Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Generalitti
Catalizator;
Ea AE;
Glicoprotein;
Substrat;
Situs;
Structur;
Cofactor Efector alosteric;
Denaturare;
Holoenzim-Apoenzim;
Zimogen.
Cinetic enzimatic
Cinetica Michaelis-Menten;
Cinetic de saturare;
Km constanta Michaelis-Menten;
k2 constanta de vitez;
k 2 / Km
Inhibiia;
Enzime nemichaeliene;
Mecanisme enzimatice;
Clase de enzime.
Cofactorii:
- de natur anorganic sau organic
- coenzime:
acido-bazic;
oxidoreducere;
transfer grupri funcionale;
torsionarea unor legturi;
modificarea mediului molecular;
reactivi interni;
substraturi.
Polimorfism izoenzime:
- forme moleculare multiple;
- catalizeaz aceeai reacie chimic;
- originea n aceeai celul, esut sau lichid
biologic;
- specificitate fa de acelai substrat;
- activitate catalitic identic;
- configuraii diferite;
- proprieti fizico-chimice diferite.
Proprieti fizico-chimice:
- sarcin electric;
- mobilitate electroforetic;
- cinetic de reacie;
- pH oprim de aciune;
- comportare fa de analogi coenzimatici;
- inhibare;
- sensibilitate la inhibitori;
- specificitate;
- stabilitate;
- antigenitate.
Specificul izoenzimelor:
- multe tipuri de catene asamblate n proporii
variabile;
- gene distincte - gen ancestral duplicat;
- corespund unei specializri fiziologice (citosolic,
mitosolic);
- modificri posttranslaionale:
(lanuri oligozaharidice - acid sialic);
- enzima activ rezult din proenzim;
- izoenzimele se pot asocia cu ali compui
(peptide, cofactori, nucleotide).
AE- Ez.alosterice
Factori perturbatori:
- to
concervare
denaturare
- pH
sarcina global
- inhibitori
limitare acces S / CA
Clase enzime
1. Oxidoreductaze
2. Transferaze
3. Hidrolaze
4. Liaze
5. Izomeraze
6. Sintetaze (Ligaze)