Fisa de documentare

Linul inaltat

Se mai numeste si scurgator fix vertical si este utilizat la separarea mustului ravac din
mustuiala.

Parti componente:

1. Bazin
2. Culoar de trecere
3. Compartimente
4. Rama de lemn
5. Usi din lemn
6. Conducte
7. Canale
8. Guri de alimentare
9. Dispozitiv de rulare
10. Burlane
11. Conducte
12. Conducte de alimentare
cu mustuiala

Functionare:

Linul inaltat este alcatuit dintr-un bazin de beton 1,

inaltat pe picioare incastrate in fundatia cladirii.

De-a lungul axei sale longitudinarele are un

culoar de trecere 2, si care imparte bazinul in

doua recipiente mari. La randul lor cele doua recpiente sunt impartite in mai multe
compartimente 3 prin pereti de separare. In peretele dinspre culoar in fiecare compartiment
este montata o rama de lemn rigida 4, pe care se fixeaza in balamale trei usi 5. In interiorul
compartimentelor, pe pereti laterali, pe fundul inclinat si pe usa sunt montate gratare de
scurgere. La partea inferiora a compartimentului sunt montate doua conducte 6 si canalele 7
de scurgere a mustului. Mustul din canalele 7 este dirijat prin conductele 11 in cisternele de
fermentare.

Mustuiala ramasa dupa scurgere este evacuata prin usile 5, este impinsa cu lopetile in gurile
8 ,de unde prin burlanele 10 montate pe un dispozitiv de rulare, ajung la presa.

Alimentarea linurilor se face prin conductele de alimentare 12.