Universitatea Liber Internaional din Moldova

Facultatea Biomedicin
Specialitatea Servicii Estetologice

Lucrare de laborator nr. 2/3

Tema : Particularitile structurale ale organizaiei

histologice a organelor
Scop : Studierea paricularitilor structurale de
organizare a esuturiilor vegetale

Efectuat de studenta Brdan Ionela, grupa 172

Controlat de profesorul Gumovschi A.
 1. Noiunea de esut. Clasificarea esuturilor.
esutul reprezint o grupare de celule interconectate, care au aceeai
origine, form i structur i ndeplinesc aceeai funcie. Mai multe esuturi
formeaz un organ. Mai multe organe formeaz sisteme de organe, iar
totalitatea sistemelor de organe formeaz organismul. tiina care se ocup
cu studiul esuturilor se numete histologie.
Dup forma celulelor esuturile sunt de dou
feluri: parenchimatice (celulele sunt sferice i prezint numeroase spaii
intercelulare) i prozenchimatice (celulele au form dreptunghiular i nu
exist spaii intercelulare ntre ele).

Dup gradul de difereniere a celulelor esuturile

sunt meristematice (embrionare) i definitive. Diferenierea celulei
reprezint fenomenul prin care o celul se specializeaz pentru ndeplinirea
unei anumite funcii, prin unele transformri morfologice, citologice etc.
2. esuturile merestematice
Sunt esuturi ce-i menin permanent caracterul embrionar, funcia lor fiind
aceea de a genera celule, care se difereniaza sub aciunea factorilor interni
i externi alctuind esuturi definitive. Meristemele sunt constituite din
celule de dimensiuni reduse, strns unite ntre ele, cu nucleu voluminos ,
citoplasma bogata i fr substane ergastice si vacuole.

Dup locul unde se afl n plant, se disting doua categorii principale de

meristeme:

a. Meristeme apicale. Se afl la vrful organelor (rdacina, tulpina) i

asigur creterea lor n lungime. La extremitatea vrfului n conul de
cretere (vrful vegetativ) se afl meristemul primordial, constituit din
cteva celule iniiale i derivatele lor cele mai apropiate. Din meristemul
primordial rezult meristemele primare, reprezentate prin: protoderm, strat
periferic care va genera att rizoderma rdcinii ct i epiderma tulpinii;
meristem fundamental, generator al scoarei primare si mduvei; procambiu,
sub forma mai multor uvie longitudinale nglobate
n meristemul fundamental, din care se vor diferenia fasciculele
conductoare.

b. Meristeme laterale. Se constituie n esuturile structurii primare ale

rdcinii i tulpinii i, prin diviziuni tangentiale, formeaz esuturi
secundare care produc creterea n grosime a rdcinii i tulpinii. Ele se mai
numesc i meristeme secundare. Aici aparin cambiul si felogenul.

Cambiul. Formeaz o teac cilindric unistrat n lungul rdcinii i tulpinii

(inel n sectiune transversal) i, prin diviziuni alternative ale initialelor
fusiforme, genereaz spre interior lemn (xilem) secundar i spre
exterior liber (floem) secundar . Celulele lui sunt mai ales alungite pe
direcia axului (prozenchimatice). Fac excepie doar celulele cambiale care
prin diviziuni alternative produc att spre interior ct i spre exterior
parenchim al razelor medulare. Aceste celule sunt parenchimatice si se
numesc initiale de raza ale cambiului.

Felogenul. Se constituie n scoara primar (uneori n epiderm sau

periciclu) i formeaz spre exterior esut protector multistrat (suber), iar spre
interior esutul numit feloderm. Are o activitate limitat n timp: n decursul
vieii plantelor se formeaz mai multe felogene, mereu mai spre interior,
ajungnd a se diferenia i n liberul secundar.

Fig. 20. Vrful de cretere la lstarul de

ciuma apei Elodea sp. A sectiune
longitudinal; B vrf de cretere (aspect
general n sectiune); C celule ale
meristemului primar; D celul din frunz
format:
I con de cres-tere, 2 primordiu foliar, 3
mugure lateral.
3. esuturi de aprare
Sunt acele esuturi interne sau externe cu rol de aprare a esuturilor vii
pe care i le i delimiteaz. Se mai numesc i esuturi de protecie sau de
acoperire.

Epiderma. Prin aceasta se intelege stratul exterior de celule, care acoper

i protejeaz frunzele, organele florale, seminele, fructele i de asemenea
tulpinile i rdcinile nainte ca ele s se ingroae mult.

Celulele epidermei nu sunt uniforme, din acestea difereniindu-se

numeroase feluri de peri, stomate si alte formaiuni.

Existena epidermei este aceiai cu durata de via a organelor vegetale

care nu cresc secundar n grosime.

La suprafaa epidermei tulpinilor ierbacee, frunzelor exist depuneri de

cutin (cutinizare), formndu-se cteodat cuticula.

Stomatele se gsesc n mod obinuit pe toate organele aeriene ale

plantelor, dar n special sunt pe frunze. Pe organele subterane sau
submerse lipsesc.

Stomatele dau posibilitatea esuturilor profunde s comunice cu exteriorul

prin intermediul lor realizndu-se schimbul de gaze si eliminarea
surplusului de ap, prin procesul de transpiraie, transudaie sau sub form
de picturi de ap. Ele mai au i rolul indirect de aprara a plantei, ferind-
o de supranclzire

Perii sunt nite formaiuni epidermice adaptate la ndeplinirea unor

funciuni speciale, clasificndu-se n peri tectori, secretori, digestive,
sensitivi, absorbani, agatori. Perii tectori se ntlnesc la nivelul
organelor aeriene vegetale i constituie frecvent caractere de specificitate
ale speciilor sau, n cazul farmacodnozei, ale unor droguri vegetale.
Emergentele sunt formaiuni ale epidermei la care particip i alte
esuturi. Acestea se mai numesc ghimpi, epi la unele fructe (catanul
comun), mur (la Rubus), agris (la Ribes), tentacule glandilecere (la
Drossera) de pe laminele frunzelor, cu numeroase glande digestive.
 Exoderma (Intercutis). Este un esut primar de aprare, caracteristic
rdcinilor, format dintr-un singur strat de celule sau mai multe, situate
subrizodermic in zona periorilor absorbani i ca prim nvelis al organului
adult. Celulele ei sunt vii, obinuit poligonale, cu perei usor suberificai.

Rizoderma (Epiblem). Este un strat pilifer deasupra exotermei, alcatuit

dintr-o singur ptur de celule cu membrane subiri i fr cuticula, din
rndul crora se evideniaz trihoblastelor care dau natere perilor
absorbani.

Endoderma (Floioterma). Este esutul cel mai intern al scoarei i se

ntlnete att n structura primar a rdcinii, ct i aceea a tulpinei, mai rar
a frunzei.

Endoderma este alctuit din celule vii, poligonale, fr spaii, dispuse intr-
un singur strat, destul de rar in dou straturi.

Suberul. Este un esut de aparre care, spre deosebire de toate

celelalte, este un esut mort, cu membranele celulare impregnate cu suberin
impermeabil sau foarte puin permeabil pentru ap si pentru gaze, rau
conductoare de cldur, dar flexibil i elasticp. Suberul este un esut de
aprare contra agentilor patogeni vegetali i al celor animali.

1
2

Fig. 21. Fragment de epiderm din frunza de stnjenel Iris germanica.

A aspect superficial; B complex stomatic; C n sectiune transversal: 1 celule stomatice,
2 ostiol, 3 camer substomatic, 4 celule epidermale, 5 cuticul, 6 parenchim
asimilator.
 1. esuturi fundamentale i mecanice

esuturile fundamentale au diverse funcii: de asimilaie, de

absorbie, de depozitare a substanelor organice de rezerv etc.

Rizoderma i velamen radicum sunt esuturi de absorbie a apei.

Velamen radicum absoarbe apa sub forma vaporilor de ap din
atmosfer i o depoziteaz.

Parenchimul acvifer este un esut de depozitare a apei. El este

specific plantelor xerofile (care triesc n zonele aride) i halofile
(care triesc n medii srturoase). Parenchimul aerifer depoziteaz
aer, fiind specific plantelor acvatice.

Fig. 24. Sectiune transversal prin limbul frunzei de Camellia sp :

I epiderm superioar, 2 parenchim palisadic, 3 parenchim lacunar (spongios), 4 celul
cu druz, 5 sclereid, 6 fascicul libero-lemnos, 7 epiderm inferioar, 8 complex
stomatic.

Clorenchimul este parenchimul specializat pentru asimilaie. El conine

celule cu cloroplaste, care realizeaz fotosinteza.
 Fig. 27. Colenchimul angular din petiolul frunzei d
A fragment dintr-o sectiune transversal a
petiolului (mrire mic); B fragment dintr-o
sectiune transversal a petiolului (mrire mare):
I cavitatea celulei, 2 perete celular ngrosat.

esuturile de susinere au rolul de

a susine planta. Aceste esuturi
sunt reprezentate de sclerenchim i
colenchim. Sclerenchimul este
alctuit din celule cu pereii
uniform ngroai, iar colenchimul
este alctuit din celule a cror
perei sunt ngroai doar la capete.
Colenchimul ofer plantei att
plasticitate ct i elasticitate.

2. esuturile conductoare
esuturile conductoare sunt esuturile care asigur circulaia sevelor
brut i elaborat n corpul plantelor. Vasele conductoare sunt de dou
feluri liberiene i lemnoase.
XILEMUL (ESUTUL CONDUCTOR LEMNOS)

Este un esut complex care, n afara transportului apei cu saruri minerale prin
celulele sale lungi, conductoare, mai ndeplinete i rol mecanic prin fibrele
sale (fibre xilematice), precum si rol de depozitare prin celulele sale
parenchimatice.

Celulele conducatoare ale xilemului, numite elemente traheale, sunt de doua

tipuri:traheide, caracteristice gimnospermelor, dar ntlnite si la
angiosperme, si elemente de vase, caracteristice angiospermelor. Deosebirea
principal dintre ele este ca elementele de vase se suprapun cap n cap
formnd tuburi lungi (pna la 1,5 m) numite trahee sau vase perfecte,
ntruct pereii terminali vecini sunt strbtui de perforaii care permit
circulaia uoar a sevei brute. n schimb traheidele, numite si vase lemnoase
imperfecte, nu-i pierd individualitatea, ntruct se articuleaz unele cu altele
n iruri lungi, fr ca pereii terminali vecini s fie strbtui de perforaii
mari, ci doar de numeroase punctuaiuni areolate.

Traheele i traheidele generate pe

parcursul creterii n lungime a
tulpinii i rdcinii au mai ales
ngrori inelate i spiralate, iar cele
generate mai trziu au pereii cu
ngrori n reea sau prezint
ngrori uniforme (doar n dreptul
punctuaiunilor pereii rmn subiri).

FLOEMUL (ESUTUL CONDUCTOR LIBERIAN)

Este de asemenea un esut complex care, n afara funciei de transport a

sevei elaborate, ndeplinete i rol mecanic prin fibrele sale floematice i
sclereide, precum i de depozitare prin celulele sale
parenchimatice. Celulele conductoare ale floemului
se numesc elemente ciuruite i au n perei numeroi
pori grupai n cmpuri ciuruite (fig. 15

La angiosperme, elementele
ciuruite au cmpurile
ciuruite din pereii terminali
vecini cu porii mai largi
dect din ceilali perei.
Aceti perei terminali
oblici sunt numii plci
ciuruite. Elementele ciuruite se suprapun cap n cap,
alctuind tuburi ciuruite (vase liberiene). Spre
deosebire de elementele traheale ale xilemului, elementele ciuruite rmn vii
 la maturitate. Reticulul endoplasmic al protoplastilor din celule vecine este
interconectat la nivelul porilor. Fiecare element ciuruit este nsoit de 1-2
celule anexa care, spre deosebire de elementele ciuruite, au nucleu.

3. esuturi i structuri seccretoare

Reprezint un proces complex care const n eliminarea de ctre organism a
produselor reziduale rezultate din activitatea metabolic.
Excreia are un rol important n meninerea unui mediu constant n organism.
n structura diverselor organe ale plantelor apar celule sau grupuri de celule,
dispersate printre esuturile fundamentale (parenchimuri), care au
proprietatea de a secreta (elabora) sau excreta (elimina) diferite substane.
Substanele secretate, utilizate n metabolism, sunt considerate produse de
secreie. Cele care sunt scoase definitivdin circuitul metabolic se
numesc produse de excreie.
Dup locul unde se depun produsele secretate, deosebim dou mari categorii
de structuri secretoare:
-externe
-interne

Structuri secretoare externe reprezentate prin:

papile secretoare, formaiuni epidermice monocelulare de form conic
sau oval, care dau aspectul catifelat petalelor multor flori mirositoare, de
la trandafir, garoafe etc.; ele secret un ulei volatil mirositor;
peri secretori formaiuni ale epidermei, prezente pe frunze, tulpini, flori,
fructe

(fig.1.)-A-Structura unui par secretor la menta : 1.celule secretoare 2.cuticula

B-Structura unui par secretor la roua-cerului:
1.traheide 2.celule secretoare
 emergente secretoare formaiuni glandulare care produc enzime digestive
i substane mucilaginoase care atrag insectele si apoi le diger, se
ntlnesc la plantele carnivore.
Hidatodele se ntlnesc la plantele ; formaiuni epidermice prin care se
elimin apa sub form de picturi proces numit gutaie. Fenomenul este
mai intens n timpul nopii i mai sczut sau absent n timpul zilei.
se ntlnesc n vrful frunzelor la ierburi sau pe margini sau pe toata
suprafaa frunzei i se mai ntlnesc in continuarea vaselor lemnoase
numite traheide
sunt prezentate celulele parenchimatice care formeaz un esut lax numit
epitem care se termin la nivelul unor stomate

Structura unei hidatode

(fig.2):1.parenchim asimilator
2.traheide
3.epiderma
4.stomata acvatica
5.epitem

nectarii formaiuni epidermice care elimin lichide dulci numite nectar se

gasesc la baza florii, frunze.

Structuri secretoare interne sunt reprezentare prin:

celule secretoare izolate, care pot fi: oleifere, rezinifere, balsaminifere,
taninifere, mucilagigene, care produc uleiuri eterice si se prezint sub
form de buzunare sau canale secretoare;
laticiferele, structuri secretoare tubuloase, izolate sau asociate, simple sau
ramificate, care secret un lichid numit latex, arborele de caucic.
 4. Rolul farmaceutic i cosmetologic a produselor secretoare

Produsele secretoare sunt importante pentru efectul lor antimicrobian i

antiseptic. Actiunea este data de anumii
constitueni chimici sau de asamblul lor, dar i
de proporia lor n amestec.:

proprieti antiinfecioase (antiseptice,

antivirale, antimicotice, antiparazitare),
insecticide, insectifuge si cicatrizante;
influena asupra unor funcii fiziologice
(stomahice, hepatoprotectoare, colecisto-
chinetice), hormonale (estogene, antitirodiene, antisuprarenale,
antigonadotrope), diviziunii celulare i imunitaii;
un anumit tropism (neorotrop, musculotrop, vasculotrop, hemotrop).

5. Concluzie

Tesuturile vegetative sunt grupri de celule distincte ce au aceai

structur i funcie. Exist mai multe tipuri de esuturi, precum cele
embrionare (meristematice) i definitive (de aprare, fundamentale,
conductoate, mecanice i secretoare. Fiecare din aceste esuturi
alctuiesc i ndeplinesc funciile plantelor.
Ca prin urmare, plantele s joace un rol esenial n cosmetologie i
farmaceutic fiind utilizate la prepararea unei game largi de produse
farmaceutice aa cum sunt i uleiurile volatile obinute datorit
esuturilor secretoare vegetale.