Tehnologia de Cultivare A Cerealelor Pentru Boabe În Condiţii Ecologice

MINISTERUL EDUCAIEI CERCETRII I TINERETULUI
Proiectul Phare TVET RO 2005/017-553.04.01.02.04.01.03
MEdCTCNDIPT / UIP
MATERIALE DE NVARE
Domeniul: Agricultur
Calificarea: Tehnician n agricultur
Pentru clasa a XI-a
Modulul: Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe n condiii ecologice
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a
sistemului de nvmnt profesional i tehnic
Noiembrie 2008
1
Coordonator
Mnzatu Nicoleta prof. grad did. I, Grup colar Agricol Constantin Dobrescu
Curtea de Arge
Autori:
Mnzatu Nicoleta prof. grad did. I, Grupul colar "Constantin Dobrescu Curtea
de Arge
Buliga Cornelia prof. grad did. I., Grupul colar "Constantin Dobrescu Curtea
de Arge
Consultan:
Catinca Scrioteanu expert CNDIPT UIP
Claudia Clinescu - expert CNDIPT UIP
Ivan Mykytyn expert asisten tehnic
2
CUPRINS
1. INTRODUCERE ....................................................................................................
2. COMPETENE ......................................................................................................
3. OBIECTIVE ..........................................................................................................
4. INFORMAII PENTRU ELEVI........................................................................
4.1 ACTIVITI DE NVARE ...........................................................
10
4.2 CUVINTE CHEIE / GLOSAR ................................................. ............. 40

5. INFORMAII PENTRU PROFESORI ............................................................. 41
5.1. FIE DE REZUMAT .. 43

5.2 SOLUII DE ACTIVITATE ................................................... ........... 46
5.1 PLAN DE LECIE ............................................................................ . 51
5.2. STUDIU DE CAZ . 52
6. BIBLIOGRAFIE ................................................................................................... 53
INTRODUCERE
n conformitate cu procesele de restructurare care se produc la toate

nivelurile, n ara noastr, i care sunt impuse de necesitatea promovrii unei economii
de pia, are loc i dezvoltarea procesului de reform a nvmntului profesional i
tehnic, reform care are, ca principal obiectiv, asigurarea de specialiti n toate
domeniile de activitate, ci o pregtire profesional superioar, capabili a se integra la
cerinele legislaiei rii noastre i ale Uniunii Europene.
nvmntul liceal i propune ca la finalizarea studiilor absolventul s rspund
cerinelor impuse de standardele de pregtire profesional, formndu-i capaciti
intelectuale i abiliti de lucru n specialitate.
Absolventul trebuie s-i nsueasc tehnici de munc intelectual i practic
care s justifice i s motiveze activitile lui legate strict de organizare,
supraveghere sau de execuie a unor lucrri n agricultura ecologic.
Prezentul material de nvare se adreseaz elevilor care urmeaz traseul
profesional
de
pregtire
calificarea
Tehnician
agricultura
ecologic,
profesorilor ingineri agronomi i a maitrilor care asigur formarea competenelor

profesionale specifice acestei calificri.
Modulul Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe n condiii ecologice
este integrat n pregtirea elevilor din clasa a XI-a rut direct alturi de modulele:
Elemente de agropedologie ecologic, Legislaie i etic profesional n agricultura
ecologic, Marketingul produselor agricole, Securitatea i sntatea n munc n
domeniul agricultur, Tehnologia de cultivare a plantelor furajere perene n condiii
ecologice, Tehnologia de cultivare a plantelor oleaginoase n condiii ecologice,
Organizarea exploatrii agregatelor i instalaiilor folosite n agricultura ecologic.
Modulul Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe n condiii ecologice
este constituit din unitatea tehnic specializat cu aceeai denumire iar numrul de
ore alocat este de 48 / an, laborator tehnologic.
Profesorul de specialitate este, n funcie de condiiile date, organizator al

activitii teoretice sau practice, trebuind s depun eforturi permanente pentru
atingerea competenelor necesare pe piaa muncii sau continuarea studiilor superioare.
Prezentul material auxiliar conine o diversitate de metode i instrumente de
nvare relevante pentru modul, i anume:
pentru elevi:
fi de documentare;
fi de observaii;
fi de lucru pentru activitatea de laborator;
fi de evaluare;
cuvinte-cheie, glosar.
pentru profesori:
fi de evaluare;
fi rezumat pentru nregistrarea progresului;
soluii pentru activitatea de nvare prezentat.

n prezentarea activitilor de nvare profesorii pot utiliza urmtoarele
metode: prelegerea i dezbaterea, observarea independent, conversaia euristic,

demonstraia, studiul de caz, lecii vizit la agenii economici, nvarea asistat de
calculator etc.
COMPETENE
1. Analizeaz corelaia factorilor de vegetaie cu particularitile morfologice
i biologice ale cerealelor:
Diferenierea speciilor de cereale dup particularitile morfologice;
Diferenierea fazelor de vegetaie ale cerealelor;
Analizarea cerinelor fa de clim i sol, pe faze de vegetaie, ale cerealelor;
Selectarea soiurilor i hibrizilor din speciile de cereale pe zone de cultur.
2. Organizeaz lucrrile de nfiinare a culturilor de cereale:
Aplicarea cunotinelor referitoare la amplasarea culturilor, fertilizare i

sisteme de lucrri ale solului;
Selectarea utilajelor i materialelor folosite le semnat;
Organizarea lucrrii de semnat la parametrii tehnologici;
Aplicarea normelor de securitate i sntate n munc.
3. Supravegheaz lucrrile de ngrijire a culturilor de cereale:
Selectarea utilajelor, materialelor i a documentelor necesare pentru lucrrile

de ngrijire a cerealelor;
Organizarea lucrrilor de ngrijire a culturilor de cereale;
Utilizarea tehnologiei informaiei n aplicarea programelor de irigare i aplicare

a tratamentelor la plante;
4. Organizeaz
recoltarea,
condiionarea
valorificarea
cerealiere:
Organizeaz recoltarea cerealelor pentru boabe;
Supravegheaz condiionarea cerealelor pentru boabe;
Organizeaz valorificarea produselor cerealiere ecologice;
produselor
OBIECTIVE
Obiectivele modulului Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru boabe n
condiii ecologice vor fi realizate n concordan cu respectarea condiiilor de
aplicabilitate din Standardul de pregtire profesional pentru calificarea Tehnician
n agricultura ecologic, nivelul 3 de calificare, astfel:
16.1. Analizeaz
corelaia
factorilor
de
vegetaie
cu
particularitile
morfologice i biologice ale cerealelor:

- particularitile morfologice la cereale (gru, porumb);
- fazele de vegetaie la cerealele pioase i nepioase;
- factorii de vegetaie; lumin, cldur, ap, hran, sol;
- soiuri i hibrizi.
16.2. Organizeaz lucrrile de ntreinere a culturilor de cereale:
- rotaia culturilor;
- fertilizarea culturilor;
- sisteme de lucrare a solului;
- caracteristici de calitate ale seminelor;
- tipuri de semntori, parametrii tehnologici.
16.3. Supravegheaz lucrrile de ngrijire a culturilor de cereale:
- produse ecologice pentru combaterea buruienilor, bolilor i duntorilor;
- specii de buruieni anuale, bienale, perene;
- boli i duntori la cereale, metode de prevenire i combatere a buruienilor, bolilor
i duntorilor;
- parametrii tehnologici la combaterea ecologic.
16.4. Organizeaz recoltarea, condiionarea i valorificarea produselor
cerealiere:
- metode de recoltare: manual, mecanizat, semimecnizat;
- tipuri de combine;
- evaluarea produciei;
- spaii de depozitare;
- norme de securitate i sntate n munc;
- substane ecologice pentru dezinfectarea, dezinsecia i deratizarea depozitelor.
7
INFORMAII PENTRU ELEVI
Prin calificrile de la nivelul 3, elevii trebuie s

dobndeasc abiliti i cunotine generale despre domeniul de pregtire care s le
permit s continue pregtirea, sau s se integreze pe piaa muncii.
Pentru acest lucru o pondere mare n pregtirea elevilor o au formarea abilitilor
cheie n comunicare, n igien i securitatea muncii, lucrul n echip, organizarea
i pregtirea pentru integrarea la locul de munc i n rezolvarea de probleme.
Pentru evaluare vei folosi ca instrumente de lucru urmtoarele:
Fie de observare i fie de lucru
Exerciiul practic (proba practic)
Fie de evaluare i autoevaluare
Activiti interactive ( joc de rol, proiecte)
Activiti care vizeaz diferite stiluri de nvare (vizual, auditiv, practic)
Toate activitile ndeplinite pot fi folosite drept dovezi suplimentare pentru
portofoliul de calificri profesionale al fiecrui elev, iar informaiile din acest ghid
pot fi utilizate n elaborarea ghidului elevului.
Portofoliul reprezint o metod complementar de evaluare, care permite
evaluarea elevilor pe baza unui ansamblu de rezultate. El reprezint o culegere de
documente n care fiecare elev poate s prezinte ntr-un mod sistematic calificativele,
rezultatele, experienele, precum i lucrri personale, pe care le-a dobndit de-a
lungul unei perioade de nvare.
Structura portofoliului poate fi stabilit mpreun cu elevii, odat cu anunarea
tematicii, dar vor fi obligatorii anumite elemente care ofer posibilitatea elevilor de
a-i monitoriza progresul i de a lua parte la propriul proces de nvare.
Consultai profesorul pentru a v indica bibliografia de studiat, cu folosirea
resurselor (bibliotec, internet).
Evaluarea va scoate n eviden msura n care se formeaz abilitile cheie i
competenele tehnice specializate din standardul de pregtire profesional.
Elevul va pstra permanent acest portofoliu, l va completa la zi cu ultimele dovezi
ale evalurii i nsuirii noilor competene i-l va prezenta att evaluatorilor externi
ct i la susinerea examenelor finale pentru trecerea la un alt nivel.
Cum se nva mai eficient - punctele tari ale stilurilor de nvare.

Vizual/Vedere
Vederea informaiei n form tiprit v
Auditiv/Ascultare
Ascultai pe cineva care v explic un
va ajuta s o reinei mai bine.
anumit lucru care trebuie nvat.
Verificai dac notiele sunt copiate
Discutai ideile noi i explicai-le
corect.
folosind propriile dumneavoastr
Folosii culorile, ilustraiile i schemele ca cuvinte.

ajutor n procesul de nvare.
Discutai problemele care apar.
Subliniai cuvintele cheie.
Rugai s vi se explice din nou noiunile
Folosii creioanele colorate n cazul
neclare.
scrierii cuvintelor dificile sau pe care le
Ascultai lecii nregistrate pe band.
greii de obicei.
mprii cuvintele dificile n silabe, n
Alctuii scheme de nvare.
gnd.
Transformai notiele n benzi desenate.
Citii cu voce tare.

Utilizai un casetofon pentru a v
nregistra observaiile i gndurile.
nvai cu voce tare.
Practic
Efectuai personal activiti practice care v ajut s nelegei mai bine.
Scriei lucrurile n ordinea lor, pas cu pas.
Descriei lucrurile cu propriile cuvinte.
Transformai notiele n imagini sau benzi desenate.
Urmrii cu degetul titlurile, cuvintele dificile, apoi ncercai memorarea acestora.
Scrisul la tastatur v avantajeaz.
UNITATEA DE COMPETEN 16: Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru

boabe n condiii ecologice
Competena 16.1. Analizeaz corelaia factorilor de vegetaie cu particularitile
morfologice i biologice ale cerealelor.
Coninutul: Particularitile morfologice ale grului i porumbului
FI DE AUTOEVALUARE Nr.1
Precizai mai jos care sunt principalele particulariti morfologice ale
cerealelor respectnd ordinea urmtoare: rdcina, tulpina, frunza, floarea i fructul.
Rdcina
Tulpina
Frunza
Floarea
Fructul
Fiecare elev va face apreciere asupra modului n care au descris aceste

particulariti morfologice n funcie de cunotinele dobndite.
ndrumtorul de practic va verifica corectitudinea datelor i aprecierea
fiecrui elev.
10

F IA DE DOCUMENTARE Nr. 1
boabe
Coninutul: Prezint particularitile morfologice ale cerealelor pentru
In aceast grup intr grul i porumbul, plante care la noi se cultiv pe

suprafee mari datorit ntrebuinrii lor n hrana animalelor i implicit a omului.
Cerealele au particulariti morfologice asemntoare, ntruct aparin
aceleiai familii botanice, familia Gramineae.
Rdcina:
cerealele formeaz rdcini embrionare i rdcini adventive. Cele
embrionare provin din radicula embrionului, exemplu la porumb i orez, plante ce au o
singur rdcin iar grul are 3-5 rdcini embrionare. Rdcinile adventive se
formeaz din nodurile bazale i sunt rspndite la suprafaa solului.
Tulpina: este cilindric format din 5-7 internoduri separate ntre ele prin noduri.
Tulpina cerealelor nu este ramificat de-a lungul ei, ci doar la baz unde se
formeaz, din nodurile inferioare lstari numii frai, la cerealele pioase i copili la
porumb.
Frunza: se prinde alternativ cte una la fiecare nod i este format din nod foliar,
teac, limb, ligul i urechiue.
Floarea: este alctuit din dou palee, androceu format din stamine, gineceu cu ovar i
dou stamine proase.
Florile sunt prinse mai multe la un loc i alctuiesc inflorescena, care este
spic la gru i panicul la porumb. Porumbul este o plant unisexuat monoic cu ambele
tipuri de inflorescen aezat pe aceeai plant.
Fructul: se numete cariops i este bobul de gru sau porumb
IMPORTANT
Grul este cea mai important cereal alimentar din lume boabele lui
au un coninut ridicat de substane nutritive i anume:
- Peste 67% extractive neazotate
- 13,5% proteine
- 2% grsimi
- 1,6% substane minerale
- vitaminele B , E i PP
11

Coninutul: Analiza strii de vegetaie a culturii de gru n ferma didactic a colii.

FIA DE LUCRU Nr. 1
Locul desfurrii: ferma colii
Numele elevului:
Data:
Lucrarea se desfoar n ferm, iar data va fi fixat de ctre ndrumtorul de
practic. Fiecare elev va primi o astfel de fi de lucru i va completa starea de
vegetaie cu notarea datelor obinute, n tabelul de mai jos:
Parcela
Nr. de plante/ m
Starea de
vegetaie
Modul de
nfrire
Observaii
NOT:
n rubrica OBSERVAII trebuiesc trecute urmtoarele: dac
culoarea este corespunztoare unei culturii sntoase, dac plantele sunt sau nu
atacate de boli i duntori, dac densitatea este corespunztoare, dac cultura
prezint pe parcela respectiv o densitate uniform.
n funcie de exactitatea observaiilor elevul poate s fie apreciat cu not sau
calificativ.
12

FIA DE OBSERVAIE Nr. 1
Particularitile morfologice ale cerealelor n
funcie de factorii de vegetaie
Rdcina de gru din poza alturat este a

unei plante format din partea embrionar n
profunzime i partea adventiv la suprafa.
Lng tulpin se afl coleoptilul care reunete
rdcinile adventive.
Plantele de
gru din poza
alturat sunt
viguroase, dezvoltate
normal i au un
sistem radicular
normal. Procentul de
nfrire este apropiat de limita maxim ceea ce asigur pentru anul urmtor o
producie bun de boabe.
La planta de porumb observm partea aerian cu

primele trei frunze i modul cum sunt ele nserate
urmnd ca n continuare internodiile s se delimiteze
clar prin creterea n nlime a tulpinii i apariia de
noi frunze la fiecare nod de pe tulpin.
13
Tulpina porumbului este umplut cu mduv fa de cea a grului care este

goal.
Coninutul: Analizarea cerinelor fa de clim i sol la cultura de cereale.
FIA DE DOCUMENTARE Nr.1

GRUL
Aceast plant necesit n general, un climat moderat de cald i

umed. Temperatura minim de germinare este de 1-3 grade C.
nfrirea grului ncepe dup 15 zile de la rsrire.
n perioada de 40 zile plantele de gru nfresc i se adapteaz s
reziste la geruri, proces denumit clire, pentru a rezista la temperaturi de 20 grade.
Insuficiena apei n sol, n perioada de nspicare i umplere a bobului creeaz un
dezechilibru n circuitul apei n plant. Fa de sol, grul este o plant pretenioas, d
rezultate bune pe cernoziomuri sau pe cele brune aluvionare fertile.
Reacia solului trebuie s fie neutr, de aceea trebuie corectat aciditatea
acestuia folosind amendamente calcaroase.
Solurile se fertilizeaz cu gunoi de grajd sau ngrminte chimice, mai ales cu
azot.
Se cultiv cu rezultate bune dup: mazre, fasole, borceaguri, rapi, in, cartof
timpuriu i trifoi.
PORUMBUL
Este o plant iubitoare de cldura iar temperatura de germinaie este de 8-10
grade n sol.
Porumbul are cerine mari fa de ap n primele faze de vegetaie, se dezvolt
i cu umiditate mai sczut, dar necesarul cel mai mare de ap l nregistreaz cu 2
sptmni nainte de apariia inflorescenei mascule i n faza cnd boabele sunt n
lapte-cear, perioad care dureaz 5-8 sptmni.
Porumbul prefer solurile, fertile dar poate valorifica i pe cele argiloase sau
brune mai puin fertile.
Poate fi cultivat cu succes dup aproape toate culturile leguminoase, furajere
sau cereale pioase.
14

Competena 16.2. Organizeaz lucrrile de nfiinare a culturilor de cereale
Coninutul: Rotaia culturilor de gru i porumb i modul de fertilizare.
FI DE DOCUMENTARE Nr. 2
Aplic rotaia corespunztoare att la gru ct i la porumb deoarece

avantajele sunt net superioare. n tehnologia modern, rotaia culturilor i sporete
importana n prevenirea extinderii unor boli i duntori, n reducerea gradului de
mburuienare a solului, n ameliorarea unor nsuiri fizice i chimice ale acestuia, n
reducerea consumului de energie.
Rotaia culturilor pune bazele unei agriculturi ecologice.
Pentru gru, planta premergtoare trebuie s lase terenul afnat, curat de
buruieni i ntr-o stare bun de fertilitate.
Pentru porumb, planta premergtoare trebuie s se recolteze n prima parte a

verii, n primul rnd leguminoasele pentru boabe sunt cele mai bune, apoi culturile
furajere, cerealele pioase de toamn i primvar.
Porumbul este o plant care se autosuport 2-3 ani, deoarece mai muli ani duce
la nmulirea excesiv a speciilor de buruieni rezistente la erbicide, la intensificarea
atacului de boli i duntori specifici i la deteriorarea structurii solului.
Monocultura la gru nu va depi un an, situaie n care se vor aplica doze mai
mari de ngrminte i se va lucra solul foarte bine.
Fertilizarea culturii de gru cu azot urmat de fosfor i potasiu este
obligatorie atunci cnd pmntul este srac n NPK.

Fosforul aplicat la gru, dezvolt un sistem radicular puternic i o nfrire
care permite acestuia s reziste la gerurile de peste iarn.
Porumbul rspunde bine la ngrminte organice precum i la cele verzi.

Pentru practicarea unei culturi ecologice, ngrmintele chimice se dau n doze
minime admise atunci cnd nu exist posibilitatea de a alterna cu ngrmnt natural
IMPORTANT
Pentru practicarea unei agriculturi ecologice trebuie s

evitm pe cat posibil folosirea ngrmintelor chimice.
Cele mai indicate ngrminte sunt gunoiul de grajd,
ngrmintele minerale i ngrmintele verzi. Din grupa celor
15
verzi amintim culturile ascunse, samulastra, miritea i culturile

furajere care pot fi introduse sub brazd constituind ngrmnt
verde.
UNITATEA DE COMPETEN 16:
Coninutul: Semnatul culturilor pritoare
Se pregtete semntoarea S.P.C.8 din parcela fermei didactice pentru
densitatea de 50000 plante/ ha la distana ntre rnduri de 70 cm, folosind
monograma semntorii.
Se citesc elementele de reglare a semntorii i anume:
- pinion de pe ax roat tasare = 9 dini
- pinion de pe ax disc distribuitor = 22 dini
- disc distribuitor cu 14 orificii
Se monteaz pe semntoare, pe fiecare secie, elementele citite n monogram
i se verifica distanele ntre seciile semntorii, lungimea marcatorului, folosind
formula:
A-B
L = -------------- + a
2
n care:
A = distana dintre brzdarele marginale

B = ecartamentul tractorului
a = distana dintre rnduri
IMPORTANT
Mainile de semnat execut o lucrare de calitate dac

asigur o stabilitate bun a
normei de smn
uniformitate corespunztoare de distribuie
o precizie corespunztoare de semnat
un grad redus de vtmare a seminelor

16
- o adncime uniform de ngropare a seminelor

Coninutul: Reglarea debitului semntorii
Lucrarea numit i proba semntorii, const n reglarea aparatului de

distribuie astfel nct s asigure o distribuie uniform i o cantitate
conform normei.
Materialele necesare: semntoare pentru pioase sau pritoare
platform de lucru
smn de porumb sau gru
cntar
rulet
dale din lemn pentru suspendarea mainii
Pentru efectuarea acestei lucrri se ridic semntoarea pe dalele
pregtite, se cupleaz axul distribuitor i se aeaz o prelat sub brzdare.
Se toarn smna n buncrul semntorii i se nvrtete roata motric de
30-50 ori, n ritmul n care s-ar deplasa semntoarea n teren.
Cantitatea de smn Cs ce cade pe prelat se calculeaz aplicnd formula
C x N x Be x Q
Cs = -------------------------10000
n care:
C = lungimea n metri a circumferinei roii

N = numrul de rotaii
Be = Limea de lucru a semntorii ( m )
Q = Norma de smn la ha ( kg )
Be se calculeaz aplicnd formula:
Be = n x l
n = este numrul de brzdare
l = este distana ntre brzdare
n care:
17

Coninutul: Calcularea cantitii de smn necesar pentru nfiinarea unui hectar
de cultur.
FI DE LUCRU Nr. 1
Numele elevului:
Locul desfurrii:
Pentru aceast lucrare practic elevii vor folosi tabele ce cuprind date privind
densitatea plantelor pe unitatea de suprafa precum i buletinele de analiz care
cuprind germinaia, puritatea i masa a 1000 de boabe.
D x MMBx100
Formula de calcul este: Cs/ha = ---------------------PxG
Exemplu: s se calculeze cantitatea de smn de gru necesar pentru un

hectar de cultur cunoscnd:
D (densitatea) = 550 boabe m
MMB (masa a 1000 de boabe) = 40 gr
P (puritatea) = 98%
G (germinaia) =99%
18

boabe n condiii ecologixce
Coninutul: Calcularea cantitii de smn necesar pentru nfiinarea unui hectar
de cultur.
FI DE LUCRU Nr. 2
Numele elevului:
Locul desfurrii:
densitatea plantelor pe unitatea de suprafa precum i buletinele de analiz care
cuprind germinaia, puritatea i masa a 1000 de boabe.
D x MMBx100
Formula de calcul este: Cs/ha = ---------------------PxG
Exemplu: s se calculeze cantitatea de smn de gru necesar pentru un

hectar de cultur cunoscnd:
D (densitatea)= 500 boabe m
MMB (masa a 1000 de boabe)= 40 gr
P (puritatea) = 98%
G (germinaia) =99%
19

Coninutul: Semnatul cerealelor pentru boabe

FI DE LUCRU Nr. 3
Verific calitatea la lucrarea de semnat.
Elevii se mpart n grupe de cate 4.
Numele elevului:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
La cultura de porumb se vor verifica urmtorii indicatori de calitate:

distana dintre rnduri
distana dintre boabe pe rnd
adncimea de semnat
rndurile de semnat s fie drepte
intrarea i ieirea din parcel s se fac la marginea zonei semnate
n parcel s nu existe locuri nesemnate
Materiale necesare:
1. rulet
2. brazdometru
3. palet cu care dezgropm smna
Datele nscrise n aceast fi vor fi comparate ntre grupele formate de elevi i
se vor face aprecieri asupra corectitudinii rezultatelor. Concluziile pot fi prezentate
mai jos.
20

Coninutul: Semnatul cerealelor pentru boabe
FI DE LUCRU Nr. 4
Verific calitatea la lucrarea de semnat.
Elevii se mpart n grupe de cate 4.
Numele elevului:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
La cultura de gru se vor verifica urmtorii indicatori de calitate:

distana dintre rnduri
distana dintre boabe pe rnd
adncimea de semnat
rndurile de semnat s fie drepte
intrarea i ieirea din parcel s se fac la marginea zonei semnate
n parcel s nu existe locuri nesemnate
Materiale necesare:
1. rulet
2. brazdometru
3. palet cu care dezgropm smna
Datele nscrise n aceast fi vor fi comparate ntre grupele formate de elevi i
se vor face aprecieri asupra corectitudinii rezultatelor. Concluziile pot fi prezentate
mai jos.
21

Coninutul: semnatul n rnduri deprtate la porumb.
FI DE LUCRU Nr. 5
Lucrarea se execut n ferma colii cu semntoarea SPC8.

Elevii vor primii o fi de lucru i vor avea urmtoarele sarcini:
1. Completai tabelul de mai jos:
Etapele lucrrii
Deficienele observate n timpul

lucrului
2. Punei n ordine cronologic urmtoarele lucrri:

-
Proba semntorii
Umplerea buncrului
Reglarea brzdarelor
Jalonarea terenului
Reglarea marcatoarelor
22
Soluii de remediat
- Aezarea pe dale
Coninutul: Alegerea sistemul de lucrare a patului germinativ.
FI DE OBSERVAIE Nr.1
La pregtirea patului germinativ pentru gru se urmresc:

mrunirea terenului
nivelarea terenului
teren bine aprovizionat cu ap i curat de buruieni
teren bogat n substane nutritive
Prima lucrare care se execut este artura de var la 20-25 cm, n agregat cu
grapa stelat pentru mrunirea, nivelarea i aezarea solului.
Pn la semnat artura se menine curat de buruieni folosind grapa cu discuri
sau cultivatorul.
Pregtirea patului germinativ este afnarea solului ce urmeaz s fie semnat,
pn la adncimea de 6-8 cm.
Pentru porumb pregtirea patului germinativ se ncepe de toamna prin artura
adnc executat cu PP 4-30.
Primvara n preziua semnatului se execut mrunirea i distrugerea
buruienilor cu o grap cu discuri sau combinatorul.
Concomitent cu pregtirea terenului trebuie s facem aprovizionarea cu
smn din soiurile sau hibrizii corespunztori zonei i indicatorilor de calitate
certificat ecologic, nsoit de buletin de analiz.
IMPORTANT
Smna de calitate trebuie s

urmtoarele condiii:
s aparin soiului zonat
s provin din culturi certificate
s fac parte din categoriile bilogice de elit
s prezinte puritatea de cel puin 98%
capacitatea de germinare s depeasc 90%
masa a 1000 de boabe s fie cat mai mare
smna s fie sntoas
23
ndeplineasc

Coninutul: Reguli de protecie a muncii pentru evitarea accidentelor la semnat
FI DE EVALUARE Nr. 1
I.
ncercuii rspunsul corect:
1. La formarea agregatului cu semntoarea apar situaii de accidente:

a) maina rmne suspendat
b) persoana poate fi prins ntre tractor i semntoare
c) motorul tractorului se oprete
2. n timpul alimentrii cu smn:
a) semntoarea trebuie s fie decuplat de la priza de putere
b) persoana ce alimenteaz verific smna
c) alimentarea se face de persoana autorizat
3. n timpul lucrului mecanicul este obligat:
a) s nu consume buturi alcoolice, nainte sau n timpul lucrului
b) s fie bine mbrcat
c) s se spele pe mini
4. n timpul semnatului:
a) nu se schimb elementele de distribuie n lucru
b) nu se folosesc chei calibrate
c) mecanicul nu trebuie sa mnnce
5. Dup terminarea semnatului:
a) se scot seminele din cutii
b) semntoarea se sprijin pe supori metalici n locul de depozitare
c) se verific uzura mainii
II. Precizeaz mai jos metodele de combatere a buruienilor n condiii ecologice
24

Competena 16.3: Supravegheaz lucrrile de ngrijire a culturilor de cereale
FIA DE DOCUMENTARE Nr. 1
Coninutul: Pentru executarea lucrrilor de ngrijire la cultura cerealelor folosim
agregate formate din tractor i o main agricol care execut lucrarea.
Lucrri de ngrijire la gru : - tvlugirea dup semnat
- eliminarea excesului de ap
- controlul viabilitii plantelor
- fertilizarea
- combaterea ecologic a buruienilor, bolilor i
duntorilor
Aceste lucrri se execut cu tractorul i mainile din schema de mai jos:
A
G
R
E
G
A
T
TRACTOR
Lucrrile de ngrijire
-
tvlug
plug pentru executat anuri
main de mprtiat ngrminte
cultivator
combinator
main de stropit
instalaie de irigat
la porumb: - prail mecanic printre rnduri

prail manual pe rnd
erbicidarea n caz de mburuienare
combaterea bolilor i duntorilor
irigarea n situaii de secet
cultivator
A
G
R
E
G
A
T
sap manual
instalaie de erbicidat
TRACTOR
main de stropit
instalaie de irigat
25

Coninutul: metode ecologice de combatere a buruienilor la gru i porumb
IMPORTANT

Buruienele sunt plante nedorite, care cresc spontan i invadeaz
terenurile agricole producnd mari pagube.
De primvar
zrna
L
A
Buruieni anuale
Care pot ierna
urzica
moart
De toamn
F
I
turia
Trtoare cu stoloni
A
R
Buruieni perene
mueel
Perene cu rizomi
E
Perene cu drajoni
Metode de
combatere a
buruienilor
n condiii
ecologice
- carantina fitosanitar
- organizarea de asolamente
- practicarea rotaiei
- alternarea adncimii de semnat
- distrugerea focarelor de buruieni
- curirea mainilor agricole
- efectuarea la timp a lucrrilor
26
plmid
troscot

Coninutul: Principalii duntori ai porumbului i grului sunt cei prezentai n pozele
de mai jos:
viermele tiuletelui
larva rdcinilor de porumb
Dibrotica virgifera
sfredelitorul porumbului
viermele srm
IMPORTANT
Duntorii porumbului atac toate organele plantei, se hrnesc cu
coninutul tiuletelui, al rdcinilor i al boabelor producnd mari
pagube produciei.
Duntorii grului sunt: gndacul ghebos, plonia cerealelor,
viermele rou al paiului i crbuii cerealelor.
n poza de mai sus observm modul de evoluie al ploniei cerealelor i daunele

produse la gru.
27

Coninutul: Principalele boli ale cerealelor pentru boabe.
GRUL prezint urmtoarele boli: finarea, fuzarioza, nnegrirea bazei tulpinii,
ptarea n ochii, ngenuncherea tulpinii, septorioza, tciunele, mlura, etc.
Aceste boli atac toate organele aeriene ale plantei ducnd la pagube nsemnate
de recolt. Pentru practicarea unei agriculturi ecologice trebuie s folosim orice
metod de combatere pn s ajungem la substanele chimice de genul fitoncidelor.
Metode de combatere ecologic a bolilor
- Respectarea rotaiei n fiecare an
- Artura adnc de toamn pentru reducerea
rezervelor de micelii ce se pstreaz peste
iarn n sol.
- Adunarea resturilor vegetale atacate i
arderea acestora.
- Respectarea tehnologiei de cultivare i
executarea la timp a tuturor lucrrilor de
ngrijire.
tciunele zburtor
- Condiionarea materialului semincer.
- Distrugerea buruienilor problem care sunt
gazd pentru boli i duntori.
- Folosirea metodelor biologice de combatere.
- Folosirea de soiuri rezistente la boli i
duntori.
- Folosirea entomofagilor.
mlura grului
IMPORTANT
Duntorii i bolile grului duc la
degradarea calitativ a bobului i produciei n general. Pinea
provenit din astfel de boabe bolnave sau atacate de ploni nu
crete, se turtete, miezul devine compact i sfrmicios.
Ploniele neap mai ales boabele crude i sub influena enzimelor
secretate de acestea n bob au loc modificri ce duc la degradarea
glutenului.

28

Coninutul: Fertilizarea cerealelor n condiii ecologice
SOIA
LUPINUL
LUCERNA
MZRICHE
TRIFOI
NGRMINTE VERZI
IMPORTANT
au aciune complex
mbogesc solul n substane organice
mbogesc solul n azot asimilabil
aduc n orizontul arabil substane hrnitoare,
prin nodozitile de pe rdcini
mbuntesc regimul de ap al solului
mpiedic substanele nutritive de la splare
ALGE DE MARE
FIN DE OASE
I CARNE
ZGURA LUI THOMAS
BAZALT GRANIT
CENU
NGRMINTE MINERALE
Not: ngrmintele minerale au aceleai efecte benefice ca i ngrmintele verzi
prezentate mai sus.
29
Coninutul: Recunoate buruienile anuale i perene din cultura de cereale

FIA DE LUCRU Nr. 1
Locul desfurrii: Ferma didactic a colii
Numele elevului:
Data desfurrii va fi fixat de ctre ndrumtorul de practic.
Fiecare elev primete o fi de lucru i recunoate din cultura de gru i
porumb, principalele buruieni. Datele vor fi trecute n tabelul de mai jos:
Cultura
Parcela
Buruieni anuale
Buruieni perene
Observaii
Not: n rubrica observaii trebuie trecute urmtoarele: care este ponderea

buruienilor n fiecare parcel i ce msuri de combatere a buruienilor anuale i perene
se pot folosi pentru a avea o cultur ecologic.
30
Coninutul: Precizeaz sortimentele de ngrminte verzi i minerale folosite n

cultura ecologic a cerealelor.
FISA DE LUCRU Nr. 2
Fiecare elev va primi o fi de lucru i va completa n locul unde indic sgeata:
NGRMINTE
VERZI
NGRMINTE
MINERALE
- Enumer mai jos care sunt principalele avantaje ale folosirii ngrmintelor verzi i
minerale ntr-o agricultur ecologic:
Coninutul: lucrri de ngrijire i duntori la culturile ecologice de cereale.
31
FI REZUMAT Nr. 1
distrugerea
buruianului
distrugerea
crustei
verificarea
viabilitii
distrugerea
bolilor
lucrri de ngrijire
a cerealelor
irigarea
distrugerea
duntorilor
afnarea
solului
fertilizarea
viermele srm
tciunele
mlura
rioara
duntori i boli
la cereale
rugina
sfredelitorul
porumbului
ploniele
grgria

Coninutul: Metode de combatere a buruienilor n condiii ecologice.
FIA DE EVALUARE Nr. 1
32
I ncercuii rspunsul corect n urmtoarele afirmaii:

1. Din ngrmintele verzi fac parte:
a) gunoiul de grajd
b) soia, lupinul, lucerna, trifoi
c) toate plantele perene
2. ngrmintele minerale sunt:
a) cele care provin din industrie
b) reziduuri din agricultur
c) ngrminte chimice
3. Buruienile anuale sunt:
a) cele care apar primvara i fac smna pn toamna
b) cele care rezist mai muli ani
c) cele care apar n cultura de porumb
4. Buruienele perene:
a) triesc i fructific un singur an
b) rezist n cultur de la un an la altul
c) sunt cele care apar n cultura de gru
5. Plonia cerealelor distruge la gru:
a) rdcina
b) tulpina
c) bobul
II. Precizeaz mai jos metodele de combatere a buruienilor n condiii ecologice.

Competena 16.4:
cerealiere
Organizarea recoltrii, condiionrii i valorificrii produselor
Coninutul: momentul optim de recoltare a cerealelor
33

Recoltarea reprezint una din principalele verigi tehnologice de care depinde
att cantitatea ct i calitatea producie. Momentul optim de ncepere al recoltrii
reprezint faza n care planta ajunge la maturitate. Pentru realizarea momentului
optim produsele care trebuie recoltate pot fi folosite n scopul pentru care s-a
nfiinat cultura i depinde de umiditate, condiii climaterice i maturitate biologic.
Maturitatea biologic reprezint faza de vegetaie la care organele de
reproducie ale plantei, care urmeaz a se recolta sunt apte s formeze noi plante.
Not. La gru momentul optim de recoltare este cnd umiditatea n bob a

sczut la 15-16 %.
La porumb momentul optim de recoltare este la 50-60 de zile dup
ofilirea mtsii, cnd umiditatea n bob a ajuns la 26-32 % i se termin nainte de
scderea la 16-18 %.
Competena 16.4:
cerealiere
Coninutul: Metode de recoltare a grului i porumbului

34

Pentru recoltarea porumbului sunt folosite metode manuale, mecanizate sau
semimecanizate. Epoca optim de recoltare este la maturitatea deplin
- Recoltarea manual necesit mult for de munc
manual, dar are avantajul c poate ncepe cnd
umiditatea n boabe este de 32-34 % .
- Recoltarea mecanizat sub form de tiulei sau boabe se
face cu C6-8 sau cu CARP-4
- Combina CARP-4 recolteaz porumbul sub form de
tiulei depnuai i efectueaz n continuare operaiile
de desfacere a tiuletelui de pe tulpin, depnuarea
tiuletelui i ncrcarea acestora ntr-o remorc ataat
la combin.
- Tulpinile sunt tiate cu CSU i se strng n cpie cu
presa MAC-6.
- Combina C-6P recolteaz sub form de boabe fiind
echipat culegtorul de tiulei.
- Maina CS-4-M70 este echipat cu echipament de treier
iar boabele ajung ntr-o remorc prin cdere din coul
combinei.
- Pentru recoltarea grului sunt folosite combinele care execut toate operaiunile de
recoltare ntr-o singur trecere.
- Recoltarea mecanizat la gru este bine pus la punct
deoarece pierderile sunt minime, iar combinele sunt la un
grad nalt de tehnicitate .
- Condiia de baz n recoltarea grului este ca timpul s
fie bun pentru reducerea pierderilor de producie
- Produsele secundare reprezentate prin paie sunt
valorificate mecanizat i terenul poate fi eliberat uor i
repede dnd voie s pregtim terenul pentru cultura
urmtoare
- Dup recoltare este bine s ndeprtm resturile
vegetale sau s le ngropm n sol printr-o artur
superficial.
Competena 16.4:
cerealiere
Coninutul: Evaluarea produciei de cereale
35
FIA DE DOCUMENTARE NR. 3

Evaluarea produciei de cereale se face folosind urmtoarele elemente de
productivitate:
-
numrul de spice la 1 / mp
numrul de tiulei la ha
numrul mediu de boabe pe spic
numrul mediu de boabe pe tiulete
masa a 1000 boabe la porumb
masa a 1000 boabe la gru
Folosind aceste date de mai sus putem evalua producia n vederea pregtirii
spaiilor pentru depozitare.
Materiale necesare:
-
substane ecologice pentru dezinfectare

dezinsecia i deratizarea depozitelor pentru cereale
ram metric
rulet, cntar
saci, pungi, etichete
Pentru depozite folosim: magazii, silozuri curate, dezinfectate i aerisite

nainte de depozitare, cerealele vor fi condiionate astfel:
-
curirea boabelor de resturi vegetale i pmnt

sortarea boabelor dac este cazul
uscarea natural sau cu ajutorul ventilatoarelor
ambalarea seminelor n saci pentru livrare
etichetarea sacilor

Competena 16.4:
cerealiere
Coninutul: Recoltarea cerealelor

36
I.

1. Pentru recoltarea porumbului pe suprafee mici folosim:
a) recoltare mecanizat
b) recoltare semimecanizat
c) recoltare manual
2. La porumb ncepem recoltarea la umiditatea de :
a) 40 %
b) 26-32 %
c) 10 %
3. Grul poate fi recoltat la umiditatea de:
a) 28 %
b) 32 %
c) 16-18 %
4. Recoltarea mecanizat a porumbului se face cu:
a) CSU
b) combina CARP-4 sau C6P
c) MAC-6
5. Tierea i tocarea tulpinilor de porumb se execut cu:
a) C-12
b) CSU
c) MAC-6
II.
Pentru evaluarea produciei de porumb i gru avei nevoie de o serie de
elemente; care sunt acestea?

Competena 16.4: Organizarea recoltrii, condiionrii i valorificrii produselor
cerealiere
Coninutul: Evaluarea produciei de gru
37
FISA DE LUCRU Nr. 1

Pentru evaluare elevii se deplaseaz n ferm, clasa este mprit n grupe de
cte patru elevi, avnd fiecare grup materialele necesare pentru executarea lucrrii
i anume:
- ram metric
- rulet
- cntar
- saci de folie
Modul de lucru: fiecare grup va aeza rama metric ntr-un punct din parcel i
va recolta spicele din interiorul ramei. Dup aceast operaiune spicele vor fi legate n
vederea scoaterii boabelor. Boabele sunt scoase prin frecarea spicelor rezultnd o
cantitate ce va fi cntrit. Dup cntrire producia va fi raportat pentru un ha.
Rezultatele obinute vor fi trecute n tabelul de mai jos:
Cultura
Nr. Spice/mp
Greutate gr
Producie
kg/mp
Producie
kg/ha
Not. Dup ce s-a determinat producia la metru ptrat se nmulete cu 10000

i se obine producia la hectar.
Competena 16.4:
cerealiere
Coninutul: Etapele pregtitoare ale recoltrii cerealelor.
38
FIS REZUMAT Nr. 1
Etapele pregtitoare
ale recoltrii cerealelor
determinarea umiditii boabelor

pregtirea mainilor de recoltat
evaluarea produciei de porumb i gru
pregtirea parcelei pentru recoltat

pregtirea spaiului de depozitare a cerealelor
pregtirea spaiului de depozitare a paielor
pregtirea mainilor care recolteaz paiele
aprovizionarea cu materiale necesare recoltrii
instruirea muncitorilor pentru fiecare operaie
instruirea muncitorilor n ce privete PM i PSI
GLOSAR/ TERMENI CHEIE

Monocultura = cultivarea pe aceeai suprafa a grului mai muli ani.
Plante premergtoare = sunt cele cultivate cu un an nnainte.

Patul germinativ = suprafaa de teren ce se mrunete n vederea semnatului.
39
Mobilizarea solului = prelucrarea solului prin lucrri agricole.

ngrminte verzi = culturii de plante leguminoase nfiinate special pentru a fi
ncorporate n sol.
Fertilizarea de baz = este fertilizarea nnainte de artur.
Fertilizarea suplimentar = fertilizare n perioada de vegetaie.
Drajoni = lstari pe rdcin.
Rizomi = tulpini subterane.
Stoloni = lstari crescui la baza tulpinii
INFORMAII PENTRU PROFESORI

Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare / nvare
ntreg demersul didactic depus de profesori i maitri instructori n procesul de
predare-nvare, trebuie s fie focalizat pe formarea competenelor cheie i a
competenelor tehnice generale i specializate cerute de calificarea Tehnician n
agricultur. Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a
40
activitii didactice, prin mbinarea metodelor i mijloacelor de nvmnt adecvate

formrii competenelor urmrite, prin folosirea celor mai adecvate metode, n care
activitatea este centrat pe elev.
n planul de nvmnt pentru calificarea Tehnician n agricultur domeniul
Agricultur, au fost alocate un numr de 48 ore/an din care, toate pentru laborator
tehnologic.
Orele de instruire practic se vor desfura sub ndrumarea maistrului instructor sau
a profesorului de specialitate tehnic, n funcie de ncadrarea cu personal de specialitate
a fiecrei uniti colare.
Numrul de ore alocat pe teme este orientativ, rmnnd la latitudinea profesorului
s repartizeze orele n funcie de :
- specificul socio-economic al zonei geografice;
- complexitatea i varietatea materialului didactic existent n coal;
- condiiile agentului economic;
- cerinele specifice ale calificrii;
- dificultatea temelor;
- nivelul de cunotine anterioare ale grupului instruit;
- ritmul de asimilare al cunotinelor i de formare a deprinderilor proprii grupului
instruit.
Procesul de predare-nvare, trebuie s fie axat pe formarea competenelor cheie, i
competenelor tehnice cerute de calificarea de nivel 3.
Metodele active, specifice nvrii centrate pe elev, pe care cadrul didactic le poate
utiliza pot fi diversificate: problematizarea, observaia dirijat, studiul de caz, demonstraia,
exerciiul, miniproiectul etc.
Organizarea clasei va fi fcut pe grupe de elevi astfel nct s se poat realiza i
formarea abilitilor cheie legate de comunicare, rezolvarea de probleme, prin asumarea
responsabilitii, colaborarea cu colegii, coordonarea activitii unei grupe, asigurarea
calitii, lucrul n echip i asigurarea igienei i proteciei muncii.
n strategia didactic, materialul didactic este deosebit de important. Astfel,
maistrul /profesorul, va asigura materialul didactic necesar desfurrii leciei (atlase
entomologice, aparatur de laborator, mostre etc.), va elabora fie de lucru pentru fiecare
examinare i determinare, precum i probe i instrumente de evaluare i autoevaluare.
Pentru formarea competenelor tehnice specializate, probele de evaluare prevzute
n Standardul de Pregtire Profesional sunt probe practice prin care elevii trebuie s
demonstreze c sunt capabili s:
-
identifice bolile la speciile cultivate;
recunoasc principalii duntori i modul lor de atac la diferite specii;
stabileasc cele mai eficiente metode de prevenire i combatere a bolilor

i duntorilor;
calculeze necesarul la hectar de pesticid (insecticid, fungicid);
monitorizeze activitatea de aplicare a msurilor de combatere integrat;
Metodele de nvmnt care se propun sunt cele activ-participative, precum

nvarea prin descoperire dirijat i exerciiul practic.
Instrumentele de evaluare i autoevaluare pot fi concepute sub form de fie de
lucru, fie de observaie, chestionare de autoevaluare, probe proiect, portofolii, tema de
lucru, lucrri practice etc.
41
Elevilor li se solicit citirea sarcinilor de lucru din fie i rezolvarea acestora, n

ordinea nscris. n acest fel, elevii vor fi antrenai s participe activ la lecie desfurnd
activiti practice / aplicative. Ei vor trebui s se documenteze, s observe, s efectueze
determinri practice, s exerseze.
Pentru reuita procesului de predare nvare inei seama de cadrul de
asigurare a calitii i verificai dac:
- locul / sala / organizarea slii sunt adecvate;
- echipamentele sunt pregtite i funcionale;
- toate materialele / resursele sunt la ndemn;
- explicai n mod clar scopul, metodele i obiectivele leciei;
- oferii informaii pentru a promova egalitatea anselor n rndul elevilor;
- inei cont de cunotinele i experiena anterioar;
- inei cont de alctuirea / nevoile / capacitile grupului / elevilor;
- ai adaptat lecia pentru a rspunde nevoilor elevilor;
- ai stabilit inte individuale de nvare;
- ai mprit sarcina de nvare n pai mici de realizare;
- ncurajai concentrarea i eforturile elevilor,
- ncurajai nvarea autonom, centrat pe elev;
- folosii strategii pentru a rspunde stilurilor individuale de nvare;
- comunicai eficient cu elevii (ton, ritm, stil);
- formulai n mod clar ntrebrile;
- asigurai existena materialelor care sporesc claritatea informaiilor;
- ncurajai elevii s participe activ la lecie;
- rspundei informaiilor suplimentare ale elevilor,
- explicai scopurile i rezultatele ateptate ale exerciiilor,
- oferii la timp feedback constructiv privind nvarea i progresul,
- asigurai o evaluare formativ regulat, corect, riguroas i exact;
- implicai elevii n evaluare;
- punei la dispoziia elevilor diferite tipuri de activiti de evaluare,
- nvai elevii s i asume responsabilitatea pentru procesul de nvare;
- alocai timp pentru discutarea unor aspecte sau nevoi suplimentare;
- folosii n mod eficient temele pentru acas,
- ai atins scopurile i obiectivele leciei,
- demonstrai o bun stpnire a disciplinei predate i cunotine actualizate;
- obinei feedback pentru propria dezvoltare profesional,
- completai i semnai cu exactitate documentaia i nregistrrile corespunztoare.
Pe parcursul desfurrii leciei, maistrul /profesorul va supraveghea, dirija i

ndruma demersul elevilor n rezolvarea sarcinilor de lucru. Ori de cte ori este solicitat de
ctre elevi, maistrul /profesorul d explicaiile i lmuririle necesare.
UNITATEA DE COMPETEN 16: TEHNOLOGIA DE CULTIVARE A

CEREALELOR PENTRU BOABE N
CONDIII ECOLOGICE
FIE DE REZUMAT
Fiele de rezumat ale modulului ofer cadrelor didactice i elevilor mijloace de
nregistrare a progresului.
42
nregistrrile exacte reprezint un aspect important al administrrii procesului de

nvare, i poate de asemenea ajuta la informarea i motivarea elevilor. Elevii ar trebui s
fie ncurajai s-i evalueze propriul proces de nvare comentnd cu privire la arii care leau plcut sau nu la un anumit subiect. Aceste comentarii pot oferi cadrelor didactice
informaii valoroase referitoare la arii care cauzeaz dificulti elevilor.
Exemplu de copert de fi de rezumat de mai jos include o prim pagin a
rezumatului progresului nregistrat de elev. Acest fapt poate fi folositor att pentru elev ct
i pentru profesor i poate ajuta la motivarea elevilor oferindu-le o indicaie vizual clar a
progresului pe care l-au fcut.
Fiele de rezumat vor fi elaborate pentru fiecare elev.
Titlul modulului:
FIA DE REZUMAT
TEHNOLOGIA DE CULTIVARE A CEREALELOR PENTRU
BOABE N CONDIII ECOLOGICE
Numele elevului:
Data nceperii:
Data
finalizrii:
Competene
Data
ndeplinirii
Activitate de nvare
Competena 1
Analizeaz
corelaia factorilor
de vegetaie cu
particularitile
morfologice i
biologice ale
cerealelor
Competena 2
Organizeaz
lucrrile de
nfiinare a
culturilor de
cereale
Competena 3
Supravegheaz
lucrrile de ngrijire
a culturilor de
cereale
Competena 4
Organizeaz
recoltarea,
condiionarea i
valorificarea
produselor
cerealiere
43
Verificat
(Semntura
profesorului)
UNITATEA DE COMPETEN 16: TEHNOLOGIA DE CULTIVARE A

CEREALELOR PENTRU BOABE N
CONDIII ECOLOGICE
FIE DE REZUMAT ACTIVITATE
Modulul: Protecia plantelor
Numele elevului: ..
Numele profesorului: ..
44
Vor fi elaborate Fie de rezumat pentru fiecare activitate de nvare i pentru

fiecare elev (exemplu)
Competena
Activitate de nvare
Obiective de nvare
Realizat
Competena 2
- Clasificarea culturilor
- Sintetizarea noiunilor
Data la care
Organizeaz
dup epoca de semnat
privind parametrii de
obiectivul
lucrrile de
- Parametrii lucrrii de
semnat, epocile de
nvrii a
nfiinare a
semnat
semnat a diferitelor
fost ndeplinit
culturilor de
- Recunoaterea
specii de plante de
cereale
mainilor de semnat i
cmp i mainile de
plantat
semnat
Comentariile elevului
De exemplu:
Ce i-a plcut referitor la subiectul activitii.
Ce anume din subiectul activitii i s-a prut a constitui o
provocare.
Ce mai trebuie s nvee referitor la subiectul activitii.
Prerea elevului referitoare la felul n care ar trebui s-i urmreasc
obiectivul nvrii.
Comentariile profesorului
De exemplu:
Comentarii pozitive referitoare la ariile n care elevul a avut
rezultate bune, a demonstrate entuziasm, s-a implicat total, a
colaborat bine cu ceilali.
Ariile de nvare sau alte aspecte n care este necesar
continuarea dezvoltrii.
Ce au stabilit elevul i profesorul c ar trebui s fac elevul n
continuare lund n considerare ideile elevului despre cum i-ar plcea
s-i urmeze obiectivele nvrii.
nregistrrile exacte reprezint un aspect important al administrrii procesului de nvare,
i poate de asemenea ajuta la informarea i motivarea elevilor. Elevii ar trebui s fie ncurajai s-i
evalueze propriul proces de nvare comentnd cu privire la arii care le-au plcut sau nu la un
anumit subiect. Aceste comentarii pot oferi cadrelor didactice informaii valoroase referitoare la arii
care cauzeaz dificulti elevilor.
Elevii ar trebui de asemenea s fie ncurajai s i asume rspunderea pentru procesul de
nvare. Elevul care i asum responsabilitatea pentru aspecte ce in de nregistrare pot contribui
la acest obiectiv.
Fia de rezumat ajut la motivarea elevilor oferindu-le o indicaie vizual clar a progresului
pe care l-au fcut.

Coninutul: Particularitile morfologice ale grului i porumbului
45
FI DE AUTOEVALUARE Nr.1
Soluie
Precizai mai jos care sunt principalele particulariti morfologice ale
cerealelor respectnd ordinea urmtoare: rdcina, tulpina, frunza, floarea i fructul.
Rdcina
prezint o parte embrionar i alta adventiv.
Tulpina
este cilindric cu noduri i internoduri
Frunza
se prinde alternativ cte una la fiecare nod. Este format din limb,
peiol i teac
Floarea
este format din trei stamine, gineceu i ovar.
Fructul
este o cariops

Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru
46
Coninutul: Calcularea cantitii de smn necesar pentru nfiinarea unui hectar de

cultur.
FI DE LUCRU Nr. 1
Soluie
Numele elevului:
Locul desfurrii:
densitatea plantelor pe unitatea de suprafa precum i buletinele de analiz care cuprind
germinaia, puritatea i masa a 1000 de boabe.
D x MMBx100
550 x 40 x 100
Formula de calcul este: Cs/ha = ------------------ = ------------------ = 224 kg/ha
PxG
98 x 99
FI DE LUCRU Nr. 2
Soluie
Numele elevului:
Locul desfurrii:
densitatea plantelor pe unitatea de suprafa precum i buletinele de analiz care cuprind
germinaia, puritatea i masa a 1000 de boabe.
D x MMBx100
500 x 40 x 100
Formula de calcul este: Cs/ha = ------------------ = ------------------ = 206 kg/ha
PxG
98 x 99

Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru
Coninutul: Reguli de protecie a muncii pentru evitarea accidentelor la semnat
47
FI DE EVALUARE Nr. 1
Soluie
I.

S. I.
1-b;
2-a;
3-a;
4-a;
5-b.
II. Precizeaz mai jos metodele de combatere a buruienilor n condiii ecologice

-
respectarea rotaiei culturilor n fiecare an;
artura adnc de toamn;
adunarea resturilor vegetale i arderea acestora n fiecare toamn;
respectarea tehnologiei de cultivare i executare la timp a tuturor

lucrrilor de ngrijire;
distrugerea buruienilor problem care sunt gazde pentru boli i

duntori.
BAREM DE CORECTARE: S I - pentru rspunsul corect se acord cte un punct

S II - se acord 4 puncte pentru eseu
1 punct din oficiu

Coninutul: Metode de combatere a buruienilor n condiii ecologice.
48

Soluie
I ncercuii rspunsul corect n urmtoarele afirmaii:
1-b;
2-a;
3-a;
4-b;
5-c.
II. Precizeaz mai jos metodele de combatere a buruienilor n condiii ecologice.

-
respectarea rotaiei culturilor n fiecare an;
artura adnc de toamn;
adunarea resturilor vegetale i arderea acestora n fiecare toamn;
respectarea tehnologiei de cultivare i executare la timp a tuturor

lucrrilor de ngrijire;
distrugerea buruienilor problem care sunt gazdp pentru boli i

duntori.

Competena 16.4:
cerealiere
49
Coninutul: Recoltarea cerealelor

Soluie
II.
1-c;
2-b;
3-c;
4-b;
5-b.
II.
Pentru evaluarea produciei de porumb i gru avei nevoie de o serie
de elemente; care sunt acestea?
-
parcela de gru sau porumb;
ram metric;
cntar;
folie;
saci din plastic;
palet.
BAREM DE CORECTARE: S I pentru rspunsul corect se acord cte un punct

S II - se acorda 4 puncte pentru eseu
1 punct din oficiu
Clasa a XI-a
Modulul 3: TEHNOLOGIA DE CULTIVARE A CEREALELOR PENTRU BOABE
N CONDIII ECOLOGICE
Tipul leciei: Instruire tehnologic
50
PLAN DE LECIE
Profesor:
Sal: Cabinet de fitopatologie
TITLUL LECIEI: RECUNOATEREA BOLILOR LA CEREALE
Scopul temei: Formarea de competene specifice pentru identificarea principalelor boli la
cereale
Obiective:
- s identifice principalele boli;
- s stabileasc speciile din grupa cerealelor;
- s aprecieze gradul de atac al bolii;
- s precizeze metodele de prevenire i combatere;
- s utilizeze n comunicare termeni de specialitate;
- s identifice soluiile corecte din fiele de lucru prezentate.
Strategii de nvare
Scopul predrii Strategia de Timp
Resurse
Elevi cu
Elevi cu
Elevi cu
predare
alocat
dominant
dominant
dominant
vizual
auditiv
practic
Identificarea
Expunerea
15
Prezentarea
Precizarea
Prezentarea Folii,
speciilor
din Conversaia
min
cerealelor pe
speciilor din
speciilor
plante
grupa
euristic
folii color
grupa cereale folosind
de gru
cerealelor
folosind
mostre de
i de
intonaia
cereale
porumb
Recunoaterea Demonstraia 15
Folosirea
Discutarea
Folosirea
Plante
principalelor
nvarea
min
retroproiector
probelor cu de gru
boli la cereale
prin
ului
planta
i
descoperire
atacat
porumb
bolnave
nvare prin 15
Explicarea
Prezentarea
Aprecierea
Folii,
descoperire
min
modului de
bolilor pe folii gradului de plante
recunoatere
atac al bolii atacate
a bolii
Evaluare-test 5 min Folosirea unui ntrebri
Aprecierea
Teste
test combinat scurte despre pierderilor
cu aspectul
caracteristicile de producie
bolii
bolii
TEHNOLOGIA DE CULTIVARE A
CEREALELOR PENTRU BOABE
N CONDIII ECOLOGICE
STUDIU DE CAZ
51
Competena 16.4. Controleaz i aplic normele de protecie a muncii la lucrrile de

recoltare a cerealelor
Tema:
Respectarea normelor de protecie a muncii i PSI la lucrrile de

recoltare a cerealelor
Scopuri (abiliti): Comunicare, igiena i protecia muncii, organizarea locului de munc,

lucrul n echip
OBIECTIVE
1. S cunoasc msurile de protecia muncii specifice lucrrilor de
recoltat;
2. S precizeze eventualele msuri care trebuie luate pentru prevenirea
accidentelor;
3. S cunoasc msurile pentru prevenirea i combaterea incendiilor;
4. S recunoasc i s poat utiliza echipamentul de protecie i PSI;
5. S fie capabil s acorde primul-ajutor.
REZULTATE ATEPTATE
1. S participe toi elevii la studiul de caz privind msurile de protecie a
muncii la lucrrile de recoltare;
2. S discute pe grupe riscurile care apar i msurile care trebuie luate;
3. Discuii eficiente, pe grupe, n care se vor evidenia elevii care i-au
nsuit normele de protecia muncii i PSI;
4. S identifice care este scopul utilizrii echipamentului de protecie;
5. Discuii pe grupe privind acordarea primului ajutor n caz de accidente.
52
BIBLIOGRAFIE
1.
AXINTE MIHAIL i colab. FITOTEHNIE, Editura Ion Ionescu

De La Brad , Iai 2006
2.
LZUREANU AUREL AGROTEHNIC, Editura Helicon,

Timioara 1994
3.
MUNTEANU LEON SORIN MIC TRATAT DE FITOTEHNIE,

Editura Ceres, Bucureti 1997
4.
ONISIE
TEODOR
i
JITREANU
GERARD
AGROTEHNIC, Editura Ion Ionescu De La Brad , Iai 2000
5.
SIN
GH.
MANAGEMENTUL
TEHNOLOGIC
CULTURILOR DE CMP, Editura Ceres, Bucureti - 2005
53
AL

Tehnologia de Cultivare A Cerealelor Pentru Boabe În Condiţii Ecologice

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Tehnologia de Cultivare A Cerealelor Pentru Boabe În Condiţii Ecologice

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

MINISTERUL EDUCAIEI CERCETRII I TINERETULUI

Proiectul Phare TVET RO 2005/017-553.04.01.02.04.01.03

4. INFORMAII PENTRU ELEVI........................................................................

4.1 ACTIVITI DE NVARE ...........................................................

4.2 CUVINTE CHEIE / GLOSAR ................................................. ............. 40

5.1. FIE DE REZUMAT .. 43

n conformitate cu procesele de restructurare care se produc la toate

profesorilor ingineri agronomi i a maitrilor care asigur formarea competenelor

Profesorul de specialitate este, n funcie de condiiile date, organizator al

fi de lucru pentru activitatea de laborator;

fi rezumat pentru nregistrarea progresului;

soluii pentru activitatea de nvare prezentat.

metode: prelegerea i dezbaterea, observarea independent, conversaia euristic,

Diferenierea speciilor de cereale dup particularitile morfologice;

Diferenierea fazelor de vegetaie ale cerealelor;

Analizarea cerinelor fa de clim i sol, pe faze de vegetaie, ale cerealelor;

Selectarea soiurilor i hibrizilor din speciile de cereale pe zone de cultur.

2. Organizeaz lucrrile de nfiinare a culturilor de cereale:

Aplicarea cunotinelor referitoare la amplasarea culturilor, fertilizare i

Selectarea utilajelor i materialelor folosite le semnat;

Organizarea lucrrii de semnat la parametrii tehnologici;

Aplicarea normelor de securitate i sntate n munc.

3. Supravegheaz lucrrile de ngrijire a culturilor de cereale:

Selectarea utilajelor, materialelor i a documentelor necesare pentru lucrrile

Organizarea lucrrilor de ngrijire a culturilor de cereale;

Utilizarea tehnologiei informaiei n aplicarea programelor de irigare i aplicare

Aplicarea normelor de securitate i sntate n munc.

Organizeaz recoltarea cerealelor pentru boabe;

Supravegheaz condiionarea cerealelor pentru boabe;

Organizeaz valorificarea produselor cerealiere ecologice;

Aplicarea normelor de securitate i sntate n munc.

morfologice i biologice ale cerealelor:

INFORMAII PENTRU ELEVI

Prin calificrile de la nivelul 3, elevii trebuie s

Cum se nva mai eficient - punctele tari ale stilurilor de nvare.

va ajuta s o reinei mai bine.

anumit lucru care trebuie nvat.

Verificai dac notiele sunt copiate

Discutai ideile noi i explicai-le

folosind propriile dumneavoastr

Folosii culorile, ilustraiile i schemele ca cuvinte.

Discutai problemele care apar.

Subliniai cuvintele cheie.

Rugai s vi se explice din nou noiunile

Folosii creioanele colorate n cazul

scrierii cuvintelor dificile sau pe care le

Ascultai lecii nregistrate pe band.

mprii cuvintele dificile n silabe, n

Alctuii scheme de nvare.

Transformai notiele n benzi desenate.

Citii cu voce tare.

UNITATEA DE COMPETEN 16: Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru

Fiecare elev va face apreciere asupra modului n care au descris aceste

UNITATEA DE COMPETEN 16: Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru

Coninutul: Prezint particularitile morfologice ale cerealelor pentru

In aceast grup intr grul i porumbul, plante care la noi se cultiv pe

UNITATEA DE COMPETEN 16: Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru

Coninutul: Analiza strii de vegetaie a culturii de gru n ferma didactic a colii.

UNITATEA DE COMPETEN 16: Tehnologia de cultivare a cerealelor pentru

Rdcina de gru din poza alturat este a

La planta de porumb observm partea aerian cu

Tulpina porumbului este umplut cu mduv fa de cea a grului care este

Coninutul: Analizarea cerinelor fa de clim i sol la cultura de cereale.