Alimente perisabile-cauze

 carnea(caldura favorizeaza alterarea prin dezvoltarea

microorganismelor)

 mezelurile(caldura favorizeaza alterarea prin

dezvoltarea microorganismelor)

 deserturile pe bază de lapte(caldura favorizeaza

alterarea prin dezvoltarea microorganismelor)
 unt(caldura favorizeaza alterarea prin dezvoltarea
microorganismelor)
 smantana(caldura favorizeaza alterarea prin dezvoltarea
microorganismelor)
 branzeturile(caldura favorizeaza alterarea prin
dezvoltarea microorganismelor)

 inghetata(caldura favorizeaza alterarea prin dezvoltarea

microorganismelor)

 mîncarurile gătite(caldura favorizeaza alterarea prin

dezvoltarea microorganismelor,la fel si modul defectuos de
pastrare a igienei in bucatarie)