Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
3. Analizaţispecificaţiilepentruprodusele finite
Specificaţiilepentruprodusele finite trebuiedocumentate, aprobate de client
conformproceduriişiaccesibilepentru tot personalul relevant.
Specificaţiilepentruprodusele finite trebuiesăincludăparametrii de calitate a
produsului:
• Parametrifizici (de exemplu, aspectul, puritatea, mărimea, culoarea,
ambalajul, etc.);
• Limitamaximăadmisibilă de contaminanţi:
• Parametriimicrobiologici (de exemplu, E. Coli);
• Parametriichimici (de exemplu, conţinutulrezidual de produse de
uzfitosanitar, metalegrele, etc.);
• Parametriifizici/obiectestrăine (de exemplu, cioburi de sticlă,
aşchii de metal, sol, frunze, etc.).
9. Numiţişiexemplificaţiacţiunileorganizaţiei cu privire la
calibrareaechipamentuluişiaparatelor de măsurăşi control
13. Numiţiscopulşiacţiunilecontroluluidocumentelorşiînregistrărilor
Într-un sens mai larg, trasabilitatea reprezintă modalitatea / aptitudinea unui sistem de a regăsi istoricul,
utilizarea sau localizarea unei entități prin intermediul identificării înregistrărilor. Când este vorba de un
sistem de asigurare a calității, trasabilitatea constituie caracteristica sistemului respectiv. Ieșind din tiparul
definițiilor, înțelegem prin trasabilitate posibilitatea de a „lua urma“ unui produs / serviciu / proces etc.
care face obiectul unei dispute, folosindu-ne de înregistrările păstrate pe tot traseul elementului respectiv,
pentru identificarea locului și momentului în care a apărut neconformitatea. Se înțelege că trasabilitatea
devine un instrument potrivit pentru delimitarea responsabilităților celor implicați în producția de bunuri
și servicii, foarte valoros în acțiunea de protejare a intereselor tuturor celor implicați în relațiile
economice și sociale, inclusiv a consumatorilor.
Ca obiectiv, trasabilitatea urmărește obţinerea unui control total, riguros, asupra produselor prin
identificare individuală şi de grup (lot etc.) pentru a putea interveni dacă, ulterior fabricaţiei, se constată
neconformități ale produsului.
Rechemare – acţiunea de recuperare a alimentelor care reprezintă un risc pentru sănătate şi care au ajuns
deja la consumatori.
SCOP Procedura are ca scop descrierea acţiunilor întreprinse în cazul retragerii/rechemării produselor
alimentare de origine nonanimală care prezintă risc/risc potenţial privind siguranţa alimentului.
18. Expuneţi caracteristica termenilor utilizabili din domeniul evaluării conformităţii mărfurilor.
Prezenta lege stabileşte cadrul legal pentru activitatea de acreditare a organismelor de evaluare a
conformităţii, realizată cu titlu obligatoriu sau voluntar, pentru punerea la dispoziție a produselor pe piaţă
şi pentru activitatea de evaluare a conformităţii, indiferent de faptul că această evaluare este obligatorie
sau nu la produsele introduse pe piaţă şi/sau utilizate în Republica Moldova. În cazul în care tratatele
internaţionale la care Republica Moldova este parte stabilesc alte prevederi decît cele din legislaţia
Republicii Moldova cu privire la acreditare şi la evaluarea conformităţii, se aplică dispoziţiile tratatelor
internaţionale. În sensul prezentei legi, următoarele noţiuni principale semnifică:
acord bilateral – acord în care două părţi îşi recunosc sau acceptă reciproc rezultatele evaluării
conformităţii;
acord multilateral – acord în care mai mult de două părţi îşi recunosc sau acceptă reciproc rezultatele
evaluării conformităţii (ISO/CEI 17000);
distribuitor – orice persoană fizică sau juridică din lanţul de distribuţie, alta decît producătorul sau
importatorul, care pune la dispoziţie pe piaţă un produs;
domeniu de acreditare – servicii specifice de evaluare a conformităţii pentru care acreditarea a fost
solicitată şi/sau a fost acordată; evaluare a conformităţii – proces prin care se evaluează demonstrarea
îndeplinirii cerinţelor specificate pentru un produs, proces, serviciu, sistem, pentru o persoană sau un
organism;
Scopul prezentei legi constă în asigurarea unui înalt nivel de protecţie a intereselor publice, precum
sănătatea şi siguranţa în general, sănătatea şi siguranţa la locul de muncă, protecţia consumatorului,
protecţia mediului şi securitatea, facilitarea comerţului transfrontalier şi lichidarea barierelor tehnice din
calea comerţului.
24. Expuneţi structura organizatorică a SNC, regulile, semnificaţia şi funcţiile fiecărei subdiviziuni
în activitatea integrală a sistemului.
Într-un sens mai larg, trasabilitatea reprezintă modalitatea / aptitudinea unui sistem de a regăsi istoricul,
utilizarea sau localizarea unei entități prin intermediul identificării înregistrărilor. Când este vorba de un
sistem de asigurare a calității, trasabilitatea constituie caracteristica sistemului respectiv. Ieșind din tiparul
definițiilor, înțelegem prin trasabilitate posibilitatea de a „lua urma“ unui produs / serviciu / proces etc.
care face obiectul unei dispute, folosindu-ne de înregistrările păstrate pe tot traseul elementului respectiv,
pentru identificarea locului și momentului în care a apărut neconformitatea. Se înțelege că trasabilitatea
devine un instrument potrivit pentru delimitarea responsabilităților celor implicați în producția de bunuri
și servicii, foarte valoros în acțiunea de protejare a intereselor tuturor celor implicați în relațiile
economice și sociale, inclusiv a consumatorilor.
Ca obiectiv, trasabilitatea urmărește obţinerea unui control total, riguros, asupra produselor prin
identificare individuală şi de grup (lot etc.) pentru a putea interveni dacă, ulterior fabricaţiei, se constată
neconformități ale produsului.
Rechemare – acţiunea de recuperare a alimentelor care reprezintă un risc pentru sănătate şi care au ajuns
deja la consumatori.
SCOP Procedura are ca scop descrierea acţiunilor întreprinse în cazul retragerii/rechemării produselor
alimentare de origine nonanimală care prezintă risc/risc potenţial privind siguranţa alimentului.
evaluare a conformităţii - activitatea al cărei scop este determinarea directă sau indirectă a faptului că sînt
respectate condiţiile aplicabile (prelevarea mostrelor, încercări şi inspecţie, evaluarea, verificarea,
declaraţia de conformitate, certificarea, înregistrarea, acreditarea şi omologarea, precum şi combinaţiile
acestora);
18. Expuneţi caracteristica termenilor utilizabili din domeniul evaluării conformităţii mărfurilor.
Prezenta lege stabileşte cadrul legal pentru activitatea de acreditare a organismelor de evaluare a
conformităţii, realizată cu titlu obligatoriu sau voluntar, pentru punerea la dispoziție a produselor pe piaţă
şi pentru activitatea de evaluare a conformităţii, indiferent de faptul că această evaluare este obligatorie
sau nu la produsele introduse pe piaţă şi/sau utilizate în Republica Moldova. În cazul în care tratatele
internaţionale la care Republica Moldova este parte stabilesc alte prevederi decît cele din legislaţia
Republicii Moldova cu privire la acreditare şi la evaluarea conformităţii, se aplică dispoziţiile tratatelor
internaţionale. În sensul prezentei legi, următoarele noţiuni principale semnifică:
acord bilateral – acord în care două părţi îşi recunosc sau acceptă reciproc rezultatele evaluării
conformităţii;
acord multilateral – acord în care mai mult de două părţi îşi recunosc sau acceptă reciproc rezultatele
evaluării conformităţii (ISO/CEI 17000);
distribuitor – orice persoană fizică sau juridică din lanţul de distribuţie, alta decît producătorul sau
importatorul, care pune la dispoziţie pe piaţă un produs;
domeniu de acreditare – servicii specifice de evaluare a conformităţii pentru care acreditarea a fost
solicitată şi/sau a fost acordată; evaluare a conformităţii – proces prin care se evaluează demonstrarea
îndeplinirii cerinţelor specificate pentru un produs, proces, serviciu, sistem, pentru o persoană sau un
organism;
Scopul prezentei legi constă în asigurarea unui înalt nivel de protecţie a intereselor publice, precum
sănătatea şi siguranţa în general, sănătatea şi siguranţa la locul de muncă, protecţia consumatorului,
protecţia mediului şi securitatea, facilitarea comerţului transfrontalier şi lichidarea barierelor tehnice din
calea comerţului.
24. Expuneţi structura organizatorică a SNC, regulile, semnificaţia şi funcţiile fiecărei subdiviziuni
în activitatea integrală a sistemului.
Identificarea produsului
Prelevarea monstrelor
Laboratorul de incercari:
– etaloneaza
– incearca
– face masurari
– examineaza
– determina caracteristici si performante ale materialelor sau ale produselor.
Standartizare- activitate specifica prin care sunt stabilite pentru problem reale
sau potentiale prevederi destinate unei utilizari comune si repetate obtinind un grad
optim de ordine intr-un context dat.
1) rationalizarea economica;
Standardizarea oferă avantaje importante, în special prin obţinerea unei mai bune
adaptări a produselor, proceselor şi serviciilor la scopurile cărora le sînt destinate,
prin prevenirea barierelor tehnice în calea comerţului şi prin facilitarea cooperării
tehnologice internaţionale.
1) rationalizarea economica;
2) asigurarea si imbunatatirea calitatii produselor si serviciilor, in corelatie cu
protectia consumatorului si a mediului inconjurator;
3) facilitarea schimbului de marfuri si de informatii tehnico-stiintifice.
39. Expuneţi caracteristica funcţiei economice, tehnologice, cognitivă şi
informativă a domeniului standardizării mărfurilor
40. Expuneţi avantajele şi dezavantajele standardizării
Dupa continutul lor: