UNIVERSITATEA CREŞTINĂ „DIMITRIE CANTEMIR”

FACULTATEA DE MANAGEMENT TURISTIC ŞI

COMERCIAL BUCURESTI
MASTER “ADMINISTRARE ȘI NEGOCIERE ÎN
AFACERI”

PLAN DE AFACERI S.C.

NATURA S.A

ÎNDRUMĂTOR ŞTIINŢIFIC,

Conf. Univ. Dr. Glăvan Cătalin

Masterand,

Maier Bogdan

Anul II

Bucureșt

2015

1
 CUPRINS

CUPRINS…………………....……….…………………..………..............2
CAP. I PREZENTAREA IDEII DE AFACERI.......................................3
CAP.I PREZENTAREA GENERALĂ A COMPANIEI S.C. NATURA
S.A…………………………………………………………….............................................4

II.1 DESCRIEREA FIRMEI………..........................................................................4

II.2 PREZENTAREA MODELULUI DE AFACERI….................................................7

II. 3 PRINCIPALELE MODALITĂŢI DE CREŞTERE...............................................12

CAP.III CONCLUZII.................................................................................13

BIBLIOGRAFIE.......................................................................................15

2
 I.Prezentarea ideii de afaceri

Intr-o societate in care consumul de alimente si bauturi sanatoase devine

din ce in ce mai popular si necesar in detrimentul produselor bogate in
substante danunatoare, aparitia unui suc 100% natural din fructe fara alti
indulcitori va avea un succes real.
Aceasta idee ne-a venit vara trecuta pe litoral. Daca ati fost, ati observat
mini-standurile cu sucuri naturale stoarse manual de catre vanzator in fata
clientilor. Obiectivul nostru a fost transpunerea acestei idei simple intr-un proces
de productie la o scara mult mai larga.
Derularea acestei afaceri consta in penetrarea unor segmente de piata
favorizate si protejate de autoritatile guvernamentale. In conditiile in care in
imprejurimile scolilor tot mai multe produse sunt interzise, comercializarea
acestui tip de produs devine mult mai facila si chiar incurajata.
Un asemenea suc racoros obtinut din fructe exercita atractie maxima si
poate fi distribuit cu mare usurinta si pe litoral, dar si in supermarket-uri pe tot
parcursul anului. Clientii cumpara sucuri naturale indiferent de vreme, caci le
considera bogate in vitamine, vitamine pretioase pentru sanatatea tuturor. Prin
urmare, pentru intreprinderea noastra, aceasta inseamna sezon continuu de
vanzari.
Derularea activitatii presupune achizitionarea unei linii complet
automatizate de produs si imbuteliat sucuri naturale din fructe avand o
capacitate de 300 l/ora.

3
 II. PREZENTAREA GENERALĂ A S.C. NATURA S.A.

II.1 Descrierea firmei

 Numele firmei: S.C Natura S.A
Am ales acesta denumire deoarece exprima cu acuratete obiectivul
principal al intreprinderii noastre: oferirea pe piata a unui suc fara E-uri obtinut
doar din fructe proaspete, crescute intr-un mediu natural ca o alternativa la
sucurile carbogazoase.
 Forma juridica
Societatea comerciala “Natura” este o societate pe actiuni. Ea este
reglementata de dispozitiile legale in vigoare, precum si de prevederile
prezentului ACT CONSTITUTIV.
In momentul infintarii, societatea va dispune de urmatorul capital social:
- 840.000 lei din fonduri proprii;
- 3.360.000 lei din fonduri europene;
Capitalul social este impartit in 42.000 de actiuni cu o valoare nominala
de 100 de lei pe actiune. Actiunile vor fi impartite intre cei doi actionari in mod
egal.
Am optat pentru acest tip de forma juridica din urmatoarele motive:
- existenta a doi parteneri;
- posibilitati multiple de dezvoltare a activitatii;
- exista posibilitatea atragerii de capital si de pe piata financiara sau prin
emiterea de obligatiuni;
- raspunderea pentru obligatiile asumate de societate nu se intinde pana la
actionarii acesteia, ci se opreste la capitalul social al SA;

4
- actionarii participa la luarea deciziei proportional cu aportul lor la capitalul
social.

 Obiectul de activitate
Obiectul principal de activitate al societatii comerciale “Natura” SA este
urmatorul:
 Fabricarea sucurilor de fructe si legume

Obiectele secundare de activitate ale societatii comerciale “Natura” SA

sunt urmatoarele:
 Productia de ape minerale si bauturi racoritoare nealcoolice
 Prelucrarea si conservarea fructelor si legumelor
 Cultivarea fructelor, nucilor, a plantelor pentru bauturi si mirodenii
 Numarul de salariati si structura pe categorii profesionale
Intreprinderea va functiona cu un numar de 35 de angajati dintre care:
4 Manageri
1 Inspector Calitate
1 Responsabil aprovizionare
2 Specialisti MK
3 Ingineri
1 Expert contabil
1 Economist
1 Responsabil Resurse Umane
1 Gestionar deposit
20 Executanti

5
 Forma de organizare a intreprinderii este de tipul ierarhic-functionala
avand compartimente functionale si operationale, eliminand multipla
subordonare.

Imoblizari corporale necesare

Pentru desfasurarea activitatii este nevoie de un teren de 50.000 m 2
impartit astfel:
- O hala de productie de 2.000m2 ;
- Depozit pentru materii prime;
- Depozit pentru stocuri;
- Cladirea administrativa.
De asemenea mai este nevoie de:
 Linie complet automatizata de produs si imbuteliat suc;
 Masini si utilaje pentru manipulat materiile prime si produsele finite;
 Mobilier, aparatura birotica si echipamente de protectia a valorilor
materiale si umane.
SC “NATURA” SA va comercializa suc 100% natural si proaspat din
mere cu pulpa. Acesta va fi imbuteliat in cutii de carton sterile in care, dupa
desigilare, sucul poate sta fara sa se deterioreze timp de 30 de zile. Cutiile au
un sistem de robinet cu vacuum, astfel incat aerul nu patrunde la sucul de mere
in timpul golirii recipientului. Produsul va fi imbuteliat in urmatoarele cantitati:
0.5L, 1L si 2L.
In faza initiala a derularii afaceri, piata de desfacere va fi interna.Vom
avea de înfruntat competitia acerba a celorlalte sucuri vandute sub branduri
foarte cunoscute într-un sistem superorganizat si care, desi sunt mai putin

6
sanatoase, continua sa detina o cota uriasa . Acestia sunt: Prigat, Santal,
Granini si Capy. Referindu-ne strict la piata sucurilor naturale, in Romania sunt
putini producatori, iar concurenta este redusa. Printre acestia se numara
Pfanner si Vital.
Principalele actiuni de promovare ale produsului vor consta in
sponsorizarea centrelor de tineret, organizarea de competitii locale de fotbal la
nivel de juniori, cumpararea de panouri publicitare, dar si realizarea de reclame
comerciale.
Fructele provin dintr-o livada din zona Banu Maracine din judetul Dolj.
Tratamentele aplicate in livada sunt doar cele aprobate in agricultura ecologica
(fara substante sau ingrasaminte chimice). Alti potentiali furnizori sunt livezile
din nordul tarii precum si SC Beau Sejour SRL din judetul Dolj.
In categoria clientilor se indentifica supermarket-urile, magazinele de cartier,
din incinta si apropierea scolilor, dar si cele cu produse naturiste.

II.2Prezentarea modelului de afaceri

Modalitatea de initiere a afacerii va fi prin crearea unei noi intreprinderi.
Am ales startup-ul deoarece prezinta o serie de avantaje in comparatie cu
achizitionarea unei firme deja existente. Printre acestea se numara flexibilitate
in relatiile cu partenerii comerciali, decizii manageriale rapide, un numar redus
de angajati precum si gestionarea eficienta a relatiilor interumane. De
asemenea avem posibilitatea de a identifica si promova elementul de
diferentiere al afacerii noastre fata de ceilalti producatori. Acesta confera
avantaje concurentiale si fidelizeaza relatia cu partenerii comerciali prin:
adaptarea produselor la cerintele clientilor, diminuarea timpului de livrare,
optimizarea raportului intre pret si calitate.

7
 Pentru initerea acestei afaceri avem un capital de 200.000 euro si vom mai
obtine o finantare de 800.000 euro din fonduri europene. Obiectivul investitiei
este construirea unei fabrici de produs si imbuteliat suc natural din fructe cu o
capacitate de 300 de litri pe ora. In momentul intabularii imobilului, acesta va fi
depus la CEC Bank drept garantie pentru o cofinantare de 400.000 euro.

 Analiza de fezabilitate
In continuare vom prezenta o situatie a veniturilor si cheltuielilor
inregistrate lunar de societatea comerciala “Natura” SA.
Din cei 300 de litri pe ora pe care linia tehnologica ii poate realiza,
pentru a acoperi cererea vom produce doar 156 de litri pe ora. Intreprinderea va
produce 8 ore pe zi, timp de 5 zile pe saptamana, asta insemnand o productie
lunara de aproximativ 25.000 de litri.
Stiind ca pentru obtinerea a 1 litru de suc se foloseste 1.5 kg de mere,
pentru realizarea planului lunar de 25.000 de litri vom avea nevoie de 37.500 kg
de mere achizitionate la pretul de 0.8 lei/kg rezultand o cheltuiala cu materia
prima in valoare de 30.000 de lei.
De asemenea se vor mai inregistra cheltuieli cu energia si apa in valoare
de 3.000 de lei, cheltuieli cu materiale consumabile de 3.500 de lei.
Referitor la cheltuielile financiare, avem de rambursat un credit in
valoare de 400.000 euro contractat pe o perioada de 20 de ani cu o dobanda
anuala de 8%. Lunar, intreprinderea va avea de restituit 1.666 euro plus
dobanda de 11 euro. In total 1.677 euro echivalentul a 7.043 lei/luna.

In ceea ce priveste salariile si contributiile aferente, se va inregistra un

fond de salarii in suma de 90.500 de lei impartit astfel:
- Manager General 10.000 lei
- Inspector Calitate 3.500 lei

8
 - Expert degustator 2.000 lei x 5 = 10.000 lei
- Director Marketing 7.000 lei
- Director productie 7.000 lei
- Director vanzari 4.000 lei
- Responsabil aprovizionare 2.000 lei
- Specialist Marketing 2.500 lei x 2 = 5.000 lei
- Inginer 3.000 lei x 3 = 9.000 lei
- Expert contabil 2.000 lei
- Economist 2.000 lei
- Gestionar 2.000 lei
- Responsabil Resurse Umane 3.000 lei
- Consilier vanzari 2.000 lei x 3 = 6.000 lei
- Manipulant 1.500 lei x 12 = 18.000 lei

In fondul de salarii sunt incluse urmatoarele contributii:

 Contributia angajatului la asigurarile sociale de stat: 10.5%
 Contributia angajatului la asigurarile de sanatate: 5.5%
 Contributia angajatului la fondul de somaj: 0.5%
 Inregistrarea impozitului pe venit: 16%

 Contributia angajatorului la asigurarile sociale de stat: 20.8%

 Contributia angajatorului la asigurarile de sanatate: 5.2%
 Contributia angajatorului la fondul de somaj: 0.5%

Din studiul de piata efectuat pentru realizarea planului de vanzari de

25.000 de litri lunar, am obtinut urmatoarea gama de preturi:
- cutie de 0.5 litri va fi vanduta la pretul de 4 lei => 8 lei pe litru

9
 - cutia de 1 litru va fi vanduta la pretul de 6 lei => 6 lei pe litru
- cutia de 2 litri va fi vanduta la pretul de 10 lei => 5 lei pe litru
Cei 25.000 de litri vor fi vanduti in urmatoarele cantitati:
- 10.000 de litri vor fi vanduti in cutii de 0.5l
- 5.000 de litri vor fi vanduti in cutii 1l
- 10.000 de litri vor fi vanduti in cutii de 2l

Rezulta urmatorul venit lunar pe fiecare categorie de produs:

10.000l x 8 lei = 80.000 lei pentru cutiile de 0.5l
5.000l x 6 lei = 30.000 lei pentru cutiile de 1l
10.000l x 5 lei = 50.000 lei pentru cutiile de 2l
Reise un venit total lunar de 160.000 lei. De asemenea se poate observa
ca 50% din venituri este adus de cutiile de 0.5l.
Intreprinderea va inregistra amortizarea liniei tehnologice in valoare de
140.000 EURO si a trei masini achizitionate la pretul de 15.000 EURO fara TVA
fiecare.
Se va utliza amortizarea liniara pe o perioada de 10 ani.
Cursul de schimb valutar este 1 euro = 4.2 lei.
140.000 + 15.000 x 3 = 140.000 + 60.000 = 200.000 euro
200.000 euro * 4.2 = 840.000 lei
840.000 lei : 120 luni = 7.000 lei/luna
Se va inregistra astfel o amortizare lunara de 7.000 lei.

CHELTUIELI VENITURI
Lei/luna Lei/luna
Cheltuieli cu materia 30.000 Venituri din vanzarea 160.000
prima productiei
Cheltuieli cu energia 3.000
si apa

10
Cheltuieli cu materiale 3.500
consumabile
Cheltuieli financiare 7.043
Cheltuieli cu salariile 90.500
TOTAL 134.043 TOTAL 160.000

Profit brut = Venituri totale – Cheltuieli totale

= 160.000 lei – 134.043 lei
= 25.937 lei
Profit net = Profit brut – Impozit pe profit
= Pb - ( Pb - A ) * Ip
= 25.937 – (25.937 – 7000) * 0.16
= 25.937 lei - ( 18.937 lei * 0.16 )
= 25.937 lei – 3029.29 lei
= 22.907,71 lei profitul net lunar.

Pentru realizarea pragului de rentabilitate in unitati fizice trebuie

delimitate cele 2 categorii de cheltuieli: cheltuieli fixe precum si cheltuieli
variabile pentru un 1l suc.
In categoria cheltuielilor fixe se include: ch. cu energia si apa, creditul
bancar, ch. cu materialele consumabile si fondul de salarii.
In categoria cheltuielilor variabile se includ cheltuielile cu materia prima.
Astfel avem:
Cheltuieli fixe: 3.000 7.043 + 3.500 + 50.000 = 104.043 lei
Cheltuieli variabile: 30.000 lei
In continuarea vom determina pragul de rentabilitate pentru fiecare cutie
de suc:

11
 Pentru cutia de 0.5l un 1 litru de suc se va vinde cu 8 lei. Iar pentru
obtinerea unui litru de suc este nevoie de 1.5 kg de mere, echivalentul a 1.2
lei.
Qcr = CF / (p – cv) = 104.043 / (8 – 1.2) = 104.043 / 6.8 = 15.300 l
trebuie vanduti pentru a acoperi cheltuielile

 Cutia de 1l se va vinde cu 6 lei.

Qcr = CF / (p – cv) = 104.043 / (6 - 1.2) = 104.043 / 4.8 = 21.676 l
 Cutia de 2l se va vinde la pretul de 5 lei litrul.
Qcr = CF / (p – cv) = 104.043 / (5 – 1.2) = 104.043 / 3.8 = 27.380 l

II.3 Principalele modalitati de crestere

In faza initiala a afacerii ne-am axat pe producerea unui singur tip de suc
natural, de mere. Desi a fost tentant sa dezvoltam mai multe produse in acelasi
timp, am decis sa ne concentram doar pe un singur tip, avand certitudinea unui
produs reusit, pentru a putea promova cat mai rapid imaginea firmei si a creste
vanzarile. Dar odata ce produsul a “spart” piata si clientii dau semne ca-l
apreciaza, nu trebuie sa pierdem oportunitatea produselor inrudite. Vom profita
de faptul ca linia de productie, pe langa prelucrarea merelor, poate sa obtina
suc si din pere, iar printr-o extensie se pot prelucra capsuni, fructe de padure,
cirese si visine. Astel, nu numai ca le vom oferi clientilor nostri o arie mai mare
de selectie, dar si retailerii vor vedea intreprinderea cu alti ochi, fiind cunoscut

12
faptul ca le place mai mult sa achizitioneze o linie de produse, in loc de un
singur item.
De asemenea vom creste vanzarile in randul clientilor fideli. Ne putem
creste veniturile prin vanzarea mai mult produse catre aceeasi clienti. O metoda
este oferirea unui discount la un volum mare de produs. Acest discount se
poate acorda cu usurinta datorita costului de productie mic.
Un alt obiectiv de realizat in urmatorii 5 ani este crearea unui site
personalizat pentru promovarea companiei. Pentru realizarea site-ului vom
incheia un contract cu una din cele mai bune firme de web design: SilkWeb.
Cea de-a patra modalitate de dezvoltare este exportul catre tarile
intracomunitare. Pentru indeplinerea acestui punct, cel mai important aspect il
reprezinta o structura de finantare potrivita. De altfel, pentru orice intreprindere
finantarea este importanta in fiecare etapa, de la faza de inceput, trecand prin
faza de expansiunie si maturitate si pana la restructurare si reorganizare.

III. Concluzii

Ca in orice domeniu de activitate, si in industria producerii sucurilor

naturale exista o serie de riscuri care trebuie identificate si contracarate la timp.
In caz contrar, intreprinderea se va indreapta catre etapa de declin. Printre
acestea putem enumera:
- Reticenta pietei de a accepta noi produse intr-o perioada de criza
economica. Pentru a putea intra pe piata este nevoie sa producem ceva
nou, diferit de concurenta. In cazul nostru elementul de diferentiere este
linia tehnologica complet automatizata care va oferi un avantaj strategic
foarte important prin reducerea costului de productie.

13
- Promovarea deficitara sau insuficienta atat a imaginii firmei cat si a
produsului este un factor de risc ce trebuie tratat cu foarte mare atentie
deoarece o imagine precara va duce la reducerea vanzarilor. In acest
sens am angajat personal specializat pe probleme de marketing care se
vor ocupa de publicitate si toate aspectele ce tin de marketing.
- Dificultati de intrare pe piata. Piata sucurilor naturale este intr-o mare
parte comuna cu piata sucurilor carbogazoase unde exista multe brand-
uri puternice ce detin cea mai mare parte din cota de piata. Pentru
facilitarea intrarii, vom folosi strategia de penetrare a pietei, care se
bazeaza pe utilizarea nivelului de pret ca principal element in masura sa
faciliteze patrunderea si impunerea produsului pe piata. Prin practicarea
unui nivel de pret foarte competitiv urmarim dobandirea intr-un ritm
accelerat a unei cote de piata semnificative pentru noul produs.

14
 IV.BIBLIOGRAFIE

1. Avare Ph., Legros G., S.,Ravary L., Gestiune si analiza financiara, Editura Economica, Bucuresti,

2006;

2. Bratianu, C-tin., Lixandroiu, D., Pop, N. Al., Business Excellence, Editura ASE, Bucuresti, 2006;

3. Batrancea I., Analiza Financiara, Editura Dacia, Cluj-Napoca, 2015

4. Caruntu C.,Lapadusi M., Analiza economico-financiara la nivel

microeconomic.Metode.Concepte.Tehnici , Editura Universitaria, Craiova, 2010;

5. Isfanescu A., Robu V., Hristea A., Vasilescu C., Analiza Economico-Financiara, Editura ASE,

Bucuresti, 2002;

6. Batrancea I., Analiza financiara a intreprinderii, Editura Risoprint, Cluja Npaoca, 2004

7. Vintila G., Gestiunea financiara a intreprinderii, Editura Didactica si Pedagogica,Bucuresti, 2010;

15