Prajitura cu ciocolata si nuci "Spargatorul de nuci"

Dificultate : Redusa
Timp: 1h
Ingrediente
230 g nuci (nuci
alune
migdale
fistic
fulgi de migdale)
100 g ciocolata neagra
150 g ciocolata cu lapte
1/2 lingurita rom
150 g unt
200 g faina
1 lingurita praf de copt
1 praf de sare
200 g zahar
1 plic zahar vanilat
3 oua
2 linguri zahar brun
3-4 linguri rase gem caise
Pentru decor:
50 g ciocolata alba
50 g ciocolata cu lapte
2 linguri de lapte
2 lingurite unt

Mod de preparare
In primul rand dam drumul al cuptor la 180 C. Tocam nucile grosolan, apoi batem ouale bine.
Intr-un bol amestecam faina, zaharul, zaharul vanilat, praful de copt si un varf cutit de sare.
Punem ciocolata la topit impreuna cu untul. Cand s-au topit le luam de pe foc, adaugam
romul si amestecam pana se omogenizeaza. Turnam usor ouale peste ciocolata si mixam la
viteza mare cat timp efectuam aceasta operatiune. Incorporam apoi faina amestecata cu
ingredientele specificate mai sus.Turnam aluatul intr-o forma cu diametrul de 26 cm si
acoperim cu amestecul de nuci. Le apasam usor cu o lingura, apoi presaram zaharul
brun.Coacem prajitura timp de 20 minute, o scoatem si o acoperim cu un strat subtire de gem
de caise si o dam iar la cuptor pana trece proba scobitorii (la mine s-a incapatanat sa se coaca
mai greu, in jur de 55 minute in total, desi ar fi trebuit sa fie gata in 45 de minute).
Dupa ce o scoatem din cuptor o decoram cu ciocolata alba si ciocolata cu lapte (topite fiecare
in parte cu cate o lingura lapte si 1/2 lingurita de unt). Lasam prajitura sa se raceasca apoi o
servim.
Sa aveti pofta!
Popa Doini
ok am citit mai jos,scuze!!!
Reply 3 Like Follow Post 17 hours ago

Nicoleta Voicu
pai este scris in paranteza, dar a omis poate sa puna virgula, poti sa pui oricare dintre alea in
loc de nuci...cred :D
Reply 1 Like Follow Post Yesterday at 2:16pm

Draghia Vicky Bucharest, Romania

reteta este f clara....dar nu ptr oricine nu se pricepe de loc la bucatarie !!!!
Reply 1 Like Follow Post Yesterday at 3:22pm

Pana Catalina Mihaela Consilier juridic at SC HALE SI PIETE SA PLOIESTI

Suna bine.
Reply 1 Like Follow Post 6 hours ago

Anisoara Ciobanescu Calarasi

Nu am inteles unde ai adaugat alunele ,migdalele si fulgi de migdale.
Reply Like Follow Post Yesterday at 11:00am


Vasiliu Ana Constanta, Romania
.Turnam aluatul intr-o forma cu diametrul de 26 cm si acoperim cu amestecul de nuci