Universitatea SPIRU HARET

Facultatea ŞTIINŢE ECONOMICE

Programul de studii MANAGEMENT-ID
Disciplina MANAGEMENT PRODUCTIEI
Titul lucrării Atributiile intreprinderii/firmei la care lucrati dumneavoastra sau ale unei alte
entitati economice
Pascu Catalin, anul 2, grupa 3
Numele cadrului didactic coordonator (tutorelui) Prof univ dr Roxana Stefanescu

Atributiile firmei Quick Best Food SRL:

1. Viziune, misiune si valori

2. Obiective fundamentale
3. Analiza mediulu extern
4. Analiza mediului intern
5. Analiza factorilor critici de success
6. Optiunea strategica
7. Alcatuirea planului strategic de actiune
8. Implementarea si controlul strategiei

VIZIUNEA:
Sa construim o afacere care sa devina expert in food delivery in perceptia clientului (top of
mind – food delivery)
MISIUNEA:
Sa dezvolte parteneriate strategice cu furnizori de materie prima, mărfuri si servicii, bazate pe
competențe
Sa inteleaga si sa actioneze concret in favoarea consumatorului, in baza studiilor calitative &
cantitative efectuate
Să se implice activ în proiecte de educație
Să dezvolte parteneriate strategice, pentru finanțare, bazate pe valori personale similare
Să dezvolte continuu întreaga echipa, creand premisele creșterii competențelor, productivității
si a echilibrului personal
VALORI:
Verticalitate: promisiunea de a fi la locul si la timpul potrivit pentru clientii nostri
Implicare: responsabilitatea asumata a fiecarui membru pentru
performanta echipei
Transparenta: Portile noastre sunt deschise pentru oricine, oricând, oriunde
Echilibru: selectarea ingredientelor potrivite pentru echilibrul nutritional al retetelor Wu Xing
Zel: gatim si livram cu pasiune
Angajament: DA! Clientii nostri sunt pe primul loc!

Obiective strategice 2020 – 2022:

Reorganizarea strategică a companiei pe formate profesionale de funcționare

Dezvoltarea și implementarea noului model de business

Analiza mediului extern:

STEPDEL:
PORTER:

Analiza SWOT:
Analiza mediului intern:
 Diagnoza departamentului Marketing-IT
 Diagnoza departamentului Logistic
 Diagnoza departamentului Productie
 Diagnoza departamentului Financiar
Factori critici de success:
Oameni
• Experienta in domeniu
• Pregatirea continua, cursuri, training-uri
• Nucleu oameni care se dedica cu responsabilitate
Echipamente
• Accesarea tehnologiei inovatoare
Procese
• Procese automatizate
Produse
• PCP (punct central de procesare) care asigura calitatea si standardizarea preparatelor
Clienti
• Gestionarea relatiei cu clientul

Optiunea strategica:

Crestere prin consolidare:

Dezvoltarea si implementarea noului model de business
• crearea unei retele de 16 – 18 hub-uri (ghost kitchen)
• fiecare hub va opera 4 branduri cu gastronomii diferite
• livrarea comenzii in maxim 29 min in zone cu raza de maxim 2.5 km
Plan strategic de actiune:

• Stabilirea Viziunii si misiunii companiei

• Stabilirea obiectivelor strategice ale companiei
• Diseminarea viziunii, misiunii si a obiectivelor strategice catre departamente
• Formarea unei echipe la nivel de departament, pentru stabilirea:
• a. Obiectivelor operationale (cantitative, calitative)
• b. Obiective tactice (intensiv, extensiv)
• c. Realizarea Planurilor Strategice de Actiune si Operationale(PSA)
• Diseminarea tuturor obiectivelor catre posturi
• Formalizarea obiectivelor pentru anul in curs
• Alocarea fiselor de alocare a obiectivelor(insusire si semnare pentru ca a luat la
cunostinta de noile obiective)
• Auditarea Companiei
• Realizarea si implementarea Design-ului Posturilor
• Realizare Structura Organizatorica
• Stabilirea documentelor necesare formalizarii SO
• Diseminarea procesului de formalizare a structurii
• Implementarea procesului de formalizare si functionare a structurii organizatorice
• Maparea legaturilor structurale
• Realizarea sistemului legislativ al companiei
• Stabilirea indicatorilor de performanta
• Stabilirea Sistemelor de evaluare
• Stabilirea Sistemelor de Salarizare compensatii si beneficii
• Dezvoltare Organizationala
Implementare si controlul strategiei:
Grupurile de lucru formate si responsabilitate pentru elaborarea strategiei corporate Wu Xing
primesc sarcini corespunzatoare urmatoarelor etape:
• Elaborare proiect – acesta va contine in principal:
• Analiza mediului extern și organizațional al companiei (analize STEPDEL,
PORTER, BCG, concluzii si directii de actiune)
• Strategia anuală (Obiective fundamentale, Direcții de acțiune, Resurse alocate
proiectului, Plan strategic de acțiune)
• Diseminare strategie la nivel de Top management, departamente si posturi
• Executie si implementare strategie, care cuprinde in principal:
• Coordonare implementare strategie
• Revizuire si control strategie