Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Caracteristicile Fizico-Chimice Şi Senzoriale Ale Conservelor de Carne Sterilizate
Caracteristicile Fizico-Chimice Şi Senzoriale Ale Conservelor de Carne Sterilizate
Caracteristică Valori
Carne de vită în suc Carne de porc în suc propriu
propriu
Carne şi grăsime, % max. 60 65
Grăsime, % max. 12 15
Aspectul conţinutului La rece (10°C) – masă compactă ce conţine bucăţi de