RECEPȚIA CALITATIVĂ ȘI CANTITATIVĂ

Recepţionarea cantitativă - operaţiunea prin care se stabileşte cantitatea de produs care este adusă şi predată
la beneficiar şi care se efectuează prin cântărirea mijloacelor de transport cu produse, cu ajutorul cântarelor existente
în incintă.
◊ Cântărirea este obligatorie pentru orice vehicul care transportă produsele; se execută numai pe cântare
verificate şi aprobate de unităţile de metrologie, atât la intrare (plin) cât şi la ieşirea din unitate, după ce produsul a
fost descărcat (stabilirea tarei autovehiculului), pentru determinarea cantităţii de produs adus la beneficiar, prin
efectuarea diferenţei dintre cele două cântăriri. La cântăriri participă reprezentantul unităţii care recepţionează
produsul şi reprezentantul celui care a adus transportul de produse (de exemplu, producătorul agricol).
Cântărirea se efectuează cu:
√ balanţe - balanţe simple sau compuse (unde pentru echilibrarea balanţei sunt utilizate greutăţi); balanţe
romane (la care echilibrarea se efectuează prin deplasarea de-a lungul unei pârghii divizate în valori absolute, a unei
greutăţi); balanţe cu cadran (unde citirea greutăţii se efectuează cu ajutorul unui ac indicator care se roteşte în
perimetrul unui cadran etalonat).
√ bascule - basculă fixă pod pentru autovehicule rutiere (destinată cântăririi mijloacelor de transport care aduc
cantităţi mari de produse agricole); bascula automată pentru vehicule rutiere (destinată pentru înregistrarea automată a
greutăţii vehiculului rutier şi are dispozitivul de cântărire cuplat la instalaţia de automatizare); basculă automată pentru
cântărirea produselor pe banda transportoare (cântăreşte ciclic produsele care se găsesc pe lungimea benzii, putând fi
dotată şi cu dispozitiv de însumare a valorilor de masă cântărite ciclic. Se utilizează la silozurile ce au capacitate mare
de stocare a produselor agricole şi poate servi la verificarea cantităţilor de produse agricole boabe înmagazinate).
Recepţionarea calitativă - se efectuează în urma rezultatelor analizelor de laborator, executate pe probele
extrase din mijloacele de transport de către personalul calificat al laboratorului de analiză şi în prezenţa
reprezentantului celui care predă produsele (de exemplu, producătorul agricol).
Produsele trebuie să corespundă condiţiilor de calitate prevăzute. Pot fi preluate cantităţile de produse cu calitate
inferioară, dar numai dacă prin condiţionare pot fi aduse la condiţiile de livrare.
Operaţiile de luare a probelor, analizare, calcule, exprimarea rezultatelor trebuie să fie conforme standardelor,
normelor tehnice în vigoare.