Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cuprins
Fructe si legume
Carne
Camping-sport
3
Birotica,
Peste,
Electrocasnice,
Delicatese,
Congelate,
Menaj,
Alimente de baza,
Electronice,
Dulciuri,
Bauturi,
ncaltaminte/Marochinarie,
Cosmetice si detergenti,
Confectii, lenjerie.
Gama de produse
In conformitate cu conceptul cash&carry, produsele ce provin de pe piata
romaneasca (producatori si furnizori) se afla undeva intre 80-90%. Se apeleaza la
importuri pentru sortimente inexistente pe piata romaneasca sau acolo unde calitatea
acestora nu corespunde cerintelor companiei.
Portofoliul de produse oferit se afla in stransa conexiune cu locatia si cu nevoile
pe care le are piata targetata . Portofoliul de produse comercializate in cadrul magazinului
Metro Berceni cuprinde un numar de aproximativ 67.000 articole listate. Gama de produse
reprezinta un mix intre cele de baza si cele de folosinta indelungata, dintre care 41.029 pe
food si 26.564 pe nonfood. Dintre acestea 19.464 articole sunt deschise la comanda,
putand fi achizitionate in orice moment, restul fiind articole sezoniere.
Segmentul de food este predominant avand o pondere insemnata in totalul
produselor,de 61,78%, in timp ce partea de nonfood detine 38,22% din acesta. De
asemenea, partea de dry este mai bine reprezentata, avand un procent de 41,18% in timp
ce parte de fresh atinge nivelul de 20,59%.
Metro dispune de o gama larga de produse proprii de cea mai buna calitate, 2.500
de articole marea majoritate apartinand urmatoarelor marci proprii internationale ARO,
Metro Qualita, Faust, Casa Romana, Sigma, Watson, Alaska, Tarringt-house.
Logistica
Metro Cash&Carry desfasoara activitatile de logistica printr-o platforma logistica
pentru produsele ambientale (9.500mp) si o platforma destinata produselor care necesita
controlul temperaturii (10.500 mp). Ambele platforme sunt situate in Bucuresti, Militari
respectiv Chiajna.
Casele de marcat
-
70 de case
Casa de marcat este prevzut cu cu dou display-uri: display client (se afi eaz
procesul de facturare) i display casier (casierul poate urmri fiecare produs facturat,
preul, cantitatea i greutatea). Scanner-ul citete i nregistreaz codurile de bare avnd
dou componente: scanner-ul fix i cel mobil. Tastatura este componenta cu ajutorul creia
se pot face urmtoarele operaiuni: verificare pre, tastare pentru articole comercializate la
bucat, copie bon, anulare, ncasare, remitere, etc.
Pentru operativitate, s-au amenajat parcare si case de marcat speciale pentru
clientii top ( clienti care realizeaza o anumita cifra de vanzare in magazinele Metro ).
Metro Berceni opereaza tranzaciile bancare prin ING
12 ri
618 hipermarketuri
756 supermarketuri
320 Centre comerciale Immochan
Banca Accord
44,4 miliarde de euro cifra de afaceri in 2011
269 000 colaboratori in 2011.
Brutrie/Cofetrie
Produse Congelate/ngheat
Lactate
Brnzeturi/Ou
Produse Alimentare De Baz
Produse De Vrac/Dulciuri
Legume/Fructe
Pescrie
Carmangerie
7
Gama de produse
Gama de produse marc Auchan este de 5000 (10%) de produse alimentare i non
alimentare. n interiorul magazinelor, acestea sunt poziionate pe raft alturi de restul
produselor din categoria respectiv.
Produsele marc Auchan pot fi uor identificate prin prezena vizibil a numelui
Auchan pe etichet, precum i a simbolului.
Principalele categorii de produse marc proprie: Detergeni i produse pentru
curenie (mrcile Auchan, Mieux Vivre Environnement); Cosmetice pentru femei i
brbai (mrcile Auchan, Produs economic); Produse de ngrijire i alimentaie pentru
copii i bebelui (mrcile Auchan, Rik&Rok); Produse pentru animale de companie
(mrcile Auchan, Produs economic); Alimente de baz i delicatese culinare; Produse de
menaj i ntreinere cas (mrcile Auchan, Produs economic); mbrcminte i accesorii
pentru bebelui, copii, femei, brbai.
8
Logistica
n ceea ce privete partea de logistic n Auchan Berceni marfa ajunge att direct de la
furnizori ct i de la Platforma Logistic din Militari.
Casele de marcat
Alctuirea casei de marcat
Cel mai important element al casei de marcat este unitatea central aflat n strns
legtur cu sistemul, primind i trimind toate datele necesare. Imprimanta se folosete la
imprimarea tuturor documentelor necesare: bon de cas, rol jurnal, raport, etc.
Consumabilele sunt reprezentate de rola de imprimare a bonului fiscal, rola jurnal (rmne
n permanen n imprimant pe perioada progamului de lucru). Casa de marcat este
prevzut cu cu dou display-uri: display client (se afieaz procesul de facturare) i
display casier (casierul poate urmri fiecare produs facturat, preul, cantitatea i greutatea).
Scanner-ul citete i nregistreaz codurile de bare avnd dou componente: scanner-ul fix
i cel mobil. Tastatura este componenta cu ajutorul creia se pot face urmtoarele
operaiuni: verificare pre, tastare pentru articole comercializate la bucat, copie bon,
anulare, ncasare, remitere, etc.
Deschiderea casei de marcat
Instrumentele de lucru necesare nceperii programului de munc sunt: borseta cu
fondul de cas (200 lei), role de cas i role pentru terminalul bancar, bombi e (pentru
viitoare remiteri), pungi pentru diferite mijloace de plat (tichete de mas, tichete cadou,
visa), produse pentru curat.
Deschiderea propriu-zis a casei de marcat urmrete trei pai: Cod casier tasta
INTRARE cod pin ENTER. Fiecare casier primete un cod format din 3 cifre pe care l
va folosi pe ntreaga durat a prestrii muncii. Codul pin este ales de fiecare casier n mod
individual i este format din 4 cifre.
Fondul de cas
Fondul de cas are valoarea de 200 de lei. n momentul n care casierul primete
fondul de cas de la casierul principal semneaz pentru preluarea acestuia i este obligat s
l numere naintea deschiderii casei de marcat. n cazul n care un casier dorete un surplus
de bani mruni acesta solicit un SOS casierului principal.
Codurile de bare
9
10
Tasta aferent nchiderii casei de marcat este IEIRE. Aceasta se utilizeaz doar l
prsirea casei de marcat din diferite motive. Aceast operaiune se face numai cu acordul
casierului principal i dup remiterea banilor. Se scot rolele jurnal i apoi se prse te casa
de marcat.
Reguli pentru casieri
Printre numeroasele reguli pe care un casier trebuie s le respecte se numr:
Banii personali i telefonul mobil se las n vestiar sau n cuetele special
amenajate de la acces personal;
Nu se ncaseaz la propria cas de marcat rude sau cunotiine;
Trebuie verificat fiecare crucior care trece pe la cas precum i gramajele
produselor cntrite;
Se verific produsele ncasate n interiorul magazinului (Cosmetic, Gastronimie);
Nu se achit alte produse la casele de marcat interioare cu excepia celor existente
acolo;
Carnetul de anomalii se completeaz ori de cte ori este nevoie;
Casa de marcat nu se prsete fr acordul unui casier principal;
n cazul n care apar anomalii se cheam colegul(a) de pe raion, rollerul sau
securitatea.
Modaliti de plat
n magazinele Auchan sunt utilizate urmtoarele modaliti de plat: cash, visa,
tichete,cupoane cadou, ordin de plat, credit bancar, bon retur.
Tasta aferent plii cu cash este tasta LEI. O bacnot nu poate fi primit dac
lipsete o bucat din ea, este deteriorat sau fals. Dup scanarea produselor, plata se poate
face doar cash, astfel casierul ia banii, i numar, i verific iar apoi introduce suma n
sistem. Banii primii de la client se introduc n sertar doar dup ce s-a dat restul clientului.
n cazul n care clientul dorete s efectueze plata cu cardul su bancar (card
electronic ce poate fi folosit la terminalul bancar POS) atunci casierul va folosi tasta
VISA de pe ecran i va trece cardul prin terminal. POS-ul va emite dou chitane, una
pentru client iar cea de-a doua pentru casier. Settlement-ul este o situaie centralizat a
tuturor tranzaciilor card din ziua respectiv. n cazul n care sunt destule resurse pe card,
tranzacia va fi una reuit iar pe POS va aprea mesajul APROBAT iar n cazul n care
exist probleme TRANSACTION FAILED sau FONDURI INSUFICIENTE. Auchan
Berceni opereaza tranzaciile bancare prin BCR
Tichetele de mas sunt primite de ctre clieni la locurile lor de munc. Auchan
accept urmtoarele tipuri de tichete: EDENRED (Restaurant, Cadou, Asist), SODEXO
PASS (Restaurant, Cadou, Viva Pass), ASCENDI, CHEQUE DEJEUNER, ROMTICKET.
n cazul plii cu tichete de mas exist cteva reguli pe care un casier ar trebui s
le ia n considerare: tichetele pot fi utilizate pentru cumprarea oricrui produs alimetar, au
o perioad de valabilitate bine stabilit, nu se poate da niciun fel de rest n cazul in care
tichetele depesc valoarea cumprturilor, se pot primi doar 23 de tichete de mas de
persoan care trebuie emise de aceeai firm.
11
12
Bibliografie
1. http://ro.wikipedia.org/wiki/METRO_AG
2. http://www.retail-fmcg.ro/retail/
3. http://www.metro.ro/public/Home
4. http://ro.wikipedia.org/wiki/Auchan
5. http://www.auchan.ro/
6. http://www.retail-fmcg.ro/retail/retail-national/auchan-deschideal-saselea-hipermarket-din-bucuresti-in-cartierul-berceni.html
13