UNIVERSITATEA DE ȘTIINȚE AGRONOMICE ȘI MEDICINĂ VETERINARĂ

DIN BUCUREȘTI

FACULTATEA DE BIOTEHNOLOGII

PROIECT

PROBIOTICELE ÎN SISTEMELE ALIMENTARE

STUDENT:
ANDRONESCU M. ELENA-LUMINIȚA
GRUPA 6204
CADRU DIDACTIC: ANUL II
Șef lucrări Dr. Camelia DIGUȚĂ SEMESTRUL II

DISCIPLINA-PRACTICA

AN UNIVERSITAR 2020-2021
 PROBIOTICE
Probioticele sunt definite ca „microorganisme vii care, atunci când
sunt administrate în cantități adecvate, conferă gazdei un beneficiu
pentru sănătate”.
Beneficiul pentru sănătate al gazdelor vizează în principal
modularea microbiotei intestinale. Microbiota intestinală umană
include microflora intestinală indigenă care participă la funcții
diversificate care îmbunătățesc sănătatea gazdei .
ALIMENTE BOGATE ÎN PROBIOTICE
CRITERII DE SELECȚIE A TULPINILOR
PROBIOTICELOR
 CRITERII DE SELECȚIE DORITE PENTRU
MICROORGANISME PROBIOTICE POTENȚIALE
FACTORI CARE AFECTEAZĂ VIABILITATEA
PROBIOTICELOR ÎN PRODUSELE ALIMENTARE
CONCLUZII

 probioticele sunt "bacteriile bune" din organism;

 rezultate terapeutice optime;
 funcționarea normală a sistemului nervos central, a tubului digestiv și a sistemului
imun;
 administrarea de probiotice este benefică într-o serie de afecțiuni precum diaree
infecțioasă, diaree indusă de administrarea de antibiotice, constipație, colită ulcerativă
acută;
 întărește imunitatea,combate infecțiile;
 ajută în infecțiile cauzate de Helicobacter Pylori;
VĂ MULȚUMESC PENTRU ATENȚIA
ACORDATĂ!