Sunteți pe pagina 1din 32

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN VETERINAR ION IONESCU DE LA BRAD IAI FACULTATEA DE HORTICULTUR SPECIALIZAREA:PROTECIA PLANTELOR

PROIECT LA HERBOLOGIE

NDRUMTOR: Sef lucr. Dr. Lucian Raus STUDENT: GRANCEA CRISTIAN

2013

CUPRINS CAPITOLUL I Prezentarea condiiilor pedoclimatice din zona Cotnari, jud Iai CAPITOLUL II Compoziia floristic (spectrul de mbruienare) CAPITOLUL III Rotaia culturilor CAPITOLUL IV Combaterea integrat a buruienilor

CAP I. CONDIIILE PEDOCLIMATICE

1.1.

S.C Cotnari S.A Scurt istoric al podgoriei Cotnari


Cu aproximativ 25000 de ani n urm se ntlnea pe dealul Ctlinei o cetate

traco-getic puternic, care strjuia mprejurimile. n interiorul cetii, pe a suprafa de aproximativ 5 ha., se afla locuinele efului de trib i ale celor apropiai lui. Jos la poale erau ezrile celorlali, ale oamenilor care cultivau pmnturile. Descoperirile din interiorul cetii Ctlina au adus argumente care demonstreaz c la Cotnari, cultura viei de vie dateaz tocmai din timpul lui Burebista. Aceast bogie a dacilor, reprezentat prin vinul de la Cotnari trezea ns invidie. Burebista este cel care a impus dacilor distrungerea plantaiilor de vi de vie. Primul document scris n care se menioneaz viile din Cotnari, a fost emis de domnitorul Petru-Rare. n anul 1407 mitropolitul Iosif al Moldovei a cumprat o vie la Cotnari pentru mnstirea Neam, iar n anul 1448 domnitorul Petru-Vod druiete n fiecare an mnstirii din Poiana, vin din via domneasc de la Hrlu ori de la Cotnari. Adevratul ambasador al Moldovei i al Romniei, Cotnariul duce de mai bine de a jumtate de mileniu faima acestor meleaguri mai mul dect oricare alt zon viticol a rii pe meridianele globului. Rein atenia scrierile despre Cotnari ale cronicarilor: Grigore Ureche; Miron i Nicolae Costin, Ion Neculce i Dimitrie Cantemir. Fac referiri la vinul de Cotnari mprai i regi precum Petru cel Mare al Rusiei, Sobyeschi al Poloniei, episcopi i clugri. Podgoria i trgul Cotnari au cunoscut o dezvoltare fr precedent n perioada domniei lui tefan cel Mare, dar i n perioada imediat urmtoare, aceast zon s-a bucurat de atenia corespunztoare tradiiei. n acest cadru reine atenia c Despot Vod socotete locul cel mai potrivi pentru a fonda n trgul Cotnarilor, la 1562, primul colegiu din ara noastr, cunoscut ca Academie ct i ca coal latin.

Unul din punctele de cotitur n istoria podgoriilor din Cotnari l reprezint anul 1891 cnd n faa invaziei de filoxera se i-a ca ultim msur tierea viilor. Secolul al XX-lea este la fel de zbuciumat pentru istoria podgoriei Cotnari. Se ia msura altoirii vielor locale (Gras, Feteasc, Tmioas, Frncu) pe port-altoi americani rezisteni la filoxer i astfel ncepe s renasc din propria cenu. Cotnariul este ns unica podgorie din Romnia care nu i-a modificat soiurile autohtone de vi de vie dup invazia filoxerei. Societate specializat pentru producerea vinurilor de COTNARI, a luat fiin n urm cu mai bine de jumtate de secol n anul 1948, pe suprafeele de teren etatizate, ca seciune de producie viticol n cadrul GAS DELENI i devine dup aproape un deceniu, n anul 1956 unitate de sine stttoare , sub denumirea de I.A.S. COTNARI. S.C COTNARI S.A a luat fiinta in anul 1948, ca secie a unei ferme de stat, avnd la vremea aceea 128 hectare plantaii de vie. n anul 1956, S.C COTNARI S.A. devine unitate de sine stttoare. ntre anii 1966 si 1968 se construiete un combinat modern, avnd o capacitate de prelucrare de 500 tone de struguri n 12 ore si 10500 tone pentru depozitare, din care 5520 tone pentru maturare. ncepnd cu anul 2000, S.C. COTNARI S.A. se privatizeaz prin metoda MEBO (Management-Employees Buy-Out). La nivelul anului 2004, n combinat i desfurau activitatea cca 300 de salariai permaneni i aproximativ 400 de muncitori sezonieri, pentru perioadele cu activitate n vie. Din cei 300 salariai, fac parte i 50 specialiti care lucreaz n laboratoarele combinatului sau n vii, pentru obinerea unor noi soiuri de vi de vie i a unor noi cupaje de vinuri. La contactul cu podgoria Cotnari rmi frapat de originalitatea i pitorescul dealurilor si colinelor domoale, ncrcate cu vii, adevrate altare bahice. Una din bijuteriile preioase ale podgoriilor romneti este cea de la Cotnari atestat documentar de mai bine de 500 ani 1448, unde vinul este produs nca din timpuri stravechi.

Situat la limita de nord a vinului romnesc, podgoria COTNARI poate fi comparat cu cele mai vestite podgorii din lume. Dealurile sale nalte amintesc de legende cu semnificaii profunde pentru vin i istoria sa. COTNARIUL aceast podgorie miracol, prin pozitia sa geografic situat la intersecia coordonatelor geografice 47 25 latitudine nordica si 26 25 longitudine estica, se plaseaz spre limita nordica a podgoriilor de calitate din ara noastr si chiar din Europa.

Perla Moldovei i a rii, vinul de Cotnari a stat la mas cu marii demnitari, imparati si regi, patriarhi si mitropoliti, cu doamne si domnite, amendandu-l fiecare pe limba lui, numai cu superlative. Conditiile naturale ale acestei podgorii sunt favorabile soiurilor deosebite de vin. Solul calcaros si minunatul efect al mucegaiului nobil (Botrytis cinerea) alaturi de recoltatul selectiv al strugurilor stafiditi, contribuie la calitatea unica a vinului de COTNARI . COTNARI S.A. este cel mai important producator din podgoria COTNARI. Situat in inima podgoriei, numele producatorului se identifica pe buna dreptate cu cel al podgoriei, iar cel ce vrea sa guste un adevarat vin de Cotnari are grija sa comande vinul cu elementele de identificare de pe butelie care certifica autenticitatea producatorului Cotnari S.A. De la 125ha de vi de vie n anul 1933, se ajunge la 1800 ha in anul 1989 . Odat cu aplicarea Legii 18/1991 cnd stenii redevin proprietari pe a parte din terenurile cultivate, suprafaa deinut de Compania Cotnari SA scade la 1100 ha de vi de vie, din care 1050 ha sunt vii de rod, iar diferena sunt plantaii tinere. Societatea comercial COTNARI a luat fiin n anul 1991, prin transformarea fostei ntreprinderi Agricole de Stat (IAS) Cotnari, n baza hotrrii 266/1991. Societatea nou nfiinat a preluat patrimoniu fostei IAS Cotnari, avnd ca acionari Fondul Proprietii de Stat, Fondul Proprietii Private II Moldova i fotii proprietari de terenuri conform Legii 18/1991.

Unicitatea Cotnariului se remarc nu numai prin originalitatea vinului ct i prin faptul c toate cele patru soiuri : Gras, Feteasc alb, Tmioas Romneasc i Frncu sunt soiuri autohtone. De-a lungul timpului, vinul de Cotnari s-a bucurat de o bineritat faim i de numeroase elogii. Cronicile vechi atest despre Grasa de Cotnari numit vin domnesc c au voie s bea din ea numai voievodul, regele i mpratul. I.C. Teodorescu spune c pe a carte de vinuri de la Veneia datnd din secolul al XV lea, Grasa de Cotnari se afla n frunte, marcat cu preul cel mai ridicat al produselor comercializate pe atunci

1.1.

AEZAREA GEOGRAFIC

Zona Cotnari este vestit prin podgoria Cotnari, care este situat pe Coasta Cotnari-Hrlau ce reprezint o zon de tranziie ntre masivul Dealul Mare Hrlau i Cmpia Moldovei pe o zon redus zona Cotnari este situat la limita nordic de cultura economic a viei de vie, la intersecia coordonatelor geografice 47 grade 21 minute latitudine nordic i 26 grade 25 minute longitudine estic. Dup unii specialiti zona Cotnari ar fi n afara arealului pentru cultivarea viei de vie, care este cuprins numai ntre 35 si 45 grade latitudine nordic. Datorita acestui fapt, podgoria Cotnari se numr printre renumitele podgorii ale Europei, care produc vinuri ce depesc calitativ pe cele din climatul mediteranean. Ca aezare geografic podgoria Cotnari se afl n partea de nord-est a rii, n zona colinar care face trecerea de la relieful nalt, cu aspect de podi, la relieful cu altitudine mai mic. Relieful nalt reprezint o extindere sud estic a Podiului Sucevei, n aa numitul masiv Dealul Mare Hrlu. Limea podgoriei variaz ntre 12-15 km, iar n perimetrul lor plantaiile viticole totalizeaz 40% din teritoriu. Limita Podgoriei Cotnari la est este constituit din culmea Tiglaile lui Balta , iar la limita estic se oprete la dealul Piciorul Racului.

1.2.

DEALURI DE ACUMULARE FLUVIALA SI DELUVIALA

Se ntlnesc pe esurile rurilor i praielor n lunca Bahluiului, esul Crjoaiei, esul Buhalniei. n zona Cotnari studiile geomorfologice au evideniat dou uniti de relief : Dealul Mare la vest, cu microraioanele Coasta Cotnarilor i platourile structurale; Cmpia Jijiei- la est cu depresiunea de contact HrluHodora ; Coasta Cotnarilor- este reprezentat de platouri nalte precum Dealul Mare, Tiglaile lui Balta, Dealul Mndrului, Dealul Mgura. 1.3. GEOLOGIE I MORFOLOGIE : relieful zonei Cotnari poart amprenta factorilor geologici i fizico geografici care au participat la geneza i evoluia sa, care face parte integrant din Podiul Moldovenesc. Teritoriul acesta a fost acoperit n ere geologice de Marea Sarmatic, sedimentele acesteia prezentndu-se astzi n straturi necutate, uor nclinate de la nordest spre sud-vest, n direcia de retragere a apelor a acestei mri. n funcie de alctuirea geologic, factorii esogeni au acionat selectiv, dnd natere reliefului actual, cu un pronunat caracter seneptural, sub platouri n vest i o cmpie colinar deluroas la est. Pe vile principale a luat natere un relief de acumulare fluvial, reprezentat prin terase i esuri. Relieful actual al zonei se schieaz nc din sarmatian, dup ce apele mrii l acoperiser i se retrgeau spre actualul bazin al Mrii Negre. Aceast retragere a dus la apariia unei cmpii de acumulare marin, fr accidente importante de relief, cu structura i suprafaa uor nclinat spre sud-est, n direcia de rm( V. Bcuanu 1980). Unitile de relief din teritoriu prezint urmtoarele caracteristici morfologice : Podiul dealurilor nalte-parte component a masivului Dealului Mare(Ctlina, Stroieti, Pietrosu, Horoditea, Piciorul Racului, au orizonturi caolitice i gresii calcaroase. Cmpia cu dealuri joase din est-reprezint o fie din sectorul vestic al Cmpiei Moldovei, ca urmare a lipsei rocilor dure din structura lor

geologic, depozitele argilo-nisipoase au fost relativ netezite de eroziune, cu excepia altitudinilor Dumbrava Roie 242 m i Mgura 222m. 1.4. HIDROLOGIE I HIDROGRAFIE

Reeaua hidrografic este reprezentat n zon de rul Bahlui care este cel mai important curs de ap din zon, precum i de cteva praie afluente pe dreapta Bahluiului. Acestea se numesc: prul Buhalnia la nord de Bahlui, i prul Crjoaia la sud. Apele de suprafa provin din ploi i zpezi, iar pe pante mai mari acestea curg cu vitez mai mare, antrennd cantiti de pmnt fertile de la suprafa. n perioade cu ploi toreniale rul Bahlui produce inundaii pe terenurile agricole. Apele freatice se gsesc la adncimi variate, mai ales pe pantele descrise mai sus. Este prezent n zona o pnza de depozite de argil care provoac alunecri de teren ce necesit lucrri de mbuntiri funciare prin stvilare, debueie, canale de coast, mobilizare de teren sub form de platforme. n esen, aspectul actual al vii Bahluiului i a afluenilor acestora s-au produs modificri ale cursului prului i de retragere continu a acestora de pe versani. Studiile geologice i geomorfologice elaborate dup anul 1945 au demonstrat c perimetrul podgoriei Cotnari, ca relief, are un caracter structuralo-sculptural i se datoreaz n principal, factorilor denundaiei care au acionat difereniat n funcie de condiiile geologice i fizico-geografice. 1.5. ELEMENTE CLIMATICE

Factorii climatici ce alctuiesc biotopul podgoriei au trsturi specifice. Prin poziia teritoriului la latitudinea de 47 grade i 21 minute insolaia este moderat tot timpul anului, unghiul de inciden a razelor solare este de aproximativ 66 grade n timpul solstiiului de var i de 19 grade n timpul solstiiului de iarn. Radiaia solar prezint principala surs de energie care o primete solul, constituind un factor important n procesul de evapo-transpiraie i agrometeorologic. Un indicator pentru aprecierea influenei radiaiilor solare este radiaia global, care la Cotnari se consider de 90,5% Kcal/cm2, cifra obinut prin nsumarea radiaiei direct i difuz. Temperatura aerului condiioneaz procesul de fotosintez, nivelul optim al acestuia fiind dup T. Martin (1972) de 28 3 C. 1.6. REGIMUL TERMIC

n zona din cauza foehnizrii se ntlnesc situaii mai deosebite, care accentueaz printre altele i radiaia difuz . Vnturile dominante din nord-vest

i pantele nclinate favorizeaz procesul de mbuntire a bilanului termic al atmosferei i influennd durata de strlucire a soarelui, care este mult mai favorabil dect n zona Iaului. Durata de strlucire a soarelui are la Cotnari valori apreciabile 2100 ore/an, n total nregistrndu-se 4500-4600 ore care determina dezvoltarea optim a viticulturii i pomiculturii. n perioada anului 2009, durata de strlucire a soarelui a fost de 4520 ore care a determinat o maturare excelent a strugurilor, ajungnd la sfritul lunii septembrie nceputul lunii octombrie la peste 280 gr/l zahr n struguri. Temperatura aerului are valori medii i absolute de cele nregistrate la Iai, Hui, Brlad, localiti situate mai la sud i la altitudini cu 200 m mai mici. Cauza acestei similitudini termice rezid tot din foehnizarea maselor de aer ce coboar dinspre nord-vest, vest i sudvest spre depresiunea de contact. Temperatura medie a aerului n valori medii multianuale este de 9C-cu maxima medie n luna iulie de 20,3C. Temperatura medie a lunilor de var este n jur de 20-21C care avantajeaz cultura viei de vie. Un aspect termic cu valene pozitive pentru culturile viticole este faptul ca pe suprafaa terenurilor situate la peste 140-150 m. altitudine, n zona podgoriei Cotnari temperatura aerului coboar foarte rar n cursul lunilor aprilie mai i septembrie octombrie sub 0C. Acest fapt demonstreaz c la aceste pante viile sunt protejate de nghe, dar sub aceste limite (140-150 m), de foarte multe ori viile sunt afectate. Din acest motiv n ultima perioad nu se mai planteaz pe pante mai mici-sau pe vi. De asemenea s-a demonstrat amplitudinile termice absolute diurne din lunile februarie martie i noiembrie-decembrie sunt cu 5-7C mai mici dect n depresiuni, lucru ce favorizeaz protejarea mugurilor de primvara sau strugurii n plin coacere toamna. Numrul zilelor de var la Cotnari este de aproximativ 60-70, cu temperaturi de 25 C. 1.7. REGIMUL PLUVIOMETRIC

Precipitaiile atmosferice au un regim anual cuprins ntre 400-500 mm, dintre care 250 mm n perioada de vegetaie. Media multianual a precipitaiilor este n jur de 480-550mm. Se poate observa c n ultimii ani precipitaiile din perioada aprilie-septembrie au sczut i acest lucru favorizeaz apariia duntorilor la via de vie. Este un semnal care datorit nclzirii globale ne face s ne gndim la soluii prin care s prevenim apariia duntorilor prin

tratamente fitosanitare, dar cel mai important ar fi lupta mpotriva duntorilor prin mijloace normale adecvate i de carantin fitosanitar. Totalitatea praielor ce i au izvoarele n bazinul Cotnarilor, colectate de rul Bahlui se gsesc n partea de nord-est (prul Buhalnia, Fntnele, Cirgota, Zlodica), i n partea de nord-vest prul Crjoaia, Fgetu, Mitoc, Luparia. Prul Crjoaia are un debit permanent, dar neconstant, iar cele cu debit redus sunt Zlodica i Graur care izvorsc din versantul dealul Ctlina. Pnza de ap freatic apare la diferite nivele prin izvoare de coast cu apa dulce i un numr mic cu ap slcie. Adncimea apei freatice variaz de la 1 m la 10-15m. Un aspect negativ din punct de vedere pluviometric pentru cultura viei de vie l constituie faptul c n limite de sfrit de var( iulie i august), ca i n prima lun de toamn (septembrie), numrul zilelor cu cantiti ale precipitaiilor mai mari de 0,1 mm este semnificativ (7-15 zile lunar) ceea ce mpreun cu mediile termice zilnice destul de ridicate defavorizeaz dezvoltarea unor ageni duntori frunzelor de vi de vie i stugurilor. n zona Podgoriei Cotnari ploile sub form de averse se produc n numr i cu intensitate mic, ns sunt foarte periculoase pentru c sunt nsoite de grindin. Evapotranspiraia potenial cu o medie anual de 645 mm depete cantitativ precipitaiile atmosferice cu 100-150mm, deficitul pluviometric fiind resimit cu deosebire n lunile iulie-septembrie, dar cu efecte negative numai cnd secetele sunt prelungite. Numrul mediu al zilelor cu ninsoare la Cotnari sunt 54 n medie de 30 zile anual. Primele ninsori ajung la sfritul lui octombrie nceputul lui noiembrie, iar ultimele n luna martie. De menionat este faptul c n zona Cotnari n lunile septembrie-rar n luna mai apar brume, care au frecvena mai mare pe vai si pe versani cu mic altitudine i care demonstreaz arealul de cultur a viei de vie. 1.8. SOLURILE

n zona Cotnarilor de mult sunt identificate 15 tipuri de soluri ( dup harta pedologica a Romniei 1971), formate datorit variaiilor geomorfologice dar i influenei de altitudine i condiiile climatice. Exist o gam larg de tipuri genetice de sol de la cernoziomurile levigate din silvostep , pn la solurile brune, podzolite din Podiul Sucevei. Fiind un climat specific n zona

Cotnarilor, predomin unul din cele mai favorabile tipuri de sol pentru cultura viei de vie adic cernoziomul levigat. Cernoziomul levigat-ocup majoritatea pantelor cultivate cu vii formate pe depozite nisipopitroase-lutoase, ce se gsesc pe placa de gresie calcaroas i a alunecrilor acesteia pe pante. n complexul de cernoziomuri se ntlnesc soluri precum cernoziomuri levigate, cernoziomuri obinuite, cernoziomuri degradate, rendzine, lacoviti de coast. Cernoziomul levigat ocup aproximativ 50% din suprafaa podgoriei, fiind dispus din stepa deluroas spre partea inferioar a coastei de tranziie i de-a lungul curbei ce unete dealurile Ctlina, Mndrului si Furcilor. Complexul solurilor podzolice ocup cam 19% din suprafa. Tipul acesta de sol se ntlnete mai ales n depresiunea Zlodica, pe partea superioar spre Dealul Ctlina, n bazinul Horoditea i Buhalnia. Complexul acesta este reprezentat prin soluri de pdure cenuii i brun podzolice, podzoluri , rendzine podzolice. Solurile scheletice ocup aproximativ 12% din suprafa i sunt prezente pe versani cu pante mai mari cum sunt Tiglaile lui Balta, Dealul Ctlina, Dealul lui Vod. Rendzinele- se gsesc pe 11% din suprafaa podgoriei, au mult humus i sunt dezvoltate pe materiale parentale calcarifere sau roci calcaroase ce apar ntre 20 i 50 cm. Se ntlnesc deasupra culmii dealului Tiglaile lui Balta, pe seama plcii de gresie i de calcare din Dealul Ctlina, Plai Mare i pe o anumit poriune din Bazinul Horoditea. Rendzinele sunt calcaroase, nisipoase, nisipo bolovnoase i argiloase. Lacovistele de coast - se ntlnesc pe terenuri cu exces de umiditate provenit din pnza de apa freatic, pe complexele de cernoziomuri i podzoluri. Solurile aluviale i coluviale - se gsesc pe luncile praielor, mai ales n vile ce formeaz depresiunea de contact. Regosolurile-se gsesc pe suprafee relative reduse cu pante de peste 18C(Coasta Biceni-Sroieti, Ctlina Zlodica, Tiglaile lui Balta, Dealul lui Vod, Buhalnia.

Caracterizarea solului din cmpul experimental-pentru caracterizarea solului din cmpul experimental, s-a executat un profil de sol la nceputul lucrrii. Datele obinute, arat c este vorba de un sol de tipul cernoziom levigat. Regimul eolian - n arealul Podgoriei Cotnari dinamica atmosferei prezint o serie de aspecte specifice. Specificitatea dinamicii atmosferei locale este dat de frecvena mare a vnturilor din direcia nord-vest att ca valori medii anuale(31,3%), ct i ca valori extreme (71% n luna februarie 1959).Viteza lor medie este de cca. 5 m/s. Cea mai mare frecven a vnturilor de nord-vest se nregistreaz n lunile de var. Prin componena lor vnturile de nord-vest sunt foarte benefice pentru viticultur. n zon crivul este cel mai mare duntor pentru viile din zon. Calmul atmosferic are o valoare anual de 20-30% in intervalul august octombrie, timpul senin favoriznd la maxim deplina maturare a strugurilor. Acelai calm atmosferic poate avea i consecine negative pentru viticultur , genernd proliferarea mucegaiului , ca i producerea de inversiuni termice generatoare de brume i ngheuri pe esuri i versanii de mic altitudine.

CAP. II COMPOZOIA FLORISTIC

2.1. ASECTE GENERALE ALE VEGETAIEI NATURALE Consideraiile generale asupra florei i vegetaiei localitii Cotnari mi-au fost nlesnite de lucrarea Materiale pentru flora localitii Cotnari i mprejurimi, realizate de C. Burduja, C. Toma si M. Lazr-1963. n lucrare sunt enumerate 575 de specii aparinnd la 68 familii i 304 genuri de plante valoroase. Flora poate fi mprit n urmtoarele tipuri de bioecologice principale flora silvic (Quercus pubescens, Tilia tomentosa, Roza gallica, Quercus robur). flora stepic, ierboas i lemnoas (asociaii de Batrhriochloa, Festuca valesiaca, Stipa capilata, Festuca pseudovina, Agropirum repens.) flora halofil flora ruderal i sagetal (Chenopodiaceae, Malvaceae, Gramineae ).

Din Codrii vestii, care aflau buna paz i loc de refugiu locuitorilor n vremuri grele ne-au rmas 67 ha fget secular, declarat n 1973 rezervaie natural, i care face parte din pdurea ce se ntinde pe versantul Nordic al Dealului Ctlina. Flora regiunii Cotnari-pduri cu arbori seculari la limita superioar, tufriuri n care predomin pducelul, porumbarul i mceul precum i puiei de stejar, arar i alte specii de arbori ce ncearc s refac pdurea de odinioar cu specii de origine sudic i continental din covorul ierbos, este supus astzi unui proces de degradare rapid i ireversibil. n afara florii spontane la Cotnari se ntlnesc specii de plante cultivate pomi fructiferi( viin, meri peri, cirei ); plante de cultur (gru, porumb, orz , floarea soarelui etc.). Pentru combaterea eroziunii solului pe terenurile abrupte, frmntate de intense procese geomorfologice ct i n bazinele toreniale foarte fragmentate , s-au realizat perdele i benzi de protecie forestier, precum cea de pe versantul Nordic i vestic al Dealului Vod cu arbori i arbuti din speciile Cratagus monogyna, Prunus Spinoza , Rosa canina, Cornus mass). Esenele moi(salcia , rchita, plopul), se ntlnesc sub form de plcuri de arbori sau de indivizi izolai n lunci, precum i n jgheaburile torenilor care au erodat coastele. 2.2. Vegetaia spontan i cultivat Teritoriul fermei face parte din zona de silvostep, iar locul pe care l ocup n cadrul Podiului Moldovei i amplasarea ntre stepa de pe luncile zvntate i pdurile din unitile nalte din Vest i Sud, i confer mai mult calitatea de etaj, dect de zon fitopedoclimatic. Cu toate c biotopul natural a suferit modificri prin intervenia factorului antropic, vegetaia spontan ntlnit la ora actual pe suprafee izolate, improprii pentru agricultur, constituie o caracteristic important a peisajului, corelaiile morfofitopedoclimatice fiind evidente. Vegetaia de silvostep se caracterizeaz prin asociaii de ierburi xeromezofile i xerofile, ce alterneaz pe arii restrnse cu pduri. Pe versanii nsorii, vegetaia pajitilor primare este reprezentat prin asociaii ca MedicaginiFestucetum valesiacae Wagner, Stipetum lessingianae So, Festucetum pseudovinae So, Botriochloetum ischaemi Burduja et al. .a. La baza versanilor i pe vile principale se ntlnescx asociaii ca Lolietum perenis L., Agrostetum stoloniferae So, Festucetum pratensis So, Agropyretum repentis .a. Vegetaia terenurilor nmltinate i a blilor este constituit din asociaii

ca: Scirpo-Phragmidietum arundinaceae, Catabrosetum aquaticae Rbel., Glicerio-Sparganietum, Scirpetum maritimi R.Tx., Lemnetum minoris So .a. Terenurile srturoase sunt ocupate de o vegetaie halofit, reprezentat prin asociaii de tipul: Puccinelietum distantis So, Juncetum gerardii Smarda, Suadeto-Kochietum hirsutae Br. Bl., Salicornietum herbaceae .a. Pe suprafeele agricole se ntlnesc, alturi de plantele cultivate i apecii de plante spontane a cror combatere constitue o msur important, de care depinde cantitatea i calitatea produciei speciilor ntlnite n cultur. Vegetaia lemnoas spontan este reprezentat prin arbori din genurile Tilia, Acer, Prunus i Quercus i arbuti, predominant din speciile Cotinus coggigria L., Crataegus monogina L., Sambucus nigra L., Cornus mas L. i Rosa canina L. Vegetaia lemnoas cultivat este reprezentat de mr, pr, cire, viin, prun, vi de vie, cais, piersic i zmeur. Vegetaia spontan a teritoriului considerat se cuprinde n zona pdurilor de foioase, etajul evercinelor, cu pajiti secundare mai mult sau mai puin stepizate. Pdurile ocup suprafeele i culmile dealurilor .Ele sunt populate n majoritate de stejar i carpen Quercus petrea (gorun) este asociat cu stejarul i dealurile mai joase sub 400m, vestice i cu fagul ( fagus silvatica ) i dealurile mai nalte peste 500-600m dinspre Subcarpaii Transilvaniei . Mai frecveni n aceste pduri sunt carpenul ( carpenuis betulus ), teiul ( tilia cordata ), frasinul (fracsimus excelsior ), ararul ttresc . Pajitile n alternan cu terenurile arabile i viticole ce au nlocuit pdurile aproape compacte din trecut sunt de natur mezoxerofit n prile vestice cu piuuri: Festuca sulcata, Festuca valica , firua(Poa parantensis ), brboas (Andropo gon eschaeum )sau de natur mezofit n prile estice cu iarba cmpului (Agrotis termis )piu rou (Festuca rubra) i local epoica (Nardus stricta)

Cap III ROTAIA CULTURILOR

Asolamentul reprezint repartizarea i succesiunea culturilor pe sole n timp i spaiu,nsoit de un sistem de fertilizare i de lucrare a solului care s asigure creterea produciei i a fertilitii solului. Rotaia culturilor este o practic agricol care const n cultivarea periodic a anumitor specii agricole, ntr-o ordine bine determinat, astfel ncat resursele solului s se epuizeze ct mai puin iar riscul de apariie a bolilor i duntorilor s fie minim. Sola reprezint o suprafa de teren cultivat cu o plant sau cu un grup de plante care se schimb anual prin rotaie,n cadrul unui asolament. Rotatia culturilor este o practica agricola cunoscuta din cele mai vechi timpuri si a aparut ca o necesitate in dezvoltarea agriculturii. Importanta rotatiei culturilor pentru conservarea terenurilor consta in contributia esentiala la mentinerea si sporirea fertilitatii solurilor de pe terenurile utilizate n agricultura (sau altfel spus a capacitatii de productie vegetala a terenurilor) cu ajutorul chiar al plantelor cultivate pe teren. Prin sol se nelege stratul superficial afnat al litosferei, care (ndelung i continuu transformat prin aciunea formaiilor vegetale succesive, a agenilor atmosferici i a altor factori naturali specifici mediului geografic din care face parte) a acumulat treptat caracteristicile specifice fertilitii, fiind astfel capabil s ntrein viaa plantelor superioare. Stratul organomineral de sol este afnat, mrunit, foarte poros, permind: dezvoltarea plantelor datorit: (i)difuziei nerestricionate gazelor i schimbul de gaze cu atmosfera; i (ii) retinerii i acumulrii apei i a elementelor nutritive n cantiti nsemnate n paralel cu disponibilizarea lor continu prin procese microbiene i de schimb ionic. Prin aceste caracteristici un sol bine format posed condiiile care asigur fundamentala lui capacitate potenial fertilitatea natural. Rolul esenial n fertilitatea natural a solurilor este dat de materia (impropriu denumita i substan) organic din sol. Materia organic din sol este format

practic din dou componente majore: humusul (care rezult din material organic, n special vegetal, n curs de descompunere i este alctuit mai ales din polifenili de tipul acizi humici, fulvici i humici, formai prin complexarea produilor de degradare oxidativ ai ligninei cu aminozaharurile formate prin metabolismul structurilor parietale ale microorganismelor din sol) i glomalina, o glicoprotein complex, hidrofob, nalt rezistent la biodegradare, cu caracteristici adezive, rizodepus n sol de plantele active fotosintetic(prin exsudatele radiculare, i n special prin exsudatele radiculare ale simbiozelor plantelor cu ciupercile productoare de micorize / ciuperci AM). Rotatia permite folosirea tiiniific diferentiat a categoriilor de terenuri dintro exploataie agricola, asigurnd mentinerea si sporirea fertilitatii naturale a solurilor (conditie esentiala pentru folosirea n agricultura sau pentru fundamentalul rol al terenurilor ntr-un ecosistem). Rotatia culturilor are si o importanta componeta economic pentru c favorizeaz planificarea anticipat a celor mai bune practici agricole: sistemul de lucrare a solului, aplicarea ngrasamintelor / amelioratorilor de sol, protecia plantelor mpotriva agenilor de dunare (inclusiv a buruienilor), recoltarea si depozitarea productiei (inclusiv protectia culturii depozitate). Rotaia culturilor contribuie substantial la rezolvarea att a problemelor agrotehnice, ct i a celor economice i organizatorice, rezultnd n final mrirea produciei i a productivitii muncii la toate plantele cultivate. Datorita interactiunile benefice dintre masurile agrofitotehnice aplicate i succesiunea culturilor rotatia culturilor este o conditie esenial de sporire a produciei i meninere a fertilitii solului. In perspectiv, rotaia culturilor constituie una din msurile agrotehnice de baz care contribuie la reducerea consumului de energie pe unitatea de suprafa si produs. Un rol deosebit de important are rotatia culturilor ca masura eficienta de protectie a mediului si de conservare / mentinere a solului. Rotatia culturilor ramane masura agrotehnica de cea mai mare importanta in rationalizarea consumului de combustibili, ngrasaminte, produse de protectia plantelor (pesticide si biopreparate), apa de irigat si alte mijloace / input-uri necesare procesului de productie. In coninuare vor fi prezentate pe scurt cteva caracteristici (din punct de vedere al conservrii terenurilor si al eficientizrii protectie plantelor ale urmatoarelor grupe de plante:

Leguminoasele anuale au un rol important n ameliorarea terenurilor fiindc mbogatesc solul in azot fixat biologic (datorita simbiozelor fixatore de azot pe care le formeaz). Leguminoasele anulae elibereaza terenul devreme si deci acesta poate fi pregatit din timp pentru semnaturile de toamna. Sunt cuprinse in aceasta grupa: mazarea, fasolea, soia, lintea, nautul, lupinul, bobul, mazarichea, latirul i fasolita. Se cultiva dupa cereale paioase si dupa prasitoare. Sunt foarte bune premergatoare pentru cereale paioase de toamna si mai ales pentru gru. Reduc rezerva de agenti de dunare si favorizeaz dezvoltarea n culturile ulterioare a unor plante viguroase, cu un sistem propriu de aprare mpotriva atacului de boli i duntori bine dezvoltat. Prasitoarele au si ele un rol ameliorator al solurilor prin: (i) artura adnc (dac aceasta se aplic conform bunelor practici agricole, i mai ales pe curba de nivel n zonele deluroase) care stimuleaza compexarea oxidativ a humusului si (ii) prin nivelul ridicat al rizodepunerii de glomalina prin exsudatele radiculare (prsitoarele, i n special proumbul i sorgul, fiind plante foarte eficiente din puct de vedere fotosintetic). Prasitoarele au un efect benefic si asupra culturilor succesive, mai ales prin efectul prailelor (care elimin o mare parte din rezerva biologic de agenti de dunare, i n specila buruieni). Acelai praile au si tendina de a favoriza dezvoltarea populatiilor de buruieni cu organe subterane puternice (ca de ex. Sorghum halepense= costrei) care sunt apoi foarte dificil de combtut, necesitnd erbicide cu translocare sistemic prin floem. Pritoarele se pot cultiva dup leguminoase perene si indeosebi dupa cereale paioase. Cerealele paioase au efecte mai complexe asupra materiei organice din sol. Prezint o rizodepunere semnificativ, favoriznd dezvoltarea materiei organice a solului formate de plantele active fotosintetic, dar tind s nu contribuie la refacerea humusului pentru ca resturile vegetale sunt de obicei preluate dsi folosite n zootehnie, industria locala sau cultivarea ciupercilor lignocelulozice. Este recomandabil folosirea de ngrminte organice / amelioratori de sol la aceste culturi la care toata recolta se preia de pe cmp si are utilizari care o scot din circutul local al materiei organice. Cerealele pioase favorizeaz apariia unor buruieni problema (ca de ex. Avena fatua = orz slbatic) care necesit erbicide recente pentru combatere (ca de ex. sulfonil-ureice). Cerealele de

toamna cer premergtoare timpurii, au nevoie de apa n sol pentru germinaie si de mult azot pentru cretere i dezvoltare. Ele elibereaza devreme terenul i sunt premergtoare bune din acest punct de vedere. Cele mai bune productii se obtin daca au fost semanate dupa leguminoase anuale. Cerealele de primavara se cultiva adesea dupa prasitoare, dar reuesc si dupa cereale de toamna. Plantele tehnice se cultiva dupa cereale paioase si plante prasitoare, sunt bune premergatoare pentru culturi de primavara. Unele plante tehnice din familia Brassicae (rapia colza, mustarul) reduc populatia de agenti de dunare (microorganisme fitopatogene din sol, insecte duntoare) datorit glucozinolailor produi n cantitate mare, iar extinderea acestor culturi pentru producerea de biocombustibili (biodiesel) va favoriza noi scheme de rotaia culturilor n care efectul lor benefic pentru protecia culturilor succesive va fi pus mai bine n eviden. Totui aceste plante au i un efect duntor asupra materiei organice din sol, aceste plante avnd o translocare redus a carbonului fotosintetizat n exsudate radiculare (inclusiv datorita faptului c nu formeaz simbioze cu ciupercile productoare de micorize) Leguminoasele perene se cultiva de obicei dupa prsitoare i cereale pioase. In aceasta grupa se incadreaza lucerna, trifoiul, spaceta si ghizdeiul. Au un rol important n ameliorarea terenurilor fiindc mbogatesc solul in azot fixat biologic (datorita simbiozelor fixatore de azot pe care le formeaz). Cnd se cultiv n amestec cu graminee perene (borceaguri) au un rol benefic i asupra materiei organice formata din exsudatele radiculare ale plantelor active fotosintetic. Din punct de vedere al protecie culturilor succesive au multiple efecte benefice rezultate din reducerea rezerva biologice de ageni de dunare i din creterea nivelului populaiilor de organsime utile proteciei plantelor (PGPR Plant Growth Promoting Rhizobacteria = rizobacterii favorizante ale creterii plantelor; entomopatogeni; antagoniti ai fitopatogenilor, insecte prdtoare si parazitoide). Rotaia culturilor influeneaz direct protecia plantelor. Diferitele practici agricole asociate rotaiei culturilor agricole influenteaz rezerva de ageni de dunare de ex. la cereale artura de toamn influeneaz direct nivelul atacului la ploniele, afidele si crbueii cerealelor sau a fitopatogenilor ce se instaleaz pe organele verzi. Influena culturilor premergtaore n cadrul rotaiei i a amplasarii culturilor in cadrul asolamentelor este de regul, pozitiv pentru c monocultura favorizeaz speciile de organisme duntoare specializate. Totui, uneori n monocultura de

lung durat se constat o reducere a nivelului de atac al acestei specii, reducere datorat dezvoltrii entomofagilor, antagonitilor sau hiperparaziilor specifici. Rotatia culturilor este numai una din msurile agrotehnice. ntre diferitele metode de combatere i cele agrotehnice exist numeroase interactiuni, multe nc ecunoscute. Toate acestea vor fi discutate pe larg n capitolul care urmeaz. Dup 3-6 ani de la nfiinarea plantaiei, via de vie i ncheie perioada de formare, ocup ntreg spaiul alocat prin plantare i intr n perioada de producie, care dureaz n funcie de soi/portaltoi, condiiile pedoclimatice, 2540 ani. n aceast perioad, n plantaiile viticole se aplic un complex de lucrri agrofitotehnice care urmresc satisfacerea n optim a cerinelor legate de creterea i rodirea viei de vie, valorificarea potenialului productiv i de calitate ale soiului sau sortimentului de soiuri cu realizarea de producii normale, constante an de an, meninerea densitii plantaiei, prelungirea perioadei de fructificare, reducerea consumurilor energetice, de for de munc manual i realizarea unei eficiene economice ridicate. Dintre lucrrile aplicate, cea mai mare importan prezint tierile n uscat, la care se adaug conducerea vielor pe sistemul de susinere, sistemul de ntreinere a solului, fertilizarea, irigarea, protecia fitosanitar, lucrrile i operaiunile n verde etc. Toate aceste lucrri alctuiesc tehnologia de cultur a viei de vie, care se aplic difereniat n funcie de particularitile biologice ale soiurilor, condiiile ecologice, forma de conducere a butucilor, vrsta plantaiei etc. 3.1. mprirea terenului n uniti de exploatare Unitile teritoriale de exploatre n viticultut sunt: parcela, tarlaua, trupul viticol. Parcela: Este cea mai mic unitate de exploatare care se recomand s aib form dreptunghiular sau ptrat, pentru o mai bun organizare a muncii, n cazuri obligate poate avea form trapezoidal. Limea optim a parcelei este de 10020m, aceasta fiind impus de lungimea spalierului la care trebuie s se asigure o anumit rezisten i posibiliti de ntindere a srmelor . n cazul centrului viticol Jidvei, podgoria Trnave, suprafaa parcelei este de 3 ha.

Tarlaua: Reprezint unitatea teritorial de baz pentru executarea lucrrii cu mijloace mecanizate i este constituit din mai multe parcele (3-6). Ea are form dreptunghiular lungime de pn la 800m, pentru a asigura un randament maxim la folosirea mainilor. Tarlaua se orienteaz cu lungimea pe direcia NS, n cazul terenurilor relativ plane paralel cu curbele de nivel , pe terenurile n pant i perpendicular pe direcia vntului dominant, n cazul nisipurilor . Pe versanii cu panta de 8-12%lungimea tarlalelor este de 600-800 m. Diminuarea lungimei tarlalei mrete numrul de ntoarceri n gol a agregatelor, ceia ce duce la randamente sczute i coninut ridicat de carborani. Suprafaa tarlalelor variaz ntre 3i 30ha, n funcie de nclinarea versanilor. Trupul viticol: Este unitatea teritorial de exploatare constituit din mai multe tarlale, i este delimitat prin cumpene de separare a apelor, fire de vi sau alte categorii de folosin a terenului . Mrimea trupului viticol variaz ntre 150-500ha. El cuprinde toate elementele necesare unor exploatri raionale: drumuri, canale pentru evacuarea apelor reea de alimentare cu ap de irigare, construcii tehnologice i social gospodreti. Avnd n vedere panta terenului de 8% pentru aceast plantaie am ales dimensiunile parcelei de 300m lungime si 100m lime. 3.2. Stabilirea reelei de drumuri i a zonelor de ntoarcere

Reeaua de drumuri urmrete deservirea tuturor unitilor teritoriale i este menit s asigure deplasarea mainilor i utilajelor, transporturile de materiale i a produciei de struguri. Amenajarea lor trebuie fcut judicios, pentru a evita transformarea lor, n cazul terenurilor n pant n drumuri impracticabile, strbtute de ogae. Drumurile principale : Urmrete firul rurilor i cumpna apelor, avnd o lime de 6m. Ele deservesc ntreaga suprafa plantat cu vi de vie , trup sau masiv viticol i fac legtura cu centrele de prelucrare a strugurilor cu sediul fermelor i cu reeaua de drumuri comunale . Pentru a fi practicabile n , orice sezon se recomand a fi pietruite. Drumurile secundare : Au lime de 4m i delimiteaz tarlalele i parcelele pe direcia curbelor de nivel. n funcie de nclinarea i lungimea versanilor , drumurile secundare sunt amplasate la distane de 100-300m. Ele trebuie s aib o pant uoar longitudinal 2-3% i s fie prevzute cu canale de colectare i evacuare a apelor. Drumurile n serpentin fac legtura ntre drumurile de pe

culme cu cele de la baza versantului. Ele au o pant longitudinal de pn la 8 -10%.Din dou n dou parcele pe direcia deal vale , sunt trasate alei cu limea de 4m pentru a permite circulaia mainilor i scoaterea produciei la drumurile principale de exploatare. Amenajarea terenului destinat plantrii viei de vie Prin lucrrile de amenajare, relieful terenului se modific n sensul uniformizrii lui pe tarlale, cu scopul ntrebuinrii condiiilor de exploatare. Amenajarea terenului n pant, destinat plantaiilor viticole prezint o importan deosebit pentru condiiile din ara noastr, deoarece peste 70% din vii sunt amplasate pe pante, iar unele plantaii se recomand s se nfiineze n zonele colinare favorabile viticulturii. Amenajarea antierozional se execut difereniat n de panta terenului i condiiile pedoclimatice locale. Pe terenurile cu panta de 8% rndurile viei de vie s fie orientate pe direcia curbelor de nivel aplicnd diferite lucrri ale solului, aplicarea ngrmintelor organice, bilonat ntre rnduri i bilonat pe rnd. Pregtirea terenului n vederea plantrii viei de vie Lucrrile de pregtire a terenului n vederea plantrii viei de vie se refer la defriare i nivelarea acestuia, asigurarea perioadei de odihn a solului, fertilizarea de baz, desfundarea terenului. Defriarea i nivelarea terenului : Defriarea este lucrarea de eliminare a vegetaiei lemnoase existente pe teren : arbori, arbuti, pomi, butuci. La defriare e necesar scoaterea din sol a tuturor butucilor, cioatelor i rdcinilor groase, care pot conduce la deteriorri ale utilajelor de lucrare a solului folosite n viitoarea plantaie. n cazul defririlor plantaiilor viticole afectate de boli virotice i cancerul bacterian, pentru evitarea transmiterii acestora la noua plantaie, se va acorda o atenie deosebit. Nivelarea terenului. Se execut n mod diferit n funcie de condiiile de relief, sistemul de amenajare de posibilitile de parcelare, de configuraia terenului, pentru a preveni micarea unui volum prea mare de sol.

Asigurarea perioadei de odihn a solului Se impune att pentru refacerea structurii i fertilitii solului, ct i pentru a preveni creterea slab, intrarea mai trzie pe rod sau chiar peirea vielor nou plantate. n condiiile din ara noastr se consider suficient o perioad de odihn a solului de 3 ani, dup defriarea plantaiilor vechi. n acest timp, terenurile respectiv sunt ncadrate n evidena funciar la categoria terenuri viticole n pregtire i sunt cultivate cu plante furajere anuale sau perene. Cnd urmeaz replantarea terenurilor, la scurt timp dup defriarea plantaiilor vechi, pentru a evita rspndirea bolilor virotice prin intermediul nematozilor, se poate recurge la dezinfectarea sulului cu unul din produsele : Diclor propan 600l/ha, diclor metan 750l/ha. n acelai timp, pot fi ncorporate n sol, la desfundatul terenului produse nematocide : Tenuk g /200 kg/ha sau Dazomet 270kg/ha.

Fertilizarea terenului Vita de vie se cultiv n general pe terenuri n pant, afectate de eroziune pe nisipuri, terenuri improprii altor culturi, pe soluri srace n elemente nutritive prin fertilizarea de baz se urmrete nbuntirea aprovizionrii solului cu materie organic, cu rol important n ameliorarea proprietilor fizice, chimice biofizice ale solului precum i crearea unei rezerve de P i k, ce urmeaz s fie utilizat de ctre butuci de vi de vie i dup intrarea pe rod a plantaiei, n acest scop se ncorporeaz n sol, la desfundat ngrminte organice i chimice. Stabilirea dozelor se face prin analiza chimic a solului, coninutul optim n elemente nutritive fiind urmtorul:N total 0.1-0.2%, P mobil 30-50ppm, K mobil 120-220ppm. Fertilizarea organic Const n administrarea unor doze de gunoi de grajd semifermentat, care variaz n raport cu coninutul solului n materie organic i se difereniaz n funcie de cantitatea de argil din sol, de indicele de N(IN). Se ncorporeaz cantiti mari de 30-80t/ha, chiar 80-120t/ha .mprtierea lor pe teren se face ct mai uniform cu MIG-5, dup care sunt ncorporate adnc n sol, prin desfundat.

Fertilizarea chimic : Pe lng fertilizarea organic cea chimic e obligatorie , deoarece rezervele solului n elemente nutritive sunt ineficiente mai ales pe terenurile n pant. Stabilirea dozelor cu P i K se face n raport cu nivelul de aprovizionare a solului n aceste elemente , pe adncimea de 0-40cm. Orientativ la pregtirea terenului pentru nfiinarea plantaiilor de vii roditoare se administreaz urmtoarele doze :150-200kg P2O5/ha i 200250kgK2O /ha sub form de superfosfai sau fosforite activate i sare potasic. Desfundarea terenului Lucrarea const n mobilizarea profund a solului cu inversarea i amestecarea orizonturilor, n scopul asigurrii unor condiii favorabile pentru dezvoltarea rdcinilor . Prin desfundat se urmrete mrimea capacitii de acumulare a apei din precipitaii mbuntirea regimului termic i de aeraie . Prin inversarea orizonturilor se influeneaz 000orientarea n profunzime a rdcinilor viei de vie fiind mai ferite de secet i ger. n general se recomand desfundarea la o adncime de 50-60cm, msurat la mal. n cazul n care orizonturile inferioare ale solului sunt mai bogate n calcar ce poate fi adus la suprafa n cantitate mare adncimea se reduce la 40-50cm. Epoca de desfundare depinde de cea care se face plantarea vie, de condiiile climatice. Obinuit n condiiile noastre de mediu , plantarea se face primvara astfel nct desfundarea se execut din toamn pn la nceputul iernii. Desfundatul se execut mecanizat cu ajutorul plugurilor PBD-60sau PBD-80, acionat de tractoare grele pe enile S-1500 avnd o productivitate de 101,25ha/zi. Adncimea de lucru se regleaz progresiv la primele 3-4 curse, pentru a evita dereglarea agregatului . n cazul teraselor late , banda de teren de 1,5-1,8m, limea pe care circul tractorul, se afneaz prin scarificare dup care se execut o artur adnc de 25-30 cm cu pluguri acionate de tractoare universale. Nivelarea corect a desfundturii va uura executarea lucrrii de pichetat, meninerea adncimii corespunztoare de plantare a tuturor vielor precum i a lucrrilor din plantaie. Stabilirea distanelor de plantare

Distanele ntre rnduri i ntre plante pe rnd, folosite la nfiinarea plantaiilor viticole, determin densitatea de plantare respectiv numrul de butuci la unitatea de suprafa. Densitatea de plantare depinde de vigoarea soiurilor roditoare, a portaltoiului, de fertilitatea solului, de condiiile climatice, forma de conducere a butucilor, de ncrctura de ochi atribuit la tiere i de direcia de producie. Alegerea distanelor optime de plantare pentru o situaie optim dat, influeneaz nivelul produciei , calitatea acesteia i costurile de producie. Distanele ntre rnduri se aleg innd seama i de posibilitile de mecanizare a lucrrilor. Pe baza cercetrilor efectuate n diferite podgorii ale rii noastre a rezultatelor de producie i a tradiiei viticole au fost recomandate distanele de plantare, funcie de locul i zona de plantare. Se constat c att distanele de plantare ct i numrul de vie la ha, variaz ntre anumite limite existnd posibilitatea alegerii corespunztoare n funcie de panta terenului, fertilitatea solului, vigoarea solului, vigoarea soiurilor, posibilitile de mecanizare. Astfel pe pante terasate cu soluri cu fertilitate sczut sau mijlocie, distanele de plantare vor fi relativ reduse (0,2-2,2m) /(1,0-1,2m).

Plantarea viei de vie Perioada de plantare : Via de vie se planteaz obinuit primvara ct mai devreme martie nceputul lunii aprilie, cu condiia ca temperatura solului la adncimea de 40-50cm s nregistreze 7-10 C . Plantarea de toamn se execut numai pe terenuri bine drenate , ea constituie cea mai bun perioad de plantare , ntruct pn n primvar se cicatrizeaz rnile viele intr mai repede n perioada de vegataie i se nltur pericolul deprecierii vielor stratificate peste iarn. Plantarea de toamn e, ns puin practicat deoarece viele se scot cu ntrziere din coal. Pregtirea vielor pentru plantare : n vederea plantrii viele sunt supuse unui control viguros pentru a le depista i elimina pe cele necorespunztoare se admit la plantare numai vie sntoase, cu mduva de jur mprejur , care au lemnul viabil liberul de culoare alb verzuie , rdcinile alb sidefii, cu mugurii viabili.

Dac viele prezint defecte de sudur la punctul de altoire, au rdcinile uscate sau nnegrite, cordiele uscate sau ochi neviabili se nltur de la plantare. n vederea plantrii se face fasonarea vielor scurtarea rdcinilor i cordiei . Dup fasonare viele se parafineaz pe treimea superioar, recurgndu-se n acest caz la plantarea fr mouroi . Lucrarea const n introducerea poriunii superioare a vielor timp de fraciuni de secund ntr-un amestec alctuit din 94% parafin, 3%sacz, bitum la t=70-80C Metode de plantare : Plantarea obinuit a vielor se realizeaz n praguri fcute cu puin timp nainte de lucrarea de plantare. Pe direcia rndului de aceeai parte a pichetului i la o distan de 2-3 cm de acestea se fac cu cazma gropi adnci de 50 cm i largi de 35-40 cm, de form prismatic sau n cazul plantrii pe soluri nisipoase de form circular. Pe fundul gropii se realizeaz un muuroi de pmnt mrunit. Se aeaz apoi via altoit n poziie vertical rezemat de peretele dinspre pichet cu rdcinile repartizate de jur mprejur pe movilia de pmnt. Se are grij ca punctul de altoire s se gseasc cu 1-2 cm mai jos de nivelul solului, pentru a preveni creterea rdcinilor din altoi, iar cordia s fie orientat spre pichet. Peste rdcini se introduce pmnt mrunit i reavn, ntr-un strat gros de 15-20 cm se taseaz apoi bine cu piciorul urmnd ca via s rmn n poziie iniial. Protejarea vielor dup plantare se face de regul prin muuroire cu pmnt reavn, prin muuroire i foarte bine mrunit,grosimea stratului de deasupra cordiei fiind de circa 5 cm.

CAP. IV COMBATEREA INTEGRAT A BRUIENILOR

4.1. Lucrri de ntreinere a plantaiei n anul I Lucrrile solului Ca urmare a bttoririi solului nbuntirii cordielor de vi acestea determinate de lucrrile de plantare a viei de vie, e necesar s se execute imediat dup plantare o lucrare de afnare a solului la adncimea de 14-16 cm . n plantaie i fac apariia numeroase specii de buruieni, unele foarte duntoare de aceea pe parcursul ntregii perioade de vegetaie se aplic 4

cultivaii mecanice pe interval i 3 praile manuale pe rnd. Toamna dup cderea frunzelor se execut mobilizarea solului pe intervale i distrugerea buruienilor , cu rsturnarea brazdelor spre rndurile de vie . Controlul vielor : La viele muuroite , cu ocazia plantrii se execut controale periodice (2-3 ori) n cursul lunii mai i nceputul lunii iunie , pentru a urmri pornirea lstarilor. n cazul n care acetia ntrzie s apar la suprafaa muuroiului, acest se desface ncepnd de la baz spre vrf pn sub punctul de altoire. ntrzierea apariiei lstarilor de sub muuroi se poate datora fie atacului de larve (crbuul de mai, viermii srm, crbuul marmorat ) fie prezenei bulgrilor peste viele nou plantate sau a crustei.

Copcitul vielor : La viele altoite se manifest tendina ca altoiul s-i formeze rdcini i portaltoiul lstari proprii, putnd avea ca efect desprirea celor doi parteneri sau dezvoltarea rdcinilor superficiale n favoarea celor bazale. Lucrarea const n neaprecierea rdcinilor crescute din altoi la nodul superior al portaltoiului. n primul an de la plantare copcitul se aplic de dou ori :- primul copcit la mijlocul lunii iunie - al doilea la mijlocul lunii august. Lucrarea ncepe prin desfacerea atent a muuroiului de jos i de la exterior spre centru, pn sub punctul de altoire. Se examineaz atent via pentru a se depista toate rdcinile pornite din altoi din partea superioar a portaltoiului precum i lstarii dai din portaltoi suprimarea acestora fcndu-se exact de la punctul de inserie. La al doilea copcit se procedeaz la fel cu deosebirea c muuroiul nu se mai reface, lstarii rmnnd expui la lumin pentru realizarea maturrii lemnului . Legatul lstarilor : Lucrarea se execut atunci cnd lstarii au atins lungimea de 30-40 cm. Dac sunt lsai n stare liber, lstarii ating suprafaa solului mpiedicnd efectuarea celorlalte lucrri i e favorizat atacul bolilor. Lstarii se orienteaz vertical i se

leag de pichet cu rafie sintetic n form de 8 avnd grija ca legtura s fie lejer pentru evitarea strangulrii. Combaterea bolilor i duntorilor Viele tinere sunt sensibile fa de boli (n special mana i finarea )i duntorii. n anii cu precipitaii abundente sunt periculoase mai ales atacurile de man, iar n cei secetoi cele cu finare. Tratamentele se aplic ncepnd cu momentul cnd frunzele ating 4-5 cm n diametru. Tratamentele mpotriva manei sau fcut cu produsul Turdacupral 50 , iar cantitatea folosit pentru 1 ha a fot de 12 kg concentraie de 0,4.%. mpotriva finrii se recomand sulful muiabil 0,3-0,4%. Irigarea : La apariia unor perioade secetoase e necesar udarea localizat cu circa 10l ap ntr-o copc deschis la fiecare vi. Completarea golurilor : Un obiectiv important al lucrrilor de nfiinare a plantaiilor i de ntreinere n primii ani l constituie obinerea unor plantaii nierbate , fr goluri cu butuci uniformi ca vigoare , capabili s intre mai devreme n perioada de rodire i s asigure producii susinute an de an. Completarea golurilor se face n rezerva lsat de la plantare, care e de 2% rezultnd un numr de 100 vie STAS pentru goluri. Plantatul se efectueaz la sfritul lunii august nceputul lunii septembrie , dup ce au trecut perioadele secetoase i pericolul atacului de boli. Viele plantate n goluri sunt ngrijite atent pentru a nu fi concurate de buruieni, iar lstarii sunt dirijai vertical i legai de pichet. Protejarea vielor n timpul iernii : ntruct viele tinere manifest o sensibilitate sporit fa de temperaturile sczute din timpul iernii att n zona de cultur protejat ct i cea neprotejat e necesar asigurarea proteciei mpotriva gerurilor de peste iarn prin muuroire avnd grij s se asigure poriunea bazal a cordielor. Lucrarea se execut manual cu sapa, dup cderea frunzelor i efectuarea arturii de toamn folosind pmntul realizat prin artur n pri. ntreinerea lucrrilor antierozionale :

n plantaiile nfiinate pe terenuri n pant e necesar ntreinerea amenajrilor antierozionale (canale, terase taluzuri, drumuri). Taluzurile se cosesc (2ori)se disting eventualii arbuti , iar poriunile degradate datorit ploilor toreniale se repar imediat dup apariie. irurile provocate de scurgerile mari de ap trebuie astupate cu pmnt bine btut iar la nevoie nierbate. De asemenea se recomand rensmnarea poriunilor de taluz cu covorul vegetal rrit, canalele se decolmateaz i se repar, dup caz pentru a nu fi afectate funcionalitatea lor. 4.2. Lucrrile de ntreinere a plantaiei n anul al II-lea. Alegerea i instalarea sistemului de susinere : Dezmuuroitul i artura de primvar: Dezmuuroitul se execut n primvar de timpuriu, dup ce a trecut pericolul ca temperatura aerului s scad sub 8-3C. Lucrarea se efectueaz manual cu sapa prin descoperirea vielor de pmnt, pn sub punctul de altoire, cu grij pentru a nu produce vtmri vielor. Artura de primvar se execut la corman la o adncime de 14-16cm, n pmnturile secetoase, pentru a preveni pierderile apei prin evaporare, artura e nlocuit prin afnarea solului, la aceeai adncime folosind plugul cultivator echipat cu gheare de afnare. Tierea n uscat i copcitul vielor : ncepnd n anul al II-lea se aplic tieri de formare conform centrului viticol Jidvei podgoria Trnave : Guyot cu brae nlocuite periodic. Tierea n uscat se execut imediat dup dezmuuroit i trebuie ncheiat nainte de pornirea n vegetaie a mugurilor. Odat cu tierea se execut i copcitul vielor care se repet n luna august. Plivitul i legatul lstarilor: n momentul n care lstarii au atins o lungime de 8-10 cm se ndeprteaz cei de prisos reinnd numai cei corespunztori sub raportul creterii, n numr de 3-4 la viele viguroase, pentru a le asigura o cretere normal i numai dou la cele slab dezvoltate pentru a le favoriza creterea. Pe msur ce lstarii cresc n lungime vor fi dirijai printre rndurile de srme duble ale mijlocului de susinere. Completarea golurilor :

Golurile existente la nceputul anului ai III-lea vor fi completate n primvar cu vie STAS viguroase protejate prin parafinarea prii superioare, sau prin muuroire. Golurile aprute n timpul perioadei de vegetaie vor fi completate n luna august cu vie de un an, fructificate la ghivece sau toamna , dup cderea frunzelor cu vie viguroase. Lucrrile de ntreinere a solului, combaterea bolilor i duntorilor se execut n acelai mod ca i la cele din anul I. Fertilizarea: Atunci cnd viele prezint o cretere slab n primvar se remarc aplicarea unor doze de azotat de amoniu, sare potasic, superfosfat, se administreaz concomitent cu lucrrile solului, cele cu azot la primele cultivaii ale solului n cursul perioadei de vegetaie, iar cele pe baz de P i K n cursul perioadei de repaus, odat cu artura de toamn. Protejarea vielor n timpul iernii: Se protejeaz prin muuroire, executat dup artura de toamn. n zonele afectate de geruri puternice se recomand protejarea a 1-2 coarde prin acoperire total cu pmnt. nstalarea mijloacelor de susinere: Datorit creterii anuale puternice, esuturile mecanice slab dezvoltate necesit depuneri la lumin o parte ct mai mare din suprafaa solar a butucului. Via de vie reclam susinerea prii nepraterestre de mijlocul de susinere. n lipsa acestuia lstarii se ntind pe pmnt, ngreuneaz executarea lucrrilor solului, aplicarea tratamentelor fitosanitare, favorizarea atacului de boli i ntrzie intrarea pe rod a vielor. Dintre toate tipurile de susinere spalierul a cptat cea mai larg extindere datorit numeroaselor avantaje pe care le prezint durabilitate mare, posibilitatea asigurrii pe butuc a unei ncrcturi mari de rod, ce poate fi repartizat prin expunere la soare a frunziului, mbuntirea calitii strugurilor. Instalarea spalierului devine necesar din primvara anului II. n general se recomand folosirea spalierului cu srme duble de o parte i de alta a stlpilor pentru a asigura operaia de dirijare a lstarilor. Pentru conducerea seminalt a butucilor primul rnd de srme se fixeaz la 0,75m de la suprafaa solului, iar urmtoarele la 1,10i 1,15,respectiv 1,60 i 1,65m.

Materialele necesare : stlpi din beton comprimat de 2,4m lungime, n numr de 7,88, acest numr include i rezerva de 3% , srm galvanizat, srme pentru legat ancore de spalier. Ancorele se folosesc pentru a asigura stabilitatea stlpilor fruntai i au rolul s mreasc stabilitatea ntregului rnd al spalierului. Ele sunt zonate din blocuri de beton, introduse la adncimea de 5060cm. 4.3. Lucrrile de ntreinere din anul al III-lea i al IV-lea de la plantare Sunt asemntoare cu cele din anul al II-lea cu excepia tierii de formare, completat cu intervenie n verde necesar realizrii tipului de tiere Guyot cu brae nlocuite periodice. Pentru formarea butucilor cu conducere seminalt se proiecteaz tulpina, eventual braele. Pentru proiectarea tulpinii se alege coarda plasat cel mai jos, pe cordia din anul anterior i se taie la circa 10cm sub prima srm se nltur ochii cu excepia a 3-4 din vrf. Pentru formarea braelor dup proiectarea tulpinii, coarda dac are peste 8mm e condus pe srme portante pn la butucul alturat sau pn la limita grosimii de 8 mm unde se taie. Coardele rmase se leag dup caz, de srme portante sau de tutore. Se pune n continuare accent pe lucrrile ce contribuie la stratificarea butucilor n vederea pregtirii lor pentru intrarea pe rod, fertilizarea organic i chimic, azotat de amoniu, sare potasic, aplicarea la timp i de calitate a lucrrilor de ntreinere a solului, prit mecanic, prit manual, cultivat mecanic, copcit, cosit, cosit taluze de dou ori, meninerea frunziului ntr-o perfect stare de sntate prin aplicarea preventiv a tratamentelor de combatere a manei, finarea, pesticide pentru acarieni. Pentru o mai bun stabilizare a soluiilor pentru stropit. Toamna dupa caderea frunzelor se execut o aratura adanca (16-18 cm), cu rasturnarea brazdelor catre randul de vie, pentru facilitarea protejrii acestora peste iarn. Dac plantaia este amplasat pe un teren tratat n prealabil cu erbicide totale, infestarea va fi numai cu specii anuale de buruieni, care vor fi combatute cu unul din erbicidele prezentate n tabelul urmtor, aplicate preemergent. Daca terenul nu a fost tratat n prelabil cu un erbicid pe baz de glyphosate, iar infestarea este att cu buruieni anuale ct i perene, pentru combaterea acestora

va fi aplicat preemergent un erbicid prezentat n tabel, la care se adaug postemergent un erbicid pentru combarea monocotiledonatelor perene. Dozele de erbicide sunt calculate pentru un hectar efectiv tratat i avand n vedere c acestea se aplic numai pe rndul de vi de vie, pe o lime de 60100 cm, cantitatea de erbicide utilizata la un ha de vi de vie va fi mai mic, n funcie de distana dintre rnduri i limea benzii efectiv tratat.
Erbicide nepoluante recomandate pentru plantaiile de vi de vie n varsta de 1-3 ani infestate cu specii anuale de buruieni Dozele n produs comercial la hectarul efectiv tratat(I) EPOCA Soluri podzolite, brune, cernoziomuri Soluri ERBICIDELE DE care conin nisipoase APLICARE peste 0,5-0,1 % 1,5-2,5 % 2,0-3,0 % 3,0 % humus humus humus humus 1. STOMP (330 EC (330 g/l pendimethalin) 2. CAPTAIN (330 EC (330 g/l pendimethalin) 3. PANIDA (330 EC (330 g/l pendimethalin) 4. DEVRINOL 50WP 5. DEVRINOL 45 F 6. NAPROGUARD 450 SC 7. GALIGAN 240 EC 8. GRASSANE 240 EC 9. VEGEPRON 10. EMIR (274 g/l) oryfluorfen +214 g/l propizamide ) 11. BASALTE (270 g/l pendimethalin 12. MAGNIFIC 500 SE 250 g/l acetoclor +250 g/l simazin)

preem

4,5-5,0

4,5-5,0

4,5-5,0

4,5-5,0

preem

4,5-5,1

4,5-5,1

4,5-5,1

4,5-5,1

preem preem preem preem preem preem preem

4,5-5,2 4,5-5,3 4,0-4,2 4,0-4,3 4,0-4,4 4,0-4,5 3,0-3,5

4,5-5,2 4,5-5,3 4,0-4,2 4,0-4,3 4,0-4,4 4,0-4,5 3,0-3,6

4,5-5,2 4,5-5,3 4,0-4,2 4,0-4,3 4,0-4,4 4,0-4,5 3,0-3,7

4,5-5,2 4,5-5,3 4,0-4,2 4,0-4,3 4,0-4,4 4,0-4,5 3,0-3,8

preem preem

1,5-2,0 6,0-4,5

1,5-2,1 6,0-4,6

1,5-2,2 6,0-4,7

1,5-2,3 6,0-4,8

preem

Erbicide nepoluante recomandate pentru plantaiile de vi de vie n varsta de 13 ani, infestate cu specii de buruieni anuale monocotiledonate i dicotiledonate Dozele n produs comercial la ha efectiv tratat n funcie de speciile pere din genul EPOCA Sorghum ERBICIDELE DE (costrei) Cynodon (pri gros), AGROSTIC, APLICARE Agropyron CALAMAGROSTIS pir trtor) 1. ARAMO(50 g/l tepraloxydim) 2. AGIL 100 EC( 100 g/l propaquiyafop) FUSILADE FORTE (150 g/l fluazifop-pbutzl) 4. FURORE SUPER 75 EW 5. FOCUS ULTRA (100 g/l gzcloxydim) 6.GALANT SUPER 7. GALANT SUPER (108 g/l haloxyfop) 8. TARGA SUPER 9. LEOPARD 5 EP 10. PANTERA 40 EC 11. SELECT SUPER RV (120 g/l clethodim 12. NABU SUPER (125 g/l setoxydim) postem postem 1,5-2,5 1,5-2,5 3,0-3,5 3,0-3,5 3,5-4,0 postem postem postem postem postem postem postem postem postem postem 2,5-3,5 3,5-4,5 4,0-5,0 2,0-2,5 2,5-3,0 2,5-3,0 2,5-3,0 3,0-3,5 3,5-4,0 6,0-10,0 Nu se recomand Nu se recomand Nu se recomand 3,0-4,0 3,0-4,1 3,0-4,2 3,0-4,3 3,0-4,4 Nu se recomand