Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Avantajele cresterii prepelitelor fata de alte pasari sunt multiple: spatiul mic de exploatare, cresterea rapida
(atinge maturitatea la 5-6 saptamani), cheltuieli minime pentru echipamente, procurarea usoara a puilor si
tineretului, consumul mic de hrana, cantitatea mare si continua de oua (chiar 350 de oua pe an), rezistenta la
boli (daca este ingrijita corespunzator nu are nevoie de nici un vaccin toata viata). Carnea si ouale sunt
deosebit de valoroase, avand un continut scazut de grasimi si colesterol.
Spatiul
Pentru a creste prepelite avem nevoie de un spatiu relative redus; pe un metru patrat pot incape pana la 120
de pasari. Insa nu este bine sa depasim 100 sau chiar mai putin. Daca spatiul va permite, lasati-le mai libere,
70-80 de bucati pe metru patrat (o baterie de 150x50cm, adica 0.75 metri patrati tine lejer 50-60 de bucati).
Daca faceti un sistem cu patru sau cinci asemenea custi suprapuse, puteti creste 200-250 de prepelite, pe
un spatiu foarte mic, intr-o magazie sau garaj.
Temperatura
Prepelitele sunt in general pasari rezistente, nu se imbolnavesc usor daca sunt indeplinite cateva conditii.
Temperatura si umezeala sunt doua lucruri importante. Trebuie asigurata o temperatura de 16-22 de grade
constant. Inclusiv in sezonul rece si cald.
Umiditatea
Umiditatea trebuie mentinuta in jurul valorii de 70%. Deci o ventilatie este necesara, mai ales vara cand
temperaturile sunt foarte ridicate. Dar trebuie mare atentie la curentii de aer fiind cunoscut faptul ca acestea
sunt foarte sensibile la curentii de aer. Daca sunt supuse mult timp temperaturilor ridicate, scade
randamentul. Prepelitele nu vor mai manca, deci vor scade in greutate, si de asemenea se vor oua rar.
Lumina
Un alt factor deosebit de important in cresterea pasarilor este lumina necesara pentru optimizarea productiei.
Prepelitele au nevoie de 16-18 ore de lumina pe zi, altfel va scadea mult procesul de ouat. De asemenea
stresul are o influenta foarte mare.Custile trebuiesc amplasate in locuri linistite ,fara zgomote dese si
puternice.
Ouatul
Prepelitele ating maturitatea la 5-6 saptamani. In functie de nutritie, temperatura si alte conditii, pot incepe
ouatul mai tarziu, la 6-8 saptamani. Dupa aceea, incep sa produca in mod constant, timp de 8-12 luni cate
un ou la 16-24 de ore. O prepelita poate produce si doua oua in 24 de ore, intrucat ovulatia se produce cu
circa o ora inainte de producerea unui ou, iar formarea unui ou dureaza 20 - 24 ore. Deci, intervalul dintre
doua oua poate sa fie la prepelita de 21 ore, pe cand la gaina nu poate fi mai mic de 24 ore. Dupa
aproximativ 1 an, inceteaza procesul de ouat (nu definitiv, dar scade destul de mult) si astfel nu este
economic sa mai fie crescute. Pasarile reformate trebuiesc sacrificate, deoarece nu sunt profitabile (manaca
la fel, dar nu mai cresc si nu fac oua).Primele oua sunt de regula mai mici. Greutatea unui ou este de 8-12
grame. Deci 5-6 oua de prepelita inlocuiesc un ou de gaina. Dar spre deosebire de gaini unde oul cantareste
5-6% din greutatea gainii, la prepelita oul reprezinta un procent de 8-10% din greutatea pasarii. Prepelitele
se oua in functie de programul de furajare stabilit.
In bateriile pentru prepelite de oua pentru consum este indicat sa existe un mascul la 9-10 femele. Deci intr-o
baterie de 50, avem 45 de prepelite si 5 prepelitoi.
Pentru uzul familiei un numar de 50 de prepelite este suficient pentru productia de oua (productia va fi cam
de 40 de oua/zi). Ouale se pot tine la firgider, la fel ca si cele de gaina, pana la o luna.
1. Incubaia
Oule pentru incubat trebuie s aib o fertilitate de minim 90% i trebuie conservate
n cele mai bune condiii pe perioada dinainte de introducere la incubat.
Pstrarea oulor trebuie s fie fcut ntr-o camer rcoroas, la o temperatur de 10
15 grade C, dar nu pentru mai mult 7 zile. Pe timpul pstrrii oule trebuie s fie
periodic ntoarse cu 180.
Oule mici sau prea mari, oule cu coaja rugoas sau pigmentaie albstrie sau chiar
deformate nu sunt ou bune pentru clocit. Oule pentru clocit trebuie s fie curate, cu
coaja ntreag, s aib un aspect uniform, s nu fie nici prea mici i nici prea mari, s
aib coaja neted i tare, s prezinte o pigmentaie maronie bine distribuit pe
suprafaa cojii i s aib cel mult 5 sau 6 zile. Acestea trebuie colectate de la cutile
unde se afl o grup de 1 la 3, un mascul la trei femele, care s fie mpreun de cel
puin 7 zile. n perioada n care nu se dorete colectarea de ou pentru ncubat se
recomad modificarea grupei la 1 la 5.
Timpul de incubare al oulor de prepeli este de 16 zile. Temperatura n incubatoare,
msurat deasupra oului cu un termometru, ar trebui s fie ntre 38 i 38,5 grade
Celsius. Trebuie avut n vedere c termometrul s nu ating oule, se msoar
temperatura aerului din incubator, nu temperatura oului pus la clocit, deoarece ntre
cele dou exist o diferen. Scderile de temperatur din incubator n perioada
clocitului, datorate cderilor de curent, termostat defect sau o nclzire defectuoas,
nu au efect negativ dac temperatura aerului din ncpere variaz ntre 27 i 30 grade
Celsius. O temperatur permanent ridicat, 40 grade Celsius, i mai mult, duce la
moartea tuturor embrionilor datorit coagulrii albuului. O subtemperatur
permanent de 35-36 grade Celsius prelungete termenul ieirii din ou a puilor i
reduce rezultatul cu pn la 20% fa de numrul iniial de ou.
Umiditatea relativ a aerului n perioada preclocirii, adic n primele 14 pn la 15 zile,
trebuie s fie de 55-60%. ncepnd cu a 15-a zi, umiditatea relativ a aerului trebuie
ridicat la 90-100%, astfel se uureaz ieirea puilor din gaoace, deoarece se ridic
umiditatea din interiorul oului. Aceasta se poate atinge foarte uor cu ajutorul unei
stropitoare de mn. O umiditate mult prea mic n perioada ieirii din ou poate duce
la lipirea puiului de pielia oului. Pentru a ridica umiditatea aerului este recomandat s
stropim abundent att oule ct i pereii incubatorului cu o zi inainte de ieirea puilor,
chiar dac primii pui au spart coaja.
ntoarcerea de dou ori pe zi a oulor n perioada preclocirii este absolut necesar,
pentru a mpiedica lipirea embrionului de pielia
oului i pentru clocirea uniform de jur mprejur a oulor. Oule proaspt puse la
clocit nu trebuie ntoarse, n primele 36 de ore de incubare, deoarece n aceast
perioad se formeaz reeaua foarte fin de vase sanguine i de asemenea inima
embrionului. La fel trebuie procedat i cu 36 de ore nainte de ieirea puilor din
gaoace, oule nu mai trebuie ntoarse deoarece puiul deja format i-a luat poziia
pentru ieirea din ou i nu vrea s fie deranjat.
n timpul primelor 8 ore de la ieirea puilor din ou este de preferat s nu deschidem
ua incubatorului, prin aceasta nu se va obine dect o schimbare a temperaturii iar
intregul proces al ieirii din ou ar fi dat peste cap. La 8-10 ore dup ce au ieit primii
pui din goace trebuie efectuat un control, precum i adunarea puilor ieii i uscai i
aezarea lor ntr-o cutie pregatit dinainte. Puii care sunt proaspt ieii i nu sunt
uscai trebuie bgai napoi n incubator. Toate cojile goale trebuie scoase din
incubator. Oule rmase trebuie verificate pentru a ajuta puii care au ciobit oul dar nu
au reuit s ias, ns trebuie ajutai numai acei pui care au absorbit tot sngele i au
retras sacul vitelin. Dup alte 8-10 ore se face al doilea control.
2. Creterea puilor de prepeli
O cuc pentru creterea puilor de prepeli n primele 10-15 zile de via (timp n
care puii au nevoie de o surs artificial de caldur), trebuie s aib pereii inchii
(placaj, pal, etc) iar podeaua i tavanul pot fi din plas de srm pentru a asigura
ventilaia necesar. Pereii trebuie s fie nchii pentru a mpiedica formarea
curentului. naintea aducerii puilor n cuc, aceasta trebuie s aib pus n funciune
sursa de cldur i reglat astfel ca temperatura aerului la podea s fie de cel puin
30-32 grade Celsius.
Dac temperatura nu se poate msura se poate observa comportamentul puilor, dac
stau unul n cellalt, temperatura este prea mic, dac fug de instalaia de nclzire,
temperatura este prea mare. Podeaua cutii sub instalaia de nclzire ar trebui
acoperit n primele zile cu hrtie de ziar. Sursa de ap, jgheabul, trebuie s fie de 1520 mm adnc. Pentru a preveni nnecarea puilor, n primele 10-15 zile, este necesar
umplerea jgheabului cu pietricele. n primele 3-4 zile se dizolv n apa de but un
amestec de vitamine i minerale pentru ca puii s fie asigurai cu vitaminele necesare
vieii.
Hrnirea ar trebui s aib loc la fiecare 2-3 ore, prin mprtierea unei cantiti mici de
hran. Dup 2-3 zile de via se recomand aezarea unei hrnitoare care s permit
Daca ne hotaram sa incepem afacerea noastra prin a ne produce singuri puii ,trebuie sa ne procuram un
incubator care poate fi de suprafata sau de volum. Se poate folosi la fel de bine un incubator special pentru
prepelite cat si unul pentru pui de gaina.La cel obisnuit pentru pui de gaina
vom avea grija sa reglam temperatura si umiditatea incubatorului.Astfel temperatura de incubare la ouale de
prepelita trebuie sa fie de 37,5-39 grade celsius iar
umiditatea relativa 60-70%.Ouale pentru incubare vor fi pastrate intr-o incapere racoroasa,la o temperatura
de 10-15 grade celsius si se vor intoarce rergulat cu 180 grade in fiecare zi.Pastrarea oualelor in vederea
incubarii nu se va face pe o perioada mai mare de 7 zile.Datorita culorii si opacitatii coji de ou de prepelita nu
se va putea face o verificare a fertilitatii,singura modalitate de a ne asigura o fertilitate foarte buna a oualelor
pentru incubatie ramane hranirea adecvata a reproducatorilor.
Camera in care se va instala incubatorul va avea trebui sa aiba o temperatura constanta de 23-25 grade
Celsius,care va fi mentinuta pe toata perioada incubatiei de asemanea va trebui sa avem grija sa fie bine
aerisita,deoarece ouale au nevoie de oxigen in toata perioada de incubatie.Inainte de a introduce oualele la
incubat ,incubatorul se va spala cu apa si sapun si se va dezinfecta foarte bine.
Perioada de incubatie la prepelite dureaza 16-17 zile.Cu exceptia primelor 2 zile, ouale de prepelita puse la
incubat trebuiesc intoarse de 3 ori in 24 de ore ,pentru a evita lipirea galbenusului de coaja si implicit
moartea embrionului.Datorita marimi oualelor de prepelita precum si a culorii acestora,care face greu vizibile
semnele de marcaj ,intoarcerea se va face prin trecerea miini peste acestea,incercand pe cat posibil sa le
intoarcem pe toate.Umiditatea trebuie asigurata prin umplerea spatilor speciale pentru apa la capacitatea
maxima . In a14 a zi de la introducerea la incubare ouale nu se mai intorc,deoarece de acum puii isi cauta
pozitia pentru a ciocni.De asemenea incepand de atunci ouale se stropesc de 2 ori pe zi cu apa calda cu
ajutorul unui pulverizator,pentru a evita deshidratarea lor.
Eclozionarea se produce la 16-17 zile de la introducerea la incubare.In cazul incubatoarelor de suprafata
,scoaterea puilor din clocitoare si mutarea acestora in maternitate se face dupa ce puii eclozati sint in numar
de peste jumatate pentru a nu raci.Dupa eclozare puii se vor muta in maternitate.
Maternitatea reprezinta o cutie de sticla(acvariu)care este incalzita cu ajutorul unui bec cu incandescenta
sau a unor rezistente electrice.Este foarte adevarat ca idealul pentru incalzirea prepelitelor este si va ramane
incalzirea cu bec cu infrarosii.
Dupa circa 1- 2 saptamani in care temperatura a fost scazuta treptat de la37 -40 grade Celsius
pana la 34-36 grade celsius, puii vor fi mutati in custile de crestere unde li se va asigura initial o temperatura
de30-34
grade Celsius care va fii scazuta treptat pana la 22-24 grade Celsius,care vom incerca sa o mentinem cat
mai constanta
aceasta fiind temperatura optima de dezvoltare si asigurarea unei productii ridicate de oua.
Pentru o familie cu 4 membri numarul de prepelite ,pentru a asigura necesarul de oua, este in jur de 2530.Intrucat pe un metru patrat de cusca se pot creste 120 de prepelite adulte,inseamna ca vom avea nevoie
de o cusca cu dimensiunile de 64x30cm sau de doua custi suprapuse de 32x30 cm.
Pentru o asemenea cusca nu este necesara o camera speciala fiind suficient orice spatiu care poate asigura
cerintele necesare pentru cresterea si dezvoltarea lor .Este de retinut ca prepelitele sunt niste pasari mai
timide si este indicat ca cusca de crestere sa fie amplasata intr-un loc mai ferit ,unde nu este un trafic intens
sau zgomote puternice.
Volumul demunca pentru ingrijirea lor nu inseamna mai mult decat ingrijirea unei colivi cu papagali.Respectiv
hrana se va administra de 3 ori pe zi ,iar apa se va administra si se va schimba de cite ori se va constata ca
s-a murdarit.Seara se vor aduna oualele ,avand in vedere ca prepelitele se oua dupaamiaza.
Cusca va avea podeaua formata din stinghiute de lemn dispuse la aproximativ 7-8 mm si in prima perioada
va fi acoperita
cu o tesatura absorbanta .De asemenea poodeaua este bine sa aiba o inclinatie de circa 2-3%,ceea ce va
permite oualelor
sa alunece in jghiabul de colectare aflat in fata custii.
Cusca trebuie sa aiba prevazut in fata si lateral, plasa sau un grilaj cu ochiurile de 1,5cm care permite puilor
sa scoata capul afara pentru hranire si adapare.
Cusca va fii deasemeni prevazuta cu o tavita de colectarea dejectiilor si care trebuie curatata o data la doua
trei zile.
Frontal si lateral trebuiesc prevazute jghiaburi de hrana si de apa .Acestea trebuiesc bine luminate mai ales
in perioada de crestere a puilor ,pentru a putea fii usor de reperat de acestia.
CURATENIA TREBUIE SA FIE O PRIORITATE !!
Hrana prepelitelor se poate procura de la magazinele PET SHOP fara nici o problema .Este mult prea
costisitor sa incercam sa ne realizam singuri retetele de furajare.Pe timpul verii este foarte bine daca putem
sa adaugam in ratia de mincare lucerna sau trifoi bine maruntit.Acesta reprezinta un aport de proteina care
influienteaza in mod pozitiv productia de oua obtinuta.
Indeplinind aceste minime cerinte vom avea asigurate suficiente oua pentru consumul familial sau chiar
inceputul
unei mici afaceri care nu ne poate aduce decat satisfactii.
SPOR LA TREABA!!
Cumparati de la mine
- oua pentru consum
- oua pentru incubat
- prepelite carcasa
6.07.2010,se implineste un an si patru luni de cand m-am apucat de aceasta activitate. Va
marturisesc ca este greu dar si placut,nu castig foarte mult,dar nici nu mor de foame. Este
multumitor.
Vreau sa raspund unor intrebari care le-am primit mai frecvent pe site; Am fost intrebat despre
forma juridica a fermei mele.
Eu am scos un certificat de producator de la primarie dar nu imi permite sa fac prea multe. Am vrut
sa imi fac o intreprindere individuala,dar nu s-a putut,pentru ca nu poti sa faci asa ceva daca nu esti
certificat cu patalama la mana. Prin urmare m-am inscris la niste cursuri de crescator de animale pe
care tocmai le-am absolvit,am dat examen si iata-ma proaspat?licentiat? in crestere animalelor.
(Diploma pe care am sa o primesc am sa o pun in rama,in sufragerie). Abia acum voi putea sa
infiintez o intreprindere individuala si acest lucru imi v-a permite sa-mi scot autorizatie,pentru a
putea vinde ouale in retele de magazine,pentru a putea emite factura,si astfel se evita borderoul de
achizitii. In felul acesta as putea sa imi maresc lotul de outoare,si as putea sa vand mai bine,numai
ca pretul pe care l-as primi ar fi la jumatate plus impozitele aferente. Sper insa ca avizele pe care
trebuie sa le obtin sa nu dureze inca un an. Va anunt cand le termin.
As lansa acum o provocare si o intrebare,pentru crescatorii de prepelita care intamplator citesc
balivernele mele.
Stiti un abator in Romania care primeste prepelite pentru sacrificare????
Eu nu stiu sa existe si de aceea spun:nu ar fi bine sa facem o cooperativa si sa ne facem propriul
abator. Acesta ar fi un lucru ideal,ar creste binisor rentabilitatea fermelor de prepelite. Daca acel
abator ar putea fi realizat pentru,prepelita,fazan,si iepuri cred ca nu ar mai fi probleme cu vanzarile
atat intern cat mai ales export. Ar costa ceva bani dar cu mult curaj si minte multa toate se pot
realiza.
Daca cineva s-a gandit la acest lucru si crede ca se poate face ceva,eu raspund prezent.
Solutia???...
Despre cresterea prepelitelor am sa evit sa va repet lucrurile care acum le gasiti pe internet,
chestiuni tehnice, am sa incerc sa va spun ce nu gasiti pe internet.
Cresterea prepelitelor se face dupa parerea mea, pas cu pas.
Recomand celor care vor sa creasca prepelite sa cumpere maxim 3 custi cu prepelite in care incap
32 de pasari ( 8 familii ) si sa nu le cumpere din piata. Sunt multi crescatori in toata tara, au seti-uri
pe internet si este cel mai sigur de cumparat de la ei. In ceea ce ma priveste, cumparatorul primeste
de la mine sfaturile necesare cresterii pasarilor, poate sa vada cum este organizata ferma si in felul
acesta poasa sa-si faca o idee despre ceea ce are de facut. Dupa momentul acesta, clientul poate sa
ma sune cand intampina un necaz si asa pas cu pas se invata sa creasca prepelite.
Pentru cei care vor sa fac incubatie vor primi sfaturi si vor vedea cu ochii lor ce trebuie sa faca.
Daca crescatorul respectiv ajunge la concluzia ca poate face o afacere din asta poate continua sa-si
mareasca efectivul de pasari in functie de cererea pe care o are.
Ca sa poti sa dezvolti o astfel de afacere, conditia principala nu este aceea ce a avea prepelite, ci va
trebui sa stii sa-ti vinzi marfa la pret bun, sa incasezi bani.
Daca nu reusesti acest lucru, pastreaza pasarile pe care le ai, pentru consum propriu.
Cresterea prepelitelor nu este o activitate foarte grea, dar necesita o atentie deosebita si multa
perseverenta. Nu poti sa cresti prepelite cu superficialitate si cand ai timp sau cand iti aduci aminte
de ele.
Spatiul destinat cresterii de prepelite, trebuie sa poata fi bine aerisit vara si iarna, temperatura sa nu
scada sub 15 grade C, sa fie iluminat in permanenta, dar nu excesiv, sa poata fi igienizat si
deparazitat usor, iar curatenia sa se faca zilnic.
Sa nu aiba acces pisicile, cainii, sa nu fie zgomote, cu alte cuvinte sa fie eliminati toti factorii care
ar putea stresa pasarile. In ce priveste hrana pasarilor, ea poate fi cumparata de la farmaciile
veterinare sau poate fi preparata de fiecare crescator in parte. Daca veti opta sa preparati singuri
hrana, trebuie sa stiti ca trebuie sa aveti o reteta foarte bine echilibrata, pentru ca altfel nu veti avea
rezultate.
O hrana echilibrata inseamna: oua de calitate si productie buna, pasari sanatoase si pierderi minime
prin riscul scazut de a aparea diferitele boli. Un grad ridicat de eclozare pentru ouale puse la incubat
si pui sanatosi si vigurosi.
Un alt sfat pe care as putea sa vil dau ar fi urmatorul:
Daca veti citi pe internet ce srie unul, ca cresterea prepelitelor este o teapa, ca a incercat el si nu a
reusit, ca l-a pacalit nu stiu ce crescator, te invit sa nu il crezi. In spatele acestor cuvinte sta
neputinta de a aduce ceva pana la capat si faptul ca nu a tratat aceasta activitate cu seriozitatea
necesara. Genul acesta de oameni ai sa-i intalnesti mereu vaicarindu-se pe toate drumurile ca este
greu. Ei nu vor intelege ca nimic nu e usor in aceasta lume si ca viata e o lupta.
Daca vei citi pe internet ca aceasta activitate iti aduce un profit foarte mare in cateva zile, te invit sa
nu ii crezi.
Nimic in lume nu se obtine usor.
Nimic in lumea asta nu se obtine fara sa ai respect fata de munca, fata de cei din jurul tau si in final
fata de tine insati.
Va marturisesc ca cei mai frumosi bani au fost aceia care i-am castigat cu bratele si cu mintea mea.
As vrea sa ramaneti realisti vis-a-vis de aceasta activitate si sa ma credeti pe cuvant ca se pot castiga
bani, nici prea multi, dar nici sa muriti de foame.
Fiecar dintre noi trebuie sa fie realist si sa incerce sa-si cunoasca limitele.
Deci nu incerca sa faci ceea ce nu-ti place, nu incerca sa faci lucruri pe care nu le intelegi si la care
nu te poti pricepe.
Vei avea succes in viata atunci cand face ceea ce-ti place si ceea ce te pricepi tu mai sa bine sa faci.
Acestea ar fi recomandarile pe care le face un om cu o pregatire medie, la varsta de 53 de ani, cand
crede el ca a acumulat o experienta de viata pe care ar vrea sa o impartaseasca si celorlalti.
Va astept cu placere sa ma vizitati la ferma de prepelite din Targu Neamt, str. Caprioarei, nr. 12, la o
zvarlitura de bat de casa lui badia Ion Creanga!