Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ro
Ingrediente
Măcinare Solvent
Spălare
Procesare
SOLVENȚI
Extracție
Înălbire
Solvent Ulei
Ulei rafinat
ÎNĂLBITORI
Apă uzată
Ulei Deodorizare
Centrifugare Centrifugare
DEZODORIZANȚI
Ulei+ Ulei +
apă alcaliu
Sursa: madehow.com
Presa pentru ulei OP 650W 5
DOMENII DE UTILIZARE
A ULEIULUI PRESAT LA RECE
NU IROSIȚI
PREPARĂ ACASĂ
ULEI PRESAT LA RECE
Bucurați-vă de efectele benefice ale uleiului presat la rece, preparat acasă. Verificați lista ingredientelor
ce conțin uleiuri sănătoase, bogate în substanțe nutritive.
Ulei din
semințe de
susan
Este bogat în aminoacizi,
vitaminele A, B și E,
Ulei din semințe calciu, magneziu și
de dovleac fosfor.
Ulei din semințe
Conține trigliceride și fitosteroli,
de in
este bogat în proteine, minerale, Este o sursă bogată de acizi
acizi grași nesaturați, vitaminele A, grași omega-3 (până la 60%)
E, C și K. și omega-6, cu un raport ideal
de 1:4.
CE AR TREBUI SĂ ȘTII
ÎNAINTE DE A PREPARA ULEIUL
30 min 15 min
80%
Presare la rece
Deoarece procesează uleiul la o
temperatură de sub 49 °C, acestea
își păstrează vitaminele și mineralele.
Tehnologia de presare la rece încălzește
ingredientele la o temperatură necesară
extragerii uleiului. Uleiurile presate la
rece trebuie stocate în recipiente închise
la culoare, la loc răcoros, deoarece,
comparativ cu cele procesate industrial,
acestea oxidează mai ușor și își pierd
proprietățile și aroma.
Burghiu
Uleiul este extras din semințe sau nuci
de burghiul care zdrobește ingredientele
și le separă în ulei și pulpă. Melcul este
fabricat din oțel inoxidabil și este foarte
ușor de curățat. Poate fi spălat sub jet
de apă sau poate fi curățat cu o cârpă
curată.
Funcție No stop
Presa de ulei dispune de o funcție care
permite inversarea sensului de rotire a
melcului, pentru a elimina resturile de
nuci sau semințe. Astfel, nu veți fi nevoiți
să goliți sau să dezasamblați aparatul și
ingredientele vor fi întotdeauna utilizate în
întregime.
Presa pentru ulei OP 650W 9
Presa va funcționa numai în cazul în care capacul recipientului Împreună cu aparatul, sunt livrate două recipiente: unul pentru
pentru ingrediente este poziționat corect. Aparatul se va opri ulei - echipat cu un filtru ce reține reziduurile și un recipient mai
automat în caz de supra-încălzire sau dacă recipientul pentru mare - pentru pulpă. Vasele sunt confecționate din materiale
ingrediente este gol. durabile ce nu conțin BPA.
BUCURĂ-TE
DE ULEIUL
PREPARAT
ACASĂ!
10 REȚETE SELECTATE ȘI
TESTATE PENTRU PRESA
DE ULEI OP 650W
INGREDIENTE, 4 PORȚII:
• 150 g semințe de floarea-soarelui
• 2 căței de usturoi
• 40 ml ulei de floarea-soarelui presat la rece
• un praf de sare
• 2 lingurițe suc de lămâie
• pătrunjel proaspăt sau uscat
PREPARARE:
1. Înmuiați semințele de floarea-soarelui pentru
24 de ore.
2. Măcinați-le și adăugați usturoiul.
3. Adăugați uleiul de floarea-soarelui, sucul de
lămâie și asezonați.
4. Adăugați pătrunjelul.
PASTĂ TARTINABILĂ 5. Măcinați până când obțineți o pastă fină și
DIN SEMINȚE DE serviți.
FLOAREA-SOARELUI
INGREDIENTE, 4 PORȚII:
• 100 g terci (sau fiertură) de mei
• 1 măr
• 1 banană
• 0,5 l suc de mere
• 1 linguriță scorțișoară
• un praf de vanilie
• stafide
• 1 lingură ulei de nuci presat la rece
PREPARARE:
1. Fierbeți meiul în sucul de mere.
2. Tăiați mărul și banana în cuburi mici.
3. Adăugați stafidele, scorțișoara și vanilia.
4. Turnați uleiul de nuci.
5. Amestecați și serviți cald.
INGREDIENTE, 4 PORȚII:
• 1 ceapă
• 2 ridichi
• 2 lingurițe oțet din vin alb
• 5 lingurițe ulei de nuci presat la rece
• 1 linguriță suc de lămâie
• 1 linguriță muștar
• 1 linguriță miere
• sare, piper
PREPARARE:
1. Tocați ceapa și ridichile.
2. Într-un castron, combinați oțetul, sucul de
lămâie, muștarul și mierea.
3. Utilizați un tel pentru a încorpora uleiul de nucă.
4. Asezonați după gust.
5. Adăugați legumele tocate.
SOS PENTRU 6. Serviți cu file de pește preparat la grătar.
FILE DE PEȘTE
INGREDIENTE, 4 PORȚII:
• 250 g brânză proaspătă de vacă
• 1 praz
• piper
• 1 cățel de usturoi
• 2 lingurițe smântână
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 3 linguri ulei din semințe de dovleac presat la rece
PREPARARE:
1. Tocați mărunt prazul și usturoiul și sotați-le.
2. Adăugați brânza și smântâna.
3. Asezonați și adăugați uleiul din semințe de
dovleac.
4. Adăugați zeamă de lămâie pentru o aromă mai
intensă.
PASTĂ TARTINABILĂ 5. Amestecați și serviți cu pâine prăjită.
INGREDIENTE, 4 PORȚII:
• un praf de sare
• 2 gălbenușuri
• 250 ml ulei de floarea-soarelui presat la rece
• 2 lingurițe zeamă de lămâie
• 1 linguriță piper alb măcinat
PREPARARE:
1. Asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura
camerei.
2. Separați gălbenușurile de albușuri.
3. Amestecați gălbenușurile cu sarea, folosing un tel sau
un mixer electric.
4. Adăugați încet uleiul, amestecând constant și uniform.
5. Amestecați până când maioneza este fermă și densă.
MAIONEZĂ 6. Adăugați piperul și zeama de lămâie și amestecați.
INGREDIENTE, 4 PORȚII:
• 200 g tăiței (Chinese vermicelli)
• 200 g morcovi
• 1 bucată piept de pui
• 200 g varză proaspătă
• 1 ceașcă sos de soia
• 1 linguriță ghimbir ras
• 2 căței de usturoi
• 2 lingurițe unt de arahide
• 1 ceașcă ulei de arahide presat la rece
PREPARARE:
1. Tocați legumele și sotați-le.
2. Feliați carnea si marinați-o în sos de soia și ulei de
arahide.
3. Uscați carnea și adăugați ghimbir și usturoi tocat.
4. Adăugați apă și sos de soia.
5. Adăugați tăițeii și gătiți.
TĂIȚEI CU UNT 6. La final, adăugați untul de arahide și serviți.
DE ARAHIDE
14 Presa pentru ulei OP 650W
INGREDIENTE, 4 PORȚII:
• 2 banane
• 8 lingurițe ulei din semințe de cânepa presat la rece
• 1 iaurt din soia
• 1 măr
• 3 pumni de spananc proaspăt
• 3 pumni de boabe de struguri fără semințe
PREPARARE:
1. Feliați banana.
2. Decojiți mărul și înlăturați semințele.
3. Amestecați toate ingredientele cu un blender.
SMOOTHIE
INGREDIENTE, 4 PORȚII:
• 1 cățel de usturoi
• 3 lingurițe sos de soia japonez
• 1 linguriță ulei din semințe de susan presat la rece
• 1 linguriță pastă de wasabi
• 3 lingurițe oțet din orez
PREPARARE:
1. Tocați fin usturoiul.
2. Într-un castron, amestecați sosul de soia și uleiul
din semințe de susan.
3. Adăugați pasta de wasabi, oțetul din orez și
amesetcați bine.
4. Lăsați amestecul să se odihnească pentru 15
minute.
DRESSING PENTRU SALATĂ, 5. Serviți cu salată rece de tăiței, fasole neagră și năut.
CU WASABI ȘI USTUROI
Presa pentru ulei OP 650W 15
INGREDIENTE:
• 1 linguriță ulei de migdale presat la rece
• 1 linguriță sare de mare (fină)
UTILIZARE:
1. Combinați sarea cu uleiul de migdale.
2. Aplicați pe față și masați ușor.
3. Lăsați amestecul pe piele 3 minute.
4. Clătiți cu apă călduță.
5. Combinația de sare și ulei vindecă pielea și
are efect antiseptic.
EXFOLIANT FACIAL
INGREDIENTE:
• 3 lingurițe lapte integral
• 2 lingurițe miere
• ½ linguriță ulei de migdale presat la rece
• ½ linguriță migdale măcinate
UTILIZARE:
1. Combinați ingredientele până obțineți o pastă
consistentă.
2. Aplicați amestecul pe pielea curată.
3. Masați circular.
4. Lăsați masca să acționeze 15 minute.
5. Clătiți cu apă călduță.
MASCĂ NUTRITIVĂ CU
MIERE ȘI MIGDALE
GORENJE ROMANIA S.R.L.
Calea Floreasca nr. 175,
Clădirea Floreasca Tower, 6B,
Sector 1, București
T +40 21 233 33 90
F +40 21 233 32 69
E gorenje@gorenje.ro
www.gorenje.ro
Vă rugăm să cereți părerea medicului nutriționist înainte de a consuma uleiurile prezentate în acest material. Pozele pot diferi de produsele
aflate la vânzare. Gorenje Romania îşi rezervă dreptul de a opera schimbări în gamă. Ne cerem scuze pentru eventualele erori din catalog.