Ulei de cocos

Uleiul de cocos este considerat un superaliment, deosebit de nutritiv, care are

numeroase intrebuintari, de la prepararea alimentelor si pana la folosirea lui ca ingredient
de baza in produsele dermatocosmetice, pentru ingrijirea parului si a tenului.

In plus, uleiul de cocos este nelipsit din dietele raw-vegane si are numeroase beneficii
pentru sanatatea organismului.

Am pregatit pentru tine un articol util in care vei afla care sunt toate beneficiile uleiului de
cocos, dar si cum il poti intrebuinta in activitatile zilnice.

 De ce este benefic uleiul de cocos si care este compozitia sa nutritiva

 Cum alegi in mod corect cel mai sanatos ulei de cocos
 Care sunt beneficiile uleiului de cocos pentru organism
 Cum folosesti uleiul de cocos in bucatarie
 Cum folosesti uleiul de cocos ca produs cosmetic
 Cum folosesti uleiul de cocos in gospodarie
 De ce si cand trebuie folosit cu moderatie uleiul de cocos
 Ulei de cocos versus unt de cocos - caracteristici si diferente



Solaris

Ulei de cocos 300ml

109.67 Lei/L

32,90 Lei

Adauga




Solaris

Ulei de cocos 100ml

195.90 Lei/L

19,59 Lei

Adauga

De ce este benefic uleiul de cocos si care este
compozitia sa nutritiva
Uleiul de cocos este singurul ulei vegetal care are cea mai mare concentratie de acizi
grasi, mai exact 90%, care, contrar a ceea ce am putea crede, sunt benefici pentru
sanatate. Asta datorita continutului de acid lauric, caprilic si capric care sunt asimilati
rapid in organism si sunt transformati in energie. De aceea, uleiul de cocos este
recomandat persoanelor care vor sa slabeasca si celor care fac sport in mod regulat.

Totodata, studiile au dovedit faptul ca aceste grasimi au efecte terapeutice asupra

organismului, ridica nivelul colesterolului „bun“ din organism si protejeaza impotriva
bolilor cardiovasculare. In plus, uleiul de cocos contine cu 10% mai putine calorii fata de
alte grasimi vegetale.

Un alt beneficiu al uleiului de cocos este stimularea sistemului imunitar datorita

antioxidantilor naturali. Acesta mai contine vitaminele A, C, D, fier si calciu, care ajuta la
reglarea digestiei si a metabolismului. Raportat la 100 de grame de ulei de cocos, uleiul
de cocos are 862 de calorii.
Cum alegi in mod corect cel mai sanatos ulei de cocos
La fel ca si in cazul altor uleiuri, si acesta este de mai multe feluri: virgin, extravirgin,
presat la cald sau rece, rafinat sau nerafinat. Uite care sunt caracteristicile fiecarui tip si
care este cel mai bun dintre ele:
  uleiul rafinat chimic - acesta este obtinut printr-un proces de distilare cu ajutorul
unor substante chimice, la temperaturi ridicate
 uleiul virgin sau extravirgin - este presat sau extras la rece, printr-un proces
mecanic de presare a pulpei de cocos crude, proaspete sau uscate, fiind cel mai
sanatos
 ulei de cocos nerafinat - in special cel extras la rece, organic este cel mai benefic
dintre toate, deoarece pastreaza nemodificate toate proprietatile sale
Totodata, un ulei de calitate superioara se solidifica si are o compozitie uniforma, spre
deosebire de cel cu o calitate mai slaba, care are o consistenta neuniforma si pare
compus din mici bucati inegale.

Care sunt beneficiile uleiului de cocos pentru

organism
Uleiul de cocos are numeroase beneficii dovedite pentru sanatatea organismului. Printre
acestea se numara:

 protejeaza inima (protectie cardiovasculara) - datorita nivelului ridicat de acid

lauric, uleiul de cocos stimuleaza productia de colesterol HDL (cunoscut drept
colesterolul „bun“) din organism. Acest tip de colesterol benefic ajunge la ficat,
unde este descompus, nu afecteaza vasele de sange si, prin urmare, reduce
riscul de aparitie a afectiunilor cardiace, asa cum sustin specialistii de la WebMD.
Este indicat sa consumi ½ - 1 lingurita de ulei de cocos pe zi, pentru a beneficia
 regleaza metabolismul - uleiul de cocos contine trigliceride cu lant mediu care pot
creste arderile depozitelor de grasime din organism, deoarece lanturile medii se
descompun mai usor, ajutand totodata la cresterea nivelului de energie
 protejeaza organele interne - datorita triglicerilor de lant mediu, acidului lauric si
a acizilor grasi, uleiul de cocos protejeaza ficatul impotriva afectiunilor. Aceste
substante sunt transformate cu usurinta in energie odata ce ajung la ficat si
previn acumularea de grasimi in organism
 stimuleaza sistemul imunitar - contine lipide antimicrobiene, acid lauric, capric si
caprilic care au proprietati antifungice, antibacteriene si antivirale. Corpul uman
transforma acidul lauric in monolaurina, despre care s-a dovedit stiintific ca face
fata intr-un mod eficient virusirilor si bacteriilor, ajutand totodata la detoxifierea
organismului, asa cum demonstreaza studiile celor de la National Library of
Medicine
 imbunatateste digestia - uleiul de cocos ajuta la imbunatatirea functionarii
sistemului digestiv si previne aparitia problemelor la nivelul stomacului sau al
aparatului digestiv, precum sindromul colonului iritabil. Acizii saturati au
proprietati antimicrobiene care ajuta la tratarea infectiilor cu diverse bacterii, fungi
sau paraziti care pot provoca indigestie, arata un studiu efectuat de catre
Gastroparesis and Dysmotilities Association, din Canada
 ajuta la mentinerea densitatii osoase - calciul este o componenta importanta a
oaselor si a dintilor, iar uleiul de cocos faciliteaza absorbtia calciului in organism,
ajutand la intarirea dintilor si la mentinerea rezistentei osoase. Totodata,
stopeaza aparitia cariilor, previne formarea tartrului, dar si a osteoporozei, arata
studiul celor de la National Library of Medicine
 are efect anti-imbatranire - datorita continutului bogat de antioxidanti, vitamina
A si E, uleiul de cocos are proprietati anti-imbatranire, reducand efectele nocive
ale radicalilor liberi care imbatranesc pielea. In plus, acidul ferulic ajuta la
estomparea ridurilor fine, ofera luminozitate si prospetime tenului si contribuie la
mentinerea sanatatii pielii pentru mai mult timp. Pe durata verii, uleiul de cocos
poate fi aplicat pe piele dupa expunerea la soare pentru a reduce arsurile si
pentru a calma pielea iritata
 mentine sanatatea glandei tiroide - afectiunile glandei tiroide pot provoca
caderea parului, deshidratarea pielii, stari de oboseala, sensibilitate crescuta la
frig, cresterea in greutate sau depresie. Datorita acizilor grasi, uleiul de cocos
ajuta la buna functionare a glandei tiroide si sustine functia tiroidiana care are
rolul de a procesa vitaminele si mineralele, productia de hormoni si o buna
dezvoltare la copii
 lupta cu candida - acesta infectie este provocata de un numar ridicat de bacterii,
numite Candida albicans, care se gasesc in intestine si in cavitatea bucala. Uleiul
de cocos calmeaza inflamatia provocata de candida, iar datorita capacitatii sale
ridicate de a retine umezeala, previne descuamarea pielii
 protejeaza pielea - trigliceridele cu lant mediu din uleiul de cocos au proprietati
antifungice care combat diferitele micoze ale pielii, cu 30% mai mult decat alte
uleiuri minerale, arata specialistii de la WebMD. Este important sa continui
tratamentul pana cand dispar toate simptomele. In plus, uleiul de cocos
contribuie la distrugerea microbilor, datorita acidului lauric care are rol
antimicrobian
 regleaza nivelul de zahar in sange - datorita acidului lauric, uleiul de cocos in
alimentatie regleaza nivelul de zahar din sange si contribuie la o mai buna
tolerare a glucozei
 calmeaza durerile de gat - ca sa tratezi gatul iritat, poti face gargara cu un
amestec format din o lingura de ulei de cocos si apa calda cu lamaie. Acizii grasi
din uleiul de cocos au efect dezinfectant datorita proprietatilor antimicrobiene
 calmeaza eritemul de scutec - uleiul de cocos este un bun remediu natural,
antiinflamator si antibacterian care alina eritemul fesier al bebelusilor. Acesta
calmeaza durerea, roseata si mancarimile
 benefic pentru alaptare - in cazul mamelor care alapteaza si consuma 3-4
linguri de ulei de cocos, impreuna cu vitamina D, sporeste cantitatea de lapte, dar
si aportul nutritiv al acestuia, arata un studiu publicat de National Library of
Medicine. Rezultatul este dezvoltarea sanatoasa a bebelusilor, in special a celor
cu greutate scazuta la nastere
 protejeaza gingiile - poti masa gingiile cu degetul folosind putin ulei de cocos,
iar optional il poti amesteca si cu putin ulei de oregano. Te va ajuta sa iti
mentii gingiile sanatoase si puternice
 sporeste capacitatea de concentrare - un consum zilnic de ulei de cocos ajuta
la imbunatatirea memoriei si sporeste capacitatea de concentrare, datorita
acizilor grasi cu lant mediu din compozitia acestuia, benefici pentru creier. In
plus, specialistii considera ca uleiul de cocos poate ajuta chiar si la tratarea bolii
Alzheimer
Cum folosesti uleiul de cocos in bucatarie
Uleiul de cocos poate fi folosit pentru gatit fara probleme, deoarece este rezistent la
temeperaturi inalte, iar compozitia lui ramane neschimbata. Acesta nu oxideaza usor, nu
produce efectele nocive pe care le au alte uleiuri pentru gatit, punctul de ardere fiind la
180 de grade. Uite cum poti folosi uleiul de cocos in bucatarie:
 poate inlocui untul si uleiul folosit in mod normal la gatit
 il poti adauga in salate, ceai sau lapte pentru o aroma deosebita. Daca vrei ca
bautura sa nu fie uleioasa, ci cremoasa, amesteca cu o lingurita cat mai bine
 il poti consuma simplu, pe o felie de paine unsa cu ulei de cocos si cu putina
miere
 poate inlocui energizantele sintetice, iar 1-2 lingurite pe zi sunt suficiente
pentru a beneficia de toti nutrientii necesari

 il poti adauga in smoothie-uri sau shake-uri proteice si cresc absorbtia de

vitamine, proteine si de nutrienti
 il poti folosi pentru a prepara batoane nutritive
 poate fi folosit de cei care urmeaza o dieta vegana sau paleo, deoarece ofera
o aroma deosebita, iar odata ce temperatura sa scade sub 25 de grade, se
solidifica si pastreaza ingredientele inchegate
 prepara propriul unt de alune si amesteca in robotul de bucatarie 2 lingurite de
ulei de cocos si doua cani de nuci (caju, migdale, nuci pecan). Pentru mai multa
aroma poti adauga putina scortisoara sau miere
 prepara un sos de ciocolata natural cu ulei de cocos, miere si pudra de cacao
in cantitati egale, pe care il poti folosi pentru gustari sanatoase
 o lingurita de cocos inainte de masa contribuie la reducerea senzatiei de
foame. Consumul de ulei de cocos activeaza producerea de cetone in organism,
care ajuta la metabolizarea grasimilor si eliberarea energiei
 caramele sanatoase pentru copii - combina uleiul de cocos cu crema de cocos
si alte condimente precum scortisoara, cardamon sau vanilie si chiar putin sirop
de agave. Vei obtine o gustare dulce si sanatoasa pentru copii. Le poti pastra la
rece
Cum folosesti uleiul de cocos ca produs cosmetic
Uleiul de cocos are numeroase beneficii pentru ten si par, fiind un ingredient utilizat in
cosmetica:
 pentru ten si piele - acizii grasi din uleiul de cocos contribuie la fixarea fibrelor de
colagen, element esential pentru fermitatea pielii, si ajuta la vindecarea rapida a
epidermei. Poti aplica uleiul de cocos direct pe fata, masand usor pana este
absorbit complet in piele, rezultatul fiind un ten mai luminos si intinerit. Totodata,
daca aplici o masca de fata formata din ulei de cocos si spirulina, cel putin o data
pe saptamana, vei beneficia de calitatile nutrivite care intineresc pielea
 masca pentru par - acizii grasi din uleiul de cocos ofera stralucire parului, un
aspect mai sanatos si previn despicarea firelor de par. Poti aplica o cantitate
mica la varfuri, pentru a reduce ruperea acestora. Daca alegi sa aplici o masca,
trebuie sa speli bine parul, iar dupa ce il usuci, maseaza-l bine cu ulei de cocos,
apoi infasoara-l intr-un prosop si lasa-l prins peste noapte

 lotiune pentru corp - poti folosi uleiul de cocos in locul lotiunii de corp obisnuite.
Ajuta la hidratarea pielii si la refacerea epidermei. Il poti aplica dupa dus, direct
pe pielea umeda, intr-un strat subtire. Acesta va fi absorbit rapid in piele, in
maximum 2 minute, fara sa iti lase pielea uleioasa
 balsam de buze - daca vrei sa iti hidratezi buzele, iti poti prepara propriul balsam
de buze natural dintr-un amestec de ulei de cocos, unt de shea si ceara de
albine, cate o lingurita din fiecare ingredient. Topeste-le apoi intr-un bol de sticla,
prin procesul bain-marie, adica in baie de abur. Toarna apoi lichidul intr-un
recipient de balsam de buze, pe care il poti gasi in comert, si pastreaza balsamul
de buze la rece, pentru a nu se inmuia
 demachiant natural - aplicat local, in zona ochilor, uleiul de cocos reduce
semnele de oboseala. In plus, acesta poate fi folosit si ca demachiant. Amesteca
2 linguri de ulei de cocos, 1 lingura de vitamina E si 2 picaturi de ulei esential de
levantica si pune amestecul la frigider, pana se intareste. Il poti folosi apoi pentru
demachierea ochilor, chiar si pentru a indeparta rimelul rezistent la apa
 baie detoxifianta - poti face o data pe saptamana o baie detoxifianta cu ulei de
cocos si sare de baie, aceasta fiind o metoda ideala pentru relaxare,
remineralizarea si detoxifiere
 previne vergeturile - daca il aplici zilnic pe piele, uleiul de cocos poate actiona
ca un bun remediu natural care previne aparitia vergeturile. Totodata, poate fi
utilizat pentru cicatrizarea ranilor
 trateaza celulita - poti incerca o solutie compusa din o lingura de ulei de cocos si
10 picaturi de ulei esential de grapefruit pentru a combate celulita. Maseaza
energic zona afectata, cu miscari circulare, repetand acest tratament dupa
fiecare baie
  solutie pentru barbierit - uleiul de cocos poate fi folosit si de barbati atunci cand
se barbieresc, fiind mai bun decat gelul sau spuma de ras. In plus, acesta
hidrateaza si reface pielea dupa ras si previne iritatiile
 tratament anti-acneic - acesta actioneaza ca un antibiotic natural care combate
bacteriile care produc inflamatii la nivelul pielii. Pentru un efect rapid, poti
combina uleiul de cocos cu ulei esential de Arbore de Ceai
 exfoliant pentru piele - daca amesteci uleiul de cocos cu zat de cafea si putina
scortisoara, vei obtine un exfoliant natural pentru ingrijirea pielii
 repara calcaiele crapate - uleiul de cocos poate fi folosit ca alternativa la
cremele clasice si ajuta la repararea calcaielor crapate si catifeleaza pielea
 deodorant natural - poti prepara acasa propriul deodorant natural si ai nevoie de
6-8 linguri de ulei de cocos, ¼ cana bicarbonat de sodiu si ¼ cana amidon de
porumb. Amesteca ingredientele, adaugand treptat uleiul de cocos pana obtii un
amestec cu o consistenta cremoasa. Pune apoi amestecul intr-un recipient si
lasa-l sa se solidifice. Il poti aplica pe piele si cu ajutorul degetelor
 pasta de dinti naturala - amesteca ulei de cocos cu bicarbonat de sodiu si
foloseste acest amestesc in locul pastei de dinti obisnuite. Optional, mai poti
adauga si putin ulei esential de menta
 accelereaza procesul de bronzare - daca este folosit ca atare, uleiul de cocos
ajuta la obtinerea bronzului perfect mult mai repede decat alte produse cosmetice
si, in acelasi timp, protejeaza pielea impotriva arsurilor solare
Cum folosesti uleiul de cocos in gospodarie
Pe langa beneficiile sale ca ingredient pentru prepararea mancarurilor, dar si a
produselor pentru ingrijirea corpului, uleiul de cocos este de mare ajutor si in gospodarie.
Uite cum il poti folosi:
 este util pentru a dezlipi reziduuri de pe diferite materiale. Trebuie doar sa il
aplici pe zona respectiva si sa il lasi sa actioneze pentru cateva minute. Spre
exemplu, poti curata cu usurinta restul ramas de la o eticheta pe un obiect
 il poti folosi ca solutie pentru curatat mobila. Amesteca o patrime de cana de
ulei de cocos topit cu 2 lingurite de suc de lamanie si 4 linguri de otet de mere ca
sa obtii o solutie cu care poti lustrui mobila
 poti curata si intretine mai bine obiectele din piele daca folosesti putin ulei de
cocos. Trebuie doar sa il aplici pe suprafetele din piele, sa il lasi sa actioneze
cateva minute si apoi sa il stergi cu o carpa
 poti curata dusul sau cada folosind o pasta din ulei de cocos si bicarbonat de
sodiu. Lasa-o sa actioneze timp de 10-15 minute si apoi sterge solutia cu o laveta
 poti curata electrocasnicele din otel inoxidabil sau alte metale, precum
bronzul, cu o cantitate mica de ulei de cocos
 uleiul de cocos elimina rugina de pe obiectele metalice precum foarfeca sau
cutite
 poti aplica uleiul de cocos in interiorul masinii, pe bord sau pe banchete,
mai ales daca sunt din piele, pentru a le da luciu. In plus, il poti folosi si la
exteriorul masinii, in loc de polish, pentru a estompa zgarieturile
 poti inlocui crema traditionala de pantofi cu uleiul de cocos. Acesta ofera
stralucire pantofilor, acopera petele, iar incaltamintea va arata ca noua
De ce si cand trebuie folosit cu moderatie uleiul de
cocos
Atunci cand alegi uleiul de cocos, trebuie sa tii cont ca cel mai bun este cel presat la
rece, nu hidrogenat, deoarece pastreaza proprietatile sale benefice. Cu toate acestea,
uleiul de cocos trebuie consumat cu moderatie de unele persoane si are cateva
contraindicatii:
 uleiul de cocos nu trebuie sa fie consumat in cantitati mari de persoanele care
sufera de boli cardiovasculare, de diabet zaharat sau de cele care sufera de
obezitate, din cauza continutului ridicat de acizi grasi si aportului caloric mare.
Este recomandat consumul a numai 1-2 lingurite pe zi
  uleiul de cocos poate fi consumat si de catre femeile insarcinate sau de cele care
alapteaza, insa este indicat sa fie consumat cu moderatie, nu in mod excesiv. Cel
mai indicat este uleiul de cocos presat la rece, ambalat in recipiente de sticla
Ulei de cocos versus unt de cocos - caracteristici si
diferente
Desi am putea crede ca uleiul de cocos si untul de cocos se aseamana, aceastea sunt
de fapt doua produse diferite, care sunt folosite in mod diferit.

In ceea ce priveste modalitatea de producere, uleiul de cocos este extras din miezul nucii
de cocos, prin diferite procedee (presare la cald sau la rece) in functie de care isi
pastreaza calitatile naturale si este mai sanatos. Untul de cocos este obtinut din intregul
continut al nucii de cocos, incluzand pulpa si apa de cocos, care este maruntit si apoi
transformat intr-o pasta cu consistenta unui piure.

Spre deosebire de uleiul de cocos, care contine doar acizi grasi si vitamine, untul de
cocos are in compozitie toate grasimi, fibrele si nutrientii nucii de cocos.

Uleiul de cocos poate fi folosit atat in stare lichida, cat si in stare solida, pentru prajit sau
pentru prepararea mancarurilor si prajiturilor.

Untul de cocos este mai putin folosit la gatit, insa poate fi consumat ca atare, in locul
untului clasic. De asemenea, poate fi combinat atat cu mancaruri dulci, cat si cu cele
sarate.

La fel ca si uleiul de cocos, untul de cocos poate fi folosit pentru hidratarea pielii. Il poti
aplica seara, inainte de culcare, pentru a-l lasa sa actioneze pe timpul noptii.

In ceea ce priveste beneficiile pentru sanatate, untul de cocos, la fel ca uleiul, ajuta la
intarirea sistemului imunitar, la echilibrarea nivelului de zahar din sange si contribuie la
eliminarea surplusului de greutate.

Indiferent cum alegi sa folosesti uleiul de cocos, acesta se va dovedi util in orice situatie.
Important este sa alegi produsul potrivit, adica un ulei de cocos virgin sau extravirgin,
nerafinat si presat la rece. Acesta pastreaza toate proprietatile sale naturale, benefice
pentru sanatate.