ULEIUL DE COCOS

În ultimii ani, s-a vorbit tot mai des despre beneficiile uleiului de cocos asupra sănătății
organismului. În prezent, el este folosit ca produs cosmetic, adjuvant în diferite diete sau ca
ajutor de nădejde în bucătărie. Vorbim pe larg despre beneficiile uleiului de cocos, dar și despre
modalitățile concrete prin care le poți include în stilul tău de viață.

 Cum se obține uleiul de cocos - tipuri de ulei de cocos

 Ce conține uleiul de cocos
 Beneficiile uleiului de cocos
 Cum poți utiliza uleiul de cocos
 Mituri despre uleiul de cocos
 Atenționări
 
Cum se obține uleiul de cocos - tipuri de ulei de cocos
 
Uleiul de cocos este un ulei vegetal, extras din miezul nucii de cocos. Extragerea se poate face
din miezul de nucă uscat sau în stare crudă. În funcție de modalitatea de extragere, putem întâlni
mai multe tipuri de ulei de cocos:

 Ulei de cocos rafinat - este preparat la temperaturi înalte (200 de grade Celsius), printr-un proces
de distilare cu ajutorul unor substanțe chimice, care ajută la albirea produsului sau la
îndepărtarea mirosului specific;
 Ulei de cocos nerafinat - este uleiul procesat cel mai puțin, fără modificări chimice, prin urmare,
păstrează mai mulți antioxidanți și este mai bogat în nutrienți decât uleiul rafinat. Acesta este
etichetat, de obicei, ca „virgin” sau „extravirgin”;
 Uleiul de cocos virgin, presat la rece - termenul de virgin înseamnă ca uleiul este, în general,
neprocesat și că nu a trecut prin niciun mecanism de albire sau de eliminare a mirosului;
 Ulei de cocos extravirgin presat la rece - este obținut din pulpele proaspete de nucă de cocos,
ceea ce permite uleiului să-și pastreze mirosul, gustul și o parte din proprietățile nucii de cocos.
La fel ca în cazul uleiului virgin, și cel extravirgin se obține fără adăugarea niciunei substanțe
chimice.
De regulă, uleiul de cocos presat la rece este 100% natural, fiind obținut strict prin procedee
mecanice, fără a fi extras la temperaturi înalte (cum este în cazul uleiului rafinat). Avantajul este
că uleiul presat la rece păstrează calitățile nutritive ale miezului de nucă de cocos, fiind mai
sănătos.
 
Ce conține uleiul de cocos
 
Conform datelor furnizate de FoodData Central, 100 de grame de ulei de cocos reprezintă un
coeficient caloric de 892 de kcal și o serie de compuși ale căror beneficii și proprietăți le vom
prezenta la capitolul „beneficiile uleiului de cocos”.

 99. 06 g lipide;
 1 mg calciu;
 0.05 mg fier;

1
 0.02 mg zinc;
 0.03 mg colină;
 0.11 mg vitamina E;
 0.6 mg vitamina K;
 82.475 g acizi saturați;
 6.332 g acizi mononesaturați;
 1.702 g acizi polinesaturați.
Astfel, uleiul de cocos este compus în principal din grăsimi (90%), cele mai multe fiind acizi
grași saturați. Conține o cantitate minimă de vitamine și nu include colesterol.
 
Beneficiile uleiului de cocos
 
Fiind considerat unul dintre puținele uleiuri vegetale cu o atât de mare concentrație de acizi grași
(90%), acest produs aduce o serie de beneficii organismului.
 
Are proprietăți antifungice, antivirale și antibacteriene
 
Acest fapt se datorează celor trei acizi grași saturați prezenți în compoziția uleiului de cocos:

 Acidul caprilic (octanoic);

 Acidul capric (decanoic);
 Acidul lauric (dodecanoic).
Derivatele acestor trei acizi au capacitatea de a dezintegra pereții celulelor bacteriene și, astfel,
sunt recunoscuți pentru beneficiile pe care le au în afecțiunile microbiene. Pornind de la această
proprietate, au fost descoperite alte avantaje corelate:

 Uleiul de cocos poate calma inflamația provocată de candidoză - infecție provocată de Candida
albicans;
 Uleiul de cocos poate susține sistemul imunitar - corpul uman transformă acidul lauric în
monolaurină, despre care s-a dovedit științific că poate lupta cu brio în combaterea virusurilor și
a bacteriilor;
 Datorită proprietăților antimicrobiene, uleiul de cocos poate fi utilizat pentru calmarea durerilor
în gât;
 Deoarece este absorbit de piele foarte ușor, uleiul de cocos a obținut rezultate benefice în tratarea
dermatitei, luptând eficient împotriva iritațiilor, inflamațiilor și infecțiilor dermice.
 
Hidratează pielea și este benefic în tratarea acneei și a ridurilor
 
Proprietățile antifungice, antivirale și antibacteriene ale acidului lauric îl recomandă ca tratament
anti-acneic. Uleiul de cocos poate acționa ca un antibiotic natural, care luptă împotriva
bacteriilor ce produc inflamații la nivelul tenului. În plus, acidul lauric are un rol important și în
hidratarea pielii, astfel, uleiul de cocos catifelează tenul. În cazul în care este folosit în
tratamentele antiacneice, uleiul de cocos are avantajul că nu usucă pielea, spre deosebire de alte
soluții tradiționale pe bază de peroxid de benzoil.

2
De asemenea, datorită conținutului bogat în antioxidanți, vitaminelor A și E și prezenței acidului
ferulic care ajută la estomparea ridurilor fine, uleiul de cocos poate avea proprietăți anti-
îmbătrânire, ceea ce îl recomandă în tratamentele antirid.
 
Uleiul de cocos este benefic pentru îmbunătățirea digestiei
 
Administrat intern, uleiul de cocos poate combate acțiunea nociva a virusurilor și bacteriilor.
Prin mecanismul lipidelor cu rol antimicrobian, cum ar fi acidul capric și cel lauric, acest produs
poate susține sistemul imunitar.
De asemenea, uleiul de cocos are un efect benefic asupra digestiei. Un studiu efectuat de
Gastroparesis and Dysmotilities Association, din Canada, demonstrează faptul că acizii saturați
din structura uleiului, având efect antimicrobian, pot ajuta la tratarea infecțiilor cu diverse
bacterii ce provoacă indigestii. Stomacul fiind mai puțin expus riscurilor indigestiei, poate fi
combătut mult mai ușor și sindromul colonului iritabil.
 
Uleiul de cocos este benefic pentru sportivi
 
În momentul efortului fizic, corpul folosește două tipuri de combustibil: zaharurile și acizii grași
din organism. Utilizarea acizilor grași din uleiul de cocos duce la producerea de cetone în
organism, eliberând energia necesară oricărui sportiv în timpul antrenamentului. O linguriță de
cocos adăugată în smoothie-uri sau shake-uri proteice poate fi de ajutor persoanelor care fac
sport și vor să slăbească. Uleiul de cocos se asimilează rapid în organism şi se transformă în
energie.
 
Cum poți utiliza uleiul de cocos
 
Datorită proprietăților și beneficiilor sale, uleiul de cocos poate avea atât o administrare internă,
putând fi consumat ca adjuvant nutrițional în diferite diete, dar și una externă, având numeroase
întrebuințări în domeniul cosmeticii. Iată, în continuare, câteva moduri concrete prin care te poți
bucura de beneficiile uleiului de cocos.
 
Uleiul de cocos ca produs cosmetic
 
Prin intermediul acizilor saturați, al antioxidanţilor naturali și al vitaminelor prezente în
compoziția uleiului de cocos, acesta are beneficii mai ales asupra sănătății părului, a pielii și a
tenului.
 
Cum poți folosi uleiul de cocos pentru îngrijirea părului
 
Compoziția sa uleioasă și hidratantă face ca uleiul de cocos să fie perfect pentru îngrijirea
părului. Îl poți folosi ca tratament pentru prevenirea ruperii firului de păr. După spălare, aplică
puțin ulei de cocos pe vârfuri, pentru a preveni deteriorarea lor.
De asemenea, îl poți utiliza ca mască pentru păr. Înainte de spălare, încălzește într-un bol 3-5
lingurițe de ulei de nucă de cocos. Când este cald, aplică uleiul cu mâna pe firele de păr,
începând din zona vârfurilor și continuând cu zona scalpului. Masează părul bine, până când vei
observa că acesta este complet acoperit cu ulei. După aplicare, pune pe păr o cască de duş și lasă

3
 uleiul să acționeze două ore. În final, spală părul foarte bine de două sau de trei ori, până când nu
se mai simte uleios și lasă-l să se usuce natural, fără să utilizezi uscătorul de păr.
 
Cum poți folosi uleiul de cocos pentru îngrijirea tenului
 
Sunt suficiente câteva picături de nucă de cocos aplicate pe față, pentru a avea un ten luminos și
îngrijit. Proprietățile antifungice, antivirale și antibacteriene ale celor trei acizi grași fac ca uleiul
de cocos să poată fi folosit ca produs pentru îngrijirea tenului. Iată câteva întrebuințări:

 tratament anti-acneic - amestecă o lingură de miere naturală cu o lingură de ulei de cocos virgin
și vei obține o mască pentru ten. O poți aplica o dată pe săptămână. De asemenea, pentru un efect
rapid, poți combina uleiul de cocos cu ulei esențial de Arbore de Ceai.
 soluție pentru barbierit - uleiul de cocos hidratează și reface pielea după ras, prevenind iritațiile.
 cremă pentru prevenirea apariției ridurilor - datorită conținutului bogat în antioxidanți, plus
vitamina A și E, uleiul de cocos are proprietăți anti-îmbătrânire, putând fi folosit pentru
prevenirea apariției ridurilor. Amestecă puțin ulei de cocos în crema ta obișnuită pentru ten și
aplic-o pe ten, insistând în zona conturului ochilor.
 cremă hidratantă pentru ten - datorită faptului că este absorbit de piele extrem de rapid, uleiul de
cocos poate fi utilizat ca produs pentru hidratarea și hrănirea tenului. Poți aplica uleiul de cocos
direct pe epidermă, masând ușor, până când este absorbit complet.
 demachiant natural - amestecă 2 linguri de ulei de cocos și 1 lingură de vitamina E și poți folosi
amestecul ca demachiant natural pentru îndepărtarea machiajului și a impurităților acumulate pe
ten pe parcursul zilei.
 
Cum poți folosi uleiul de cocos pentru îngrijirea pielii și a organismului
 

 loțiune pentru corp și exfoliant pentru piele - îl poți aplica după dus, direct pe pielea umeda sau îl
poți folosi ca produs exfoliant, amestecându-l cu puțin zaț de cafea sau zahăr brun și scorțișoară.
În felul acesta, vei obține un exfoliant natural, ideal pentru o piele catifelată.
 după duș sau după ce ai aplicat o cremă exfoliantă - masează energic picioarele cu ulei de cocos
și câteva picături de ulei esențial de grapefruit, pentru a combate celulita și apariția vergeturilor.
 calmează iritațiile - pe durata verii, uleiul de cocos poate fi aplicat pe piele după expunerea la
soare, pentru a reduce arsurile și pentru a ajuta la refacerea rapidă a pielii.
 balsam pentru buze - amestecă, într-un recipient potrivit, câte o linguriță de ulei de cocos, unt de
shea și ceară de albine și vei obține un balsam natural ideal pentru îngrijirea buzelor. Acesta va
avea efect hidratant, dar și antiviral.
 repară pielea crăpată - pregătește o linguriță de ulei de cocos și aplică pe zonele în care pielea are
nevoie de hidratare, de exemplu, pe coate, genunchi și călcâie.
 
Uleiul de cocos în bucătărie
 
Fiind rezistent la temperaturi înalte, compoziția uleiului de cocos rămâne stabilă, de aceea poate
înlocui cu succes tipurile clasice de ulei folosite pentru gătit. Poate fi folosit la coacerea și
prăjirea mâncărurilor preferate.

4
 Avantajul uleiului de cocos pentru gătit este că nu fumegă, păstrează aromele mâncărurilor și
creează o crustă frumoasă alimentelor.
Poate fi folosit în salate, smoothie-uri, shake-uri proteice, în ceai sau lapte. Consumul lui poate
ajuta la absorbția de vitamine, proteine și nutrienți.
De asemenea, consumul de ulei de cocos ajută la metabolizarea grăsimilor și la eliberarea
energiei. O linguriță de cocos, dimineața, înainte de masă, contribuie la reducerea senzației de
foame, dar este și un bun energizant. Poate fi folosit în prepararea batoanelor nutritive, dar și a
rețetelor raw vegane.
 
Mituri despre uleiul de cocos
 
Pe lângă beneficiile și proprietățile susținute prin studii și argumente științifice, în jurul uleiului
de cocos s-au conturat și câteva percepții eronate. Dintre acestea, cele mai întâlnite sunt:

 Uleiul de cocos reduce riscul apariției bolilor cardiovasculare - acidul lauric poate contribui la
reglarea colesterolului HDL (colesterol bun); în același timp, însă, acidul miristic prezent și el în
structura uleiului de cocos poate crește colesterolul LDL (rău), de aceea, nu putem spune că
uleiul de cocos este un produs alimentar recomandat împotriva bolilor cardiovasculare.
 Uleiul de cocos este benefic în cazul bolii Alzheimer - în prezent, boala Alzheimer nu poate fi
oprită din progresie, însă explicațiile posibile vin datorită faptului că alimentul conține o
proporție superioară de polifenoli (acid ferulic si acid p-coumaric), cu un important rol
antioxidant.
 Uleiul de cocos te ajută să slăbești - rezultatele testelor cu privire la efectele uleiului de cocos în
cadrul curelor de slăbire nu au fost atât de clare, încât să evidențieze faptul că uleiul de cocos
face o diferență semnificativă.
 
Atenționări
 
Chiar și atunci când este vorba despre alimentele sănătoase, ele trebuie consumate cu moderație.
Fiind o grăsime, uleiul de cocos nu trebuie consumat în exces. Se recomandă consumul a cel
mult 1-3 linguri de ulei de cocos (echivalentul a 20 g de grăsimi saturate) pe zi pentru femei și
cel mult 2 linguri de ulei de cocos pe zi pentru bărbați.
De asemenea, dacă îl administrezi extern, asigură-te că produsul cumpărat este unul de calitate și
că uleiul de cocos este cât mai puțin procesat și tratat prin substanțe chimice utilizate pentru
albire sau pentru îndepărtarea mirosului.
Fie că îl folosești ca tratament pentru păr, piele și ten, fie ca aliment nutrițional, uleiul de cocos
are o serie largă de beneficii și merită să își câștige locul în stilul tău de viață.

Uleiul de cocos este unul dintre cele mai cunoscute superalimente din zilele noastre. Până în
prezent, există numeroase studii care demonstrează că uleiul de cocos este unul dintre cele mai
sănătoase alimente de pe planetă, oferind beneficii și utilizări dincolo de simplele întrebuințări
pe care le facem zilnic.
Uleiul de cocos este bogat în grăsimi saturate sănătoase, care acționează diferit față de cele
mai multe grăsimi din dieta noastră. Aceste grăsimi sănătoase sunt numite acizi grași cu lanț
mediu, din care fac parte: acidul  caprilic, acidul lauric și  acidul capric.

5
 Aproximativ 62% din uleiurile din nucă de cocos sunt alcătuite din acești trei acizi grași
sănătoși, iar 91% din grăsimile din uleiul de nucă de cocos sunt grăsimi saturate sănătoase.
Această compoziție de grăsimi îl face să fie una dintre cele mai benefice surse de grăsimi
sănătoase de pe planetă, așa cum arată baza de date USDA Nutrient.

  ULEI DE COCOS BIO, EXTRAVIRGIN, PRESAT LA RECE!

Uleiul de cocos Bio ExtraVirgin se obține prin metoda tradițională de presare la rece a nucii
de cocos. Acest proces oferă uleiului o calitate superioară. Uleiul de cocos Bio, ExtraVirgin este
nerafinat, proprietățile acestuia fiind complet active și hrănitoare. Are culoarea albă în mod
natural și un miros exotic caracteristic nucii de cocos. La temperaturi de peste 25°C uleiul de
cocos se lichefiază, însă este foarte rezistent la temperaturi ridicate. Datorită acestui lucru, poate
fi depozitat aproape în orice condiții.
Uleiul de cocos se folosește în cosmetică, dar și în bucătărie, pentru a înlocui grăsimile
tradiționale nesănătoase. Nu conține agenți de oxidare, fiind cel mai sănătos ulei pentru gătit.
După deschidere, uleiul trebuie utilizat în decurs de un an.

 Conține:
• Vitamine: E, K;
• Fier;
• Acizi graşi monenesaturaţi: acid oleic;
• Acizi graşi polinesaturaţi: acid linoleic;
• Polifenoli;
• Antioxidanţi;
 

    Beneficiile Uleiului de Cocos:

• Stimulează sistemul imunitar;
• Hidratează în profunzime pielea şi părul;
• Protejează împotriva razelor UV;
• Neutralizează acţiunea nocivă a radicalilor liberi;
• Previne îmbătrânirea prematură;
• Dă energie;
• Stimulează metabolismul;
• Susţine sistemul nervos;
• Fortifică sistemul imunitar;

 Produs alimentar:
✔ Datorită formei sale solide și tartinabile, uleiul de cocos poate înlocui cu succes margarina
sau untul.
✔ Uleiul de cocos este ideal la prăjit. Spre deosebire de alte uleiuri, uleiul de cocos nu devine
toxic când este supus unor temperaturi ridicate și nu se râncezește.
✔ Este ingredientul indispensabil pentru prăjituri, plăcinte, torturi, deserturi. La temperaturi
de aproximativ 25°C este lichid și se poate adăuga în dressing-uri și sosuri pentru salate.
 Produs cosmetic:
Uleiul de cocos se recomandă pentru părul deteriorat și cu vârfuri despicate.

6
 Printre altele, se folosește pentru părul tern și fragil, precum și împotriva senzațiilor de
mâncărime de pe scalp sau corp.

 Pentru corp:
Uleiul de cocos poate fi folosit atât ca și cremă hidratantă pentru ten, cât și pentru toată
suprafața corpului.
Ideal după epilare sau după ras.
 
 Beneficiile Uleiului de Cocos Bio ExtraVirgin pentru păr:
Uleiul de cocos este ideal pe post de mască sau ser pentru păr. Se masează scalpul, se lasă să
acționeze timp de 30 de minute, apoi se spală cu un șampon. În urma acestui proces părul va
rămâne mătăsos, strălucitor și sănătos.
Pentru refacerea părului deteriorat îți recomandăm masca cu ulei de cocos extravirgin
și miere.
- Se amestecă o lingură de ulei de cocos extravirgin + o lingură de miere într-un bol de sticlă.
Se pune bolul la bain-marie pentru ca masca să ajungă la o consistență lichidă și se aplică pe
părul umezit. Se strânge părul într-un coc sau se ține sub prosop și se lasă să acționeze timp de
30-40 minute. Se spală părul cu un șampon blând și se folosește și balsam.
Aplicată o dată pe săptămână, această mască hidratantă va regenera firele de păr chiar de la
rădăcină, efectele fiind vizibile de la prima aplicare.
 Pentru față:
Uleiul de cocos se poate folosi ca demachiant.
Aplicați o cantitate mică de ulei de cocos pe o dischetă demachiantă pentru a demachia ochii și
tenul în mod natural. După demachiere, stergeți fața cu un șervețel, pentru a înlătura surplusul de
ulei. Uleiul de cocos aduce o mulțime de beneficii tenului, hidratează în profunzime și curăță
machiajul în cel mai delicat mod posibil.

   Culoarea și consistența uleiului de cocos pot să difere în funcție de temperatura

mediului înconjurător.
Uleiul de cocos extra virgin poate avea mici pete maronii, acestea reprezintă urme de fibre
rezultate în urma procesului de presare la rece. 
Poate avea aspect de gheață.

Uleiul de cocos este recomandat pentru:

- catifelarea si hidratarea pielii de orice tip;
- ten deshidratat;
- conditionarea parului, ingrijirea scalpului;
- pielea iritata de la scutece;
- buze uscate si crapate;
- previne imbatranirea pielii.
- este anti-inflamator, anti-microbian, anti-fungic, anti-viral

7
- imbunatateste procesul de absorbtie a substantelor nutritive
Utilizarea uleiului de cocos:
- aplicat pe piele ca atare, sau inclus in compozitii cosmetice in concentratie de 5-90%;
- se pot pune cateva picaturi in apa de baie, iar pielea va arata tanara si supla. Este recomandat
pentru orice varsta si pentru toate tipurile de piele;
- aplicat dupa dus sau baie, uleiul formeaza un strat protector si izoleaza in piele umiditatea;
- inainte de samponare aplicati cateva picaturi pe scalp si masati timp de cateva minute;
- ca masca de par dupa spalarea parului, se aplica o cantitate suficienta care sa actioneze pe
timpul noptii     sub un prosop care acopera tot capul si parul. Spalati parul dimineata.
-  il puteti folosi si in combinatii cu alte uleiuri sau extracte naturale pentru tratamente specifice:
ulei de ricin si altele.
- aplicat in mod regulat, uleiul de cocos amelioreaza simptomele eczemelor. Ajuta de asemenea
in infectii fungice ale mainilor si picioarelor.
- ca deodorant impreuna cu un ulei esential adecvat pentru cei cu transpiratia acida, prin aplicare
sub brat a catorva picaturi, sau cu recipient tip deo-roll, fara sa blocheze porii;
- ca atare sau amestecat cu alte ingrediente cosmetice, protejeaza parul si pielea de la uscare
precum si de efectele nocive ale razelor solare;
- buzele uscate si crapate pot fi remediate prin aplicarea catorva picaturi de ulei de cosos pur, sau
amestecat de exemplu cu propolis;
- pentru pielea intarita (coate, genunchi, calcaie uscate ) se aplica prin frecare;
- masajul cu ulei de cocos ajuta la relaxare, indepartand stresul.

Uleiul de cocos contine:

 magneziu, calciu, zinc, fier, vitaminele K si E, acizi grasi saturati, acid lauric.

Valori nutritionale la 100 gr:

Valoare energetica: 
862 kcal, 
Acizi grasi saturati: 86,5%, Monosaturati: 5,8%, Polinesaturati: 1,8%, Carbohidrati: 0%,
Proteine: 0%

Uleiul de cocos  este considerat, pentru proprietățile lui, un superaliment și peste 1500 de
studii publicate până în prezent dovedesc că este unul dintre cele mai sănătoase alimente
naturale care există în lume în momentul de față. Uleiul de cocos este utilizat nu doar ca
și aliment, ci și ca produs dermatocosmetic sau pentru îngrijirea părului.
Uleiul de cocos, ca și produs alimentar, a fost denigrat în trecut deoarece conține grăsimi
saturate. De fapt, uleiul de cocos reprezintă cea mai bogată sursă de grăsimi saturate
cunoscută, aproape 90% dintre acizii săi grași fiind saturați. Numeroasele  studii  recente
atestă însă faptul că aceste grăsimi nu sunt nocive, ci, dimpotrivă, sunt foarte benefice și
promovează sănătatea cardiovasculară, ba chiar ne ajută să slăbim.  
De ce este uleiul de cocos atât de sănătos?
Deoarece conține un tip special de grăsimi saturate, respectiv trigliceride cu lanț mediu
care sunt metabolizate diferit. Printre acestea, se numără: acidul caprilic, acidul lauric și
acidul capric. Acești acizi grași sunt ușor digerabili, au proprietăți antimicrobiene și
antifungice și se duc direct la ficat din tractul digestiv unde sunt utilizați ca o sursă

8
imediată de energie sau transformați în așa-numitele ketone care pot trata afecțiuni ale
creierului, cum ar fi epilepsia sau boala Alzheimer.
Uleiul de cocos presat la rece nu conține colesterol și nici grăsimi nocive de tipul trans,
pe care tot medicii și specialiștii în nutriție ne avertizează să le evităm.
Pentru toate beneficiile uleiului de cocos, experți în nutriție și chiar medici ne sugerează
să consumăm ulei virgin, organic, presat la rece, nehidrogenat.  
Populațiile care consumă mult ulei de cocos virgin sunt mai sănătoase
Nuca de cocos este un fruct exotic în Europa, dar în unele părți ale lumii este un aliment
de bază, consumat de generații la rând. Cel mai bun exemplu îl reprezintă populația de pe
insula Tokelau din sudul Pacificului. Aceștia își iau peste 60% din caloriile consumate,
chiar din nuca de cocos, și sunt cei mai mari consumatori de grăsimi saturate din lume.
Membrii populației polineziene de pe insula Tokelau se bucură de o sănătate excelentă și
nu suferă de boli cardiace .

Ulei de cocos virgin, ecologic, presat la rece - beneficii

Accelerează arderea grăsimilor
Obezitatea constituie în prezent una dintre cele mai mari probleme de sănătate din lume.
Deși unele persoane cred că, pentru a slăbi, e important doar să reducă numărul de calorii,
și sursa caloriilor consumate este importantă. Suntem ceea ce mâncăm și alimente diferite
influențează în mod diferit corpul nostru și producția de hormoni. Trigliceridele cu lanț
mediu din uleiul de cocos pot crește arderile de energie în comparație cu cele cu lanț
lung. Conform unui studiu , 15-30 de grame de acizi grași cu lanț mediu cresc consumul
de energie zilnic cu 5, respectiv cu aproximativ 120 de calorii pe zi.
Este remediu pentru boala Alzheimer
Boala Alzheimer reprezintă cea mai uzuală cauză de demență la nivel global și apare de
obicei la persoanele în vârstă. Digestia acizilor grași din uleiul de cocos de către ficat
conduce la producția de ketone – o sursă de energie rapidă pentru creier. Ketonele
furnizează energie creierului fără a fi nevoie de insulină pentru a transforma glucoza în
energie. Studii recente arată că, pentru a procesa glucoza și a furniza energie celulelor
nervoase de la nivelul creierului, acesta produce insulină proprie. Deoarece creierul unei
persoane care suferă de Alzheimer și-a pierdut capacitatea de a produce propria insulină,
ketonele din uleiul de cocos virgin creează o sursă alternativă de energie suplinind
această funcție. Doza recomandată ar fi de 2 lingurițe pe zi luate împreună cu mâncarea
pentru a îmbunătăți funcția cognitivă. Conform unui studiu  din 2006, consumul de
trigliceride cu lanț mediu ca cele din uleiul de cocos conduce la îmbunătățirea rapidă a
funcției cognitive la pacienții cu forme ușoare de Alzheimer.
Uleiul de cocos protejează inima (protecție cardiovasculară)
Colesterolul este o substanță asemănătoare cerii care se regăsește în celule și care
contribuie la formarea de celule vitale. Colesterolul circulă prin fluxul sangvin atașate de
proteine cunoscute ca lipoproteine. Există lipoproteine cu densitate redusă (LDL) și cu
densitate ridicată (HDL). Nu tot colesterolul este nociv și creează probleme. HDL
reprezintă colesterolul „bun” care trebuie crescut, iar LDL este colesterolul „rău” pe care
trebuie să-l reducem. Dacă există prea mult colesterol în corp, excesul continuă să circule
prin sânge. LDL-ul care circulă constant prin sânge va penetra în cele din urmă pereții
vaselor de sânge unde formează plăci de colesterol și îngustează vasele de sânge, uneori

9
până la punctul în care este blocat fluxul de sânge. Uleiul de cocos, datorită nivelului
ridicat de acid lauric, stimulează producția de colesterol de tip HDL care ajunge la ficat
unde este descompus, fără a afecta vasele de sânge. Există numeroase  studii  care
confirmă că uleiul de cocos crește producția de colesterol „bun” și, prin urmare, că reduce
riscul de afecțiuni cardiace. Consumă 1/2 – 1 linguriță pe zi de ulei de cocos pentru a
beneficia de acest efect. 
Uleiul de cocos combate inflamațiile
Uleiul de cocos pare să aibă un efect direct de suprimare a substanțelor chimice
responsabile pentru apariția inflamației. Studiile  realizate arată că, de exemplu,
polifenolii din uleiul de cocos au rol antiinflamator și antioxidant, reducând efectele
artritei. Spre deosebire de medicamentele cu rol antiinflamator care majoritatea au efecte
secundare, printre care afecțiuni gastrice etc, uleiul de cocos nu are niciun efect secundar.
Inflamația acută prezentă în cazul artritei este responsabilă pentru disconfortul și
redoarea care pot fi calmate prin efectele antiinflamatorii ale uleiului de cocos. Masează
articulația dureroasă cu puțin ulei de cocos de 1-2 ori pe zi pentru a reduce din inflamație,
dar consumă și intern ulei de cocos pentru eficacitate maximă.
Detoxifiază-ți organismul cu ulei de cocos
Aproape 50% dintre acizii grași conținuți în uleiul de cocos sunt reprezentați de acidul
lauric. Când uleiul de cocos este digerat cu ajutorul enzimelor, se formează o
monogliceridă numită monolaurină. Atât acidul lauric, cât și monolaurina pot distruge
agenți patogeni precum bacterii, viruși și ciuperci. De exemplu,  studiile  arată că aceste
substanțe pot distruge stafilococul auriu (o bacterie foarte periculoasă) și candida.
Acizii grași și substanțele rezultate în urma descompunerii lor pot contribui la eliminarea
agenților patogeni, având rol antiviral, antibacterian  și antifungic.
Uleiul de cocos ajută la reducerea grăsimii abdominale

Sunt multe studii  care dovedesc acțiunea benefică a consumului acestei grăsimi naturale
pentru reuderea stratului adipos în exces. Uleiul de cocos pare să fie eficient în special în
ce privește reducerea grăsimii din zona abdominală. Aceasta este cea mai periculoasă
formă de grăsime deoarece se fixează în jurul organelor interne din cavitatea abdominală.
Un studiu  realizat asupra unui grup format din 40 de femei care prezentau obezitate
abdominală a arătat că suplimentarea dietei cu 30 ml de ulei de cocos pe zi a condus la
reducerea semnificativă atât a indicelui de masă corporală, cât și a circumferinței taliei
după o perioadă de 12 săptămâni.
Conform unui alt studiu  realizat pe un grup de 20 de bărbați care sufereau de obezitate, s-
a observat o reducerea a circumferinței taliei cu 2,86 cm după 4 săptămâni în care au
consumat 30 ml de ulei de cocos pe zi.
Deși la prima vedere aceste cifre nu par impresionante, e demn de notat că persoanele
incluse în studiu nu au efectuat nicio modificare în dieta lor, nu au redus numărul de
calorii consumate și nici nu au fost supuse unui alt tratament pentru scăderea în greutate.
Au slăbit pur și simplu, îmbrățisând dieta cu ulei de cocos. S-a dovedit că o grăsime
naturală ajută procesul de eliminare a țesutului adipos în exces. Iată deci, ulei de cocos,
pentru slăbit! Atenție, cifrele de mai sus nu sunt valabile atunci când uleiul de cocos este
folosit ca grăsime pentru gătit, ci ca ingredient crud, aliment nutritiv, cu uz intern.
Are efecte anti-imbatranire, mai ales pentru piele

10
Uleiul de cocos, foarte bun datorită conținutului bogat în antioxidanți, prezintă proprietăți
anti-imbatrânire deosebite fiindcă este bogat în vitamina A și vitamina E, vitamine care
întârzie procesul de îmbătrânire. Oxidarea constituie principalul motiv pentru
îmbătrânirea pielii, iar uleiul de cocos poate reduce efectul nociv al radicalilor liberi.
Deoarece conține și antioxidanți eficienți, și acid ferulic, contribuie la estomparea
ridurilor fine și a petelor de vârstă, conferind luminozitate și prospețime tenului, fiind un
excelent tratament natural care menține pielea tânără mai mult timp.
Pe timp de vară, uleiul de cocos aplicat pe piele după expunerea la soare poate reduce
arsurile și poate calma pielea iritată, prin propietățile sale hidratante, cicatrizante și care
grăbesc vindecarea pielii expuse la soare. 
Uleiul de cocos ajută la menținerea densității osoase
Calciul și magneziul sunt importante pentru dezvoltarea de oase puternice și menținerea
rezistenței osoase. Uleiul de cocos ajută corpul să absoarbă calciu și magneziu și
totodată previne osteoporoza .
Osteoporoza face ca oasele să devină mai friabile și, prin urmare, mai usor de fracturat.
Fracturile cauzate de osteoporoză sunt mai frecvente decât cazurile de infarct sau de
cancer mamar. Osteoporoza apare de obicei la persoanele vârstnice. Trei linguri de ulei
de cocos consumat zilnic pot contribui la prevenirea osteoporozei.
Menține sănătătea glandei tiroide, cu ulei de cocos
Proprietățile uleiului de cocos servesc la buna funcționare  a glandei tiroide, cresc rezerva
de energie a organismul și stimulează metabolismul, aspecte utile atunci când dorim să
slăbim. Uleiul de cocos susține funcția tiroidiană cu rol în procesarea vitaminelor și
mineralelor, producția hormonală și dezvoltarea sănătoasă la copii.
Afecțiunile tiroidiene conduc la diverse simptome, cum ar fi căderea părului, piele uscată,
oboseală, sensibilitate la frig, constipație, creștere în greutate sau depresie. Există
numeroase medicamente pentru reglarea activității tiroidei, dar majoritatea prezintă
diverse efecte secundare nocive pentru organism. Uleiul de cocos poate corecta
dezechilibrele din funcționarea tiroidei, de exemplu scade sensibilitatea la frig crescând
temperatura corporală, reduce căderea părului, asigură o mai bună hidratare a pielii și
întărește sistemul imunitar, ajutând la funcționarea optimă a organismului.
Uleiul de cocos are proprietăți antifungice și antimicrobiene
Trigliceridele cu lanț mediu care se regăsesc din abundență în uleiul de cocos sunt
deosebit de eficiente antifungicide – combat diversele micoze ale pielii. Pe scurt, pot
pătrunde în membrana ciupercii, conducând la distrugerea acesteia și, prin urmare, la cea
a ciupercii. Este important să continui cu aplicarea uleiului de cocos până când dispar
toate simptomele. De asemenea, uleiul de cocos distruge microbii, acidul lauric în special
fiind responsabil de acest rol antimicrobian .
Este ideal în lupta cu candidoza
Candidoza apare în urma proliferării în exces a unei ciuperci numite Candida albicans.
Candida trăiește în mod normal în gură, în gât, în zona organelor genitale și a tractului
intestinal fără a ne afecta negativ. Însă atunci când această ciupercă se înmulțește în mod
dezechilibrat, poate afecta sănătatea, putând conduce la oboseală, dureri abdominale, tuse
etc. Conform studiilor , uleiul de cocos conține acizi grași care prezintă puternice
proprietăți antimicrobiene și antifungice, stimulează activitatea sistemului imunitar, reduc
dezvoltarea în exces a candidei și readuc echilibrul în corp.  

11
Uleiul de cocos ajută la restabilirea echilibrului hormonal
Consumul de alimente bogate în acizi grași cu lanț mediu cum sunt cei din uleiul de cocos
permit un mai bun control al producției de hormoni. Corpul are nevoie de diverși acizi
grași pentru a produce hormoni, inclusiv acizi grași saturați și colesterol. Aceste grăsimi
sunt precum niște cărămizi din care se construiesc hormonii, dar de asemenea reduc
inflamațiile, stimulează metabolismul și scăderea în greutate. Prin  susținerea funcției
tiroidiene , uleiul de cocos ajută la reglarea producției hormonale.
Uleiul de cocos, ingredient în cosmetică
Multiple beneficii pentru ten
Există două elemente care mențin pielea suplă și în același timp îi asigură fermitate:
colagenul și elastina. Colagenul este cel care dă pielii fermitatea, în timp ce elastina îi
conferă suplețea. Producția de colagen scade o dată cu înaintarea în vârstă și astfel se
formează ridurile, iar producția de elastină este stopată complet. Componentele biologic
active ale uleiului de cocos (cum ar fi anumiți acizi grași) ajută pielea, fixează mai bine
fibrele de colagen între ele și de aceea ajută la vindecarea mai rapidă a rănilor. Același
principiu este valabil și în cazul ridurilor fine. Uleiul de cocos protejează epiderma și de
razele periculoase ale soarelui, blocând peste 20% din ultravioletele nocive. Aplică pe
față de două ori pe zi și masează ușor până la absorbția completă în piele pentru a
estompa ridurile și a avea un ten luminos și întinerit. Sau, prepară o mască de față simplă,
cu ulei de cocos și spirulină, pentru a-I combina beneficiile cu cele ale altui superaliment
nutritiv. Profită de acest tratament întineritor o dată pe săptămână, și-i vei descoperi
eficacitatea.
Ulei de cocos, produs cu multiple beneficii și pentru păr
Acizii grași din uleiul de cocos fac mai mult decât să dea părului strălucire și un aspect
sănătos. Aceștia previn despicarea firelor de păr. Bogat în acizi grași cu rol protector care
aderă ușor la keratină, principala proteină a părului, uleiul de cocos aplicat zilnic la
vârfurile firelor de păr poate reduce ruperea  părului. Aplică o cantitate mică și doar la
vârfuri, mai ales în cazul în care părul este gras. Sau, aplică o mască de păr cu ulei de
cocos: după ce l-ai spălat bine, masează-ți bine părul uscat cu  ulei de cocos , apoi
înfășoară-l cu un prosop curat și stai așa chiar peste noapte. Dacă nu poți peste noapte,
încearcă să reziști cât poți de mult, apoi spală-te din nou cu șamponul tău preferat.
Uleiul de cocos are bineînțeles beneficii pentru corp
În locul loțiunii de corp obișnuite, folosește ulei de cocos. Acesta are  proprietăți
hidratante  extraordinare asociată cu o capacitate de penetrare în piele foarte mare. Uleiul
de cocos ajută la refacerea epidermei. Aplică după duș sau baie, pe pielea ușor umedă,
într-un strat subțire. Vei constata că în doar 1-2 minute, uleiul de cocos se absoarbe în
piele, iar aceasta nu rămâne uleioasă.

Uleiul de cocos curăță rugina

12
Obiectele metalice, cum ar fi foarfeci, cuțite etc., pot rugini după o vreme în contact cu
oxigenul din aer. Pentru a elimina petele de rugină, împrăștie un strat subțire de ulei de
nucă de cocos peste zona ruginită. Lasă timp de 1-2 ore și apoi toarnă apă caldă peste ulei
șterge cu o cârpă moale.
Soluție pentru lustruit mobila, cu ulei de cocos
Majoritatea soluțiilor din comerț pentru curățarea mobilei le acoperă cu un strat subțire de
substanțe chimice artificiale care dă strălucire lemnului, dar pentru un interval scurt de
timp. Uleiul de cocos, pe de altă parte, pătrunde în lemn și îi conferă luciu pentru mai
mult timp, iar aspectul este mult mai natural.
Păstrează cuțitele blender-ului mai mult timp ascuțite... cu ulei de cocos!
Curăță bine blenderul sau alte electrocasnice de bucătărie. Aplică un strat subțire de ulei
de cocos peste lamele blenderului sau ale râșniței de cafea pentru ca acestea să fie tăioase
și să funcționeze bine mai mult timp.
Folosește ulei de cocos în loc de polish pentru mașină
Uleiul de cocos dă interiorului mașinii luciul pe care aceasta îl are când este nouă, fie că
e vorba de bordul mașinii sau de banchete în cazul în care sunt tapisate cu piele. Poți
aplica ulei de cocos și la exteriorul mașinii, în loc de polish pentru a estompa zgârieturile.
Uleiul de cocos respinge praful, are o aromă plăcută și este 100% natural, fiind soluția
perfectă pentru a face să pară mașina ta ca nouă.
Alte moduri inventive de întrebuințare pentru uleiul de cocos, ingredient alimentar și
cosmetic
Uleiul de cocos poate fi folosit și la exterior, ca și cremă de corp, mască de păr etc. sau
poate fi inclus în alimentația zilnică.
Deoarece are un punct de fum ridicat (punctul de la care se degajă substanțe toxice),
uleiul de cocos poate fi utilizat la gătit, fiind un ulei recomandat inclusiv pentru
alimentele preparate termic.
Folosește uleiul de cocos virgin ca și înlocuitor pentru unt
Ce zici de o felie de pâine dimineața unsă cu ulei de cocos și cu o lingură de dulceață de
vișine? Sau cu miere și scorțișoară?
Sau de o delicioasă ciocolată de casă din o jumătate de ceașcă de ulei de cocos, o
jumătate de ceașcă de cacao, 3 linguri de miere și o jumătate de linguriță de extract de
vanilie? Încălzește puțin uleiul de cocos pe foc, adaugă restul ingredientelor, amestecă
totul bine, toarnă într-o formă pentru ciocolată sau într-o tăviță și lasă la frigider până se
întărește.
Ulei sau unt de cocos?
Uleiul din nucă de cocos și untul de cocos sunt două produse diferite, deși au o sursă
comună. Uleiul de cocos este extras din pulpa nucii de cocos (uscată sau proaspătă) sau
din lapte de cocos proaspăt. Untul de cocos este obținut prin mărunțitea pulpei de cocos
proaspete până la consistența unui piure. Cele două produse diferă deci ca și consistență,
gust, aromă, proprietăți, mod de consum sau folosire și chiar preț.

13