Uleiul de in, un aliment cu proprietăți și beneficii miraculoase

 Ce vitamine și minerale conține uleiul de in

 Care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului de ulei de in
 Ce afectiuni poate trata consumul de ulei de in
 Care sunt beneficiile cosmetice ale uleiului de in
 Despre acizii grasi Omega 3 din uleiul de in
 Care este doza zilnică recomandată de ulei de in
 Precautii si efecte secundare

Uleiul din seminţele de in există în alimentaţia oamenilor de mai bine de 9.000 de ani, și
sunt dovezi care localizează încă de atunci, în Siria, primele semințe de in transformate de
om în ulei comestibil. Se mai spune că ar fi fost printre primele superalimente cultivate de
om. Asta pune multă greutate pe umerii unei flori atât de delicate, nu-i așa?
Altfel spus, cuvântul înaintașilor noștri spune că uleiul de in are multe beneficii pentru
sănătate. Este prin excelență un produs natural, extras prin presarea la rece a seminţelor
plantei de in (Linum Usitatissimum).
În istoria modernă s-au și verificat motivele pentru care aceste semințe au fost consumate
din timpuri de mult apuse, chiar transformate în ulei. Inclus în dieta zilnică, uleiul din
seminţe de in îmbunătăţeşte digestia, scade colesterolul rău (acel rău famat LDL),
echilibrează activitatea glandelor endocrine, reduce nevoia de a consuma zahăr, contribuie
la sănătatea pielii şi a tenului, luptă împotriva celulelor canceroase, facilitează menţinerea
unei greutăţi optime.
Și nu se opreşte aici. Uleiul de in este bogat în vitamine, minerale şi este o excelentă sursă
de acizi grași sănătoși Omega 3 şi Omega 6. Acest ulei primeşte în plus de la noi o bilă
albă pentru sănătate pentru că nu conţine gluten şi poate fi astfel consumat de persoanele
ce suferă de intoleranţă la gluten sau boala Celiacă.
Ce vitamine şi minerale conţine uleiul de in?
 Zinc – un puternic antioxidant ce  contribuie şi la  vindecarea rănilor şi la  întărirea
sistemului  imunitar. Uleiul de  in are în compoziţia lui  numeroase  vitamine şi minerale
cu beneficii  extraordinare pentru organism.
 Fier – contribuie la stocarea  oxigenului în celule.
 Vitamina E – este un ulei cu efect antioxidant ce  apără  organismul de efectele
radicalilor  liberi şi  contribuie la funcţionarea  optimă a sistemului  imunitar.
 Vitaminele din complexul B –  sunt vitamine  care asigură funcţionarea corectă a
sistemului  nervos, digestiv, a  ficatului  şi au grijă de  sănătatea  ochilor, a  părului şi
pielii.
 Caroten – consumat pentru conținutul de cartoten, uleiul din semințe de in are
rol antioxidant ce luptă  împotriva apariției celulelor canceroase.
Magneziu – mineralul din uleiul de semințe de in protejează sistemul muscular şi nervos,
contribuie la sănătatea inimii, stimulează sistemul imunitar, participă la formarea oaselor
şi reglează nivelul de zahăr din sânge.

1
Sulf – are rol important în producerea energiei, în coagularea corectă a sângelui, în
formarea oaselor, cartilagiilor, tendoanelor şi ligamentelor.
Calciu – component de bază pentru funcţionarea corectă a metabolismului şi în formarea
oaselor.
Fosfor – component esential al oaselor, reglează PH-ul şi hrăneşte toate celulele
organismului.
Potasiu – este esential pentru organism şi susţine funcţionarea corectă a acestuia, mai ales
cea a creierului, inimii, oaselor, muşchilor şi rinichilor
Mangan – contribuie la eliminarea radicalilor liberi, ajută organismul să se vindece şi
influenţează metabolismul glucidelor, aminoacizilor şi colesterolului.
Silicon – contribuie la producţia de colagen, responsabil pentru frumuseţea şi sănătatea
pielii, încetineşte procesul de îmbătrânire, hrăneşte părul şi unghiile.
Nichel – contribuie la absorbţia fierului în organism, previne şi tratează osteoporoza.
Molibden – este esenţial pentru metabolizarea aminoacizilor, eliminarea toxinelor şi
contribuie la formarea de antioxidanţi.
Crom – reglează nivelul glicemiei, contribuie la metabolizarea grăsimilor şi proteinelor.
Cobalt – are rol esenţial în formarea globulelor roşii şi îmbunătăţeşte circulaţia sangvină.
Ce beneficii pentru sănătate aduce consumul de ulei de in?
Multe studii și o mulțime de cercetători spun că bogăția în lignani, acid alfa-linoleic, acizi
grași sănătoși Omega 3 și 6, lecitină, vitamine și minerale fac ca acest ulei să fie inclus  pe
lista de alimente extraordinare pentru sănătate. Iată în continuare de ce uleiul de in este un
adevărat elixir pentru sănătate, cu beneficii pentru un corp frumos și sănătos.
Îmbunătăţeşte sănătatea oaselor. Uleiul de in este capabil să reducă riscul de osteoporoză
şi contribuie la formarea şi regenerarea oaselor.
Scade rata bolilor cardiace. Consumul de alimente ce conţin acid alfa-linoleic, printre
care se numără şi uleiul de in, scade semnificativ şansele îmbolnăvirii inimii şi apariţiei
infarctului miocardic. De asemenea, micşoreaza rata aritmiilor cardiace pentru că susţine
sănătatea întregului sistem cardiovascular.
Scade nivelul colesterolului. Uleiul de in este capabil să regleze tensiunea arterială,
scăzând astfel nivelul colesterolului, regelază pulsul, coagularea sângelui şi sistemul
nervos.
Ţine astmul sub control. Pentru că este bogat în acid alfa-linoleic, uleiul de in este
capabil să reducă inflamaţiile de la nivelul sistemului respirator, îmbunătăţind calitatea
vieţii pentru persoanele ce suferă de astm sau alergii.
Menţine echilibrul hormonal în menopauză. Uleiul de in este bogat în lignani, nişte
compuşi asemănători cu antioxidanţii şi estrogenul. Astfel, este capabil să regleze
activitatea hormonală şi nivelul de progesteron şi estrogen din organism, tratând
dereglările şi crampele menstruale, infertilitatea, endometrioza şi ameliorând simptomele
menopauzei.
Te ajută să slăbeşti eficient. Uleiul de in acţionează ca un laxativ natural, pune sistemul
digestiv în mişcare, te ajută să scapi de toxine şi să te menţii în formă, ba chiar să dai jos
câteva kilograme, în mod natural.

2
Menţine sănătatea pielii. Pentru că ajută corpul să fabrice colagen, uleiul de in este
extrem de benefic pentru piele, fiind capabil să îndepărteze celulita şi chiar eczemele
cauzate de alergii sau produse cosmetice cu chimicale. Acizii graşi din uleiul de in
contribuie la elasticitatea şi sănătatea pielii.
Poate preveni apariția celulelor canceroase. Datorită conţinutului ridicat de acid alfa-
linoleic (ALA), uleiul de in ar putea fi capabil să stopeze apariţia cancerului şi să oprească
dezvoltarea celulelor deja afectate, spun studiile .
Măreşte cantitatea de serotonină. Deficienţa de serotonină poate duce la depresie,
iritabilitate, anxietate, atacuri de panică şi insomnie. Uleiul de in este capăbil să mărească
nivelul de serotonină produs de organism şi te ajută astfel să ai o stare de bine, cu emoţii
sănătoase şi gânduri pozitive.
Ce afecţiuni putem trata consumând ulei de in?
Pentru că are atâtea beneficii pentru sănătate, pe care le-am enumerate mai sus, nu ar
trebui să te mire că uleiul de in este des folosit de persoanele adepte ale tratamentelor
naturiste. De-a lungul timpului, uleiul de in s-a dovedit a fi un remediu eficient pentru
diverse afecţiuni.
Nivelul ridicat de colesterol. Un nivel ridicat de colesterol este periculos pentru că poate
cauza accidente vasculare cerebrale, cardiace şi oculare. Acizii grași Omega 3 şi lignanii
din uleiul de in sunt capabili să reducă nivelul de colesterol rău şi să îl ridice pe cel bun
(HDL).
Boli de inimă. Uleiul de in este capabil să lupte împotriva apariției bolilor
cardiovasculare. Pentru că este bogat în acizi graşi Omega 3, reduce inflamaţiile, reduce
riscul apariţiei aritmiilor cardiace şi menţine vasele de sânge sănătoase.
Afecţiuni ale sistemului digestiv. Constipaţia, diareea, diverticulita şi hemoroizii pot fi
prevenite prin consumul de ulei de in, pentru că acesta este bogat în fibre benefice
tranzitului sănătos şi în plus are efect antiinflamator.
Afecţiuni ale pielii. Folosit extern în caz de arsuri solare, eczeme, psoriazis, acnee, uleiul
de in calmează şi chiar ajută în tratarea lor.
Cancer. Studiile efectuate până acum au arătat că uleiul de in este cel mai eficient în
prevenirea apariției cancerului de piele, de prostată, colo-rectal şi al cancerului de sân. De
ce? Pentru că are efect antioxidant şi luptă împotriva efectelor radicalilor liberi care pot
produce declanșarea îmbolnăvirii celulelor responsabile cu apariția acestor temute
afecțiuni.
Sindromul Sjogren. Aceasta este o tulburare a sistemului imunitar, identificat prin două
cele mai comune simptome, uscăciunea ochilor şi a gurii. Consumul zilnic de ulei de in
reduce inflamaţia de la nivelul ochilor şi îmbunătăţeşte simptomele keraconjuctivitei sicca
(sindromul ochiului uscat).

3
 Care sunt beneficiile cosmetice ale uleiului de in?
Uleiul de in are numeroase beneficii şi pentru frumuseţe, nu doar pentru sănătate, motiv
pentru care este întâlnit în diverse produse cosmetice. Iată, mai jos, ce poate face uleiul de
in pentru sănătatea frumuseții tale.
Ulei de in, benefic pentru piele: vitamina B şi acizii graşi contribuie la sănătatea pielii, o
fac mai elastică, reduc ridurile, iar antioxidanţii opresc îmbătrânirea prematură. Uleiul de
in te ajută să scapi de acnee, roşeaţă, eczeme şi este un adevărat ajutor şi în lupta
împotriva celulitei. Arsurile de la nivelul pielii pot fi calmate foarte uşor cu ulei de in şi
va reduce şi eventualele inflamaţii.
Ulei de in, tratament pentru păr: eczemele de la nivelul scalpului şi psoriazisul pot fi
tratate cu ulei de in pentru că are efect antiinflamator şi revitalizează pielea. De asemenea,
uleiul de in îi conferă părului hidratare, îl face mai rezistent şi îi dă strălucire. Prin
urmare, consumul de ulei de in ajută în prevenirea căderii parului, nu doar îl face să arate
bine.
Ulei de in, sănătos pentru unghii: uleiul de in hrăneşte unghiile, le face mai puternice,
prevenind astfel ruperea lor şi le face mai puţin casante.
Uleiul de in este cea mai bogată sursă de acizi grași Omega 3
Uleiul de in conţine acizi graşi Omega 3 în proporţie de 50-60%, sub formă de acid alfa-
linolenic (ALA), chiar mai mult decât găsim în uleiul de peşte, fiind cea mai bogata sursă
naturală pentru aceste grăsimi.
Acizii graşi Omega 3 sunt esenţiali pentru organism şi au funcţii extrem de importante:

 Menţin inima sănătoasă

 Contribuie la funcţionarea corespunzătoare a sistemului nervos
 Au efecte benefice asupra stării psihice
 Reduc inflamaţiile de orice fel
 Contribuie la ameliorarea simptomelor artritei, astmului şi a altor tulburări asociate cu
inflamaţia
 Menţin sănătatea pielii, a părului şi unghiilor

 Acizii grași Omega 3 sunt o grăsime  polinesaturată ce trebuie preluată din  alimentaţie,
iar privarea  constantă a  organismului de Omega 3 poate  cauza:

 Boli de inimă
 Artrită
 Cancer
 Dificultăţi de concentrare şi memorare
 Depresie
 Obezitate

4
Care este doza zilnică recomandată de ulei de in?
Pentru adulţi, este general recomandat a nu se depăşi 1 lingură, maxim 2 de ulei de in,
zilnic, crud, fie în salate fie în feluri de mâncare. Dacă suferi de vreo afecţiune, este bine
să consulţi un medic specialist sau nutritionist înainte de a consuma ulei de in. Şi este bine
să îţi asculţi şi corpul. Dacă simţi ca uleiul de in nu îţi face bine, redu din cantitate sau
înlocuieşte-l cu un alt ulei sau aliment nutritiv. Dacă depăşeşti 3 linguri de ulei de in pe zi,
deja te expui riscului de îngrăşare, şi nu numai. Grăsimile pe care le conține sunt
sănătoase, dar sunt totuși grăsimi.
Pentru copiii sub 18 ani este recomandată o vizită la doctor înainte de a include uleiul de
in în alimentaţie.
Uleiul de in nu este indicat consumului femeilor însărcinate sau care alăptează. S-au
constatat schimbări ale metabolismului sau chiar risc de naștere prematură.
Precauţii și efecte secundare
Este indicat să nu consumi ulei de in dacă iei medicamente sau suplimente alimentare
pentru că acesta va împiedica absorbţia completă a substanţelor în corp.
Dacă urmezi un tratament pentru subţierea sângelui, nu consuma şi ulei de in pentru că
există riscul apariţiei de hemoragii.
Dacă ai consumat prea mult ulei de in este posibil să suferi de balonare şi gaze intestinale.
Dacă suferi de diabet zaharat este indicat să ocoleşti uleiul de in.
Dacă te-ai convins de cât de mult bine îţi poate face uleiul de in, dar nu ştii cum să îl
consumi, îţi spunem noi: câte o linguriţă, dimineaţa şi seara, înainte de mese. Ideal ar fi să
îl adaugi în salate sau să îl foloseşti la prepararea dressing-urilor.
Sub nicio formă nu îl folosi la gătit! Nu îl expune la nicio sursă de căldură pentru că îl vei
face să îşi piardă “puterile”.
Şi încă ceva, când te duci să cumperi ulei de in, asigură-te că iei unul bio, presat la rece,
care să vină cu beneficii la pachet, ca acesta !
Sursele mele:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2843097/
https://draxe.com/10-flax-seed-benefits-nutrition-facts/
https://draxe.com/flaxseed-oil-benefits/
http://www.sfatulmedicului.ro/Remedii-naturiste/uleiul-de-in_10361
http://www.frunza-verde.ro/ulei-de-in
http://cesamancam.ro
http://lataifas.ro/medicina_naturista_alternativa/uleiuri-vegetale/68354/uleiul-de-in-scade-
colesterolul-previne-cancerul-portejaza-inima-regleaza-tranzitul-si-hormonii/