Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
- Tipul dolicomorf sau longiliniu. Animalele din acest tip au forme corporale
rotunjite, musculatura având un volum redus, iar dimensiunile de adâncime
şi lungime sunt mai mici, manifestând aptitudini slabe pentru carne.
- Tipul mezomorf sau medioliniu. Animalele prezintă însuşiri intermediare
privind profilurile corporale şi, în general, au aptitudini bune de carne, mai
ales în ce priveşte mărimea carcasei şi calitatea acesteia.
- pliul iei (se introduc şi împing înainte 4 degete, la faţa internă a iei şi se
strânge această zonă între cele patru degete şi degetul mare, care presează pe
faţa externă a acestei regiuni);
- pliul cozii (se introduc patru degete la baza cozii sau sub pliul cozii, iar cu
degetul mare se presează asupra maniamentului);
- premamar sau scrotal (se apucă cu mâna întreagă ţesutul dinaintea ugerului
sau din jurul scrotului);
- şalele (se prind între degete extremităţile laterale ale apofizelor vertebrale
lombare şi se presează asupra lor);
35
2 Dezvoltarea ţesutului adipos 2 10
3 Impresia generală 1 5
4 Total puncte 50
Fig. 2 - Maniamentele şi topografia lor la tauri: 1 - regiunea dintre baza coarnelor şi baza urechilor; 2- regiunea
cefei; 3- regiunea şalelor; 4- regiunea de la baza cozii; 5-regiunea de la faţa posterioară a pulpei (cordonuI);6-
regiunea iei; 7- regiunea testiculelor (scrotum); 8- regiunea unghiului extern al şoldului; 9- regiunea flancului şi
cea de la faţa internă a ultimei coaste; 10 - regiunea din dreptul articulaţiei spetei cu umărul din faţă şi spate; 11-
regiunea de Ia capul pieptului; 12- regiunea dintre guşă şi piept; 13- regiunea de sub falca de jos (guşa) (1).
- juncanii, boii de măcelărie şi vacile tinere bine îngrăşate pot realiza cel
mult clasa "foarte bună";