din Marea Britanie, care a fost
istoric una dintre zonele agricole din Anglia. Originea Herefords nu este exact cunoscută. Există o
versiune că strămoșii acestor vite erau niște tauri roșii mici, introduse de romani și de vitele mari din
Gala, care odinioară erau crescute pe scară largă la granița dintre Anglia și Țara Galilor.

Prima mențiune a bovinelor Hereford se găsește în anii 1600. De la începutul secolului al 18-lea și în prima
jumătate a 19-lea. De la început, bovinele Hereford au fost crescute ca animale de carne. Selecția bovinelor de
reproducție s-a dus la productivitatea maximă a cărnii.
Primele exemplare au fost mult mai mari decât reprezentanții de astăzi și au cântărit mai mult de 1,5
tone. Ulterior, dimensiunea taurilor a fost redusă pentru a obține o carne de vită mai bună. Inițial,
Herefords au fost foarte asemănătoare fenotipic cu alte rase ale bovinelor engleze:
bovine din North Devon și rasa de vaci de Sussex.

Se crede că istoria oficială a rasei Hereford a început în 1742 cu trei capete de vite. Baza rasei este atribuită
lui Benjamin Tomkins - proprietarul a două vaci și un taur, care au devenit strămoșii oficiali ai rasei de vaci
Herefor.
Caracteristici distinctive ale rasei
Este apreciată pentru calitățile sale productive și reproductive. Motivele pentru care rasa
de vaci din Hereford se răspândește pe toate continentele constă în principal în fertilitatea
acestei rase.
Hereford caracteristici generale
Bovine mici, dar destul de masive. Înălțimea medie este de 125 cm la greabăn. Circumferința
pieptului 197 cm Lungimea oblică 153 cm Indicele de întindere 122, 5. Vărsături de 20 cm. Indicele osului
16. Coloana vertebrală este suficient de puternică pentru a susține greutatea musculaturii.

Vedere generală: un animal puternic, înțepenit, cu un corp în formă de butoi. Culoarea "Hereford-ului" clasic
este de culoare roșie. Culoarea principală a corpului este roșie. Capul este alb. Pezhina de pe partea
inferioară a corpului se unește adesea cu pezina pe cap. Uneori există o linie albă de-a lungul creastei.
Tipul "clasic" din Hereford este cu horn.
În plus, coarnele de acest tip sunt adesea îndreptate în jos sau înainte .

S-au facut unele mutații care asigură absența ereditară a coarnelor. Astăzi, este din ce în ce mai posibil să se
întâlnească acest tip din cauza ușurinței reproducerii și cultivării. Atunci când se clarifică relația, nici taurii, nici
vitele nu provoacă vătămări grave unii altora.
 Greutatea reprezentanților adulților din bovine Hereford: vaci de la 650 la 850 kg, tauri de la 900 la
1200 kg. În comparație cu dimensiunea animalelor adulte, vițeii se nasc mici: juninci 25-30, tauri 28-33
kg. Însă pe laptele gras, bogat în nutrienți, vițeii câștigă rapid greutate: de la 0, 8 la 1, 5 kg pe zi. De
randament carnea de sacrificare de la 58 la 62 la suta. Rezultatul maxim este de 70%.

Din păcate, pentru a da lapte rasa Hereford nu este adaptata. Inițial, ugerul produce exact cantitatea
de lapte necesară pentru a ridica un vițel. În plus, spre deosebire de rasele de lapte, bovinele din Hereford
sunt sălbatice. Au fost încercări de a forma o vaca de lapte Hereford, dar cantitatea de lapte produsă nu
merita efortul depus pentru obținerea acesteia.
Este important! Vițeii nu sunt separați de mamă
Probleme de sănătate
La bovinele Hereford există sute de boli moștenite. Din fericire, se manifestă mai ales în țările
din sud, cu un soare cald și este asociat cu semne albe.
Deci vacile din Hereford pot dezvolta carcinomul ocular cu celule scuamoase. Acest lucru se
întâmplă într-o zonă în care există o zi lungă cu un soare strălucitor. Cele mai sensibile sunt
animalele care nu au "ochelari" întunecați în jurul ochiului.

În piele sub marca albă, de obicei, nu există pigment. Și dacă părul gros de pe față protejează parțial pielea
de arsuri, apoi pe umerii, unde haina este foarte rară, vacile au adesea arsuri ale ugerului. În această privință,
negrulele și baldiii negri se află într-o poziție avantajoasă, deoarece pielea lor sub părul alb are un pigment
întunecat.
Mulțumesc !