Ulei de cnep presat la rece

Proprietile uleiului de cnep sunt nc puin cunoscute n Romnia. n ri precum Canada sau Marea Britanie el este folosit constant n alimentaie. De ce este att de important pentru noi toi acest raport? Dezechilibrul n alimentaia noastr dintre omega 6 i omega 3 predispune la obezitate, oboseal, depresii, la boli cardiovasculare i la mbolnvirea pielii. S-a calculat c, n alimentaia modern, raportul dintre cei doi acizi grai eseniali ajunge pn la 20:1, departe de raportul optim.

Valori nutritive per porie de 14 g*

* aceste valori pot varia datorit caracterului natural al materiei prime

Indicaii terapeutice
Datorit calitilor sale, uleiul de cnep este recomandat n urmtoarele situaii: 1. Colesterol peste medie. Acizii grai eseniali din uleiul din semine de cnep menin colesterolul sczut. Cum? Prin accelerarea proceselor metabolice. Tonusul tu se mbunteste, iar n organism grsimile sunt arse mai repede, nu mai au timp s se depun pe pereii arterelor. 2. Diabet. Pentru diabetici, indexul glucemic al seminelor de cnep decorticate este considerat mic datorit coninutului sczut de carbohidrai. Seminele sunt, de asemenea, pline de elemente nutritive care modereaz nivelul de zahr din snge. De asemenea, 300 mg pe zi de acid gamma-linoleic alung amoreala i nepturile picioarelor, simptome comune diabeticilor. 3. Dermatite atopice. S-a descoperit c psoriazisul apare pe fondul unei deficiene de omega 6 n organism. De aceea, n timpul tratamentului se recomand ca adjuvant folosirea n alimentaie a uleiului din semine de cnep. De asemenea, acizii grai prezeni n uleiul de cnep ajut la oxigenarea i la hidratarea corect a pielii. 1

4. Sistem imunitar i convalescena. S-a descoperit c acizii grai eseniali mbuntesc funcionarea sistemului imunitar i regleaz flora intestinal, construind astfel o barier natural mpotriva microbilor i mrind capacitatea de recuperare a organismului. 5. Meninerea sntii sistemului nervos. Acizii grai eseniali sunt necesari pentru o structur sntoas a membranelor celulare, mai ales a celulelor nervoase, fiind vitali pentru scutul de mielin (cel care izoleaz celulele nervoase). Se recomand i pentru cei care sufer deja de procesul de demielinizare (membrana nervoas i pierde teaca de mielin). 6. Meninerea frumuseii picioarelor. Prin aciunea lor vasodilatatoare i de prevenire a formrii cheagurilor de snge, acizii grai omega 3 i omega 6 te ajut la meninerea sntii picioarelor. Un raport optim de 3:1 ntre acizii grai omega 6 i omega 3 menine i cele mai fine vase de snge curate i astfel circulaia periferic nu va fi ngreunat, nlturnd simptomul de picioare grele att de obinuit la sfritul unei zile de munc. 7. Dieta vegetarian. Pentru cei care au eliminat carnea din alimentaia lor, este nevoie de un aport de calitate n ce privete grsimile nesaturate.

Coninut sticl
Sticla conine uleiul limpede, fr elemente n suspensie, de culoare verde intens.

Concluzie
Uleiul din semine de cnep te ajut s-i menii sntatea i frumuseea zi de zi, s ai o via activ n care s te bucuri din plin de realizrile tale.

Uleiul de cnep este un aliment care se obine prin presarea la rece a seminelor plantei de cnep, Cannabis Sativa (sativa- cultivat). Istoria utilizrii uleiului de cnep i are nceputurile n China. Cu aproximativ 3.000 de ani .H. seminele erau folosite pentru combaterea inflamaiilor pielii i erau considerate ca fiind tonice, regenerative, laxative diuretice i excelente pentru eliminarea limbricilor la nou-nscui i animale. Prima utilizare terapeutic a cnepii documentat n literatura arab se regsete n secolele VIII-IX, prile plantei cele mai folosite n terapie fiind seminele i ntr-o mai mic msur frunzele. Uleiul de cnep este deosebit de bogat n acizi grai eseniali poli-nesaturai din familia omega. Acidul linoleic (omega-6) si alfa-linolenic (omega-3) vitali pentru organismul nostru sunt considerai grasimi sntoase, dar pentru c acesta nu i poate produce singur, trebuie sa i procure din alimentaie. 2

Majoritatea uleiurilor vegetale nu conin raportul optim de 6 i de 3 i tind s promoveze acumularea de produi intermediari care mpiedic metabolismul acizilor grai. Raportul dintre 6 i 3 n uleiul de cnep este de 3 la 1 respectiv, i tocmai acesta este raportul recomandat i confirmat de numeroase cercetri medicale. Din studiile ntreprinse asupra raportului dintre omega tim c n istoria evoluiei omului raportul 6/ 3 era de 1-2/1. Azi n societile occidentale el este ntre 10-20/1. ntr-un studiu de prevenire secundar a bolii cardiovasculare raportul 6/ 3 (LA/ALA) era de 4/1 i a condus la o diminuare cu 70% a mortalitii totale. Raportul 6/ 3 (LA/ALA) 4/1 prea a fi optim pentru funciile mentale, raportul 6/ 3 de 2-3/1 a diminuat inflamaia la pacienii cu artrit reumatoid iar un raport de 5/1 a avut un efect benefic asupra pacienilor cu astm, n timp ce un raport de 10/1 a avut consecine adverse. Concluzia acestor cercetri evideniaz faptul c un raport sczut al acizilor grai 6/3 este de dorit pentru a atenua complicaiile bolilor cronice degenerative. n afar de 3 i 6, uleiul de cnep conine i familia de tocoferoli (vitamina E) care sunt antioxidani naturali. Uleiul de cnep reprezint un remediu de baz adic un aliment functional care prin natura sa poate optimiza reacia sistemului imunitar pentru prevenirea bolilor. Ajut de asemenea n tratamentul patologiilor care depind de dezechilibre metabolice. Uleiul de cnep poate fi considerat vaccin nutriional iar introducndu-l zilnic n diet joaca rolul unui aliment protector. Are miros i gust plcut, asemanator celui de nuca i poate fi folosit pentru a condimenta salatele, pastele, orezul, petele sau poate fi combinat cu alte uleiuri utilizate n mod tradiional. Un alt domeniu in care uleiul de canepa are efecte terapeutice semnificative sunt bolilele de piele. Dintr-un studiu fcut aleatoriu orb, placebo controlat cu administrarea uleiului de cnep timp de patru sptmni la pacieni afectai de dermatit atipic s-a nregistrat o ameliorare a simptomelor clinice ale bolii. Aceste rezultate ar prea s fie legate de raportul corect ntre acizii grai eseniali existent n acest ulei. La fel n cazul bolilor cardiovasculare, studiul efectuat aleatoriu dublu orb a nregistrat o scdere statistic important a nivelului hematic al trigliceridelor i colesterolului dup patru sptmni de administrare de ulei din semine de cnep. Dr. Jonas Elia, medic chirurg specialist n pediatrie i neuropsihiatrie infantil, n experiena sa clinic de peste 15 ani n terapiile cu ulei de cnep a obinut rezultate strlucite n: - bolile astmatice i afeciunile respiratorii, att ale cilor respiratorii inferioare ct i a celor superioare; - dermatite atopice i afeciuni cutanate diverse (psoriazis, dermatit seboreic, acnee chiar n formele cele mai grave, rosacea, lupus cutanat, arsuri); - patologii gastrointestinale (reflux, colonopatie, rectocolite muco hemoragice); - afeciuni vasculare (hipertensiune arterial i vasculopatie); - patologii feminine (chisturi ovariene, sindromul premenstrual, menopauz); - artroze i artrite reumatoide; - convulsie; - perturbri de limbaj, autism la tineri, perturbri de caracter, impulsivitate; - perturbare specific a ateniei, ntrziere n dobndirea de caliti psihomotorii; n privina uleiului de cnep, este important calitatea seminelor, presarea la rece, pstrarea ntr-un mediu rcoros la ntuneric pentru a se evita oxidarea i rncezirea, aceste ultime inconveniente fiind evitate prin 3

folosirea unor recipiente din sticl de culoare nchis, violet, meninnd recipientul ntr-un loc rcoros sau la frig, dup deschidere. Indicaii: PROBLEME CARDIOVASCULARE Uleiul de cnepa poate juca un rol important n meinerea sntii cardiovasculare. Faptul c uleiurile Omega 3 reduc trigliceridele i niveul de colesterol a fost demonstrat de numeroase studii. Acizii grai Omega 3 sunt de asemenea eficieni n micorarea tensiunii arteriale i n diminuarea nivelului de fibriogen, un marker-cheie n ateroscleroz. ECHILIBRUL PIELII Uleiul de cnep furnizeaz acizii grai necesari n meninerea sntii i a flexibilitii membranelor celulare, avnd totodat proprieti antivirale, antifungice i antibacteriale. Numeroase studii clinice arat c acizii grai eseniali pot da rezultate bune n tratarea multor afeciuni alergice cronice i inflamatorii, de tipul eczeme, psoriasis, lupus i colit ulceroas. ECHILIBRUL HORMONAL Cnepa e singura smn comestibil care conine Acid Gamma-Linolenic benefic n tratarea simptomelor premenstruale i ale menopauzei. Datorita profilului acizilor grai din cnep, ea este sursa cea mai adecvat de AGL pentru consumul pe termen lung. n plus, clorofila coninut este bogat n magneziu i extrem de folositoare organismului. ANTIINFLAMATOR/ ANTIARTRITIC Acizii grai Omega 3 ajut la producerea seriilor prostaglandin 3 (PG3), substane antiinflamatoare care funcioneaz asemenea hormonilor. Uleiul de semine de cnep ofer acizii grai vitali n tratarea pe termen lung a afeciunilor artritice (de exemplu artrita reumatoid). SISTEMUL NERVOS Acizii grai eseniali sunt necesari pentru o structur sntoas a membranelor celulare, mai ales a celulelor nervoase, fiind vitali pentru scutul de mielin (care izoleaz celulele nervoase). La copii, omega 3 i omega 6 sunt extrem de importani pentru dezvoltarea sntoas a creierului. SISTEMUL IMUNITAR S-a descoperit c AGE mbuntesc funcionarea sistemului imunitar, ajut la reglarea bacteriilor intestinale i cresc energia celular necesar la eliminarea materialelor nefolositoare.