Sunteți pe pagina 1din 2

Acizii grasi omega 3, beneficii si surse

Grasimile nesaturate Omega 3 sunt din ce in ce mai cunoscute pentru rolul lor eficient in prevenirea bolilor de inima. Sunt foarte importante in dezvoltarea creierului si recent s-a descoperit ca imbunatateste functia cognitiva la persoanele in varsta. In plus, ajuta la tratarea artritelor reumatice si a altor boli autoimune. Surse de Omega 3 Sunt doua surse diferite de grasimi Omega 3 : pestele si plantele. Carnea de somon si hering este bogata in Omega 3, acid eicosapentenoic (EPA) si acid docosahexenoic (DHA). Aceste grasimi ajuta la reducerea aritmiei, a hipertensiunii si a cheagurilor de sange (cauza care duce la atacuri de cord). De asemenea, au rol in scaderea grasimilor din sange. Se recomanda pentru a avea o inima sanatoasa ca cel putin doua mese pe saptamana sa contina peste, iar pentru cei care au deja o boala de inima este indicat sa consume un numar mai mare de portii. Din septembrie 2004, alimentele care contin EPA si DHA au fost recunoscute oficial ca avand legatura cu cu reducerea riscului imbolnavirii de inima. Plantele sunt o sursa de altfel de grasimi Omega 3, numite acid alfa-linolenic (ALA). Alimentele cele mai bogate in ALA sunt nucile, semintele de in si rapita. Recomandari a zilnica recomanda pentru Omega 3. Dar chiar si 500 mg de acid eicosapentenoic si acid docosahexenoic (proveniti din peste) sau 1,500 mg de acid alfalinolenic (continut de plante) pot aduce beneficii importante sanatatii. riveste calitatea pestelui pentru ca este posibil ca acesta sa provina din ape contaminte cu mercur si alte chimicale. Portia de peste ar trebui sa se limiteze la o medie de 300 g pe sapatamana. Femeile insarcinate si copiii trebuie sa evite sa manance rechin, peste spada sau macrou din cauza cantitatii ridicate de mercur. Este recomandat sa se limiteze la aproximativ 150 g pe saptamana de peste precum ton, creveti, somon. i de peste. Doza indicata este de 1 gram pe zi de Omega 3 acumulat din peste sau suplimente. Si in cazul unui nivel ridicat de grasimi in sange este recomandat sa se ia 24 grame pe zi. Alimente ce contin EPA + DHA Peste: (100g gatit) / cantitate # Hering: 2000 mg # Somon: 1800 2100 mg # Macrou: 1200 mg # Sardine: 1000 1400 mg

# Ton: 900 mg # Pastrav: 900-1200 mg Alimente ce contin ALA # Ulei din seminte de in, o lingurita: 7200 mg # Nuci, 30 g: 2600 mg # Ulei de nuci, o lingurita: 1400 mg # Fasole: 300 mg # Tofu, ceasca: 230 mg Produsul naturist Omega 3 are numeroase efecte benefice in organism: Boli cardiovasculare - acizii grasi esentiali favorizeaza elasticitatea arterelor, curata vasele sanguine, fluidizeaza sangele si regleaza ritmul cardiac. In bolile de inima, au rol esential in lupta contra formarii ateroamelor si astfel previn si trateaza ateroscleroza, infarctul de miocard si recidiva acestuia; in aritmia cardiaca ( activitate electrica neregulata a inimii ), riscul de stop cardiac il reprezinta persoanele ale caror membrane celulare cardiace contin o cantitate mica de acizi grasi esentiali; in hipertensiunea arteriala - care este principalul factor de risc cardiovascular - Omega 3 are efect de normalizare a tensiunii arteriale; in hipercolesterolemie - acizii grasi esentiali scad nivelul trigliceridelor, grasimi sanguine care formeaza placile de colesterol din ateroscleroza. Inflamatiile - reprezinta raspunsul nespecific al organismului la o agresiune traumatica, chimica sau microbiana. In reumatism, poliartrita reumatoida, artrita, artroza,Omega 3 are efect antiinflamator, prin cresterea sintezei de prostaglandine si prostacicline si prin inhibarea mediatorilor procesului inflamator, in acest fel reducand semnificativ simptomele si calmand durerile. Diabet - acizii grasi esentiali au efect pozitiv in metabolismul glucozei, previn si ajuta in tratamentul bolilor asociate diabetului: retinopatia diabetica ( boala care afecteaza vasele de sange ale retinei ), neuropatia diabetica, hipertensiune arteriala,hipercolesterolemie etc. Boli de ochi - acizii grasi esentiali reduc riscul de degenerescenta maculara, avand rol structural si fiziologic al retinei. Tulburari neurologice - acizii grasi esentiali au rol in formarea lipidelor de structura ale neuronilor ( teaca de mielina ), in lipsa lor, apar afectiuni neuropsihice, de exemplu deficit de atentie si memorie, dementa senila, depresii, scleroza in placi etc.