PENTRU CEI CARE TIU

C O FRIPTUR BUN
D TONUL NTREGULUI MENIU.
De la ceaf de porc la vit din America de Sud,
la METRO ai peste 1000 de articole de carne
pentru meniul perfect.

muchi de vit
cu curelu
proaspt, vacuum
pre/kg

79,99

Oferte valabile n perioada 17.04-30.04.2014

www.metro.ro

serviciile noastre

precoamand
La lansarea unei precomenzi cu 48 de ore
nainte de data ridicrii mrfurilor, beneficiai de
o reducere de 2% pentru articolele comandate.
Reducerea nu se acord pentru articolele aflate
deja n alte promoii.

PRE
COMAND

Articol disponibil
la precomand.

ctig timp
Servicii de feliere: v putem felia carnea conform solicitarii
dumneavoastr;
cantitate minim 2 kg.
Servicii de tocare: v punem la dispoziie carnea proaspat tocat sau
v putem toca orice alta pies de carne pe care o
alegei; cantitate minim 2 kg
CTIG
TIMP

HACCP
Ce este HACCP?
HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points Analiza
Pericolelor si a Punctelor Critice de Control) este un sistem al
siguranei alimentului recunoscut la nivel internaional, bazat pe
evaluarea riscurilor care pot afecta siguranta unui aliment sau
a procesului de obtinere a acestuia, facand posibila prevenirea
contaminarilor si/sau reducerea la un nivel acceptabil a pericolelor
potentiale inerente procesului sau produsului finit.
Principiile HACCP
constau din urmtoarele:
(a) identificarea oricror riscuri care trebuie prevenite,
eliminate sau reduse la un nivel acceptabil;
(b) identificarea punctelor critice de control n etapa sau
etapele n care controlul este esenial pentru a preveni
riscul sau pentru a-l reduce la un nivel acceptabil;
(c) stabilirea unor limite critice la punctele critice de control
capabile s separe domeniul acceptabil de cel inacceptabil
din punctul de vedere al prevenirii, eliminrii sau reducerii
riscurilor identificate;
(d) stabilirea i punerea in aplicare a unor proceduri eficace de
monitorizare n punctele critice de control;
(e) stabilirea unor msuri corective pentru cazurile n care un
punct critic de control nu este controlat;

Articol care beneficiaz de serviciile

de feliere sau tocare.

(f) s tabilirea unor proceduri care se aplic cu periodic pentru a

se verifica funcionarea efectiv a msurilor menionate la
literele (a)-(e)i
(g) d efinirea unor documente i evidene n funcie de natura
i dimensiunea ntreprinderii din sectorul alimentar pentru
a demonstra aplicarea efectiv a msurilor menionate la
literele (a)-(f).
TR ASABILITATEA
nseamn capacitatea de a depista i a urmri anumite produse
alimentare, hran pentru animale, un animal de la care se obin
produse alimentare sau o substan destinat ncorporrii sau care
este de ateptat s fie ncorporat n anumite produse alimentare
sau hran pentru animale, pe parcursul tuturor etapelor de
producie, prelucrare i distribuie;
Trasabilitatea este obligatorie pentru toti operatorii din sectorul
alimentar si operatorii cu activitate in domeniul hranei pentru
animale. n acest scop, operatori dispun de sisteme i proceduri
care permit ca aceste informaii s fie inregistrate.
Produsele alimentare sau hrana pentru animale care sunt
introduse pe pia sau este de ateptat s fie introduse pe pia
sunt etichetate sau identificate n mod corespunztor pentru
facilitarea trasabilitii lor, prin documentaie sau informaii

ALEGE CURSUL POTRIVIT!

Pornind de la standarde profesionale europene,
specialitii notri ofer module de cursuri pentru toate
categoriile de clieni HoReCa, astfel nct fiecare s-i aleag
pregtirea care consider ca i va ajuta cel mai mult afacerea.
Centrul de pregtire n Gastronomie METRO propune 4
module de carne pentru perfecionarea cunotinelor n acest
domeniu. Obiectivele principale ale modulelor de carne sunt
recunoaterea calitilor fiecrui tip de carne n magazinele
METRO Cash&Carry Romnia, modurile de tranare a crnii,
identificarea utilizrii fiecrei buci i tipurile de preparare
ce le pun n valoare. Fiecare tip de carne are particularitile
ei, care o recomand pentru anumite preparate sau
combinaii.
Modulul CARNE 1 propune abordarea crnii de: vit, viel
i miel; n modulul CARNE 2 se vor urmri preparatele din
carne de: ra, pui i curcan. Modulul, CARNE 1+2 propune
o combinare a modulelor 1 i 2 de carne, cu o acoperire mai
succinta a tuturor crnilor din aceste module.
n modulul FAST FOOD i SNACK putei descoperi
preparatele la grill plat sau Plancha, grill, cuptor, friteus i
alte reete speciale.
Eti interesat? Pentru informaii suplimentare, trimite un
e-mail ctre Romeo.Dunareanu@metro.ro

carne de vit

Muchiul de mnzat este cea mai valoroas pies

anatomic. Este foarte fraged, foarte slab, avnd un coninut
de grsime de numai 3-4,5%. Din muchiul proaspt de
mnzat se prepar vestitul biftec tartar, dar utilizarea cea
mai fercvent este la grtar, pregtit n snge sau mediu sub
form de fripturi. Tot din muchi putem pregti turnedo (filet
mignon) sau gustoasele chateaubriand.

muchi de vit
romnia
proaspt, vacuum
pre/kg

89,99

Carnea din America Latin esre recunoscut pentru

nsuirile sale organoleptice: frgezimea, suculena
i gustul deosebit sunt atributele care au adus
renumele crnii de vit din America de Sud pe piaa
internaional.
Carnea de vit de Argentina i Brazilia este maturat,
adic o carne care a depit faza de rigiditate
muscular i prezint o textura fraged, suculent, o
arom plin i un gust excelent.

america latina
muchi de vit
fr curelu
olanda
proaspt, vacuum
diverse calibre
pre/kg

135,99

muchi de vit
br azilia
proaspt, vacuum
pre/kg

muchi de vit
cu curelu
dry aged
proaspt, vacuum
PRE
COMAND
pre/kg

muchi de vit
argentina
proaspt, vacuum
diverse calibre
pre/kg

145,99

149,99

169,99

PRE
COMAND

La vnzare, carnea de vit ambalat n vid, prezint o culoare brun-nchis i o uoar separare
de suc celular n ambalaj. Culoarea crnii i revine n cca 15-20 min. dup devidare i scoaterea
produsului din ambalaj, ca urmare a oxigenrii pigmentului din muchi, care revine la culoarea roie
caracteristic.

tiati
c
3

carne de vit

Antricotul este una dintre cele mai valoroase piese

de mnzat, cu carnea fin, frumos marmorat.
Ca structura se aseaman cu vrabioara,
dar este mai gras dect aceasta.
Cunosctorii l prefer muchiului de vit, datorit
gustului specific foarte plcut.
Bucata ntreag este bun pentru rumenitul
la cuptor, iar feliat este ideal pentru grtar.
De asemenea, poate fi folosit pentru gtitul
mncrurilor marinate sau a gulaului.

antricot mnzat
fr os
proaspt, vacuum
pre/kg

horeca select
antricot de vit
argentina
proaspt, vacuum
pre/kg

antricot de vit
dry aged
proaspt, vacuum PRE
COMAND
pre/kg

119,99 125,99

piese feliate

piese ntregi

27,99

antricot de vit antricot de vit

angus sua
charolais
proaspt,
proaspt,
PRE
PRE
COMAND
COMAND
ATM, 2 felii
ATM, 2 felii
pre/kg
pre/kg

145,99

145,99

vit charolais
Rasa Charolais este originar din Franta i poart numele provinciei din
care provine (Charollais, Burgundia); este recunoscut pentru carnea ei
i poate fi recunoscut dup coloritul ntreg alb.
Carnea de vit Charolais se difereniaz de restul soiurilor prin
frgezimea mai apropiat de untul topit dect de carne, prin marmorarea
extraordinar i de gustul puin picant, de ierburi, ce aduce a nuci.
Ca o recunoatere a calitilor ei remarcabile, carnea de Charolais a fost
recunoscut ca o delicates franuzeasc primind certificarea Boeuf
Label Rouge, fiind recunoscut ca o carne de vit de calitate superioar.

Animalele din rasa Charolais sunt crescute doar cu iarba de pune, fn i cereale, toate ingrediente
naturale. Regiunea Charolais este o zona rural, departe de poluarea specific epocii n care trim,
plin de pauni cu iarb gras.

tiati
c

Carnea de vit de Black Angus

este una de foarte bun calitatea.
Carnea este recunoscut pentru marmorarea
ei, grsimea fiind dispersat n mod egal n
pies. Calitile principale a acesteia sunt
frgezimea, suculena i savoarea, datorate
coninutului de grsime bine proporionat.
Animalele din rasa Black Angus pot fi
recunoscute dup coloritul negru care trebuie
sa le acopere cel puin jumtate din corp.

cr amele oprior
la cetate
cabernet
sauvignon
0,75 litri
pre/sticl

22,59

32,59

Aroma crnii de vit poate varia n funcie de modul de preparare,

dar rmne o arom cu note uor agresive, bine exprimat i nu doar
nuanat. n consecin, pentru ntregirea bucuriei gastronomice,
vinul pe care-l asociem trebuie sa aib o mai viguroas exprimare
olfactiv, fr prea multe nuane florale i cu accente de fructe roii.
Tocmai aceste arome sunt cele pe care le regsim cu generozitate
la majoritatea vinurilor roii: de zmeur n cazul Merlotului, de prune uscate pentru
Feteasca Neagr sau de ciree negre i fructe de pdure pentru Cabernet Sauvignon.

tiati
c

Vrbioara este una din cele mai importante piese de mnzat, datorit
frgezimii crnii, a grsimii frumos distribuite i a faptului ca este foarte
suculent. Ideal pentru a fi porionat n fripturi.
Preparat la grtar sau prajit la tigaie ea se va remarca prin savoarea
desvrit, cele mai bune buci sunt cele marmorate.

carne de vit

angus usa

smbureti
cabernet
sauvignon
0,75 litri
pre/sticl

piese ntregi
vr bioar vit
dry aged
proaspt, vacuum
pre/kg

PRE
COMAND

125,99

horeca select
vr bioar vit
argentina
proaspt, vacuum
pre/kg

145,99

vr bioar vit
olanda
proaspt, vacuum
pre/kg

45,99

piese feliate

vr bioar
de mnzat
fr os
proaspt, vacuum
pre/kg

28,99

vr bioar vit
angus sua
proaspt,
ATM, 2 felii
pre/kg

PRE
COMAND

vr bioar vit
charolais
proaspt,
ATM, 2 felii
pre/kg

PRE
COMAND

165,99
145,99

sugestia buctarului

recomandri
Recomandat pentru prjire, grtar sau cuptor: muchi,
antricot, vrabioar, T-bone, faux-fillet (piesa din spat) sau
rasol alb (piesa din pulp).
Recomandat pentru nbuire sau fierbere: spata, pulpa,
rasol, piept i coaste.

File-ul de vit, dac este

gtit ntreg, trebuie legat
cu sfoar alimentar din
bumbac pentru a nu se
pierde sucurile din fibra
de carne n momentul
manevrrii la grtar, la
tigaie sau la cuptor.

tiati
c

n snge - very r are

Se gtete la temperatura interioar de cca 50C,
timp de cte 2 minute pe fiecare fa.

r are
Se gtete la temperatura interioar de cca 60C,
timp de cte 2,5 minute pe fiecare fa.

medium r are
Se gtete la temperatura interioar de cca 65C,
timp de cte 3 minute pe fiecare fa.

medium
Se gtete la temperatura interioar de cca 70C,
timp de cte 4 minute pe fiecare fa.

bine fcut - well done

Se gtete la temperatura interioar de cca 77C,
timp de cte 4,5 minute pe fiecare fa.

foarte bine fcut very wel done

Se gtete la temperatura interioar de cca 82C,
timp de cte 5 minute pe fiecare fa.

Fiecare bucat de vit are modul ei de gtire care o pune n valoare, astfel:
Nuca i rasolul cu os pot fi prjite n tigaie
Fleica cu os, sfertul anterior i spata merg fierte n ap
Antricotul cu os este excelent preparat n cuptor
Muchiul file sau din vrbioar fr os pot fi servite crude pentru carpaccio sau tartar
Antricotul i capacul sunt foarte bune nbuite n suc propriu
Vrbioara fr os i coastele cu carne pregatite pe grtar sunt delicioase
Fricandoul i chiulota merg pregtite la bain-marie
6

Muchi

Gt (greabn)
Antricot

Pulp

Capul pieptului

Piept
Fleic

Spat

Rasol spate

Rasol fa

Coad

Picioare
pulpa
Este una dintre cele mai fragede piese ale vitei,
deoarece are valori minime de esut conjunctiv.
Piesele care compun pulpa sunt perfecte pentru
a fi gtite nbuit: fie ca sunt fierte sau fripte la cuptor.
Una din cele mai importante piese este Chiulota - frumos
marmorata cu linii subiri de seu, ea este cel mai adesea
fript, nbuit sau chiar fiart.
Dac dorii s gtii o rulada de vit, atunci piesa de vit
perfect este rasolul alb, datorita faptului ca este o carne
foarte slaba i fraged.
r asol alb fr os
de vit black angus
proaspt, vacuum
pre/kg

46,99

carne de vit

Vrbioar

Cap

chiulot
de mnzat
proaspt, vacuum
pre/kg

30,99

pulp de vit
dezosat
proaspt, vacuum
pre/kg

26,99

anteriorul
Conine unele dintre cele mai gustoase piese, ideale pentru gtit,
toate la preuri foarte bune.
Spata de mnzat este o carne foarte slab, care se poate trana n
diferite piese frumos definite. Acestea pot fi nbuite, rumenite la
cuptor, fierte sau tiate fii i apoi trase la tigaie.
O alt piese foarte important este ceafa de mnzat cu os, datorit
suculenei oferite de marmorarea bogat. Cel mai bine se frige sau
se pregtete la gratar n snge.
Rasolul cu os provine din felierea rasoalelor anterioare de mnzat
i este folosit pentru fierbere, n pregatirea supelor, ciorbelor i a
tocniei de vit.
Pieptul de mnzat este foarte frumos marmorat, gustos i foarte
ieftin ca pre. Este ideal pentru fiert datorit suculenei sau tiat
bucaele pentru tocnie.
r asol de mnzat
cu os
proaspt, vacuum
pre/kg

24,99

piept
de mnzat
proaspt, vacuum
pre/kg

20,99

ceaf de mnzat
cu os, feliat
black angus
proaspt, vacuum
pre/kg

28,99

spat de mnzat
fr os
proaspta, vacuum
pre/kg

25,99

carne de vit

t-bone mnzat
black angus
proaspt, ATM
pre/kg

109,99
t-bone
Bine cunoscuta friptur american cuprinde buci de
vrabioar i o bucata de muschi de mnzat desprite de
osul n form de T.
T-bone steak-ul rmne piesa de rezisten n orice
steak house i n orice meniu de grill cu specific american.
Un T-bone frumos marmorat este ideal pregtit mediu sau
n snge la gratar.

carne dry aged

Carnea dry aged este carnea de vit lsat la uscat,
ntr-un mediu controlat, pentru mai multe sptmni
pentru a obine o carne mai fraged i cu un gust bogat.
Acest proces duce la evaporarea apei din muchi, ceea
ce ajut la mbogirea gustului; enzimele naturale
distrug membranele i tesutul conjunctiv din muchi,
rezultnd o carne mult mai fraged.
Procesul de uscare poate dura de la 15 pn la 120 de
zile, caz n care carnea pierde pn la 35% din masa
original.
tomahawk steak
dry aged
proaspt, vacuum
pre/kg
PRE
COMAND

105,99

care feliat
500 g
proaspt, vacuum
pre/kg

coast mnzat
black angus
proaspt, ATM
pre/kg

PRE
COMAND

89,99
8

25,99

cotlet viel
cu os
proaspt, vaccum
pre/kg

48,99

52,99

carne de viel

r asol alb viel

proaspt, vaccum
pre/kg

antricot viel
proaspt, vaccum
pre/kg

69,99
proaspt, vaccum
pre/kg

59,99

nc de la reamenajarea i
redeschiderea din 2013 a
vestitului restaurant Casa
Vernescu, METRO a fost
principalul furnizor; n special
pentru carnea de vit, la
care apreciem mult calitatea
acesteia, diversitatea i un
raport excelent pre calitate.
Recomand METRO pentru
profesionalism, dedicare i
pasiunea pentru client.
Valentin Stan,
administrator
Casa Vernescu

125,99
cotlet viel fr os
fricandou viel
proaspt, vaccum
pre/kg
muchiule viel
proaspt, vaccum
pre/kg
Vielul reprezint masculul sau femela
de pn la 8 luni i maximum 185kg,
a crui carne este rozalie, bogat n apa
i srac n grasimi.

tiati
c

30,99
9

carne de miel

miel noua zeeland

Puni verzi i hrnitoare, ap curat i o clim
temperat-moderat contribuie la obinerea savorii
desvrite. Spaiile extinse de cretere a animalelor
precum i o ras de carne superioar transform mielul
de Noua Zeeland n soluia perfect pentru buctarii
profesioniti i iubitorii artei culinare care doresc o
carne fraged, crescut natural, n libertate.

cotlet de miel
noua zeeland
vaccum
pre/kg
99,99

cotlet de miel
noua zeeland
proaspt, vaccum
pre/kg
149,99

pulp de miel n crust de verdea

pulp de miel
dezosat,
noua zeeland
congelat, vaccum
pre/kg

69,99
ingrediente
(pentru 6 porii)
2,2 kg miel
(1,5 kg fr os)
1 morcov
1/2 praz
2 cepe
500 ml vin rou
4 cei de usturoi
cimbru i rozmarin
1 ardei habanero

reet

mutar
1 lamie
sare i piper
semine de chimen

CRUSTA
250 g pine alb
1 cel de usturoi
4 linguri de ulei de msline
1 mn de verdeuri
(arpagic, ptrunjel, cimbru,
rozmarin)

mod de prepar are

(duratata de pregtire: aproximativ 6 ore)
Curai pulpa de miel de grasimea excesiv. Tocai
legumele cubulee. Asezonai carnea cu sare, piper
i seminele de chimen. ntr-o tigaie rumenii pulpa i
legumele, stingei cu vin rou apoi mutai totul ntr-o
tav de prjire. Acoperiti pulpa cu legume, usturoiul pisat
i ardeiul tiat fin i stropii-o cu puin ulei de msline.
Introducei totul la cuptor pentru aproximativ 5 ore la 80C.
Pentru crust tiai pnea cubulee, punei-o ntr-un
robot de buctrie alturi de verdeuti, usturoi i ulei de
msline i mcinaile fin; adugai puin sare i piper dup
gust.
De ndat ce pulpa de miel este gata ungei-o cu mutar
i rostogolii-o prin mixul de crust. Adugai puin coaj
de lamie ras i mai tinei la cuptor pentru puin timp la
temperatur maxim.
10

rozmarin
pre/caserol
6,19

coriandru
30 g
pre/caserol
6,39

domeniile tohani
princiar
feteasc neagr
0,75 litri
pre/sticl

murfatlar
3 hectare
cabernet
sauvignon
0,75 litri
pre/sticl

30,18

21,09

64,99

pulp de mistre
vacuum
pre/kg

59,99

cotlet de
cprioar
vacuum
pre/kg

199,99

carne de vnat

ceaf de mistre
vacuum
pre/kg

De asemenea,
urmtoarele articole
sunt disponibile
la precomand:
- Muchiule de cerb
- Muchiule de mistre
- Pulp de caprioar
- Pulp de cerb
- Pulp de urs

pulp
de iepure
vacuum
pre/kg

33,99
carcas
de iepure
fr cap
vacuum
pre/kg

27,89
11

carne de porc

porco iberico
Porcul iberic i petrece viata n libertate, pe
punile bogate ale Peninsulei Iberice, n cautare de
iarb gras i ghinde.
Ghindele contin acid oleic, ceea ce i confer crnii
de porc iberic savoare i un gust specific, iar grsimii
caracteristicile untului.

dealu mare
prince mircea
merlot
0,75 litri
pre/sticl

46,29

scri
din porc
iberic
congelat,
vaccum
pre/kg

36,99
carne piept
de porc iberic,
fr os
congelat, vaccum
pre/kg

85,99
ceaf de porc
iberic, fr os
congelat, vaccum
pre/kg

80,99
12

proaspt,
vrac, vaccum
pre/kg

proaspt,
vrac, vaccum
pre/kg

20,49

carne de porc

cotlet de porc fr os

20,99

ceaf fr os

Colaborarea cu METRO, pentru restaurantul

Crama Domneasc, a nceput n urma cu 8 luni,
dar relaia mea cu ei este i mai veche, de peste 6 ani.
De ce continum aceasta relaie? Deoarece Metro are
o gam diversificat de produse, de calitate superioar.
Pe raionul de carne sunt mereu constani, oferind zilnic
produse proaspete, indiferent de cantitatea necesar.
Mulumim METRO pentru calitate, diversitate
i servicii de excepie!
Chef Restaurant
Crama Domneasc,
Mihai Dumitrescu.

piept de porc ntreg

proaspt,
vrac, vaccum
pre/kg

proaspt,
vrac, vaccum
pre/kg

15,99

23,49
muchiule de porc
13

burgeri

burger de vit
black angus
6 burgeri x 200 g
pre/cutie

burger de vit
charolais
6 burgeri x 200 g
pre/cutie

66,99

salat iceberg
pre/bucat
4,99

ceap alb
pre/kh
9,99

65,99
horeca select
Steak frites
calibru 9 x 18mm
2,5 kg
pre/pung

17,29

horeca select
chifle
hamburger
8 x 84 g
pre/pung

6,49

roii kumato
500 g
pre/caserol
11,59

MFW45020
Main de
tocat carne
mrimea 5
cuplaj rapid de siguran
accesorii: tav de umplere, pres
accesorii pentru crnai
i chiftele Kebbe
M
P U T E RE

399,00
14

A XIM

1600W

109,99

PRE
COMAND

burgeri

burger de vit
wagyu
6 burgeri x 200 g
pre/cutie

burger
din porc
iberic
6 burgeri x 200 g
pre/cutie

95,99

PRE
COMAND

Burgerul (denumit si hamburger) este un sandwich format din una sau mai multe chiftele de carne tocat (de obicei carne
de vit) gtite, de obicei, plasate n interiorul unei chifle. Hamburgerii sunt adesea servii cu salat verde, bacon , roii,
ceap, murturi, brnz i condimente, cum ar fi mutarul, maioneza sau ketchup-ul.
Burgeri se pot pregati si cu alte tipuri de carne, dect carnea de vit; de exemplu carne de curcan, carne de pui sau chiar
carne de bison, de cerb sau de stru. Burgerul vegetarian folosete substitute de carne cum ar fi tofu eitan (gluten de
gru), Quorn, fasole, cereale sau diverse sortimente de legume.
Burgerul a fost creat pentru prima dat n America n anul 1900 de ctre Louis Lassen, un imigrant danez, proprietarul
restaurantului Louis Lunch din New Haven, Connecticut .
SM1000G
Unul din cei mai scumpi burgeri, a costat 777 dolari i era
Robot buctrie
fcut din carne de vit Kobe i homar Maine, acoperit cu
multifuncional
ceapa caramelizat, brnz Brie i prosciutto.
6 viteze + funcie pulse
El a fost vndut n Le Burger Brasserie,
vas din oel inoxidabil 4,5 L
n interiorul cazinoului Paris Las Vegas.
+ capac rezistent la spargere
toctor carne cu 3 site diferite, accesoriu
pentru crnai i set 5 piese pentru paste
tel pentru spum, crlig
pentru frmntare i
spiral plat

tiati
c

Putere

1000W

499,00
15

grill

integr a
platou mix-grill
marinat
conine: crnai, cotlet, frigrui
proaspt, caserol
pre/kg

crnai de porc,
picani, n ma
de oaie
proaspei, caserol
pre/kg

15,99

22,99
coaste de porc
marinate
proaspete, caserol
pre/kg

22,49

chef de grill
mix marinat
conine: cef, piept cu os, cotlet
proaspt, caserol
pre/kg

26,99
16

chef de grill mix

proaspete, caserol
pre/kg
mix cu piept
conine: piept cu os, mici, crnai
mix cu ceaf
conine: ceaf cu os, mici, crnai
mix natur
conine: ceaf cu os,
cotlet cu os, piept cu os

ncepnd cu

25,99

grill

mici de curcan
caserol
pre/kg

23,99
Frigrui de pui
asortate
proaspete, caserol
pre/kg

26,59
delikat
barbeque pui
barbeque porc
5 x 30 g
pre/bucat

1,71

clete inox
2 buci/set
26 cm, 34 cm
pre/set

10,99

perie pentru
gr tar
22 cm
pre/bucat

12,99

17

carne de pasre

pui fericit
Hrnit ca la curte, cu 80% porumb
i scos la iarba verde, Puiul
Fericit este singurul pui care are
certificat de natere, ce i atest
calitatea i proveniena. Este
hrnit natural i are un ciclu de
viata optim, extins la 70 zile, fiind
crescut n ferme mici, tradiionale.

550 g
pre/bucat

proaspt, pung
pre/kg

20,49

coquelet de bretagne
Acest puior este o specialitate franuzeasca specific
zonei Bretagne. Este crescut cu un regim alimentar 100%
natural, ceea ce i confer gustul de ara pentru care este
recunoscut.
n cel mult 28-30 de zile atinge n mod natural vrsta i
greutatea perfect pentru carnea fin, extrem de fraged
i gustul deosebit. Fiind hrnit cu porumb, coquelet-ul are
o culoare uor glbuie.

21,99
fazan
Originar din Asia, acesta a fost
adus n Europa de ctre greci
i romani, pentru frumuseea
acestuia i pentru carnea fraged,
cu o carne deschis la culoare i
cu fibre musculare lungi.
Cea mai bun modalitate de a gti
fazanul este de al opri.

59,99
18

congelat, vacuum
pre/kg

carne de pasre

foie gr as
de r a
vaccum
pre/kg

79,99
pulp de gsc
vaccum
pre/kg

32,99

pulp de r a
vaccum
pre/kg

19,99

piept de gsc
fr os
vaccum
pre/kg

piept de r a
dezosat, fr piele
vaccum
pre/kg

57,99

47,99
carcas de r a
congelat, pung
pre/kg

18,59
19

carne de pasre

carne de curcan

carcas curcan
proaspt, pung
pre/kg

piept curcan
dezosat, fr piele
proaspt, ATM
pre/kg

31,89

piept de curcan
dezosat, feliat
proaspt, pung
pre/kg

pulp superioar
de curcan
fr piele, dezosat
proaspt, ATM
pre/kg

31,99
20

18,99

21,99

pulpe de pui
proaspete, pung
pre/kg

8,79

10,19

piept de pui
dezosat
proaspt, pung
pre/kg

pulpe de pui
inferioare
proaspete, pung
pre/kg

17,49

12,99

pulpe de pui
dezosate, fr piele
proaspete, pung
pre/kg

aripi de pui
proaspete, pung
pre/kg

16,99

9,49

carNE de pasre

pui grill
proaspt, pung
pre/kg

Colaborarea brandului Calif cu METRO

a fost n primul rnd motivat de nevoia
noastr de a menine un standard nalt
de calitate i de a lucra la un nivel
profesionist, din toate punctele de
vedere. Am gsit un partener/furnizor
de ncredere n METRO, lucru ce a
contat foarte mult pentru controlul
calitii i eficienta produciei, n ceea
ce privete produsele i serviciile
Calif. Nu n ultimul rnd, coroborat cu
garania calitii i ncrederea generate,
n colaborarea Calif cu METRO, i pretul
materiei prime a jucat i va juca n
continuare un rol important.
Radu Tnase,
asociat Calif

21

shaorma

LORD Shaorma pui

5 kg

83,69

LORD Shaorma pui

10 kg

167,49

LORD Shaorma pui

15 kg

201,99

LORD Shaorma pui

30 kg

499,99

LORD Shaorma pui

40 kg

669,00
cuit
shaorma
55 cm
pre/bucat

125,90
cuit
sunc / kebab
35 cm
pre/bucat

41,99

ALBA Kebab pui

5 kg

82,99

ALBA Kebab pui

10 kg

159,99

ALBA Kebab pui

15 kg

224,99

PENTRU TOI CEI CARE ADAUG

SARE I PIPER FIECREI ZILE.
De la pui la fazan, la METRO gseti o varietate
de produse din carne de pasre.

22

ustensile gtit
cuit buctar
20 cm
31,99
cuit universal
20 cm
28,99
cuit pine
20 cm
28,99
cuit friptur
11,5 cm
19,99
cuit curat solzi
5 cm
17,99
satr 34 cm
39,99
cuit buctar
15 cm
32,99
pre/bucat

linie cuite titanium

toctor din plastic

34 x 24 cm
13,99

tocator
dreptunghiular
bambus

toctor lemn
mner metal
25 x 12 cm
18,99

30 x 20cm
10,99

toctor lemn
cu mner 35 x 15 cm
8,99
pre/bucat

38 x 28cm
19,99
45 x 33cm
29,99
pre/bucat
23

De la Shiraz la Feteasc
Neagr, la METRO gseti
cel mai bun companion
pentru preparatul
preferat.

De la chivas la ment, la
METRO ai mereu ierburi
aromatice proaspete i n
ghiveci, n fiecare zi.

De la dafin la anason,
i oferim toate
condimentele necesare
pentru a da sare i piper
fiecarei zile.

De la ceap la sparanghel
alb, la METRO gseti
toate ingrEdientele de
care ai nevoie pentru a da
gust fiecarei culori.

pentru cei care au nevoie de mai mult inspiraie,v ateptm pe www.metro.ro

Anex la broura de reclam 08/2014
Accesul n magazinele METRO este rezervat exclusiv posesorilor Legitimaiei de Client. Ofertele cuprinse n aceast brour sunt valabile n limita stocului disponibil.
Preurile din brour sunt prezentate n lei cu TVA. Informaiile din aceast brosur sunt prezentate sub rezerva erorilor de tipar.
Pliant editat de S.C. METRO CASH & CARRY ROMNIA S.R.L. cu sediu social: Bucuresti, sector 3, B-dul Theodor Pallady, nr. 51N, Cladirea C6, Corp A, nregistrat la Registrul Comerului
cu numrul J40/9081/2010, CIF RO 8119423, capital social: 13.537.500 lei, avnd contul nr. RO10BACX0000003000909022 deschis la UniCredit iriac Bank S.A. Ag. Otopeni.