UNIVERSITATEA CRESTINA DIMITRIE CANTEMIR

Facultatea de Management Turistic si Comerical

Asociatia Internationala a Hotelurilor si

Restaurantelor

Petre Gabriela
Anul III, IF

BUCURESTI
2020

1
 Cuprins

1. Introducere
2. Scurt istoric
3. Obiectivele asociatiei
4. Activitatile asociatiei
5. Crearea unei asociatii
6. Management hotelier
7. Bibliografie

2
1. Introducere

Asociatia Internationala a Hotelurilor si Restaurantelor, IH&RA este singura asociație comercială

internațională dedicată exclusiv promovării și apărării intereselor industriei hoteliere și a restaurantelor din
întreaga lume. Este o organizație non-profit și este recunoscută oficial de Națiunile Unite. IH&RA
monitorizează și face lobby pentru toate agențiile internaționale în numele industriei hoteliere.

2. Scurt istoric

A fost fondata la 18 martie 1946 la Londra la initiativa Societatii Elvetiene de Proprietari de Hoteluri. A
fost formata prin combaterea functiilor Asociatiei Internationale a Muncitorilor Hotelieri, fondata in 1869 si a
Uniunii Hoteliere Internationale, fondata in 1921. Carta si principiile de activitate existente au intrat in vigoare
la 1 ianuarie 1978. Aceasta uneste eproximativ 80 de asociatii hoteliere nationale. Numarul total de membrii ai
Asociatiei Internationale a Hotelurilor ajunge la 4500 din 145 de tari.

Primele asociatii s au format in Europa in secolul al XIV-lea, cand s-au organizat primele bresle de
nebuni. In secolele XIX-XX s-au creat sindicate, corporatii si societati pe actiuni care unesc diverse
intreprinderi, s-a desfasurat procesul acumularii initiale de capital in afacerile hoteliere. La Londra in 1906, a
fost organizata “Uniunea Proprietarilor de Hoteluri”, care a unit peste 1700 de Hoteluri in Europa. Tendinta de
grupare a acapitalului a contribuit semnificativ la crearea unei oferte de servicii mai bune.

3. Obiectivele asociatiei

Obiectivele asociatiei sunt bazate pe dezvoltarea cooperarii intre asociatiile hoteliere nationale din toate
tarile lumii, protejarea intereselor personale si profesionale ale membrilor sai, studierea problemelor industriei
hoteliere globale si a turismului international, participarea la dezvoltarea industriei hoteliere si asistarea la
studiul problemelor profesionale legate de management, calcule financiare internationale, asigurare, schimb
valutar, conditiile de munca ale personalului, crearea sistemelor de calificare, publicarea si schimbul de
informatii si referinta, furnizarea de informatii de afaceri si asistenta in solutionarea asezarii financiaare cu firme
turistice.

4. Activitatile asociatiei

Activitatile asociatiei sunt axate pe studiul problemelor legate de aspecte legale si legistlatie, dezvoltare
tehnoloica, marketing si pregatire profesionala in industria hoteliera. Protejeaza si apara interesele sectorului
turistic, in organizatiile interguvernamentale si nonguvernamentale. Membrii asociatiei primesc informatii
despre drepturile si obligatiile din relatiile lor de afaceri cu agentiile de turism, fac schimb de experienta in

3
domeniul tehnologiilor si serviciilor de ultima ora. Asociatia organizeaza annual programe si tururi de studiu si
seminare speciale.

Asociatia este implicata activ in publicare, un ziar este publicat(de doua ori pe luna) cu stiri din industrie,
directoare anuale: ghid hotelier international “Ghid international de hoteluri”, registru international al agentiilor
de turism “Directorul mondial al agentiilor de turism” , registrul international al hotelurilor si restaurantelor “
Hoteluri si Restaurante Internationale”. Aceste publicatii permit tuturor companiilor si organizatiilor sa
navigheze in industria ospitalitatii si a turismului folosind informatiile detaliate prezentate in directoare si
registre de specialitate.

5. Crearea unei asociatii

Principalele obiective ale crearii de asociatii sunt:

-schimb de informatii prin media

-crearea unei imagini in randul membrilor asociatiilor

-reprezentare la nivel federal(regional)

-asigurare preferentiala de grup

-companii de publicitate periodica

-controlul comun al preturilor

-asistenta in imbunatatirea managementului intreprinderii

6. Managementul hotelier

Hotelul, ca educatie complexa, necesita o structura de management clara:

-exista lanturi hoteliere si consortii hoteliere “independente”

-alaturarea unui hotel intr-un anumit lant hotelier creste semnificativ veniturile intreprinderii

-intreprinderile hoteliere recurg tot mai mult la incheierea unui accord de franciza

-rolul lanturilor hoteliere in activitatea de ospitalitate globala este in continua crestere

4
7. Bibliografie

1. https://rustolat.ru/ro/kompyutery/gostinichnye-associacii-mezhdunarodnaya-associaciya-gostinic-
i.html

2. https://ro.qaz.wiki/wiki/International_Hotel_%26_Restaurant_Association