Determinarea Contaminarii Bacteriene: Free Powerpoint Templates

Determinarea contaminarii bacteriene
a apei Free Powerpoint Templates
Identificarea germenilor din apa si aprecierea gradului de

incarcare microbiana a apei reprezinta determinari bacteriologice
obligatorii pentru diagnosticul de potabilitate al apei dar si pentru
indicarea metodelor de prelucrare care se impun pentru dobandirea
calitatilor bacteriologice de potabilitate.
Page 1
Apa contine:
-Germeni proprii (flora naturala de degradare a substantelor

organice);
-Germeni de contaminare (vehiculati de apele reziduale, apele de
siroire sau care ajung in apa prin diverse activitati umane);
Page 2
Germenii contaminanti ai apei pot genera epidemii cu transmitere

hidrica, de natura:
-bacteriana: febra tifoida sau paratifoida, holera, dizenteria bacilara;

-virala: hepatita tip A, poliomielita);
-parazitara (dizenteria amibiana, giardioza).
Page 3
Germenii « indicatori » ai contaminarii apei:
-Numarul total de germeni care se dezvolta la 37 grade Celsius

reprezinta un indicator global al contaminarii apei;
-Germenii coliformi indica contaminarea cu dejecte; sunt
reprezentati de germeni patogeni intestinali (Esch. Coli);
-Enterococii apar in apa prin contaminarea cu dejecte dar au
viabilitate redusa;
-Germenii sulfito-reducatori (clostridium perfringens) indica
contaminarea cu dejecte si au o mare rezistenta in mediul extern;
indica deasemenea o contaminare mai veche;
Page 4
- Prezenta coliformilor si a enterococilor indica o contaminare

recenta;
- Prezenta numai a germenilor sulfitoreducatori indica o
contaminare veche;
- Prezenta tuturor celor patru grupe de germeni indica o
contaminare continua de lunga durata;
Page 5
Recoltarea probelor de apa
Punctele de recoltare si frecventa recoltarilor este dependenta

de sistemul de alimentare cu apa si de numarul de locuitori deserviti
de respectiva instalatie;
Probele se recolteaza in cantitati de 500 ml pentru analizele

curente si de cativa litri pentru cele speciale, in recipiente de sticla
cu dop rodat sterilizate 60 de minute la 180 grade Celsius.
Page 6
- Daca apa se recolteaza de la robinet, acesta se sterilizeza prin

flambare, se lasa sa curga apa cateva minute;
- Daca apa este dezinfectata cu clor, se neutralizeaza closrul
rezidual prin introducerea in flacon, inaintea sterilizarii a cate 1 cm3
de solutie 0,5% tiosulfat de sodiu pentru fiecare 100 cm3 ai
recipientului;
- Daca recoltarea se face intr-o fantana, rezervor rau etc., se
utilizeaza dispozitive speciale care permit recoltarea de la diferite
adancimi;
Page 7
Dupa recoltare flacoanele se eticheteaza cu urmatoarele date:
-Locul, data si ora recoltarii;

-Felul instalatiei;
-Folosinta apei;
-Scopul analizelor;
-Caracteristicile functionale si constructive, conditiile meteorologice
din momentul recoltarii si distantele fata de posibile surse de
contaminare, in cazul recoltarii apei dintr-o fantana;
Page 8
Examenele bacteriologice
-Analizele curente: se efectueaza periodic si obligatoriu si constau

in determinarea numarului total de germeni care se dezvolta la 37
grade Celsius per cm3 si a numarului de germeni coliformi per dm3!
-Analize complementare: se efectueaza in cazul constatarii
abaterilor repetate de la criteriile de potabilitate: numar de germeni
care se dezvolta la 20 grade Celsius per cm3, numarul de enterococi
per dm3 si numarul de germeni sulfitoreducatori per dm3;
-Analize speciale: determinarea prezentei anumitor germeni in apa
(in special in epidemiile hidrice);
Page 9
Analizele curente
A.Determinarea numarului total de germeni care se dezvolta la 37

grade Celsius exprima cantitativ, pe cm3 de apa, numarul de germeni
mezofili de origine umana sau animala ajunsi in apa prin
contaminarea acesteia;
Determinarea se realizeaza prin insamantarea unor dilutii zecimale

din proba de apa pe geloza nutritiva 2% in cutii Petri, urmata de
termostatare 24 de ore la 370 C. In cazul folosirii apei de la robinet
(clorinata), probele se termostateaza 48 de ore la 370 C.
Page 10
Norme sanitare
-Max 20 germeni/cm3 in apa furnizata de instalatii centrale de apa

care deservesc peste 50.000 locuitori;
-Max 100 germeni/cm3 in apa furnizata de instalatii centrale de apa
care deservesc sub 50.000 locuitori;
-Max 300 germeni/cm3 in apa furnizata de instalatii individuale de
apa (fantani, izvoare etc.)
Page 11
B. Determinarea numarului de germeni coliformi exprima numarul de

germeni coliformi de origine umana sau animala ajunsi in apa prin
contaminarea acesteia;
Determinarea se realizeaza prin metoda colimetriei, care cuprinde

doua teste bateriologice:
-Testul de prezumptie: germenii coliformi fermenteaza bulionul
lactozat cu producere de gaz si acidifierea mediului de cultura (in 48
de ore la 370 C);
-Testul de confirmare diferntiaza germenii coliformi de alti germeni
lactazo-pozitivi (lactobacili, streptococul lactis, aeromonas), prin
insamantarea pe medii de cultura speciale solide (cu eosina si
albastru de metilen pe care coliformii dezvolta colonii rodunte,
bombate, de culoare verde) sau lichide (bulion – bila – lactoza –
verde briliant);
Page 12
Norme sanitare
-Max 3 germeni coliformi/dm3 in apa furnizata de instalatii

centrale de apa mari;
centrale de apa medii;
individuale de apa (fantani, izvoare etc.)
Page 13
Analize complementare
Testul de identificare a coliformilor fecali;

Determinarea numarului de germeni care se dezvolta la 20 grade C;
Determinarea enterococilor;
Determinarea germenilor sulfitoreducatori;
Page 14
Analize speciale
Bacteriofagii enterici – sunt prezenti in apa impreuna cu germenii

omologi cu care supravietuiesc in simbioza (se determina
bacteriofagul antitific Vi si bacteriofagul anticoli);
Determinarea germenilor patogeni din apa (Shigella, Salmonella,

Bacilul Koch, leptospire);
Determinarea enterovirusurilor (v. poliomielitei, hepatitei virale A,

coxsakie); - virusuri rezistente la actiunea dezinfectanta a clorului!
Page 15
Dezinfectia apei
Urmareste distrugerea germenilor patogeni din apa si reducerea

numarului celor saprofiti pana la limitele normelor sanitare de
potabilitate;
Metode de dezinfectie:
-Fizice: radiatii UV, radiatii ionizante, ultrasunete, fierbere, filtrare);
-Chimice: clor, ozon, permanganat de potasiu, actiunea olgodinamica
a argintului;
In instalatiile centrale de alimentare cu apa se feoloseste cel mai

frecvent clorinarea umeda; in cazul fantanilor se folosesc substante
clorigene (clorura de var, cloramina T, hipocloritii de sodiu etc.)
Page 16
Determinarea necesarului de clor
Necesarul de clor reprezinta diferenta dintre cantitatea de clor

introdusa in desinfectie si cantitatea de clor totala ramasa la sfarsitul
perioadei de contact.
Principiu: se identifica iodul din apa eliberat de catre clorul rezidual

din iodura de potasiu in prezenta amidonului ca indicator.
Se iau o serie de flacoane Erlenmayer cu dop rodat si, dupa numerotare, se

introduc in fiecare cate 100 de ml de apa de cercetat si se adauga cantitati
progresive de substanta clorigena. In fiecare flacon se introduc cate 1 ml de
solutie iodura de potasiu, 1 ml de acid acetic glacial si 0.5 ml solutie de
amidon. Primul flacon clorat in albastru contine cantitatea de clor necesara
dezinfectiei.
Page 17
Determinarea continutului de clor activ al unei substante

clorigene
Se impune pastrarea substantelor clorgene in recipiente inchise, in
locuri intunecoase si cu umiditate relativa sub 60% pentru a preveni
pierderea continutului de clor activ.
Principiu: clorul eliberat de substanta clorigena intr-un mediu acid se

identifica prin dozarea unei cantitati echivalente de iod pus in
libertate de clor din iodura de potasiu. Iodul eliberat se titreaza cu
tiosulfat de sodiu in prezenta amidonului ca indicator.
Intr-un flacoan Erlenmayer se introduc 5 ml din supernatantul solutiei

clorigene, 1 ml de acid acetic, 1 ml de iodura de potasiu si se dilueaza cu apa
distilata pana la 50 de ml. Se titreaza cu tiosulfat de sodiu pana se obtine
culoarea galben pai. Se adauga 0,5 ml solutie amidon si se titreaza in
continuare pana la decolorarea completa.
Page 18
Determinarea clorului rezidual
Cantitatea de clor activ introdusa in procesul de dezinfectie trebuie sa

asigure existenta in apa, la sfarsitul procesului, a clorului rezidual
liber (acid hipocloros si hipoclorit) si legat (mono si dicloramina);
Metoda cu ortotoluidina – metaarsenit: clorul molecular reactioneaza

instantaneu cu ortotoluidina la ph 1,3 cu care formeaza o coloratie galbena, de
intensitate proportionala cu concentratia clorului, apreciata prin
spectrofotometrie sau comparare cu o scala etalon;
Metoda cu metiloranj: clorul molecular in mediu acid decoloreaza solutia de

metiloranj proportional cu concentratia sa.
Apa potabila dezinfectata cu clor sau substante clorigene trebuie sa contina

0,1 – 0,25 mg clor rezidual liber la un decimetru cub!
Page 19
Dezinfectia unei fantani
Dezinfectia unei fantani reprezinta etapa finala in cadrul asanarii.

Asanarea reprezinta reconstituirea tuturor parametrilor caracteristici
ai fantanii si eliminarea oricaror surse sau posibilitati de poluare sau
contaminare.
Asanarea unei fantani cuprinde:
1. Depistarea sursei de poluare sau contaminare, prin introducerea

succesiva, in prezumptivele surse de poluare (latrina, groapa de
gunoi, grajd) a unor substante colorante (fuxina, albastru de metil)
care va modifica concomitent si culoarea apei din fantana;
Page 20
2. Neutralizarea sursei de pluare sau contaminare;

3.Reconditionarea fantanii, adica refacerea caracteristicilor
constructive si functionale;
4. Dezinfectia apei din fantana cu substante clorigene in cantitate de
5-10 grame de clor activ la un metru cub de apa;
Se calculeaza volumul de apa in fanatana, se determina procentul de

clor activ al substantei clorigene si se calculeaza necesarul de
substanta clorigena dupa formula: gr. Substanta clorigena =
DxVx100/p, unde:
D- doza de clor activ necesara (in grame);

V – volumul de apa din fantana in m3;
p – procentul de clor activ al substantei clorigene;
Page 21
Dezinfectia apei in conditii de necesitate
Situatii de exceptie: calamitati naturale, campanii militare, excursii,

expeditii. Pentru limpezirea apei se pot folosi substante coagulante
(sulfat de Al, sulfat feros), sau sedimentarea si filtrarea.
Dezinfectia:
-cu permanganat de potasiu (cateva cristale pana se obtine o culoare
roz persistenta); se decoloreaza dupa 15 minute cu hiposulfit de
sodiu;
-cu apa de Javel (5-10% hipoclorit de potasiu), o picatura la un litru
de apa; excesul de clor se indeparteaza cu foarte putin hiposulfit de
sodiu dupa 30 de minute;
-cu hipoclorit de calciu (5 grame clorura de var la 250 ml apa
distilata), din supernatant se pot dezinfecta 100 de litri de apa!
-cu cloramina T.
Page 22

Determinarea Contaminarii Bacteriene: Free Powerpoint Templates

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Determinarea Contaminarii Bacteriene: Free Powerpoint Templates

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Determinarea contaminarii bacteriene

a apei Free Powerpoint Templates

Identificarea germenilor din apa si aprecierea gradului de

-Germeni proprii (flora naturala de degradare a substantelor

Germenii contaminanti ai apei pot genera epidemii cu transmitere

-bacteriana: febra tifoida sau paratifoida, holera, dizenteria bacilara;

Germenii « indicatori » ai contaminarii apei:

-Numarul total de germeni care se dezvolta la 37 grade Celsius

- Prezenta coliformilor si a enterococilor indica o contaminare

Recoltarea probelor de apa

Punctele de recoltare si frecventa recoltarilor este dependenta

Probele se recolteaza in cantitati de 500 ml pentru analizele

- Daca apa se recolteaza de la robinet, acesta se sterilizeza prin

Dupa recoltare flacoanele se eticheteaza cu urmatoarele date:

-Locul, data si ora recoltarii;

-Analizele curente: se efectueaza periodic si obligatoriu si constau

A.Determinarea numarului total de germeni care se dezvolta la 37

Determinarea se realizeaza prin insamantarea unor dilutii zecimale

-Max 20 germeni/cm3 in apa furnizata de instalatii centrale de apa

B. Determinarea numarului de germeni coliformi exprima numarul de

Determinarea se realizeaza prin metoda colimetriei, care cuprinde

-Max 3 germeni coliformi/dm3 in apa furnizata de instalatii

Testul de identificare a coliformilor fecali;

Bacteriofagii enterici – sunt prezenti in apa impreuna cu germenii

Determinarea germenilor patogeni din apa (Shigella, Salmonella,

Determinarea enterovirusurilor (v. poliomielitei, hepatitei virale A,

Urmareste distrugerea germenilor patogeni din apa si reducerea

In instalatiile centrale de alimentare cu apa se feoloseste cel mai

Determinarea necesarului de clor

Necesarul de clor reprezinta diferenta dintre cantitatea de clor

Principiu: se identifica iodul din apa eliberat de catre clorul rezidual

Se iau o serie de flacoane Erlenmayer cu dop rodat si, dupa numerotare, se

Determinarea continutului de clor activ al unei substante

Principiu: clorul eliberat de substanta clorigena intr-un mediu acid se

Intr-un flacoan Erlenmayer se introduc 5 ml din supernatantul solutiei

Determinarea clorului rezidual

Cantitatea de clor activ introdusa in procesul de dezinfectie trebuie sa

Metoda cu ortotoluidina – metaarsenit: clorul molecular reactioneaza

Metoda cu metiloranj: clorul molecular in mediu acid decoloreaza solutia de

Apa potabila dezinfectata cu clor sau substante clorigene trebuie sa contina

Dezinfectia unei fantani

Dezinfectia unei fantani reprezinta etapa finala in cadrul asanarii.

1. Depistarea sursei de poluare sau contaminare, prin introducerea

2. Neutralizarea sursei de pluare sau contaminare;

Se calculeaza volumul de apa in fanatana, se determina procentul de

D- doza de clor activ necesara (in grame);

Dezinfectia apei in conditii de necesitate

Situatii de exceptie: calamitati naturale, campanii militare, excursii,

S-ar putea să vă placă și