ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE FACULTATEA DE MARKETING

ORGANIZAREA ACTIVITATII LOGISTICE LA SOCIETATEA COMERCIALA S.C. VEL PITAR S.A.

-2014 -

CUPRINS

CAPITOLUL I Structura organizatorica a societatii comerciale S.C. Vel Pitar S.A.

1.1Scurt istoric

CAPITOLUL II Structura organizatorica logistica

2.1 Evaluarea activitatii de aprovizionare tehnico-materiala 2.2 Evaluarea activitatii de vanzare 2.3 Tipul si gama de mrfuri la S.C. Vel Pitar S.A. 2.4Aria teritoriala vizata 2.5 Canale de distributie, concurenta, preturi, analiza transportului 2.6 Logistica de distributie: transportul, depozitarea, stocarea, manipularea si fluxul informational 2.7Analiza SWOT a activitatii de logistica la S.C Vel Pitar S.A

CAPITOLUL III Recomandari pentru imbunatatirea organizarii activitatilor logistice ale societatii comerciale S.C. Vel Pitar S.A.
3.1 Imbunatatirea sistemului logistic la S.C. Vel Pitar S.A printr-o strategie noua

BIBLIOGRAFIE

CAPITOLUL 1

Structura organizatorica a societatii comerciale S.C. Vel Pitar S.A.

1.1 Scurt istoric 1999 - 2000 Fondul de investiii Broadhurst Investments Limited, administrat n Romnia de ctre New Century Holdings (NCH), achiziioneaz trei companii de morrit i panificaie: Mopariv Vlcea, Berceni Bucureti, Granpan Tecuci. n 2000 Mopariv Vlcea cumpr Pan egrano Cluj. 2001 n decembrie 2001 se formeaz S.C. Vel Pitar S.A., prin fuziunea celor patru fabrici din industria de morrit i panificaie cumprate de Broadhurst. Sediul noii companii este stabilit la Rmnicu Vlcea. 2002 - 2006 Vel Pitar S.A. se mrete prin achiziia unor noi companii: Spicul Arge Piteti (2002), Pangran Iai i Gorjpan Trgu Jiu (2003), iar n 2004 Vel Pitar cumpr o unitate de producie n oraul Bal, arondat punctului de lucru din Rmnicu Vlcea. Anul 2005 a marcat mr irea grupului, prin fuziunea cu societile Postvarul Braov i Panem Giurgiu. 2007 Compania Vel Pitar se divide n trei societi autonome care au ca obiect de activitate panificaia - S.C. Vel Pitar S.A., morritul - S.C. apte Spice S.A. i retailul - S.C. VP Magassin S.A. La nceputul anului 2007, grupul Vel Pitar i extinde reeaua de centre de producie i n judeul Dmbovia, n oraul Trgovite. Despre grupul Vel Pitar Grupul Vel Pitar este liderul pieei romneti a produselor de panificaie si morarit i un juctor important n domeniul produciei i distribuiei de biscuii, napolitane, specialiti de cofetrie i produse de patiserie. Povestea grupului ncepe n momentul n care fondul de investiii Broadhurst Investments Limited, administrat n Romnia de ctre New Century Holdings (NCH), achiziioneaz dou mari companii de morrit i panificaie, Mopariv Rmnicu Vlcea i Berceni Bucureti. n decembrie 2001 se formeaz S.C. Vel Pitar S.A., prin fuziunea a patru fabrici din industria de morrit i panificaie: Mopariv Rmnicu Vlcea, Berceni Bucureti, Mopariv Cluj Napoca i Granpan Tecuci. Sediul noii companii este stabilit la Rmnicu Vlcea. Anul 2007 a reprezentat trecerea la un nou tip de organizare. Compania Vel Pitar S.A. s-a divizat n trei societi autonome care au ca obiect de activitate panificaia - S.C. Vel Pitar S.A., morritul S.C. apte Spice S.A. i retailul - S.C. VP Magassin S.A.. Aceste activiti s-au dezvoltat continuu n ultimii ani, astfel nct acum beneficiaz de condiiile necesare pentru a funciona autonom.Prin procesul de divizare noile companii fructific mai bine oportunitile oferite de pia n domeniile lor, gestioneaz mai bine resursele i utilizeaz n mod direct veniturile obinute.

Fondul de investiii Broadhurst Investments Ltd., administrat n Romnia de compania New Century Holdings (NCH), deine aproximativ 80% din toate cele trei firme rezultate n urma divizrii. In prezent Grupul Vel Pitar deine centre de producie n Bucureti (dou) i n 11 judee din Romnia (Vlcea, Arge, Braov, Cluj, Galai, Iai, Giurgiu, Gorj, Olt, Dmbovia i Braila), uniti de morarit i o reea de magazine n marile orae din Romnia. Grupul Vel Pitar a schimbat modul n care, n Romnia, se fac afacerile n industria de morrit i panificaie. Suntem primii care au investit masiv n tehnologii moderne, inovatoare, pentru a oferi clienilor notri produse de cea mai bun calitate. De aceea Grupul Vel Pitar este lider absolut din toate punctele de vedere: dimensiune, acoperire geografic, cifr de afaceri, nivel de profit, numr de clieni, nivelul de implementare a tehnologiilor moderne i respectarea normelor legislaiei europene. Vel Pitar recunoate importana specificului local ca o valoare suplimentar n aciunea sa de a oferi consumatorului produsele dorite, iar fiecare dintre punctele de lucru ale grupului este lider de pia i exceleaz n unul sau mai multe produse, beneficiind de conceptul dezvoltat la nivel naional. Grupul Vel Pitar n cifre: 13 fabrici de panificaie, specialiti de panificaie, patiserie, biscuii i napolitane; uniti de morrit; o reea proprie de 157 de spaii comerciale n marile orae din Romnia; acoperire naional; 4.600 de angajai; peste 2 milioane de clieni zilnic. Lunar, n medie, sunt produse aproximativ 10.000 tone panificaie, 300 tone biscuii i napolitane i 14.000 tone produse de morrit. Vel Pitar a investit nc de la nceputul activitii zeci de milioane de dolari n fabricile, morile i magazinele achiziionate. Au fost cumprate linii tehnologice moderne, unice n Romnia. Cldirile au fost renovate i adaptate normelor europene. A fost creat un sistem naional de distribuie ce acoper toat ara, iar producia a fost diversificat pentru a rspunde cerinelor consumatorilor. Grupul Vel Pitar a investit n linii tehnologice de ultim generaie, complet automatizate, ncepnd cu operaia de frmntare i pn la procesul de ambalare. Produsele realizate pe aceste linii sunt de calitate superioar (prospeime ndelungat, culoare i forma constante), iar productivitatea este crescut. Invesiile n tehnologii noi au permis ca ambalarea, ct i ntreg procesul de producie s utilizeze tehnologia Keine Touch - fr atingere (consumatorul este prima persoana care atinge produsul). De asemenea, unitile de morrit din cadrul Grupului Vel Pitar au beneficiat de investitii majore, iar n acest moment dispun de utilaje i silozuri de produse finite performante. Gama de finuri este obinut din procesarea materiilor prime de cea mai bun calitate, n condiiile stabilite de normele n vigoare.

Bugetele anuale ale celor trei companii (apte Spice, Vel Pitar i VP Magassin) prevd investiii orientate ctre achiziia de utilaje de ultim generaie, logistic, retail, administrativ, cercetare i marketing. Accent se pune i pe investiii n campaniile de comunicare ale brandurilor naionale, principalele categorii de produse promovate fiind mini prjiturile lansate n 2007, Roll4Ever i Almadolce; gama de pini speciale French Rolls i Panisimo; brandul de pine ambalat French Toast, gama de biscuii ambalai i cozonacii Vel Pitar. Calitatea superioar a produselor, respectarea msurilor de siguran alimentar, ingredientele atent selecionate fac ca peste 1,5 milioane de clieni din toat ara s cumpere zilnic pinea proaspt Vel Pitar. Fiind un partener important al marilor reele de retail din Romnia, Vel Pitar, prin echipele de vnzri i distribuie, asigur prezena produselor sale n peste 10.000 puncte de livrare din ntreaga ara Produsele Vel Pitar ajung la locaiile de desfacere (supermarketuri, hypermarketuri, magazine de dimensiuni mici i mijlocii, reeaua VP Magassin) fie prin sistemul propriu de distribuie (Vel Pitar beneficiaz de un parc auto format din aprox. 340 de maini), fie prin intermediul partenerilor. Lunar, n medie, sunt produse aproximativ 10.000 tone panificaie i 300 tone biscuii i napolitane. Investiiile au permis ca flota auto s poat livra zilnic peste 300 de tone de pine proaspt n zone urbane ca Bucureti, Rmnicu Vlcea, Giurgiu, Cluj Napoca, Tecuci, Iai, Trgu Jiu, Braov, Focsani, Drgani, Climneti, Panciu, ct i n zone ntinse din judeele Arge, Vlcea, Ilfov, Giurgiu, Vrancea, Galai, Cluj, Iai, Gorj i Braov. Produsele ambalate (pine ambalat, biscuii, napolitane, rulade, miniprjituri) sunt distribuite la nivel naional, iar cele 13 centre de producie Vel Pitar furnizeaz comercianilor din oricare colt al rii toata gama de produse, de la oricare dintre fabrici, livrarea fcndu -se n maximum 24 h de la primirea comenzii.

Capitolul II Structura organizatorica logistica

2.1 Evaluarea activitatii de aprovizionare tehnico-materiala

Aprovizionarea cu materii prime si materiale se face din surse indigene. Evaluarea furnizorilor se face conform procedurilor stabilite prin sistemul de management al calitatii SRN / ISO 22000/ 2005 (formular de evaluare cu punctaj maxim 20 puncte, admis 15 puncte). Se evalueaza calitatea, modalitatile si termenele de plata, preturile, impactul asupra mediului, termenele de livrare si criterii specifice. Aprovizionarea cu materii prime si materiale se face in functie de capacitatea spatiilor de depozitare (pentru grau), dimensiunea stocurilor, termene de valabilitate. Materialele folosite in procesul de fabricatie sunt: drojdie stoc minim doua zile; margarina aprovizionare saptamanala; sare, zahar aprovizionare lunara; ambalaje, etichete aprovizionare lunara.

Cantitatile de resurse materiale din anii 2009-2011, dar si societatilor ce au asigurat aprovizionarea sunt urmatoarele: Anul Materii prime Drojdie Cantitate achizitionata Pretul Aprovizionarea s-a realizat de la: Faina Cantitate achizionata Pretul Aprovizionarea s-a realizat de la: Sare Cantitate achizionata Pretul Aprovizionarea s-a realizat de la: Zahar 2009 2010 2011

1.920.000 kg 1 leu/kg S.C SERV DISTRIBUTION S.R.L

1.870.000 1.1 lei/kg S.C FALA S.R.L

1.750.000 1.3 lei/kg S.C FALA S.R.L

33.400.000 kg 2.15 lei/kg S.C BGS TRADE S.R.L

31.500.000 2.95 lei/kg S.C BGS TRADE S.R.L S.C AKTIV SERV S.RL

30.600.000 2.50 lei/kg

400.000 KG 1.2 lei/kg S.C OLYMPIA S.R.L

350.000 KG 1.4 lei/kg S.C OLYMPIA S.R.L

390.000 KG 1.6 lei/kg S.C AGREX S.R.L

Cantitate achizitionata Pretul Aprovizionarea s-a realizat de la: Margarina Cantitate achizionata Pretul Aprovizionarea s-a realizat de la:

22.520.000 KG 2.80 LEI/KG S.C OLIVER M.O.R S.R.L

21.350.000 KG 3.20 LEI/KG S.C OLIVER M.O.R

23.400.000 KG 3.50 LEI/KG S.C ZIMBRU EXIM S.R.L

560.000 KG 450.000 KG 500.000 KG 3.20 lei/kg 3.90 lei/kg 4.20 Lei/kg S.C ROYAL BRINKERS S.C ROYAL BRINKERS S.C ROYAL BRINKERS S.R.L S.R.L S.R.L

Pe baza acestui tabel putem observa: Cantitatile de materii prime din perioada 2009-2011 au fluctuat de-a lungul timpului, anul 2010 reprezentand o scadere in acest sens la toate catergoriile de materii prime folosite de S.C. Vel Pitar S.A., si anume: faina, zahar, sare, drojdie si margarina. Preturile la aceste materii prime au cunoscut de asemenea fluctuatii, insa trendul general este de crestere la toate categoriile. Faptul ca de-a lungul timpului furnizorii de materii prime s-au schimbat, chiar de la an la an are efecte nefavorabile asupra activitatii societatiiS.C. Vel Pitar S.A.Schimbarea furnizorilor poate avea implicatii si asupra activitatii logistice, poate duce la ingreunarea acesteia sau la intarzierea comenzilor si a proceselor

2.2 Evaluarea activitatii de vanzare

Vanzarea produselor de morarit Vanzarea produselor de morarit in anul 2010 a inregistrat o cretere semnificativa fata de anul 2009, atat in cadrul retelelor gen key-account cat si in cadrul distributiei locale. In ceea ce privete evolutia pentru urmatorii 5 ani se estimeaza a crestere a vanzarilor cu 10% pe an. Produsele de morarit au inregistrat o pondere de 16.75% in totalul vanzarilor ca produse finite catre diversii clienti, si o pondere de 28.2% in totalul vanzarilor in cadrul depozitelor de distributie. Se estimeaza o crestere a fainurilor industriale de 7% pentru anul 2011 prin atacarea segmentului de mici consumatori. Vanzarea produselor de panificatie Produsele de panificatie au inregistrat o crestere in vanzari, fata de anul 2011, cresterea fiind cu aprox 3.55 % .Atat produsele de panificatie proaspete cat si cele ambalate, sunt distribuite atat in Buzau, cat si in localitatile limitrofe, din judetele Vrancea, Prahova, Ialomita si Braila. Punctele de productie pentru produsele de panificatie sunt situate in municipiul Buzau si orasul Ramnicu Sarat. Distributia produselor de panificatie de la punctele de productie, se realizeaza astfel: de la punctul de productie Ramnicu Sarat sunt aprovizionate localitatile limitrofe acestui oras, cat si localitatile limitrofe judetului Buzau, situate injudetul Vrancea; de la punctul de productie Buzau sunt aprovizionate: municipiul Buzau, orasele Patarlagele, Nehoiu, Pogoanele, localitati ale judetului Buzau, cat si localitati situate injudetele limitrofe Buzaului.

Vanzarea produselor de panificatie, inregistreaza o pondere de 24.33% in cadrul vanzarilor ca produse finite catre diversi clienti. Vanzarea produselor din grup Reorganizarea activitatii de vanzare a produselor din GRUPUL Vel Pitar a dus la cresterea vanzarilor fata de anul 2009 atat la distribuitori cat si la marile retele de vanzari cu amanuntul sau cash-carry, ponderea in vanzarile de marfuri in cadrul depozitelor de desfacere fiind de 47%. Descrierea situatiei concurentiale Impactul aderarii Romaniei la Uniunea Europeana creeaza o transparenta in piata si reguli clare. Avantajele aderarii: forta de munca calificata capacitati de productie ce pot prelua in orice moment golurile din piata produse relizate insistem de management al calitatii ISO 9001 si in sistem de supraveghere HACCP. Dezavantajele aderarii: mediu concurential neloial piata neagra, cu tot ce cuprinde forta de munca la negru; cota ridicata de T.V.A. aderarea Romaniei la Uniunea Europeana si alinierea la normele cerute de aceasta, a condus pe de o parte la inchiderea unor unitati de specific din domeniul morarit- panificatie cu o relaxare a pietei iar pe cealalta parte alte unitati au parcurs un proces de modernizare sau chiar s-au deschis unele noi de mare productivitate, acoperind golul creat.

Atentie trebuie acordata si dezvoltarii segmentului mediu de firme concurente, in special in domeniul morarit, companii dezvoltate de producatorii de panificatie ce au optat sa-si produca singuri materia prima si care se dovedesc cu un grad ridicat de abilitate in politicile comerciale

2.3 Tipul si gama de mrfuri la S.C. Vel Pitar S.A . S.C. Vel Pitar S.A.este o societate ce a cunoscut succesul la noi in tara, situandu- se printre
preferatele romanilor in domeniul de panificatie. Pentru intarirea acestei afirmatii, prodului anului 2009 in Romania este: In urma participarii la Concursul Produsul Anului Romania 2009, Vel Pitar a fost desemnat castigator de catre consumatorii romani la categoria Produse de Patiserie. Acest fapt a insemnat incununarea eforturilor unei echipe bine pregatite si a calitatilor unuia dintre produsele cele mai rafinate din gama de produse Vel Pitar.

2.4 Aria teritoriala vizata

S.C Vel Pitar S.A reprezinta o companie ce a cunoscut succesul pe piata agroalimentara romaneasca.Astfel, dezvoltarea acestei afaceri a constituit un prim obiectiv ce trebuie avut in vedere permanent. Contribuind la atingerea acestui obiectiv, societatea s-a raspandit, in prezent existand centre in:Brasov,Bucuresti,Cluj-Napoca,Giurgiu,Iasi,Pitesti,Ramnicu Valcea,Targu Jiu,Tecuci.

2.5 Canale de distributie, concurenta, preturi, analiza transportului

Faptul ca S.C Vel Pitar S.A este o societate cunoscuta pe piata agrolimentara romaneasca, astfel ca isi comercializeaza produsele in multe lanturi de hipermarketuri si magazine alimentare. Astfel, canalele de distributie sunt urmatoarele: canalul direct: Producator-Consumator ( in cazul acestui tip se constata ca pretul produselor achizitionate direct de la punctul de lucru sunt mai ieftine); prin intermediari: Producator-Intermediari-Intermediari-Consumatori( in acest caz se observa ca produsele sunt transportate catre anumite magazine de desfacere ceea ce rezulta faptul ca pretul acestora va creste. Acest lucru se explica prin faptul ca sunt introduse costurile de transport, TVA-ul, adaosul comercial etc).

Concurenta: Avand in vedere faptul ca societatea Vel Pitar si-a creat un brand puternic pe piata agroalimentara romaneasca, concurenta reprezinta un factor determinant in obiectivele acestei companii. Este absolut esential ca intr-o astfel de afacere sa tii cont de adversarii tai si sa castigi cat mai multe avantaje competitive. Principalul competitor este Boromir, alaturi de care a progresat si s-a dezvoltat, dezvoltandu-si afacerea in acelasi timp. Insa, in afara de Boromir, S.C Vel Pitar S.A mai are si urmatorii competitor: Dobrogea, Loulis, Ravoca Com Agro Pam Vaslui si Pan Group Craiova,Titan, Pambac. Pentru a face fata concurentei S.C Vel Pitar S.A recurge la urmatoarele: Programe de productie eficiente corelate cu capacitatile de stocare. Datorita faptului ca sunt produse perisabile, se urmareste in permanenta cererea de pe piata si evolutia competitorilor. Management al calitatii si training profesional pentru managerii din varful companiei. Imbunatatirea calitatii produselor pentru a fi cat mai pe gustul consumatorilor Personal competitiv si motivat pentru a nu avea comenzi intarziate, pierderi financiar, etc. Retehnologizarea utilajelor de productie. Promovarea produselor prin oferte de preturi pentru a atrage si fideliza consumatorii. Pachetele speciale de sarbatori la preturi accesibile

Transporturile produselor se realizeaza in conditii optime avand in vedere fragilitatea acestora. S.C. VEL PITAR S.C. nu apeleaza la o firma specializata de transporturi, ci dispune de un parc auto de 350 autovehicule. Autovehiculele sunt masini utilitare, iar dezoltarea parcului auto din cadrul acestei societati reprezinta un obiectiv permanent in cadrul societatii, avand in vedere importanta acestuia in distributia la timp a produselor si in perfecta stare. De asemenea, pentru ca acestea s ajung n condiii bune se stabilesc anumite trasee. Stabilirea rutelor este realizat lund n considerare apropierea filialelor din punct de vedere geografic una de alta i de nevoile acestora de produse.

2.6 Logistica de distributie: transportul, manipularea si fluxul informational

depozitarea,

stocarea,

Toate aceste elemente ce fac parte din activitatea logistica a unei societati sunt foarte importante intr-o activitate agroalimentara avand in vedere perisabilitatea produselor. Insa, pentru un trend ascendent al indicatorilor economico-financiar, elementele ce tin de logistica trebuie astfel corelate incat sa mearga totul la timpul potrivit, locul potrivit. Astfel, pentru a analiza situatia logistica la S.C Vel Pitar S.A am conceput un tabel pentru a reflecta cat mai bine situatia actuala:

Elemente

Ce reprezinta?

Cum este implementat la S. C Cat de benefic este pentru Vel Pitar S.A? societate imbunatatirea continua a acestui element?

1. Logistica de Logistica de distributie -Logistica de distributie la S.C -O distributie optima reprezinta distributie cuprinde toate activitatile care Vel Pitar S.A este un punct forte pentru aceasta sunt necesare pentru a aduce implementata spre o organizare societate si ar putea fi luat in produsele din punctul lor de cat mai rapida si optima pentru calcul ca si un avantaj finalizare, din intreprinderea ca productia sa fie corelata cu competitiv. producatoare, pana la ultimul cererea de pe piata. -Pentru Vel Pitar ,logistica punct din canalul de distributie Mai exact, societatea reprezinta o parte din activitatea Ansamblul tehnicilor urmareste: firmei careia i se acorda o atentie de organizare a fluxurilor de -sa se asigure in permanenta sporita datorita obiectului sau de aprovizionare si gestionare a cu resursele materiale necesare activitate, producerea si stocurilor de materiale ale productiei de bunuri. comercializarea de produse de firmei ,incluzand: -distributia sa se realizeze panificatie. - asigurarea disponibilitatii fizice conform unor planuri bine -Imbunatatirea continua a a resurselor materiale destinate determinate pentru a evita distributiei nu poate insemna activitatii firmei (logistica in pierderile de timp si de bani. decat cresterea increderii amonte); - Comunicare clientilor, onorarea la timp a - punerea la dispozitia diferitelor comenzilor, optimizarea centre de productie a resurselor structurii de productie cu cererea necesare (logistica interna); de piata, indeplinirea obiectivelor

2.Stocarea

-este cea de-a doua -Stocarea este implementata in - Dezvoltarea capacitatii de componenta a logisticii. Se cadrul Vel Pitar S.A in sensul a stocare are numai efecte refera la modul cum sunt avea cat mai putine stocuri pentru favorabile asupra societatii. stocate producele, care sunt o buna circulatie a marfurilor. - In cazul in care cererea pe conditiile, daca se respecta piata pentru un anumit produs, gradul de umiditatie, incalzire si societatea dispune de etc. capacitate de productie neocupata, sa existe si posibilitatea stocarii. Insa, in cazul in care nu exista stocare, produsele avand un flux continuu, se va putea utiliza depozitele de stocare in beneficiul firmei. - -Stocarea este o componenta ce necesita planuri de actiune bine determinate si implementate pentru a evita pierderile.

3.Depozitarea

-o alta componenta Cateva exemple de depozite din Depozitarea stocurilor importanta a logisticii cadrul Vel Pitar S.A: reprezinta o problema de prezent n sistemele logistice -siloz depozitare faina vrac, logistica actuala si cu rezolvare ale tuturor firmelor. capacitate 1.000 tone, situat in imediata. -Imbunatatirea Principalele activitati legate Buzau, fluxurilor de stocuri poate de depozitarea marfurilor -depozit faina ambalata, capacitate reprezenta un avantaj sunt: 600 tone, situat in Buzau competitiv dobandit in fata -Stabilirea necesarului de - depozit grau , capacitate 4.000 celorlalti. spaii de depozitare; tone, situat in orasul Pogoanele, -Alegerea amplasamentului - depozit grau , capacitate 1.000 depozitelor; tone, situat in localitatea -Determinarea numarului de depozite necesar; -Amplasarea marfurilor n spatiul de depozitare. - In sistemul logistic al firmei, depozitarea marfurilor include un ansamblu de activitati de sustinere,care

ajuta la indeplinirea obiectivelor de Rusetu, jud, Buzau. servire a clientilor. Existenta depozitelor este considerata o necesitate pentru numeroase firme.Definitia tipica asociata conceptului de depozit subliniaza ca, in esenta acesta este un spatiu de pastrare a stocurilor de marfuri. Depozitul a fost frecvent definit in literatura de specialitate ca un loc special destinat pentru adapostirea marfurilor depuse spre pastrare, prin consimtamantul reciproc al deponentului si depozitarului.

4. Manipularea

-are o pondere considerabila in In cadrul S.C Vel Pitar Imbunatatirea costurile logistice. Totodata, ea are S.A manipularea este manipularii duce la o impact asupra duratei ciclului implementata astfel: - depozitarea mult mai buna si comenzii si, implicit, asupra nivelului Alegerea contribuie la buna serviciului pentru clienti. Cuprinde echipamentului de desfasurare a activitatii S.C urmatoarele activitati: manipulare se realizeaza Vel Pitar S.A. alegerea echipamentului de de catre responsabilii din - Implementand corect manipulare (manuale, mecanizate); departamentul de logistica fiecare activitate din cadrul -uniformizarea incarcaturilor; urmand planurile special manipularii reprezinta un pas introducerea/prelucrarea materialelor concepute. spre o logistica optima in/din spatiul de depozitare. sunt analizate pentru societate. incarcaturile si materialele din spatial de depozitare pentru a gestiona cat mai eficient manipularea.

5.Fluxul informational

-este o parte integranta a sistemului Fluxul informational in O eficienta sporita a fluxului logistic, care faciliteaza derularea cadrul S.C Vel Pitar S.A informational in cadrul S.C tururor activitatilor de baza si de nu este tocmai unul Vel Pitar determina o sustinere. eficient pentru societate, imbunatatire per ansamblu a Principalele activitati sunt: si are numeroase lipsuri activitatii, deoarece - culegerea si prelucrarea datelor; printe care: -comunicarea informatie sta la baza - analiza informatiilor intre membrii oricarei actiuni si este extrem de importanta ca aceasta sa

elaborarea rapoartelor necesare (situatia stocurilor, etc); - stabilirea unor proceduri de stocare a datelor; controlul fluxului de informaii. Fluxul informational reprezinta totalitatea informaiilor transmise intr- un interval de timp de la un emitator de informatie la un receptor prin intermediul canalelor informationale. Acesta este important pentru a asigura desfasurarea unei activitati.

departamentului de logistica este deficitara. -procedurile de stocare a datelor nu sunt delimitate, nu se cunosc prioritatile. - nu se efectueaza controlul fluxului de informatii

fie transmisa corect. In momentul in care se transmite o informatie, trebuie sa se respecte anumite cerinte , si anume: -Informatia trebuie transmisa nedistorsionat; Transmisia trebuie sa se realizeze indiferent de gradul de ocupare a canalului de comunicatie; -Trebuie asigurata securitatea transmisiei informatiei; -Informatia trebuie transmisa in timp optim; Consturile de exploatare a canalului de transmisie sa fie mici.

2.7 Analiza SWOT a activitatii de logistica la S.C Vel Pitar S.A

Puncte forte ale activitatii logistice

Puncte slabe ale activitatii logistice

S Distributia poate fi considerate ca un punct forte datorita S Fluxul informational este o component ce nu este faptului ca societatea se implica in aceasta activitate gestionata corespunzator in cadrul acestei societati. detinand un parc auto propriu, fara sa apeleze la servicii Angajatii nu comunica activitatile, si tot ce au de specializate. spus, astfel intreg sistemul logistic are de pierdut si S Faptul ca isi realizeaza pe propriile puteri distributia mai departe intreaga activitate a firmei datorita inseamna ca , costurile legate de aceasta sunt mai faptului ca orice se bazeaza pe informatie. reduse decat in cazul in care s-ar apela la o firma S Stocarea reprezinta un dezavantaj al acestei societati, specializata. in anumite situatii aceasta nu corespunde cu S Depozitarea reprezinta un punct forte al acestei societati capacitatea de productie, in sensul ca acestea nu sunt datorita faptului ca Vel Pitar detine suficiente depozite corelate si astfel pot aparea pierderi sau stocuri pentru a stoca produsele. Contribuie la o activitate foarte mari. logistica optima in conditiile in care societatea a investit S Manipularea reprezinta un alt punct slab datorita in depozitari pentru a nu intampina deficiente. faptului ca toate activitatile ce descriu acest element nu sunt gestionate corespunzator. S Transportul este un mare dezavantaj pentru intreaga activitate deoarece nu exista planuri bine definite, politica in acest sens nu exista, infrastructura pentru dezvoltarea transportului nu exista in tara noastra, de aici decurgand intarziei si pierderi.

Oportunitati Amenintari S Gestionarea corecta a tuturor componentelor din cadrul S Concurentii de pe piata produselor de panificatie pot sistemului logistic: avand un flux informational dobandi avantaje competitive de domeniul logistic corespunzator astfel se pot dezvolta politici de in sensul ca pot avea o distributie excelenta, rute de manipulare, de depozitare eficiente. transport bine puse la punct, etc. S De asemnea, societatea avand un brand puternic poate S Boromir reprezinta principalul adversar al acestei opta spre sisteme specializate de logistica, cu experienta societati, si dezvoltarea oricarei component de in domeniu. logistica este in defavoare activitatii Vel Pitar.

Capitolul III
Recomandari pentru imbunatatirea organizarii activitatilor logistice ale societatii comerciale S.C. Vel Pitar S.A.

3.1 Imbunatatirea sistemului logistic la S.C Vel Pitar S.A printr-o strategie

noua
Pentru ca activitatea logistica la S.C Vel Pitar S.A sa se dezvolte se propune urmatoarea strategie de imbunatatire a sistemului logistic:

Misiune

Obiective

Misiunea acestei -Imbunatatirea sistemului strategii este: logistic actual la S.C Vel un sistem logistic Pitar S.A prin dezvoltarea performant si eficient urmatoarelor componente: pentru cresterea -Dezvoltarea fluxului competitivitatii informational firmei -Dezvoltarea manipularii -Dezvoltarea depozitarii - Dezvoltarea stocarii -Dezvoltarea distributiei -Dezvoltarea transportului si a rutelor de transport

Mijloace de Efectele indeplinirii indeplinire obiectivelor -Planuri si programe -O activitate logistica optima si pentru rutele de eficienta pentru Vel Pitar S.A transport bine definite. nu poate avea decat efecte -Informatiile sa circule favorabile asupra intregii astfel: activitati, printre care: -Informatia trebuie Cresterea competitivitatii transmisa societatii nedistorsionat; -cresterea profitabilitatii -Transmisia trebuie sa datorita sistemelor eficiente de se realizeze indiferent distributie si depozitare de gradul de ocupare a -Circuit informational eficient canalului de -Avantaje competitive in fata comunicatie; concurentei -Trebuie asigurata securitatea transmisiei informatiei; -Informatia trebuie transmisa in timp optim; -Costurile de exploatare a canalului de transmisie sa fie mici.

Bibliografie

Balan, C. Logistica (2006) Editia a III-a revazuta si adaugita. Editura Uranus Anghel, F., Filip, A., Caescu, S., Georgescu, B. (2010) Business to Business Marketing. Editura ASE

Kotler, Ph. (2008). Managementul marketingului, editia a 5-a. Editura Teora