Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
500 g faina
200 g unt
150 g zahar
2 galbenusuri medii
200 g smantana
1,5 kg mere
1 lingura varf scortisoara
125-150 gr zahar
50 g unt
Cat timp aluatul sta la frigider, dam merele prin razatoarea cu gauri
mari, le stoarcem bine, le amestecam cu zaharul si scortisoara. Topim
untul intr-o cratita incapatoare si adaugam merele rase.
Le calim pentru cca 10 minute, sau pana cand se inmoaie, apoi le
lasam sa se raceasca.
Pag. 1 din 3
Dupa o ora, scoatem aluatul din frigider. Intindem fiecare portie de
aluat, pe planul de lucru pudrat cu faina, intr-o foaie groasa de 6-7 mm
grosime.
Asezam prima foaie in tava tapetata cu unt si faina si peste ea
distribuim uniform umplutura rece de mere.
Pag. 2 din 3
Pofta buna!
Pag. 3 din 3