Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Nr.______________________din ____________
ANEXA
Nr.
Tipul/Denumirea ncercrii Material / produs Documentul de referin
METODE GRAVIMETRICE
1 Densitatea relativ Vinuri de struguri si vinuri materie prima de SM GOST R 51619:2008
struguri tratate;
Vin materie prima de struguri de consum curent
brute;
Vin materie prima de struguri pentru vinurile
spumante;
Vin materie prima de struguri de calitate brute
2 Extractul sec nereductor Vinuri de struguri si vinuri materie prima de SM GOST R 51620:2008
struguri tratate;
Vin materie prima de struguri de consum curent
brute;
Vin materie prima de struguri pentru vinurile
spumante;
Vin materie prima de struguri de calitate brute
6 Acidul sulfuros liber si total Vinuri de struguri si vinuri materie prima de SM GOST R 51655:2008
struguri tratate;
Vin materie prima de struguri de consum curent
brute;
Vin materie prima de struguri pentru vinurile
spumante;
Vin materie prima de struguri de calitate brute
METODE FOTOMETRICE
9 Fier Vinuri de struguri si vinuri materie prima de GOST 13195-73
MOLDAC
Cod: PR-04-F-37-L Ediia:2/20.01.2014 Pagina 2 din 4
struguri tratate;
Vin materie prima de struguri de consum curent
brute;
Vin materie prima de struguri pentru vinurile
spumante;
Vin materie prima de struguri de calitate brute
METODE DENSIMETRICE
10 Alcool etilic Vinuri de struguri si vinuri materie prima de GOST 13191-73,GOST 3639-79
struguri tratate; SM GOST R 51653:2010
Vin materie prima de struguri de consum curent
brute;
Vin materie prima de struguri pentru vinurile
spumante;
Vin materie prima de struguri de calitate brute
METODE SENZORIALE
11 Indici organoleptici Vinuri de struguri si vinuri materie prima de Regulament CCD 2010 (Ordin
struguri tratate; Nr.14 din 03.02.2010 MAIA)
Vin materie prima de struguri de consum curent
brute;
Vin materie prima de struguri pentru vinurile
spumante;
Vin materie prima de struguri de calitate brute
METODE FIZICE
Vinuri de struguri si vinuri materie prima de
struguri tratate; Metode de testare a vinurilor si
Vin materie prima de struguri de consum curent vinurilor materie prima la tulburari
12
Stabilitatea fizico-chimica brute; fizico-chimice
Vin materie prima de struguri pentru vinurile din15.08.2007
spumante;
Vin materie prima de struguri de calitate brute
METODE MICROBIOLOGICE
Vinuri de struguri si vinuri materie prima de IC 10.04-05-40-89
13 Starea microbiologica
struguri tratate;
MOLDAC
Cod: PR-04-F-37-L Ediia:2/20.01.2014 Pagina 3 din 4
Vin materie prima de struguri de consum curent
brute;
Vin materie prima de struguri pentru vinurile
spumante;
Vin materie prima de struguri de calitate brute
MOLDAC
Cod: PR-04-F-37-L Ediia:2/20.01.2014 Pagina 4 din 4