FĂRĂ PREÎNCĂLZIRE, FĂRĂ AŞTEPTARE… PUR ŞI SIMPLU,

GĂTIŢI PERFECT
Astăzi, nimic nu poate fi mai simplu decât să obţineţi rezultate excelente în bucătărie, graţie noului
cuptor multifuncţional de la Whirlpool, care vă oferă flexibilitatea unei mari varietăţi de metode de
gătit, pentru a vă ajuta să preparaţi orice fel de mâncare la perfecţie.

Acest cuptor combină o interfaţă avansată pentru utilizator şi tehnologia inteligentă 6TH SENSE
cu un sistem puternic de convecţie, eliminând astfel necesitatea preîncălzirii. Reţetele din acest
manual nu necesită preîncălzire, iar rezultatele perfecte sunt garantate de fiecare dată.

Această carte de bucate conţine 30 de reţete selecţionate cu grijă pentru dv.

După ce aţi ales reţeta preferată de pe afişajul cuptorului, nu vă mai rămâne decât să introduceţi
vasul înăuntru şi să începeţi prepararea. Cuptorul va seta în mod automat procesul de coacere
optim, oferind permanent informaţii pe afişaj.
Dacă doriţi, puteţi adăuga nota dv. personală, la terminarea duratei de preparare.
Recomandări importante
Pentru cele mai bune rezultate, nu modificaţi cantităţile sau ingredientele indicate în reţete.

Înainte de a prepara carnea, se recomandă să fie scoasă din frigider cu cel puţin o oră înainte de a
fi gătită. (Temperatura cărnii trebuie să fie de aprox. 10-12°C).

Unele preparate trebuie întoarse sau amestecate la jumătatea duratei de preparare: cuptorul va
emite un semnal sonor pentru a vă reaminti acest lucru. (În reţete se arată când trebuie amestecate
sau întoarse alimentele, în timpul preparării).

Automat
CONTROL TIMP DE COACERE

Gătit
Întoarceţi alimentele
ORĂ TERMINARE

Durata de preparare afişată iniţial este doar orientativă: cuptorul adaptează timpul rămas în
timpul coacerii.

Cu puţin înainte de terminarea duratei de preparare, cuptorul vă avertizează să verificaţi dacă

mâncarea este gătită aşa cum doriţi dv. Din acelaşi motiv, la terminarea preparării, se poate
prelungi manual durata de preparare, folosind meniul cuptorului.

Coacerea e aproape terminată Coacerea s-a terminat la 19:45

Verificaţi alimentele Apăsaţi ^ pentru a prelungi
Accesorii furnizate

Tavă de copt

Grătar

Tavă pentru scurgerea grăsimii

Tava pentru scurgerea grăsimii diferă
de tava de copt în ceea ce priveşte
adâncimea, fiind mai adâncă decât cea
din urmă.
La unele reţete, tava pentru scurgerea
grăsimii trebuie să fie umplută cu apă şi
poziţionată sub grătar, pentru a colecta
grăsimea şi uleiul care se scurg în timpul
preparării fripturii şi/sau a cărnii la
grătar.
 Cuprins
Tocanã
Lasagne pagina 133
Cannelloni cu peşte pagina 134
Clătite gratinate pagina 135
Vinete gratinate pagina 136

Plăcinte Plăcintă vegetariană pagina 137

Quiche lorraine pagina 138
Tartă cu mere pagina 139

Pizza Pizza pagina 140

Pizza 2 tăvi pagina 140
Carne Cotlete de porc pagina 141
Pulpă de porc pagina 152
Pulpă de miel pagina 143
Frigărui pagina 144

Carne de pasăre Friptură de pui pagina 145

Piept de pui pagina 146
Peşte Doradă pagina 147
Somon cu ierburi pagina 148
Peşte în aluat pagina 149

Legume Cartofi copţi pagina 150

Ştrudel cu legume pagina 151
Cartofi gratinaţi pagina 151
Roşii gratinate pagina 152
Legume gratinate pagina 153
Ardei umpluţi pagina 154

Desert Tartă cu fructe pagina 155

Ştrudel pagina 156
Prăjitură cu pere şi ciocolată pagina 157
Chec marmorat pagina 158
Tartă cu brânză pagina 159
Prăjitură cu iaurt pagina 160
Lasagne
6-8 porţii
500 g paste proaspete, pentru lasagne  reparare: 2 ore
P
180 g brânză parmezan rasă Durata de preparare*: 45-60 min.
200 g brânză fărâmiţată Vase recomandate:
(brânză mozzarella, scamorza sau provola) tavă dreptunghiulară antiaderentă

Recomandări şi variante:
Pentru sosul de carne: • Dacă preparaţi lasagne cu peşte sau cu
500 g carne tocată de vită legume, puteţi folosi supă de legume în loc de
800 g of roşii (din conservă sau tăiate) lapte şi ulei de măsline în loc de unt, pentru
1 cub de supă sosul Bechamel.
1 ceapă mijlocie

Tocanã
30 g unt
6-7 linguri de ulei de măsline
1 pahar de vin roşu
ţelină, morcov
sare *Duratele optime de preparare vor fi determinate
automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Pentru 600 g de sos Bechamel:
(alternativ, puteţi folosi sos Bechamel gata preparat,
din comerţ)
50 g unt
60 g făină
1 l de lapte
sare, nucşoară

Pentru a prepara sosul de carne:

Tocaţi ţelina, morcovul şi ceapa şi înăbuşiţi-le în ulei
şi unt.
Adăugaţi carnea şi rumeniţi-o. Adăugaţi vinul şi lăsaţi-l
să se evaporeze, apoi adăugaţi roşiile, cubul de supă şi
sarea. Acoperiţi şi gătiţi la foc mic aprox. o oră.

Pentru a prepara sosul Bechamel:

Topiţi untul, apoi adăugaţi făina, amestecând bine
mereu, pentru a împiedica formarea cocoloaşelor.
Adăugaţi laptele, câte puţin, şi continuaţi coacerea,
amestecând până când sosul ajunge la consistenţa
dorită. După ce este gata, condimentaţi cu puţină
sare şi cu nucşoară rasă.

Ungeţi vasul cu unt. Turnaţi două linguri de sos de

carne pe fundul vasului, apoi puneţi un strat de foi
de lasagne, urmat de sos de carne, sos Bechamel,
brânză tocată şi presăraţi cu puţin parmezan ras.
Continuaţi să adăugaţi straturi în acest mod, până
când aţi terminat aproape toate ingredientele.
La urmă, acoperiţi cu mult sos Bechamel, presăraţi
mult parmezan ras şi câteva bucăţele de unt.

Selectaţi “Tocanã” din meniul “REŢETE”, apoi

Note:
selectaţi reţeta pentru “LASAGNE” şi confirmaţi.
__________________________________________
133
 Cannelloni cu peşte
4 porţii
 reparare: 40 min.
P 60 g praz
Durata de preparare*: 30-40 min. 50 g ţelină
Vase recomandate: 400 g cod proaspăt
tavă dreptunghiulară antiaderentă 200 g roşii-cireaşă
15 g busuioc
Recomandări şi variante:
• Puteţi folosi umplutura pentru clătite (spanac
30 g brânză parmezan
şi urdă) şi pentru "cannelloni", dacă doriţi, dar 70 g sos de roşii
"cannelloni" vor trebui să fie acoperiţi cu sosul 160 g foi pentru lasagne/cannelloni
Bechamel. ulei de măsline
sare, piper
Tocanã

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Tăiaţi julienne ţelina şi prazul şi înmuiaţi-le într-o
tigaie cu puţin ulei de măsline. Adăugaţi codul tăiat în
fâşii subţiri, asezonaţi cu sare şi piper şi coaceţi până
când zeama de la gătit este aproape evaporată.
Fierbeţi puţin foile de lasagne şi puneţi compoziţia,
cu o lingură, pe fiecare foaie. Întindeţi foile astfel
încât să obţineţi "cannelloni".
Amestecaţi sosul de roşii şi turnaţi puţin, cu lingura,
pe fundul vasului de cuptor, împreună cu puţin ulei
de măsline.
Puneţi "cannelloni" în vasul de cuptor şi acoperiţi cu
restul de sos de roşii. Tăiaţi în sferturi roşiile-cireaşă,
tocaţi busuiocul şi aranjaţi-le peste cannelloni.
Presăraţi cu parmezan ras şi coaceţi la cuptor.

Selectaţi “Tocanã” din meniul “REŢETE”, apoi

selectaţi reţeta pentru “CANNELLONI CU PEŞTE” şi
confirmaţi.

Note:
__________________________________________
134
Clătite gratinate
6 porţii
Pentru clătite:  reparare: 50 min.
P
100 g făină Durata de preparare*: 35-45 min.
250 ml lapte Vase recomandate:
3 ouă întregi tavă dreptunghiulară antiaderentă
1 lingură de ulei de
Recomandări şi variante:
măsline • Ca alternativă, puteţi folosi ciuperci
sare, nucşoară champignon, tăiate felii şi sotate.

Umplutura: Sos Bechamel:

400 g urdă 50 g unt

Tocanã
200 g spanac 60 g făină
40 g brânză parmezan 1 l de lapte
sare, piper sare, nucşoară
1 ou 60 g brânză parmezan
nucşoară *Duratele optime de preparare vor fi determinate
automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Preparaţi compoziţia pentru clătite amestecând
toate ingredientele, bătându-le bine. Lăsaţi să se
odihnească în frigider cel puţin 15 minute.
Faceţi clătitele folosind o tigaie mică, antiaderentă,
pentru clătite.
Opăriţi spanacul. Răciţi imediat în apă rece şi scurgeţi
apa în exces.
Tocaţi fin şi adăugaţi în urdă, împreună cu sarea,
piperul, nucşoara, ouăle şi parmezanul.
Umpleţi clătitele şi împăturiţi-le pe mijloc, pentru a
le închide.

Pentru a prepara sosul Bechamel:

Topiţi untul, adăugaţi făina, amestecând bine mereu,
pentru a împiedica formarea cocoloaşelor. Adăugaţi
laptele, câte puţin, şi continuaţi coacerea, amestecând
mereu, până când sosul ajunge la consistenţa dorită.
Când este gata, asezonaţi cu puţină sare şi cu un vârf
de cuţit de nucşoară rasă.

Turnaţi puţin sos pe fundul unui vas de cuptor şi

puneţi clătitele deasupra. Acoperiţi cu mult sos
Bechamel şi presăraţi parmezanul ras. Coaceţi în
cuptor până se rumeneşte şi capătă o culoare aurie.

Selectaţi“Tocanã”din meniul“REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “CLĂTITE GRATINATE” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
135
 Vinete gratinate
6-8 porţii
 reparare: 50 min.
P 4-5 vinete (aprox. 1,5 kg)
Durata de preparare*: 40-50 min. 1 ceapă mare
Vase recomandate: 5-6 linguri de ulei de măsline
vas dreptunghiular de cuptor 800 g roşii tăiate
(aprox. 35 cm x 25 cm) 350 g aprox. de mozzarella
100 g brânză parmezan rasă
Recomandări şi variante:
• Puteţi folosi vinete congelate gata prăjite.
busuioc proaspăt
Dacă folosiţi vinete proaspete, le puteţi da prin
făină şi prăji, în loc să le frigeţi la grătar.
Tocanã

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Tăiaţi vinetele în felii de aprox. 1 cm grosime, săraţi-le
şi lăsaţi-le să se pătrundă pe un şervet, aprox. o oră.
Rumeniţi vinetele sub grillul fierbinte.
Sotaţi ceapa în ulei, adăugaţi roşiile tocate, asezonaţi
cu sare şi gătiţi la foc mic aprox. 40 minute.
Tăiaţi cubuleţe mozzarella. Turnaţi două linguri de
sos de roşii pe fundul vasului, apoi puneţi un strat
de vinete, urmat de sos, mozzarella tăiată cubuleţe
şi presăraţi cu parmezan ras şi cu puţin busuioc
proaspăt. Continuaţi să adăugaţi straturi în acest mod,
până când aţi terminat aproape toate ingredientele.
La urmă, acoperiţi ultimul strat cu sos de roşii şi
presăraţi cu mult parmezan ras.

Selectaţi“Tocanã”din meniul“REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “Vinete gratinate” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
136
Plăcintă vegetariană
6-8 porţii
250 g aluat proaspăt pentru foietaj  reparare: 40 min.
P
450 g legume mixte anghinare, sparanghel şi Durata de preparare*: 50-60 min.
ciuperci Vase recomandate:
150 g brânză gruyère rasă mare tavă scundă, din metal, pentru plăcinte
3 ouă (diametru aprox. 28 cm)
200 ml smântână Recomandări şi variante:
100 ml lapte • Cele mai bune rezultate se vor obţine cu legume
sare, piper, boia proaspete de sezon. Dacă este tocat foarte fin, nu
mai este nevoie să-l opăriţi.

Plăcinte
• Tarta cu legume poate fi servită cu file de peşte
la abur sau ca antreu, cu un sos cald de legume
(cremă de praz, de roşii sau de dovleac).

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Opăriţi legumele timp de câteva minute în apă
clocotită şi sărată, apoi scurgeţi-le.
Sotaţi legumele tocate într-o tigaie cu puţin ulei.
Căptuşiţi tava de plăcintă cu hârtie de cuptor şi
întindeţi aluatul de foietaj astfel încât să acopere
fundul şi marginile tăvii. Puneţi legumele peste baza
din aluat şi presăraţi cu brânza rasă.
Bateţi ouăle într-un castron, cu smântâna şi cu laptele.
Condimentaţi cu sare şi boia şi turnaţi compoziţia în
mod uniform peste legume.

Selectaţi “PLĂCINTE” din meniul “REŢETE”, apoi

selectaţi reţeta pentru “Plãcintã vegetarianã” şi
confirmaţi.

Note:
__________________________________________
137
 Quiche lorraine
6-8 porţii
 reparare: 30 min.
P 250 g aluat sfărâmicios proaspăt
Durata de preparare*: 40-50 min. 150 g slănină tăiată cubuleţe
Vase recomandate: 4 ouă
tavă scundă, din metal, pentru plăcinte 2 cepe tăiate julienne
(diametru aprox. 30 cm) 10 g pătrunjel tocat
200 ml lapte
Recomandări şi variante:
• Puteţi prepara, de asemenea, următoarele
200 ml smântână
variante de quiche: 100 g brânză gruyère, rasă mare
- cartofi şi slănină sare, piper
Plăcinte

- praz şi şuncă
- peşte şi anghinare
- spanac şi somon

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Căptuşiţi tava de plăcintă cu hârtie de cuptor şi
întindeţi aluatul sfărâmicios astfel încât să acopere
fundul şi marginile tăvii. Presăraţi slănina rumenită
pe fundul vasului, împreună cu ceapa tăiată julienne,
sotată în puţin ulei de măsline, apoi presăraţi brânza
pe deasupra.
Bateţi ouăle într-un castron cu laptele şi smântâna,
condimentaţi cu sare şi piper, după gust.
Turnaţi compoziţia uniform peste mâncare şi garnisiţi
cu pătrunjelul tocat.

Selectaţi “PLĂCINTE” din meniul “REŢETE”, apoi

selectaţi meniul “QUICHE LORRAINE” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
138
Tartă cu mere
6-8 porţii
4 mere Pentru crema de ou:  reparare: 50 min.
P
250 g făină simplă 500 ml lapte Durata de preparare*: 75-90 min.
50 g unt 2 ouă Vase recomandate:
un praf de sare 10 g amidon tavă scundă, din metal, pentru plăcinte
80 ml apă rece 50 g zahăr (diametru aprox. 28 cm)
10 g praf de copt 40 ml rom (opţional)
Recomandări şi variante:
100 g zahăr 1 linguriţă esenţă de • Sfărâmaţi câţiva biscuiţi deasupra aluatului
vanilie înainte de a turna crema de ou: în acest mod,
10 g făină simplă aluatul va rămâne crocant, nu cleios.

Plăcinte
gelatină pentru desert • Înainte de a introduce în cuptor, presăraţi
peste mere puţin praf de scorţişoară.

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Pentru a prepara baza:
Amestecaţi făina cernută cu sarea, adăugaţi untul
înmuiat, zahărul, praful de copt şi apoi apa, până
când devin un aluat tare. Lăsaţi să se odihnească în
frigider timp de 30 de minute.

Pentru a prepara crema de ou:

Încălziţi laptele cu esenţa de vanilie şi apoi luaţi de
pe foc. Într-un alt castron, bateţi zahărul, oul, făina
şi amidonul. Adăugaţi în această compoziţie laptele,
amestecând mereu pe foc, pentru a obţine o cremă
omogenă. După ce este gata, adăugaţi rom, după
gust.
Căptuşiţi tava de plăcintă cu hârtie pentru cuptor.
Întindeţi aluatul astfel încât să acopere fundul şi
marginile tăvii.
Turnaţi peste aluat crema de ou preparată în
prealabil.

Tăiaţi merele în bucăţi (de aprox. ½ cm grosime).

Aranjaţi feliile de mere astfel încât să se suprapună
puţin, acoperind tot aluatul.

După ce s-a copt, lăsaţi tarta să se răcească şi

glazuraţi-o cu gelatina pentru desert.

Selectaţi “PLĂCINTE” din meniul “REŢETE”, apoi

selectaţi reţeta pentru “TARTĂ CU MERE” şi
confirmaţi.

Note:
__________________________________________
139
 Pizza
Pentru 1 tavă:
 reparare: 2 ore
P 350 g făină
Durata de preparare*: 25-35 min. 200 ml apă
Vase recomandate: 18 ml ulei de măsline
tava pentru scurgerea grăsimii sau tava 14 g drojdie uscată
de copt din dotare 7 g sare
Recomandări şi variante: 3,5 g zahăr
• Se pot folosi diferite tipuri de făină pentru 250 g pulpă de roşii
baza de pizza, de exemplu secară, hrişcă sau 150 g mozzarella
făină integrală: pentru cele mai bune rezultate, ulei de măsline, sare, oregano
folosiţi două părţi făină simplă şi o parte făină la
alegerea dv.
• Adăugaţi garnitura pentru pizza pe care o doriţi,
Pentru 2 tăvi:
Pizza

înainte de a o coace în cuptor. 700 g făină

400 ml apă
*Duratele optime de preparare vor fi determinate 35 ml ulei de măsline
automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense) 25 g drojdie proaspătă
13 g sare
7 g zahăr
500 g pulpă de roşii
300 g brânză mozzarella
ulei de măsline, sare, oregano

Dizolvaţi drojdia în apă caldă (aprox. 35°C) - Folosiţi

cantitatea de apă indicată în ingrediente - Puneţi făina
într-o grămăjoară pe planşetă, faceţi o adâncitură în
mijloc şi adăugaţi sarea, zahărul şi, la sfârşit, uleiul.
Adăugaţi încet apa în făină şi începeţi să frământaţi,
până când devine un aluat. Frământaţi bine până
când obţineţi un aluat neted şi elastic. Puneţi aluatul
într-un recipient mare, acoperiţi cu o cârpă umeadă şi
lăsaţi-l să crească în cuptor, folosind funcţia “DOSPIRE
ALUAT” timp de 45 de minute.

Între timp, adăugaţi uleiul, oregano şi sarea în sosul

de roşii. Când aluatul a crescut, întindeţi-l ca să
căptuşiţi cu el tava unsă cu ulei.

Acoperiţi baza de pizza cu sosul de roşii şi cu

mozzarella tăiată.

Selectaţi “PIZZA” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “PIZZA” sau “PIZZA 2 TĂVI” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
140
Cotlete de porc
Ingrediente pentru 2-6 porţii
2-6 cotlete de porc  reparare: 10 min. plus 30 min., pentru
P
ulei de măsline marinare
usturoi Durata de preparare*: 15-25 min.
salvie Vase recomandate:
puţin rozmarin grătarul şi tava pentru scurgerea grăsimii
sare, piper din dotare

Carne
*Duratele optime de preparare vor fi determinate
automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Tocaţi puţin usturoiul, rozmarinul şi salvia şi puneţi-le
într-un castron cu ulei şi sare.
Lăsaţi cotletele în această marinată cel puţin
30 minute.
Puneţi cotletele pe grătar, pe al cincilea ghidaj al
cuptorului. Turnaţi aprox. 1 l de apă în tava pentru
scurgerea grăsimii şi puneţi-o pe al doilea ghidaj.

>Cuptorul va semnaliza când să întoarceţi

carnea.<

Selectaţi “CARNE” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “COTLETE DE PORC” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
141
 Pulpă de porc
4-6 porţii
 reparare: 10 min.
P 2-4 pulpe de porc (aprox. 500 g fiecare)
Durata de preparare*: 90-110 min. 600 ml vin alb
Vase recomandate: 4-5 linguri de ulei de măsline
tavă pentru scurgerea grăsimii sare, piper
Recomandări şi variante:
• Înainte de a coace, carnea trebuie să ajungă
la temperatura camerei
• Înainte de a coace, frecaţi carnea peste tot cu
sare şi piper.
• Zeama de la copt poate fi filtrată şi
condimentată şi, dacă doriţi, aromatizată
Carne

cu rozmarin, pentru a fi servită împreună cu

carnea.

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Asezonaţi pulpele de porc cu sare şi piper şi puneţi-le
pe tava pentru scurgerea grăsimii.
Stropiţi cu vin alb şi apoi cu puţin ulei de măsline.

Selectaţi “CARNE” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “PULPĂ DE PORC” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
142
Pulpă de miel
4-6 porţii
1 pulpă de miel, aprox. 2 kg  reparare: 20 min.
P
2 căţei de usturoi Durata de preparare*: 60-70 min.
sare, piper Vase recomandate:
tava pentru scurgerea grăsimii sau tava
de copt din dotare
Recomandări şi variante:
• După ce este gata, lăsaţi carnea să se
odihnească cel puţin zece minute, acoperită cu
folie de aluminiu, astfel încât zeama din carne
să o pătrundă uniform.
• Pulpa de miel poate fi dezosată, scoţând
partea iniţială a osului.

Carne
• După ce este gata, mielul poate fi uns cu
muştar şi lăsat să se odihnească în cuptor, care
mai este încă fierbinte după ce a fost oprit.
*Duratele optime de preparare vor fi determinate
automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Preparaţi pulpa de miel, îndepărtând grăsimea în
exces. Tocaţi usturoiul în bucăţi mici, apoi frecaţi
mielul cu usturoiul. Condimentaţi după gust cu sare
şi piper.
Puneţi carnea direct în tava pentru scurgerea grăsimii,
căptuşită cu o foaie de hârtie pentru copt.
Puneţi tava pentru scurgerea grăsimii pe al treilea
ghidaj.

Selectaţi “CARNE” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “PULPĂ DE MIEL” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
143
 Frigărui
4-8 porţii
 reparare: 10 min. plus 30 minute, pentru
P 4-8 frigărui de carne (Este recomandat să se evite
marinare cârnăciorii de Frankfurt, deoarece au o durată de
Durata de preparare*: 15-25 min. preparare diferită faţă de celelalte tipuri de carne).
Vase recomandate: usturoi
grătarul şi tava pentru scurgerea grăsimii salvie
din dotare puţin rozmarin
ulei de măsline
Recomandări şi variante:
• În loc de carne, puteţi folosi peşte, tăiat în
sare, piper
cubuleţe de aceeaşi mărime: creveţi, sepie,
somon, drac-de-mare.
Carne

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Tocaţi puţin usturoiul, rozmarinul şi salvia şi puneţi-le
într-un castron cu ulei şi sare.
Lăsaţi frigăruile în această marinată cel puţin
30 minute.
Puneţi frigăruile pe grătar, pe al cincilea ghidaj al
cuptorului.
Turnaţi aprox. 1 l de apă în tava pentru scurgerea
grăsimii şi puneţi-o pe al doilea ghidaj.

>Cuptorul va semnaliza când să întoarceţi

carnea.<

Selectaţi “CARNE” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “FRIGĂRUI” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
144
Friptură de pui
4-6 porţii
1 pui de 1-1,5 kg  reparare: 10 min.
P
usturoi Durata de preparare*: 50-70 min.
ulei de măsline Vase recomandate:

Carne de pasăre
puţin rozmarin grătarul sau tava pentru scurgerea
salvie grăsimii din dotare
sare, piper
Recomandări şi variante:
• Înainte de a introduce la cuptor, asezonaţi
puiul, umplându-l cu ierburi, câţiva căţei de
usturoi şi coaja de la o portocală sau lămâie.

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Spălaţi şi uscaţi carnea de pui.
Umpleţi puiul cu o compoziţie din ierburi aromatice
tocate, usturoi, sare şi piper.
Ungeţi puţin pielea şi condimentaţi cu sare.
Puneţi puiul pe grătar, pe al treilea ghidaj.
Turnaţi aprox. 1 l de apă în tava pentru scurgerea
grăsimii şi puneţi-o pe ghidajul de jos.

Selectaţi “CARNE DE PASĂRE” din meniul “REŢETE”,

apoi selectaţi reţeta pentru “Friptură de pui” şi
confirmaţi.

Note:
__________________________________________
145
 Piept de pui
4-8 porţii
 reparare: 10 min. plus 30 minute, pentru
P 4-8 felii de piept de pui
marinare (cel puţin 1 cm grosime)
Durata de preparare*: 15-20 min. ulei de măsline
Carne de pasăre

Vase recomandate: usturoi

grătarul sau tava pentru scurgerea sare, piper
grăsimii din dotare salvie, rozmarin
Recomandări şi variante:
• Pieptul de pui poate fi servit şi rece, tăiat
în cubuleţe sau în fâşii, alături de o salată
gustoasă din rucola sau din verdeţuri mixte,
dreasă cu oţet balsamic sau cu suc de lămâie.
• Ca alternativă, puteţi folosi piept de curcan,
de aceleaşi dimensiuni.

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Tocaţi usturoiul, rozmarinul şi salvia şi puneţi-le într-
un castron cu ulei şi sare.
Lăsaţi feliile de pui în această marinată cel puţin
30 de minute.
Puneţi pieptul de pui pe grătar, pe al cincilea ghidaj
al cuptorului. Turnaţi aprox. 1 l de apă în tava pentru
scurgerea grăsimii şi puneţi-o pe al doilea ghidaj.

>Cuptorul va semnaliza când să întoarceţi

carnea.<

Selectaţi “CARNE DE PASĂRE” din meniul “REŢETE”,

apoi selectaţi reţeta pentru “PIEPT DE PUI” şi
confirmaţi.

Note:
__________________________________________
146
Doradă
3-6 porţii
3-6 peşti cod, de câte 350-400 g fiecare  reparare: 30 min.
P
150 g roşii-cireaşă Durata de preparare*: 30-40 min.
130 g măsline "taggiasche" Vase recomandate:
25 g busuioc proaspăt vas puţin adânc, de cuptor (aprox. 26 cm
2 căţei de usturoi lungime)
100 ml vin alb
Recomandări şi variante:
sare, piper • În loc de cod, puteţi folosi orice alt peşte
de aceeaşi mărime (biban de mare, calcan,
doradă).

Peşte
*Duratele optime de preparare vor fi determinate
automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Spălaţi şi curăţaţi peştele de solzi. Îndepărtaţi oasele
codului, tăindu-l fileu.
Ungeţi un vas de cuptor cu ulei de măsline,
condimentaţi fileurile cu sare şi piper şi puneţi-le în
vas.
Tăiaţi în sferturi roşiile-cireaşă şi puneţi-le deasupra
peştelui. Tocaţi împreună măslinele, busuiocul şi
usturoiul şi presăraţi-le peste peşte.
Asezonaţi puţin cu sare. Stropiţi cu vinul alb pe
deasupra şi apoi cu puţin ulei de măsline.
Coaceţi în cuptor.

Selectaţi “PEŞTE” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “DORADĂ” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
147
 Somon cu ierburi
4 porţii
 reparare: 20 min.
P 600-700 g file de somon
Durata de preparare*: 15-25 min. 10 g ulei de măsline
Vase recomandate: 100 g pâine albă, felii
vas puţin adânc, de cuptor 1 linguriţă cu vârf de cimbru uscat – sau câteva fire
(aprox. 26 cm lungime) de cimbru proaspăt (10 g)
1 linguriţă cu vârf de busuioc uscat – sau, şi mai
Recomandări şi variante:
• Serviţi somonul cu cartofi la abur, pentru a
bine, câteva frunze de busuioc proaspăt (15 g)
scoate în evidenţă aroma peştelui. 1 căţel de usturoi
sare
Peşte

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense).
Tăiaţi fileul în 4-5 părţi. Ungeţi un vas de cuptor cu
jumătate din uleiul de măsline. Frecaţi somonul cu
sare şi piper şi puneţi-l în vas.
Tocaţi împreună pâinea, bucuiocul, cimbrul şi
usturoiul şi presăraţi din abundenţă acest amestec
peste somon.

Selectaţi “PEŞTE” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “SOMON CU IERBURI” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
148
Peşte în aluat
4 porţii
4 bibani de mare sau peşti cod, de câte 300 g fiecare  reparare: 40 min.
P
500 g sare de masă Durata de preparare*: 40-50 min.
500 g făină simplă Vase recomandate:
300 g apă tava pentru scurgerea grăsimii sau tava
piper roz de copt din dotare
cimbru proaspăt
Recomandări şi variante:
seminţe de fenicul • Puteţi presăra nişte ierburi tocate peste
pătrunjel fileurile de peşte.
1 căţel de usturoi • Serviţi fileurile de peşte cu un sos de peşte
puţin rozmarin cremos, aromatizat cu seminţe de fenicul.
măghiran • Fileurile pot fi servite şi cu cartofi la abur.
1 ou

Peşte
*Duratele optime de preparare vor fi determinate
automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense).
Prepararea aluatului cu sare:
Amestecaţi făina, sarea, apa şi toate ierburile tocate
fin, ca să obţineţi un aluat omogen.

Curăţaţi peştii de solzi şi de intestine, spălaţi-i,

uscaţi-i bine şi tăiaţi-i în fileuri. Întindeţi o bază din
aluatul sărat, puneţi fileurile de peşte deasupra,
ungeţi marginile aluatului cu ou bătut şi acoperiţi
cu altă foaie de aluat de ½ cm grosime, încercând să
urmaţi forma peştelui. Ungeţi cu oul bătut şi coaceţi
la cuptor.

Selectaţi “PEŞTE” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “PEŞTE ÎN ALUAT” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
149
 Cartofi copţi
4-6 porţii
 reparare: 20 min.
P 1,5 kg de cartofi
Durata de preparare*: 30-40 min. puţin rozmarin
Vase recomandate: ulei de măsline
tava pentru scurgerea grăsimii sau tava sare
de copt din dotare

Recomandări şi variante:
• Dacă doriţi, puteţi folosi cartofi noi, copţi în
coajă.
• Asezonaţi cartofii înainte de a-i coace, cu
câţiva căţei de usturoi şi nişte cepe mici
Legume

(haşmă)

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense).
Curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi cartofii în bucăţi mici şi
puneţi-i în tava pentru scurgerea grăsimii, căptuşită
cu hârtie de cuptor. Presăraţi cu sare şi rozmarin.
Stropiţi cu mult ulei şi amestecaţi.

>Cuptorul va semnaliza când să amestecaţi

cartofii.<

Selectaţi “LEGUME” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “CARTOFI COPŢI” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
150
Ştrudel Cartofi
cu legume gratinaţi
 reparare: 40 min.
P  reparare: 30 min.
P
Durata de preparare*: 30-40 min. Durata de preparare*: 55-65 min.
Vase recomandate: tava pentru scurgerea Vase recomandate:
grăsimii şi tava de copt din dotare vas de cuptor (aprox. 28 cm lungime)
8 porţii 4-6 porţii
500 g aluat pentru foietaj 1 kg de cartofi
1 ou 150 g brânză gruyère rasă
150 g de brânză ("toma" sau Emmenthaler) 200 ml lapte
15 g busuioc 250 ml smântână
1 vânătă 40 g unt
2 dovlecei 1 căţel de usturoi

Legume
1 ardei roşu 15 g cepe mici (haşmă)
1 ardei galben sare, piper, nucşoară
1 praz
2 roşii de grădină

NOTĂ: Dacă trebuie să combinaţi două

foi de aluat pentru a ajunge la greutatea
recomandată, suprapuneţi-le puţin pentru a
forma o singură foaie dreptunghiulară de aluat.

Tăiaţi julienne legumele şi rumeniţi-le în Curăţaţi cartofii şi tăiaţi-i în felii subţiri

tigaie câteva minute, cu puţin ulei de măsline,
încercând să le menţineţi crocante.
Lăsaţi legumele să se răcească. Adăugaţi brânza
tăiată în fâşii subţiri, feliile de roşii, busuiocul,
apoi asezonaţi cu sare şi piper.
Întindeţi aluatul de foietaj şi puneţi umplutura
cu legume în mijloc.
Ungeţi marginile aluatului cu oul bătut şi
împăturiţi-le ca să sigilaţi ştrudelul.
Ungeţi ştrudelul cu oul bătut şi coaceţi-l în tava
pentru scurgerea grăsimii, căptuşită cu hârtie
pentru cuptor.
Selectaţi “LEGUME” din meniul “REŢETE”, apoi
selectaţi reţeta pentru “Ştrudel cu legume”
şi confirmaţi.
Puneţi unt cât o nucă în caserolă şi sotaţi
usturoiul şi haşma tocate, apoi adăugaţi laptele
şi smântâna.
Puneţi cartofii în vasul de cuptor uns cu unt.
Turnaţi laptele şi compoziţia cu smântână
peste cartofi şi condimentaţi cu sare, piper şi
nucşoară.
Presăraţi brânza rasă peste cartofi.
La sfârşit puneţi pe deasupra bucăţele de unt.
Selectaţi “LEGUME” din meniul “REŢETE”, apoi
selectaţi reţeta pentru “CARTOFI GRATINAŢI” şi
confirmaţi.

Recomandări şi variante: Recomandări şi variante:

• Serviţi ştrudelul alături de un sos uşor din roşii • Înainte de a introduce în cuptor, adăugaţi 150 g de
proaspete aromatizate cu busuioc. hribi (tăiaţi în felii subţiri şi gătiţi cu ulei de măsline,
pătrunjel şi usturoi) sau o lingură de hribi uscaţi
(înmuiaţi şi apoi tocaţi).

*Duratele optime de preparare vor fi determinate *Duratele optime de preparare vor fi determinate
automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense). automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense).

Note: Note:
_____________________________________ _____________________________________
151
 Roşii gratinate
4-6 porţii
 reparare: 30 min.
P 4-8 roşii de grădină
Durata de preparare*: 30-40 min. 130 g felii de pâine fără coajă
Vase recomandate: 15 g busuioc
vas de cuptor (aprox. 26 cm lungime) 10 g pătrunjel
½ căţel de usturoi
Recomandări şi variante:
• Dacă doriţi, adăugaţi câteva frunze de mentă
2 linguri de ulei de măsline
în compoziţia de pâine cu ierburi, pentru a da sare, piper
o aromă mai puternică.
• Roşiile umplute pot fi servite reci, ca antreuri
de vară.
Legume

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Tăiaţi roşiile în jumătate şi scoateţi seminţele.
Săraţi roşiile, apoi întoarceţi-le cu susul în jos şi
puneţi-le pe un şervet, ca să se scurgă.
Preparaţi compoziţia de pâine cu ierburi amestecând
cu mixerul pâinea tăiată felii, busuiocul, pătrunjelul,
usturoiul, uleiul de măsline, sarea şi piperul.
Umpleţi roşiile cu compoziţia cu pâine şi puneţi-le
într-un vas de cuptor.
Stropiţi cu ulei de măsline şi coaceţi la cuptor.

Selectaţi “LEGUME” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “ROŞII GRATINATE” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
152
Legume gratinate
4-6 porţii
750 g legume (de exemplu broccoli, varză de  reparare: 40 min.
P
Bruxelles, praz, conopidă, rădăcină de fenicul) Durata de preparare*: 10-15 min.
40 g brânză tip gruyére, rasă Vase recomandate:
1 lingură de pesmet vas puţin adânc, de cuptor
puţin unt (după gust) (aprox. 26 cm lungime)

Recomandări şi variante:
Pentru sosul Bechamel: • Folosiţi brânză Cheddar afumată în loc de
25 g unt brânză gruyère.
30 g făină
500 ml lapte

Legume
sare, nucşoară

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Spălaţi şi tăiaţi legumele. Opăriţi legumele timp de
câteva minute în apă clocotită şi sărată, apoi scurgeţi-
le şi uscaţi-le.
Ungeţi vasul cu unt şi puneţi legumele în el. Acoperiţi
cu sosul Bechamel.
Amestecaţi pesmetul cu brânza şi presăraţi-le peste
sosul Bechamel.
Puneţi pe deasupra bucăţi de unt.

Pentru a prepara sosul Bechamel:

Topiţi untul, adăugaţi făina, amestecând bine
mereu,
ca să nu se formeze cocoloaşe. Adăugaţi laptele, câte
puţin, şi continuaţi coacerea,
amestecând mereu, până când sosul ajunge la
consistenţa dorită.
Când este gata, asezonaţi cu puţină sare şi cu un vârf
de cuţit de nucşoară rasă.

Selectaţi “LEGUME” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “LEGUME GRATINATE” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
153
 Ardei umpluţi
8 porţii
 reparare: 30 min.
P 4 ardei mijlocii
Durata de preparare*: 50-60 min. 150 g carne de cârnaţi
Vase recomandate: 150 g carne tocată
tavă dreptunghiulară antiaderentă 150 g şuncă fiartă, tocată
200 g pâine veche sau felii
50 g brânză Cheddar, fărâmiţată în bucăţi mari
lapte, după necesităţi.
2 căţei de usturoi
salvie, rozmarin, busuioc
ulei de măsline
Legume

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Tăiaţi ardeii pe jumătate.
Scoateţi cotorul şi seminţele.
Înmuiaţi pâinea în lapte şi apoi stoarceţi-o bine.
Amestecaţi carnea, şunca fiartă, pâinea, brânza şi
ierburile tocate, după gust.
Umpleţi ardeii cu această compoziţie şi puneţi-i în
vas.
Stropiţi cu ulei de măsline.

Selectaţi “LEGUME” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “ARDEI UMPLUŢI” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
154
Tartă cu fructe
6-8 porţii
Pentru aluatul Pentru "crema  reparare: 40 min.
P
sfărâmicios: pasticcera": Durata de preparare*: 28-38 min.
300 g făină simplă 500 ml lapte Vase recomandate:
1 ou întreg şi 2 3 gălbenuşuri de ou Tavă puţin adâncă
gălbenuşuri 1 ou întreg (diametru 28 cm - 30 cm)
180 g unt 125 g zahăr
Recomandări şi variante:
150 g zahăr 50 g făină • Dacă doriţi, puteţi adăuga un strat de
coaja rasă de la o lămâie ½ lgţ. esenţă de vanilie pandişpan între "crema pasticcera" şi fructele
un praf de sare coaja de la jumătate de proaspete.
1 lgţ. esenţă de vanilie lămâie • Pentru tartă cu gem, înainte de a coace,

Desert
fructe de sezon puneţi gem la alegere (căpşuni, caise,
gelatină pentru desert smochine, piersici) peste baza din aluat şi
(după gust) decoraţi cu restul de aluat.

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Pentru a prepara baza:
Bateţi untul înmuiat cu zahărul, până devin o cremă.
Adăugaţi ouăle, sarea, coaja de lămâie şi făina şi
frământaţi puţin. Puneţi aluatul în frigider aprox.
30 minute. Ungeţi vasul cu unt şi presăraţi-l cu făină.
Întindeţi aluatul şi folosiţi-l pentru a căptuşi fundul
şi marginile tăvii. Înţepaţi aluatul cu o furculiţă şi
coaceţi-l în cuptor.

După ce s-a copt, scoateţi tava din cuptor şi lăsaţi-o

să se răcească înainte de a adăuga umplutura.

Pentru a prepara "crema pasticcera":

Daţi în clocot laptele cu coaja de lămâie.
Amestecaţi într-un castron zahărul, făina, ouăle şi
esenţa de vanilie.
Adăugaţi încet laptele în compoziţie. Daţi din nou
în clocot, apoi stingeţi focul imediat. Scoateţi din
cuptor şi lăsaţi să se răcească, amestecând din când
în când.

Tăiaţi fructele felii.

Când "crema pasticcera" s-a răcit, puneţi-o peste

tartă, decoraţi cu fructe şi turnaţi gelatina pentru
desert.

Selectaţi “DESERT” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “TARTĂ CU FRUCTE” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
155
 Ştrudel
8-10 porţii
 reparare: 40 min.
P 500 g aluat pentru foietaj (proaspăt sau congelat),
Durata de preparare*: 30-40 min. sau
Vase recomandate: 2 x 250 g pachete de aluat de foietaj (proaspăt), cu foile
tava de copt din dotare deja întinse
Recomandări şi variante: 400 g mere
• Puteţi folosi diferite soiuri de mere, dar 50 g stafide
reţineţi că trebuie să adecvaţi cantitatea de 50 g de migdale, fulgi sau tocate (sau coconari)
zahăr în funcţie de cât de dulci sunt merele
folosite.
40 g biscuiţi sfărâmaţi
• Puteţi folosi aluat de foietaj făcut din făină 60 g zahăr
integrală. coaja rasă de la o portocală
Desert

• Se poate folosi miere pentru a înlocui o parte 100 g gem de caise

din zahăr. scorţişoară
• O variantă a reţetei clasice este ştrudel cu
pere, făcut cu fructe proaspete, zahăr şi fulgi
1 ou întreg
de ciocolată. lapte
*Duratele optime de preparare vor fi determinate
automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense) NOTĂ: Dacă trebuie să combinaţi două foi de
aluat pentru a ajunge la greutatea recomandată,
suprapuneţi-le puţin pentru a forma o singură foaie
dreptunghiulară de aluat.

Înmuiaţi stafidele în puţin rom.

Curăţaţi şi tăiaţi merele în felii subţiri. Scurgeţi şi

uscaţi stafidele şi puneţi-le într-un castron împreună
cu merele, migdalele, coaja de portocală, biscuiţii
sfărâmaţi, zahărul, scorţişoara şi gemul, şi amestecaţi
bine toate ingredientele.

Întindeţi aluatul pe o planşetă dată cu făină,

astfel încât să obţineţi un dreptunghi cu aceleaşi
dimensiuni ca şi tava de copt.

Căptuşiţi tava de copt cu hârtie pentru cuptor, apoi

puneţi aluatul. Puneţi umplutura ca o linie, în mijlocul
aluatului.

Umeziţi marginile cu puţin lapte şi împăturiţi-le ca

să sigilaţi ştrudelul. La sfârşit, ungeţi aluatul cu oul
bătut.

Selectaţi “DESERT” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “ŞTRUDEL” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
156
Prăjitură cu pere şi ciocolată
6-8 porţii
3 ouă  reparare: 30 min.
P
170 g zahăr Durata de preparare*: 45-55 min.
150 g unt Vase recomandate: tavă adâncă din metal
250 g făină simplă (diametru aprox. 26 cm)
10 g praf de copt
Recomandări şi variante:
un praf de sare • În loc de fulgi de ciocolată, puteţi folosi 80 g
2-3 pere (aprox. 200 g) de fulgi de migdale.
1 lgţ. esenţă de vanilie • Câteva pere pot fi tăiate bucăţi şi aranjate în
80 g fulgi de ciocolată amăruie formă de raze, pe deasupra.
• Prăjitura fără ciocolată poate fi servită cu

Desert
cremă de ou aromatizată cu ţuică.

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Bateţi ouăle, zahărul, esenţa de vanilie şi sarea, până
când devin o cremă uşoară şi pufoasă.
Adăugaţi untul înmuiat şi amestecaţi delicat.
Adăugaţi făina cernută şi drojdia.
Bateţi bine, până când compoziţia devine omogenă.
Curăţaţi perele, tăiaţi-le în bucăţi mici şi adăugaţi-le
în compoziţie. Adăugaţi şi fulgii de ciocolată.
Turnaţi compoziţia într-o tavă de chec unsă cu unt şi
presărată cu făină.

Selectaţi “DESERT” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “Prăj. cu pere şi cioc.” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
157
 Chec marmorat
6-8 porţii
 reparare: 30 min.
P 250 g făină simplă
Durata de preparare*: 45-55 min. 150 g unt
Vase recomandate: 180 g zahăr
formă rotundă de guguluf, din metal 1 lgţ. esenţă de vanilie
(diametru 26 cm, înălţime aprox. 200 ml lapte
8-10 cm.); alternativ, o formă de pâine 3 ouă
(30 cm x 10 cm) 8 g (1 1/2 linguriţă) praf de copt
30 g praf de cacao
Recomandări şi variante:
• Serviţi prăjitura cu cremă de ou cu aromă de
cafea.
Desert

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Bateţi zahărul şi esenţa de vanilie cu ouăle (care ar
trebui să fie la temperatura camerei) pentru a obţine
o compoziţie cremoasă. Adăugaţi untul înmuiat.
Cerneţi făina şi adăugaţi drojdia.
Adăugaţi făina şi laptele, câte puţin, amestecând
mereu, până când obţineţi o compoziţie groasă.
Ungeţi cu unt tava de guguluf, presăraţi-o cu făină şi
turnaţi în ea jumătate din compoziţie.
Luaţi restul de compoziţie şi adăugaţi praful de cacao
cernut.
După aceea turnaţi cealaltă jumătate de compoziţie
în tavă şi încercaţi să creaţi o spirală din două culori,
rotind o furculiţă în compoziţie.

Selectaţi “DESERT” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “CHEC MARMORAT” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
158
Tartă cu brânză
6-8 porţii
280 g biscuiţi pentru ceai  reparare: 30 min.
P
100 g unt Durata de preparare*: 38-50 min.
3 ouă Vase recomandate:
100 g zahăr tavă adâncă din metal
280 g urdă (diametru aprox. 26 cm)
gem din fructe de pădure
Recomandări şi variante:
• În loc de gem de fructe de pădure, puteţi
folosi: gem de mure, afine sau zmeură.

Desert
*Duratele optime de preparare vor fi determinate
automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Sfărâmaţi biscuiţii într-un castron. Topiţi untul şi
adăugaţi biscuiţii.
Căptuşiţi fundul formei de chec cu hârtie pentru
cuptor şi turnaţi compoziţia în formă, apăsând-o
uşor peste bază.
Bateţi ouăle, zahărul şi urda şi turnaţi această
compoziţie peste baza din biscuiţi.
Coaceţi în cuptor, apoi lăsaţi să se răcească.
Glazuraţi cu gemul.

Selectaţi “DESERT” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “TARTĂ CU BRÂNZĂ” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
159
 Prăjitură cu iaurt
6-8 porţii
 reparare: 30 min.
P 200 g zahăr
Durata de preparare*: 45-60 min. 3 ouă
Vase recomandate: 200 g făină simplă albă
tavă adâncă din metal 100 g făină integrală de secară
(diametru aprox. 26 cm) 125 g iaurt
17 g praf de copt
Recomandări şi variante:
• În loc de făină de secară, puteţi folosi făină de
60 g ulei dulce
grâu integrală. 1 portocală, sucul şi coaja
• Serviţi prăjitura cu iaurt natural cremos. un praf de sare
Desert

*Duratele optime de preparare vor fi determinate

automat de către funcţia selectată (REŢETE 6th sense)
Bateţi ouăle şi zahărul până devin o cremă. Amestecaţi
cele două tipuri de făină cu praf de copt şi sare.
Adăugaţi în compoziţia cu făină ouăle, iaurtul, uleiul,
sucul de portocale şi coaja rasă. Amestecaţi bine
ingredientele. Turnaţi compoziţia într-o tavă de chec
unsă cu unt şi presărată cu făină.
Coaceţi în cuptor.

Selectaţi “DESERT” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi

reţeta pentru “PRĂJITURĂ CU IAURT” şi confirmaţi.

Note:
__________________________________________
160
5019 120 00353 Whirlpool is a registered trademark of Whirlpool USA.