Ingrediente: 1 l lapte 8 oua o lingura faina (20gr) 7 linguri zahar (210gr) vanilie 4 linguri zahar pentru ars Preparare:

1. Fierbem laptele si adaugam vanilia. 2. Batem ouale cu cele sapte linguri de zahar apoi adaugam faina si laptele racit, putin cate putin, amestecand mereu. 3. Luam o cratita de 2 litri, punem in ea cele patru linguri de zahar ramase si o asezam pe aragaz la foc mic, pana cand zaharul se topeste uniform. Dupa ce s-a colorat tot si incepe sa fiarba, se da cratita deoparte si se invarteste ca sa se unga peste tot cu zaharul caramelizat. 4. Turnam apoi compozitia de lapte si asezam cratita pe baie de apa, intr-o alta cratita. Dam la cuptor la foc potrivit aproximativ 45-50 minute pana cand este gata inchegata. O scoatem si o lasam sa se raceasca, apoi o rasturnam pe un platou. Eu am lasat-o toata noaptea si a doua zi cand am rasturnat-o s-a asezat pe platou ca un tortulet.

5. Serviti ca atare sau ornata cu frisca

Bomboane de zahar eminte de floarea soarelui CU ZAHars

200 gr zahar seminte de floarea soarelui putin unt Prajim semintele de floarea soarelui la foc mic. Intr-o cratita punem zaharul. Se pune la topit pe aragaz la foc mic amestecand tot timpul. Ungem 2 farfurii cu unt. Cand zaharul e un sirop de un maroniu deschis este gata. Turnam semintele de floarea soarelui , amestecam si turnam in farfurii. Aveti grija la dinti!

Mod de preparare: