Curs 3

METABOLISMUL ENERGETIC
Metabolismul reprezint totalitatea reaciilor i proceselor din organismele vii.
include transformri chimice i energetice i nu reprezint doar o sum de reacii
Este alctuit din secvene de reacii numite secvene metabolice= succesiuni de reacii
liniare, ciclice (cicluri metabolice) sau ramificate
Produsul unei reaci devine substrat ptr reacia urmtoare
Metaboliii sau metaboliii intermediari sunt produi succesivi ai reaciilor chimice
Metabolismul are 2 componente:
A. Catabolismul totalitatea proceselor de degradarea componentelor celulare n
substane simple; energia eliberat in aceste procese este nmagazinat n ATP
B. Anabolismul- totalitatea proceselor de sintez; energia necesar desfurrii reaciilor
anabolice este cea nmagazinat n ATP
Toate organismele vii prezinta aceleasi cai metabolice (ex. Glicoliza)
Dup modul n care utilizeaza C:
-org. autotrofe (vegetalele i unele microorg.)-utilizeaz ca surs de C, CO2 (prin fotosintez isi
sintetizeaz molec. Org cu structura complex.
-org. heterotrofe (lumea animala)-care i procur energia i sursele de C din compuii organici cu
structur complex
Energia eliberat n procesele catabolice este utilizat ptr procesele anabolice i ptr
susinerea altor procese consumatoare de energie: contracia muscular, transportul
activ transmembranar, etc.

n catabolismul aerob al glucidelor, lipidelor i proteinelor se observ 3 etape importante:
1. Degradarea molec complexe la molecule de baz, din care acestea sunt formate:
-proteinele -la cei 20 aa
-polizaharidele- la monozaharide care sunt convertite n final n intermediari glicolitici
- lipidele-la gliceroli i AG
2. Degradarea molec obinute in prima etap i transf lor n intermediari metabolici
simpli:
-Aa- prin dezaminare se ob. -cetoacizi care intr n c Krebs sau sunt convertii n Pir sau
Acetil-CoA
-Glc este degradat la Pir
- Glicerolul- convertit n Pir
-AG- degradai la Acetil-CoA
-Pir-reyultatt din degradarea tuturor molec este convertit n acetil-CoA
3. Degradarea gruprii acetil din acetil-CoA n c.Krebs i fosforilarea oxidativ cu formare
de CO2 i H2O

1. PRINCIPII ENERGETICE GENERALE CARE GUVERNEAZ SCHIMBURILE ENRGETICE
Termodinamica chimic studiaz modificrile enrgetice care nsoesc reaciile chimice.
Sistemele biologice sunt sisteme izoterme i utilizeaz energia chimic ptr susinerea
proceselor vitale.
Legea I a termodinamicii sau legea conservrii energiei:
n orice proces, energia total a sistemului, incluznd i mediul nconjurtor, se conserv
-energia poate fi transformata dintr-o form de energie (ex. Energia chimic) n alt form
de energie (energie electric, termic, mecanic)
Legea a II-a a termodinamicii sau legea evoliiei:
Orice transformare liber i spontan se poate face n direcia corespunztoare creterii
entropiei ansamblului constituit din sistem i mediu nconjurtor
Entropia (S) este o msur a gradului de dezordine a unui sistem. Ea reprezint cantitatea de
energie neutilizat i atinge valoarea maxim cnd sistemul tinde spre echilibru. Odata atinsa
starea de echilibru, transformarea nceteaz.
2. Determinarea variaiei energiei libere
Parametrul cel mai util pentru aprecierea d.p.d.v. energetic al org. vii este energia libera G,
deoarece:
- entropia unui sistem este dificil de msurat
- Sistemele biologice sunt sisteme deschise n care transformrile au loc la p, V si T const
Energia liber reprezint partea din energie intern (total) a sistemului care poate sa
efectueze un travaliu asupra mediului, in conditii de T si p constante.

G-energia liber
T-temperatura
S-entropia
H-entalpia sistemului- reprezint energia intern a sistemului

n termodinamic nu se opereaz cu valori absolute ci cu variaii de coninut energetic ale sistemului,
cnd acestea sufer o transformare:
H=G + TS G- reprezint variaia real a energiei libere i direcia de desfurare a unei
reacii chimice plecnd de la anumite conc ale produilor i reactanilor
G= H- TS
G-reprez variaia energie libere standard (reactanii i produi de reacie au conc de 1 mol/l)
G total= G1 + G2 + G3
G depinde de starea iniial i cea final i nu de calea urmat
n funcie de valoarea lui G, reaciile chimice pot fi prite n:
daca G<0, reacie exergonic, evolueaz spontan de la stnga la dreapta
Daca G>0, reacie endergonic, reacia are loc cu aport de energie
Dac G=0, reacie izoergonic, la echilibru (nu poate evolua in niciun sens)

Pentru a determina G n reaciile chimice se utilizeaz doi parametrii: constanta de echilibru (k)
i potenialul de oxido-reducere.
G- exprim tendina reaciei de a atinge echilibru (G=0)
G= G + RT ln [C] [D]/ [A] [B]
k= ln [C][D]/[A][B]
La echilibru G=0 G= - RTln Kech
a. G<0 cand Kech>1
b. G>0 cand Kech<1
c. G=0 cand Kech=1
d. in biochimie se utilizeaza G-energ libera standard la pH=7
REACTII DE OXIDO-REDUCERE
n cazul reaciilor de oxido-reducere G se poate calcula din relaia acestei mrimi cu
potenialul redox standard corectat ptr pH=7, notat E.
G= -nFE, n-nr de e cedati sau acceptati in reactia de oxidoreducere
E= Eox - Ered
---- fiecare sistem redox este caracterizat de potential de oxidoreducere care se masoara in
voli
Electronii curg de la un cuplu redoy spre altul n direcia tot mai (+).
Aceasta determina eliberarea unei energii; electronii se deplaseaz n direcia n care
energ liber de reacie asistemului scade.
G<0 daca E >0
G=0 daca E=0

3.CUPLAREA REACIILOR ENDERGONICE CU CELE EXERGONICE. INTERMEDIARUL ENERGETIC COMUN
Avnd n vedere c n sistemele biologice temp este const. transferul energiei este posibil
numai prin reaciile cuplate. Dou reacii sunt cuplate dac energia liber a uneia (care este
exergonic) determin desfurarea celeilalte (care este endergonic).
Cuplarea reaciei endergonice cu cea exergonic are loc printr-un intermediar comun
Intermediarul comun este un compus capabil s existe n 2 stri, care sunt interconvertibile prin
absorbie sau cedare de energie liber:
-neenergizat- cu coninut sczut de energie notat cu I
- energizat- notat cu I*
I* este un compus care conine legturi macroergice, denumit i compus macroergic.

Legtura macroergic este legtura a crei scindare se caracterizeaz prin G<0 (-7,3
kcal/mol) i se noteaz cu ~.
ATP-este intermediarul energetic comun n majoritatea reaciilor cuplate din lumea vie i
reprezint moneda de schimb n tranzaciile energetice.
ATP nu se depoziteaza [ATP] celular fiind mai mica de 1 mM
Compusii care formeaza rezerve mici de energie se numesc fosfageni.

ATP + H2O ADP + Pi G = 30.5 kJ/mol (7.3 kcal/mol)