Bazele statului și dreptului și

Legislație în ramură

Modulul Legislație în
ramură
Titularul disciplinei: dr., prof. Deseatnicova Olga
dr., conf. Suhodol Natalia
 Universitatea Tehnică a Moldovei
Departamentul Alimentație și Nutriție
Volum total auditoriu : 30 ore
Curs: 15 ore
Lucrări practice / seminare 15 ore
Ore de activitate individuală: 30 ore

Titular: dr., prof. Olga Deseatnicova

Departament Alimentație și Nutriție

E-mail: olga.deseatnicova@toap.utm.md
natalia.suhodol@toap.utm.md
Planuri de studii
Planuri de studii
Plan Tehnologia produselor
alimentare
Plan Tehnologia și
managementul alimentației
publice
Interdisciplinaritatea
(legă tura cu alte disciplini)
Chimia (anorganică,
organică, biochimia,
etc.)
Managementul Microbiologia
calității generală și specială

Managementul de Tehnologii de
producere procesare
Legislația în ramură

Toxicologia Tehnologia generală

Analiza senzorială și
Bazele nutriției
fizico-chimică
Curriculum «Legislația în ramură »
ADMINISTRAREA UNITĂŢII DE CURS

Numărul de ore Evaluarea

Anul
Cod Semestrul Lucrări de Lucrul
predării Prelegeri Seminare Credite Curentă Finală
laborator individual

Învăţământ cu frecvenţă

II III 15 15 - 30 2 0,6 0,4

U.03.A.021
Învăţământ cu frecvenţă redusă

III V 6 4 - 50 2 0,6 0,4

Obiectivele de bază ale
disciplinei sunt:
Studierea particularităților generale privind legislația
alimentară. Mişcare liberă a bunurilor. Organisme internaţionale
cu atribuţii în asigurarea siguranţei şi securităţii alimentare pe
plan mondial.;
Studierea elementelor esenţiale ale sistemului de siguranţă a
alimentelor. Acoperirea instituţională a elementelor de analiză a
riscului. Acţiuni prioritare în atingerea obiectivelor specifice –
siguranța alimentară;
Clasificarea ierarhică în cadrul legislativ-normativ în Republica
Moldova: Acte legislative, Regulamente și reglementări,
aprobate prin hotărâri de guvern.;
 Analiza cadrului legislativ-normativ în domeniul legislației
alimentelor în Republica Moldova: Acte legislative, Regulamente
și reglementări, aprobate prin hotărâri de guvern.
Competenţe specifice
acumulate
Elementele de bază ale legislaţiei alimentare în R. Moldova și în
Uniunea Europeană
Concepţia de protecţie a consumatorului .
Mişcare liberă a bunurilor, organizarea pieței produselor
alimentare.
Organisme internaţionale și naționale cu atribuţii în funcționarea
pieței produselor alimentare.
Organisme internaţionale și naționale cu atribuţii în asigurarea
securităţii și siguranței alimentare.
În rezultatul însușirii cursului, studenții trebuie să fie capabili:
Să aplice elementele legislaţiei alimentare în practică.
Fișa și curricula disciplinei
Platforma Moodle
Asigurarea bibliografică
1. Legislație alimentară. Suport de curs. Dr., Covaliov Eugenia,
Dr., conf. Suhodol Natalia, Dr., prof. Deseatnicova Olga și Dr.
hab, prof.Sturza Rodica. Chișinău, Editura „Tehnica - UTM”
2020
2. https://europa.eu/european-union/eu-law/legal-acts_ro
3. Monitorul oficial al Republicii Moldova (www.monitorul.md)
4. http://lex.justice.md
5. www.ansa.gov.md/
6. www.ansp.md
7. www.madrm.gov.md/
8. http://consumator.gov.md/rom
 Referințe bibliografice
1. Legea nr. 306 din 30.11.2018 privind siguranța alimentelor (Publicat : 22-02-
2019 în Monitorul Oficial Nr. 59-65 art. 120);
2. Legeа nr.221 din 19.10.2007 privind activitatea sanitar-veterinară (Publicat :
14.03.2008 în Monitorul Oficial Nr. 51-54 art Nr : 153);
3. Legea nr. 228 din 23.09.2010 cu privire la protecția plantelor și la carantina
fitosanitară (Publicat : 10.12.2010 în Monitorul Oficial Nr. 241-246     art Nr :
748);
4. Legea nr. 119 din  22.06.2004 cu privire la produsele de uz fitosanitar şi la
fertilizanţi ( Publicat : 25.06.2004 în Monitorul Oficial Nr. 100-103 art Nr : 510);
5. Legea nr. 57 din 10.03.2006 viei şi vinului (Monitorul Oficial Nr. 75-78 din
19.05.2006.);
6. Legea nr. 658 din 29.10.1999 Legea culturilor nucifere (Publicat : 29.12.1999 în
Monitorul Oficial Nr. 153-155 art Nr : 749);
7. Legea  nr. 728 din  06.02.1996 cu privire la pomicultură (Publicat : 14.04.2010 în
Monitorul Oficial Nr. 52-53     art Nr : 161);