Anexa 1 La Caiet Sarcini Alimente 2020-Semnat

SPITALUL MUNICIPAL TOPLIŢA
Str.Victor Babeş Nr. 3 Jud. Harghita

e-mail : secretariat@spitaltoplita.ro
www.spitaltoplita.ro
Tel / fax:0266.342835 sau 0266.342432 Nr. Inreg. 41048/A/0001/UK/Ro

Nr.operator date cu caracter personal 11020
Nr.
Specificatii Tehnice, anexa 1 la caietul de sarcini

ALIMENTE
Anexa 1 la caietul de sarcini face parte integranta din documentatia pentru elaborarea si
prezentarea ofertei ce constituie ansamblul cerintelor minimale pe baza carora se elaboreaza
oferta tehnica de catre fiecare ofertant. Contine specificatii tehnice minimale, caracteristici
referitoare la nivelul calitativ, precum si ambalare, etichetare, marcare, livrare, conditiile pentru
certificarea conformitatii cu standarde relevante.
LOTUL NR. 1 : Lapte, produse lactate si produse vegetale

1.Specificatii tehnice minimale si grafice de livrare
Denumire Desciere produs Livrare Um Cantitate maxima necesara
12 luni
BRANZA Produs natural obtinut din cas de vaca, 2 KG 700

DE telemea de oaie si unt topit.Pasta fina, ori/luna
BURDUF omogena, curata,bine framantata, fara
scurgere de zer, de culoare alb-galbuie,
uniforma in toata masa, miros si gust
placut, fara miros si gust strain (acru,
amar, de mucegai, de afumat, de
drojdie).Grasime de minim
45%.Ambalata in burduf sau in pungi
vidate cu masa neta de cca 1kg.
BRANZA Ambalata individual in folie izolatoare 2 CUT 8000

TOPITA in cutie de carton cu 8 sau 16 ori/luna
LA triunghiuri. Suprafata neteda, moale,
CUTIE fara ochiuri de fermentare, fina,
omogena, miros si gust placut
caracteristice sortimentului, culoarea de
la alb la galben fara coaja si pete de
mucegai. Grasime in masa uscata de
maxim 45%.
IAURT Produs obtinut din lapte de vaca 1 BUC 13000

140G 3% proaspat, omegenizat, pasteurizat, data/sapt
ambalat in pahare de plastic cu masa amana
neta de 140g, grasime de 3%, sigilate cu
opercula(capac) din hartie sau aluminiu.
Culoare alba sau cu nuanta usor galbuie,
gust specific de iaurt, placut,
acrisor.Fara gust sau miros strain.

SMANTA Obtinuta prin smantanirea laptelui de 1 BUC 500

NA vaca,fermentata,avand grasime 12%, data/sapt
12%/900- omogena, miros placut, specific amana
1000 G smantanii fermentate, culoare alb
galbuie, fara gust si miros
strain.Ambalata in galeti inchise ermetic
cu masa neta de 1 kg.
LAPTE Produs natural , de calitate, pasteurizat, 1 BUC 1400

DULCE normalizat,omogenizat,fara conservanti data/sapt
1,5% 1 L si lapte praf, cu un continut de grasime amana
de 1,5%.Lichid omogen, opac, fara
sedimente si impuritati, de culoare alb
galbuie, gust si miros placut. Ambalat in
recipient de carton cu volum de 1 L.
UNT 200 Culoare alb-galbuie pana la galben 1 BUC 6000

GR 62- deschis, fara impuritati sau corpuri data/sapt
65% straine, cu gust si miros de unt amana
proaspat.Masa omogena fara goluri de
aer, continut de grasime de 65%, masa
neta de 200 gr pe pachet.
2.Sistemul de asigurare a calitatii

- Produsele trebuie sa indeplineasca toate conditiile prevazute in standardele si normele sanitare
in vigoare - sa nu contina substante chimice (aditivi, contaminanti) neavizate de Ministerul
Sanatatii sau peste limitele admise;
-Produsul va respecta standardul/certificarea prezentata de ofertantul castigator.
- Calitatea produsului va fi atestata, la livrare prin prezentarea certificatului de calitate si/sau a
declaratiei de conformitate.
3. Conditii de ambalare
- Ambalajele trebuie sa asigure pastrarea integritatii si calitatii produsului pe timpul depozitarii
si transportului.
- Atat materialul de ambalat cat si pachetele trebuie sa fie curate, uscate, in stare buna, fara
insecte sau mirosuri anormale, capabile sa asigure prospetimea si calitatea produsului.
- Materialele de ambalare si ambalajele trebuie sa fie depozitate in conditii in care sa nu scada
calitatea, iar inainte de utilizare sa fie verificate din punct de vedere al defectelor, curateniei si
mirosului.
- Ca ambalaje de transport se pot folosi navete din material plastic, lazi de carton, rastele metalice.
4. Marcarea
Ambalajele vor fi marcate individual prin etichetare cu urmatoarele mentiuni:
- denumirea, adresa si nr. de telefon ale producatorului/distribuitorului,
- denumirea produsului,
- cantitatea neta,
- conditii de depozitare,

- data fabricatiei si termenul de valabilitate, respectiv mentiunea "a se consuma de preferinta
inainte de... "
- Ambalajele vor fi imprimate individual si/sau prevazute cu etichete atasate astfel incat sa nu se
poata schimba. Toate informatiile necesare trebuie sa fie tiparite astfel incat sa fie imposibila
schimbarea sau indepartarea lor fara a lasa urme vizibile. Se impune pastrarea integritatii
ambalajului,
- Cerneala sau tusul care se folosesc pentru inscriptionarea ambalajului nu trebuie sa
contamineze produsul.
5.Transportul
- Transportul se face in mijloace destinate acestui scop care trebuie sa fie inchise, curate,
aerisite, dezinfectate, lipsite de mirosuri straine, neinfestate si ferite de orice posibilitate de
poluare, degradare sau contaminare, izoterme, racite in prealabil si prevazute cu instalatie
frigorifica, pentru a asigura mentinerea temperaturii necesare pastrarii calitatii produselor pe tot
timpul transportului. Mijloacele de transport vor fi autorizate sanitar-veterinar de organismele
specializate si trebuie sa asigure pe toata durata transportului pastrarea nemodificata a
caracteristicilor nutritive, organoleptice, fizico-chimice si microbiologice.
- Nu se vor accepta produsele depozitate sau transportate impreuna cu substante toxice sau care
au miros patrunzator.
- Fiecare transport va fi insotit de certificat de calitate, certificat sanitar-veterinar de transport si
alte documente prevazute de legislatia in vigoare.
6. Conditii minime de garantie si conditii de livrare

Livrarea se va face in functie de necesitati pe baza de comanda scrisa, in functie de
necesarul de consum comunicat de catre beneficiar, se vor efectua saptamanal/lunar in intervalul orar 7.00-
15.00,in zilele de marti, miercuri si joi,si intre 7.00-13.00 in zilele de luni si vineri, pe baza de comandă data
inainte cu 24-48 ore, conform graficului de livrare. Produsele
vor fi livrate astfel incat sa corespunda descrierii caracteristicilor tehnice minime din caietul de
sarcini.
Termenul de valabilitate al produselor trebuie sa fie inscriptionat de producator pe eticheta.
La data livrarii, produsele sa aiba maxim o treime din termenul de valabilitate al acestora.
Termenul de valabilitate este limita de timp in care produsul poate fi consumat si in care
acesta trebuie sa-si mentina caracteristicile calitative prescrise, daca au fost respectate conditiile
de transport, manipulare, depozitare, consum.
Autoritatea contractanta isi rezerva dreptul de a refuza produsele care se afla in partea a
doua a termenului de garantie. Aceasta masura se impune a fi luata pentru evitarea producerii
toxinfectiilor alimentare sau a altor afectiuni determinate de calitatea necorespunzatoare a
afimentelor. Inlocuirea produselor refuzate se va efectua, in mod obligatoriu de catre viitorul
furnizor in 12 ore.
 Produsele livrate vor fi insotite de urmatoarele documente:
 Factura fiscal
 Aviz de insotire a marfii, cand este cazul;
 Certificate de calitate si/sau Declaratia de conformitate;
 Buletinul de analiza care sa ateste ca produsul corespunde prevederilor propunerii
tehnice, respectiv cerintelor tehnice minimale prevazute in prezentul caiet de sarcin;
 Livrarea produselor se va face cu mijloace proprii ale ofertantului.
7. Receptia cantitativa si calitativa

Receptia cantitativa si calitativa a produselor se va face la sediul Spitalului Municipal Toplita , de către
comisia de recepţie stabilită de unitate in intervalul orar 7.30-12.30 si
verifica urmatoarele: cantitatea produselor conform comenzii emise, calitatea produselor

conform specificatiilor tehnice minimale de calitate si verificarea termenului de valabilitate.
Nu se admit neconcordante intre produsele comandate, produsele livrate si factura.
Existenta unor asemenea neconcordante atrage dupa sine respingerea facturii si obligatia
inlocuirii acesteia in termen de 12 ore.
In cazul in care produsele sunt declarate de comisia de receptie necorespunzatoare calitativ,
marfa va fi returnata pe cheltuiala furnizorului, acesta avand obligatia de a le inlocui cu produse
corespunzatoare in 12 ore.
Este interzisa copierea de catre furnizorii participanti la licitatie a specificatiilor
tehnice minimale prezentate de catre beneficiar in caietul de sarcini!!!
Beneficiarul va efectua periodic verificari asupra produselor furnizate, in cazul in care se
constata o calitate necorespunzatoare a produselor livrate (conform caracteristicilor tehnice
minimale impuse), in baza notei de constatare a comisiei de receptie a alimentelor, beneficiarul
are dreptul de a refuza la plata cantitatea aflata in aceasta situatie sau de a cere inlocuirea gratuita
a intregului lot.
LOTUL NR. 2 : Lapte praf

1.Specificatii tehnice minimale si grafice de livrare
Denumire Desciere produs Livrare Um Cantitate
maxima
necesara 12 luni
LAPTE PRAF Lapte praf integral ,tip 26% ,ADPI Extra 1 KG 180
grade , fabricat in ROMANIA , conform SR data/luna
5559:2008 , obtinut din lapte de vaca
proaspat , pasteurizat , fara adaos de zahar ,
lactoza , aditiv sau conservant , 26% grasimi
de lapte (fara grasimi vegetale), 26-28%
proteine, solubilitate 99%, aciditatea laptelui
reconstituit 15-20T.Laptele reconstituit se
poate fierbe. Ambalaj : pungi PE alimentar
500 gr , sac colector cu 50 buc pachete.
(Pentru sugari de la 0 luni)
2. Sistemul de asigurare a calitatii

si transportului.
mirosului.

4. Marcarea
- cantitatea neta,
inainte de... "
ambalajului,
5. Transportul
necesarul de consum comunicat de catre beneficiar, se vor efectua saptamanal in intervalul orar
7.00-15.00 in zilele de marti, miercuri si joi, si intre 7.00-13.00 in zilele de luni si vineri, pe baza de comandă
data inainte cu 24-48 ore, conform graficului de livrare. Produselevor fi livrate astfel incat sa corespunda
descrierii caracteristicilor tehnice minime din caietul desarcini.
de transport, manipulare, depozitare, consum.Autoritatea contractanta isi rezerva dreptul de a refuza produsele
care se afla in partea adoua a termenului de garantie. Aceasta masura se impune a fi luata pentru evitarea
produceriitoxinfectiilor alimentare sau a altor afectiuni determinate de calitatea necorespunzatoare aafimentelor.
Inlocuirea produselor refuzate se va efectua, in mod obligatoriu de catre viitorul
furnizor in 12 ore.
Produsele livrate vor fi insotite de urmatoarele documente:

 Factura fiscal
 Aviz de insotire a marfii, cand este cazul;
 Certificate de calitate si/sau Declaratia de conformitate;
 Buletinul de analiza care sa ateste ca produsul corespunde prevederilor propunerii
tehnice, respectiv cerintelor tehnice minimale prevazute in prezentul caiet de sarcini;.

Livrarea produselor se va face cu mijloace proprii ale ofertantului.

Receptia cantitativa si calitativa a produselor se va face la sediul Spitalului Municipal Toplita, de către
verifica urmatoarele: cantitatea produselor conform comenzii emise, calitatea produselor

a intregului lot.
LOTUL NR. 3: Cremvusti pui

1. Specificatii tehnice minimale si grafice de livrare

maxima
necesara
12 luni
CREMVUSTI Continut de sare pana la 2%,bucati 1data/saptama KG 1200
piept pui cilindrice cu diametrul cuprins intre 2- na
2,5 cm, lungime de maxim 18 cm, usor
curbate, obtinute prin umplerea
membranelor comestibile,
nedeformate, suprafate curate,
nelipicioase.Aspect de pasta omogena,
fara goluri de aer, fara fragmente de
os, de culoare roz inchis, gust si miros
caracteristice produsului proaspat, fara
gust si miros straine(acru, mucegai,
ranced).Ambalati in pungi cu masa
neta de cca,2kg.Produs proaspat fiert si
afumat natural.
LOTUL NR. 4: Salam Victoria


maxima
necesara

12 luni
SALAM Continut de sare pana la 2%,batoane 1 KG 600
VICTORI cilindrice cu diametrul de aproximativ 5-6 data/saptaman
A cm, lungime cuprinsa intre 30-40 cm, si a
masa neta de cca 600 g, obtinute prin
umplerea membranelor artificiale,
suprafata curata, nelipicioasa, fara
fragmente de os. La feliere isi pastreaza
integritatea si consistenta.Gust si miros
placut, specifice componentelor si
condimentelor, fara gust si miros
straine(acru, mucegai, ranced).Fabricat din
carne de porc, slanina, condimente naturale
si alte adaosuri specifice,produs fiert si
afumat.
LOTUL NR. 5: Cabanos


maxima
necesara
12luni
CABANOS Pasta omogena compacta fara flaxuri 1 KG 500
sau goluri de aer fara corpuri straine, data/saptamana
fara fragmente de os, aglomerari de
grasime sau condimente, fara gust si
miros strain, la taiere trebuind sa se
pastreze integritatea feliei
Aspect exterior curat nelipicios fara
mucegai sau corpuri straine de forma
unor bucati cilindrice obtinute prin
umplerea membranelor artificiale de
grosime aprox. 32 -34 mm., lungime
aprox 18-20 cm.
LOTUL NR.6: Parizer taranesc

maxima
necesara
12 luni
PARIZER Obtinut din carne de porc si condimente 1 KG 400
TARANESC traditionale,forma cilindrica cu diametrul data/saptam
cuprins intre 7-9 cm, suprafata curata, ana
nelipicioasa, fara aglomerari de apa si
grasime la capetele balonului si sub
membrane.Aspect pe sectinune:pasta
fina,omogena,semitare,elastica, de

culoare roz-galbui,specifica
componentelor si condimentelor
folosite,fara gust si moros
strain(acru,mucegai ranced).
LOTUL NR.7: Carne Tocata


maxima
necesara
12 luni
CARNE Produs proaspat,refrigerat, culoare 1 KG 1500
TOCATA specifica produsului,minim 60% carne data/saptam
de porc,minim 40% carne de ana
vita.Continut de carne 80%, grasime
20%, miros caracteristic, fara alt miros
alterat sau strain.Ambalat in pungi cu
masa neta de 1 -2kg.
LOTUL NR.8: Pulpe pui


maxima
necesara
12 luni
PULPE PUI Pulpe de pui,congelate, fara 1 KG 5000
gheaguri de sange, miros si culoare data/saptamana
specifice produsului, fara miros de
alterat. Ambalat in pungi cu masa
neta de 1-10 kg.Gramaj pe bucata
150gr-200 gr.
LOTUL NR. 9: Pulpa de porc fara os


maxima

necesara
12 luni
PULPA DE Pulpa de porc refrigerata, fara 1 data/saptamana KG 900
PORC FARA slanina, fara soricul de acoperire,
OS fara cheaguri de sange sau portuni
murdare. Culoare roz pana la
rosu, aspect la suprafata uscat, in
sectiune usor umeda, consistenta,
ferma, lucioasa.Miros
caracteristic carnii, sa nu apara un
miros alterat sau alt miros strain.
Ambalat in pungi cu masa neta de
cca 3 kg.
LOTUL NR. 10: Carne porc de lucru


maxima
necesara
12 luni
CARNE DE Carnea se prezintă în bucăți de 1 data/saptamana KG 800
PORC DE maximum 200 g, fără flaxuri,
LUCRU cheaguri de sânge, contuzii,
resturi de oase, corpuri străine,
resturi de șorici;
Produsele trebuie sa indeplineasca toate conditiile prevazute in standardele si normele sanitare

Produsul va respecta standardul/certificarea prezentata de ofertantul castigator.Calitatea produsului va fi
atestata, la livrare prin prezentarea certificatului de calitate si/sau a
Ambalajele trebuie sa asigure pastrarea integritatii si calitatii produsului pe timpul depozitarii
si transportului.Atat materialul de ambalat cat si pachetele trebuie sa fie curate, uscate, in stare buna, fara
Materialele de ambalare si ambalajele trebuie sa fie depozitate in conditii in care sa nu scada
mirosului. Ca ambalaje de transport se pot folosi navete din material plastic, lazi de carton, rastele metalice.
3. Marcarea

-denumirea, adresa si nr. de telefon ale producatorului/distribuitorului,
- cantitatea neta,

-data fabricatiei si termenul de valabilitate, respectiv mentiunea "a se consuma de preferinta
inainte de... "
Ambalajele vor fi imprimate individual si/sau prevazute cu etichete atasate astfel incat sa nu se
ambalajului. Cerneala sau tusul care se folosesc pentru inscriptionarea ambalajului nu trebuie sa
4. Transportul
Transportul se face in mijloace destinate acestui scop care trebuie sa fie inchise, curate,
caracteristicilor nutritive, organoleptice, fizico-chimice si microbiologice.Nu se vor accepta produsele
depozitate sau transportate impreuna cu substante toxice sau careau miros patrunzator.Fiecare transport va fi
insotit de certificat de calitate, certificat sanitar-veterinar de transport sialte documente prevazute de legislatia in
vigoare.

7.00-15.00,in zilele de marti, miercuri si joi, si intre 7.00-13.00 in zilele de luni si vineri,, pe baza de comandă
data inainte cu 24-48 ore, conform graficului de livrare.Produselevor fi livrate astfel incat sa corespunda
descrierii caracteristicilor tehnice minime din caietul desarcini.
furnizor in 12 ore.
- Factura fiscal
- Aviz de insotire a marfii, cand este cazul;
- Certificate de calitate si/sau Declaratia de conformitate;
-Buletinul de analiza care sa ateste ca produsul corespunde prevederilor propunerii
tehnice, respectiv cerintelor tehnice minimale prevazute in prezentul caiet de sarcin;
- Livrarea produselor se va face cu mijloace proprii ale ofertantului.

Receptia cantitativa si calitativa a produselor se va face la sediul Spitalului Municipal Toplita,

de către comisia de recepţie stabilită de unitate in intervalul orar 7.30-12.30 si
verifica urmatoarele : cantitatea produselor conform comenzii emise, calitatea produselor
inlocuirii acesteia in termen de 12 ore.In cazul in care produsele sunt declarate de comisia de receptie
necorespunzatoare calitativ,marfa va fi returnata pe cheltuiala furnizorului, acesta avand obligatia de a le inlocui
cu produsecorespunzatoare in 12 ore.
a intregului lot.
LOTUL NR. 11: Legume congelate

maxima
necesara
12 luni
FASOLE Pastai congelate, fara codite, cu 1 KG 500
VERDE miros si gust specifice data/saptamana
CONGELATA produsului.Ambalate in pungi de 5-
10 kg.
Produsele trebuie sa indeplineasca toate conditiile prevazute in standardele si normele sanitare

Sanatatii sau peste limitele admise;Produsul va respecta standardul/certificarea prezentata de ofertantul
castigator.-Calitatea produsului va fi atestata, la livrare prin prezentarea certificatului de calitate si/sau a
Ambalajele trebuie sa asigure pastrarea integritatii si calitatii produsului pe timpul depozitarii
si transportului.Atat materialul de ambalat cat si pachetele trebuie sa fie curate, uscate, in stare buna, fara
Materialele de ambalare si ambalajele trebuie sa fie depozitate in conditii in care sa nu scada
mirosului.Ca ambalaje de transport se pot folosi navete din material plastic, lazi de carton, rastele metalice.
4. Marcarea

- denumirea produsului
- cantitatea neta,

inainte de... "
5. Transportul
caracteristicilor nutritive, organoleptice, fizico-chimice si microbiologice.Nu se vor accepta produsele
depozitate sau transportate impreuna cu substante toxice sau careau miros patrunzator.Fiecare transport va fi
insotit de certificat de calitate, certificat sanitar-veterinar de transport sialte documente prevazute de legislatia in
vigoare.

7.00-15.00 in zilele de marti, miercuri, joi, 7.00-13.00 in zilele de luni si vineri pe baza de comandă data inainte
cu 24-48 ore, conform graficului de livrare.
Produselevor fi livrate astfel incat sa corespunda descrierii caracteristicilor tehnice minime din caietul
desarcini.Termenul de valabilitate al produselor trebuie sa fie inscriptionat de producator pe eticheta.
furnizor in 12 ore.

- Factura fiscal
tehnice, respectiv cerintelor tehnice minimale prevazute in prezentul caiet de sarcin;.

Receptia cantitativa si calitativa a produselor se va face la sediul Spitalului Municipal Toplita, de către comisia
de recepţie stabilită de unitate in intervalul orar 7.30-12.30 si




a intregului lot.
LOTUL NR. 12: Fructe


maxima
necesara
12 luni
BANANE Banane de culoare galbena, cu 1 data/ saptamana KG 150

miros si gust specific produsului
fara urme de alterare. Ambalate
vrac.
MERE Fructe întregi, intacte, sănătoase, 1 data/ saptamana KG 1500
curate, cu aspect proaspăt,
neafectate de putrezire, urme de
boli sau vătămări, fără deteriorări
produse de frig, lovituri, striviri,
fără miros și gust strain.
LOTUL NR. 13: Legume


maxima
necesara
12luni
MORCOV Rădăcinile netede, cu aspect 1 data/ KG 2000
PROASPAT proaspăt, cu formă regulate, fără saptamana
fisuri sau crăpături, neramificați,
nelemnificați, fără defecte de formă
de colorație, fără tendințe de
încolțire, fără umiditate externă,
uscați, fără miros sau gust

strain.Ambalat in saci de 10 kg.
CARTOFI Cartof intreg tare, de culoare alba, 1 data/ luna KG 9000
curat, fara pete, miros si gust
specific produsului.Ambalat in saci
de 10-20 kg.
CARTOFI NOI Cartof intreg tare, de culoare alba, 5-6 luni/an cu KG 2000
curat, fara pete, miros si gust livrare
specific produsului.Ambalat in saci saptamanala
de 10-20 kg.
CEAPA ALBA Culoare alba, aspect normal fara 1 KG 1500
urme de putrefactie,fara data/saptamana
mucegai .Gust si miros specific
produsului.Ambalat in saci de 10
-20 kg.
TELINA Culoare alba, aspect normal fara 1 KG 800
PROASPATA urme de putrefactie,fara data/saptamana
mucegai .Gust si miros specific
produsului.Ambalat vrac.
USTUROI Usturoi proaspat de culoare alba, 1 KG 20
fara urme de mucegai, miros si gust data/saptamana
specific produsului.
VARZA Produs proaspat de culoare verde, 1 KG 2500
PROASPATA fara pete negre si urme de mucegai. data/saptamana
Gust si miros specific produsului.
Ambalat in saci de 10-20 kg.

-Calitatea produsului va fi atestata, la livrare prin prezentarea certificatului de calitate si/sau a
si transportului.
mirosului.
4. Marcarea
- cantitatea neta,

inainte de... "
ambalajului,
5. Transportul

7.00-15.00,in zilele de marti, miercuri si joi, si intre 7.00-13.00 in zilele de luni si vineri, pe baza de comandă
data inainte cu 24-48 ore, conform graficului de livrare. Produsele
sarcini.Termenul de valabilitate al produselor trebuie sa fie inscriptionat de producator pe eticheta.
furnizor in 12 ore.
- Factura fiscal

Receptia cantitativa si calitativa a produselor se va face la sediul Spitalului Municipiului Toplita, de către
comisia de recepţie stabilită de unitate in intervalul orar 7.30-12.30 siverifica urmatoarele : cantitatea produselor
conform comenzii emise, calitatea produselorconform specificatiilor tehnice minimale de calitate si verificarea

termenului de valabilitate.Nu se admit neconcordante intre produsele comandate, produsele livrate si
factura.Existenta unor asemenea neconcordante atrage dupa sine respingerea facturii si obligatiainlocuirii
acesteia in termen de 12 ore.In cazul in care produsele sunt declarate de comisia de receptie necorespunzatoare
calitativ,marfa va fi returnata pe cheltuiala furnizorului, acesta avand obligatia de a le inlocui cu
produsecorespunzatoare in 12 ore.

a intregului lot.
LOTUL NR. 14: Fasole boabe


maxima
necesara
12 luni
FASOLE Fasole boabe alba cu gust specific 1 data/luna KG 150
BOABE produsului fara gust si miros strain,
marimea boabelor mijocie. Ambalat in
pungi masa neta 1 kg.

- Produsul va respecta standardul/certificarea prezentata de ofertantul castigator.
si transportului.
mirosului.
4. Marcarea

- cantitatea neta,

inainte de... "
ambalajului,
5. Transportul

data inainte cu 24- 48 ore, conform graficului de livrare.Produsele
furnizor in 12 ore.
-Factura fiscal
Receptia cantitativa si calitativa a produselor se va face la sediul Spitalului Municipiului Toplita, de către


a intregului lot.
LOTUL NR. 15: Biscuiti

Denumire Descriere produs Livrare Um Cantitate

maxima necesara
12 luni
BISCUITI Biscuiti ambalati in pungi de 3-5 1 data/luna KG 300

POPULA kg, forma dreptunghiulara,
RI VRAC culoare galbena aurie, miros si
3,4,5 KG gust placut fara gust de mucegai,
ranced sau ars.
BISCUITI Biscuiti umpluti cu crema de 1 data/ luna BUC 6000

CU cacao,forma ovala, aroma si gust
CREMA(e specifice produsului, fara miros
ugenie)25 si gust de ranced.Ambalat in
G pachete de 2 bucati, masa neta
25 gr.


si transportului.

mirosului.
4. Marcarea
- cantitatea neta,
inainte de... "
ambalajului,
5. Transportul

furnizor in 12 ore.

- Factura fiscal

comisia de recepţie stabilită de unitate in intervalul orar 7.30-12.30 siverifica urmatoarele : cantitatea produselor
conform comenzii emise, calitatea produselorconform specificatiilor tehnice minimale de calitate si verificarea
termenului de valabilitate.Nu se admit neconcordante intre produsele comandate, produsele livrate si
factura.Existenta unor asemenea neconcordante atrage dupa sine respingerea facturii si obligatiainlocuirii
acesteia in termen de 12 ore.
a intregului lot.
LOTUL NR. 16: Diverse produse alimentare 1.Specificatii tehnice minimale si grafice de livrare
maxima necesara
12 luni
GRIS 1kg Produs uscat,fara cocoloase, fara 1 data/luna KG 150
corpuri straine, insecte sau
acarieni. Culoare alb-galbuie,
fara miros de mucegai sau
incins. Gust normal. Ambalat in
pungi masa neta 1 kg.
FAINA Faina alba din grau 650 , fara 1 data/luna KG 300

ALBA corpuri straine, culoare alba, fara
1KG miros de mucegai sau alt miros
strain, gustul normal specific
produsului. Ambalat in punga
masa neta de 1 kg.
FAINA Faina grisata de porumb uscata 1 data/ luna KG 300
MALAI 1 fara cocoloase, fara corpuri
KG straine de insecte sau
acarieni.Culoare galbena miros
placut, fara miros de mucegai
sau incins. Ambalat in punga
masa neta de 1 kg.
OREZ 1 Produs clasic, boabe intregi fara 1 data/luna KG 1000

kg spartura.Miros caracteristic, fara

gust si miros de mucegai,
culoare alba. Ambalat in pungi
masa neta 1 kg.
PESMET Pesmet de culoare 1 data/luna KG 70

1KG alb strălucitor, obtinut din bobite
de grâu texturate, avand
granulație fina.
Aspect : pesmet alb , granular
- Gust: tipic de pesmet, fără gust
străin
- Mirosul : tipic al pesmetului,
fără miros străin.



si transportului.
mirosului.
4. Marcarea

- cantitatea neta,
inainte de... "
ambalajului, Cerneala sau tusul care se folosesc pentru inscriptionarea ambalajului nu trebuie sa

5. Transportul


sarcini.
furnizor in 12 ore.
- Factura fiscal
- Buletinul de analiza care sa ateste ca produsul corespunde prevederilor propunerii




a intregului lot.
LOTUL NR. 17: Paste fainoase


maxima
necesara
12 luni
PASTE Supratafa neteda mata, culoare galbuie 1 data/luna KG 600
FAINOAS uniforma, fara miros sau gust strain. Ambalat
E/5 KG in saci masa neta 5 kg, sub forma de penne,
melcisori.
FIDEA 5 Supratafa nededa mata, culoare galbuie 1 data/luna KG 100

KG uniforma fara gust sau miros strain.Ambalata
in saci masa neta de 5 kg.

Sanatatii sau peste limitele admise;-Produsul va respecta standardul/certificarea prezentata de ofertantul
castigator.

si transportului.
mirosului.

4.Marcarea
- cantitatea neta,
inainte de... "
5. Transportul
furnizor in 12 ore.
- Factura fiscal



a intregului lot.
LOTUL NR. 18: Produse de panificatie


maxima
necesara
12 luni
COZONAC Obtinut prin coacerea unui aluat preparat 1 BUC 1000
UMPLUT din faina alba de grau, apa,zahar, data/saptama
500GR margarina,drojdie,oua/ouapraf,sare, na
etc.Umplutura poate fi de:cacao,
stafide,nuca(praf de nuca) si rahat.
PAINE Paine alba, cu gust si miros placut fara zilnic BUC 40000
0.300 GR corpuri straine, fara gust ce mucegai,
ranced sau ars.Ambalata si feliata in pungi
masa neta 300 gr.


- Produsul va respecta standardul/certificarea prezentata de ofertantul castigator.

si transportului.
mirosului.
4. Marcarea

- cantitatea neta,
inainte de... "
ambalajului,
Cerneala sau tusul care se folosesc pentru inscriptionarea ambalajului nu trebuie sa
5. Transportul

necesarul de consum comunicat de catre beneficiar, se vor efectua zilnic in intervalul orar
7.00-15.00,in zilele de marti, miercuri si joi, intre 7.00-13.00 in zilele de luni si vineri, si intre 7.00-9.00
sambata si duminica,pe baza de comandă data inainte cu 24 ore, conform graficului de livrare. Produselevor fi

livrate astfel incat sa corespunda descrierii caracteristicilor tehnice minime din caietul de sarcini.
furnizor in 12 ore.
- Factura fiscal



a intregului lot.
LOTUL NR. 19: Condimente si mirodenii
Denumire Descriere produs Livrare Um Cantitat

e
maxima
necesar
a 12
luni
BOIA Pubere fina, miros placut, gust dulce 1 data/luna KG 20
ARDEI culoarea ardeiului, fara puncte negre.

DULCE Ambalata in pungi masa neta 500-1000 gr.
LEUSTEAN Sa nu contina corpuri straine. Gust,miros, 1 data/luna PLIC 10

aroma, specifica produsului. Ambalat in
pungi masa neta 100-300 gr.
MARAR Sa nu contina corpuri straine. Gust ,miros, 1 data/luna PLIC 50

aroma, specifica produsului. Ambalat in
CIMBRU Sa nu contina corpuri straine. Gust miros 1 data/luna PLIC 50

uscat aroma specigica produsluii. Ambala in
DELICAT Obtinut din legume deshidratate(morcov, 1 data/luna KG 150

ardei, pastarnac, patrunjel, ceapa, usturoi,
etc), fara impuritati si fara miros sau gust
strain. Continut de sare maxim 60%.
Ambalat in pungi masa neta 1 kg.
PATRUNJE Sa nu contina corpuri straine. Gust miros 1 data/luna PLIC 100

L PLIC aroma specigica produsluii. Ambalat in
TARHON Sa nu contina corpuri straine. Gust, miros, 1 data/luna PLIC 100

aroma specifica produsului. Ambalat in
FOI DAFIN Sa nu contina corpuri straine. Gust miros 1 data/luna PLIC 20

aroma specifica produsului. Ambalat in


si transportului.

mirosului.
4. Marcarea
- cantitatea neta,
inainte de... "
ambalajului,Cerneala sau tusul care se folosesc pentru inscriptionarea ambalajului nu trebuie sa
5. Transportul

furnizor in 12 ore.
- Factura fiscal
- Buletinul de analiza care sa ateste ca produsul corespunde prevederilor propunerii



a intregului lot.
LOTUL NR. 20: Otet

maxima
necesara 12
luni
OTET 1 Miros si gust caracteristic otetului din vin, 1 data/luna L 40
L concetratie 8%. Lichid limpede fara miros si
gust strain.Amblat in recipient de 1 l.
LOTUL NR. 21: Tocana de legume


maxima
necesara 12 luni
TOCANA Compozitie:roșii, morcovi, ardei grași roșii, 1 BUC 600
DE ceapă, frunze de pătrunjel și data/saptama
LEGUME condimente.Produs sterilizat, fara corpuri na
straine, de culoare rosu-portocaliu.Miros si
gust specific produsului, fara urme de
fermentatie.Ambalat in borcane cu masa neta
500-750 gr, inchise ermetic, capacul sa nu fie
bombat pe exterior, si fara pete de rugina pe
interior..

LOTUL NR. 22: Sare


maxima
necesara
12 luni
SARE la Sare iodata, cristale uniforme, fara impuritati, 1 data/luna KG 200
sac fara miros si gust strain.Ambalata in saci
masa neta 10-25kg,
LOTUL NR. 23: Ceai


maxima
necesara
12luni
CEAI Miros si gust placut de menta.Ambalat in cutii 1 data/luna PLIC 30000
MENTA de carton, 80-100 plicuri.
LOTUL NR. 24: Gem


maxima
necesara
12 luni
GEM Continut de minim 60% substanta solubila, 1 data/luna KG 500
ASORTA masa gelifiata, gust si miros placut specific
T(caise,vis fructului. Ambalat in galeata masa neta 1-10
ine,capsun kg.
i)
LOTUL NR. 25: Zahar


maxima
necesara

12 luni
ZAHAR Produs rafinat din sfecla de zahar sub forma 1 data/ luna KG 1200
de cristale medii, uniforme, uscate, de culoare
alba lucioasa, fara aglomerari,fara gust si
miros strain.Ambalat in pungi masa neta de 1-
5 kg.
LOTUL NR. 26: Oua


maxima
necesara
12 luni
OUA clasa Oua proaspete marime M, coaja brun roscata 1 BUC 25000
M uscata, curata fara miros strain.Galbenusul data/saptama
trebuie sa fie usor vizibil si mobil, albusul na
clar translucid. Ambalat in cofraje de 30
bucati, paletizate si infoliate.
LOTUL NR. 27: Pasta tomate


maxima
necesara
12 luni
PASTA Pasta de rosii ambalata in galeti de 4-5 kg, 1 data/luna KG 600
TOMATE substanta uscata de 24%, masa omogena
fara corpuri straine fara semne de alterare,
fara gust de mucegai, fermentatie.
LOTUL NR. 28: Pateu


maxima
necesara 12
luni
PATE Produs din ficat de pasare cu continut de 1 data/luna BUC 20000
PASARE minim 20% ficat. Gust si miros specifice
cu cheita produsului ,culoare roz galbuie. Masa neta
100 gr. Ambalat in cutii inchise cu cheita.
LOTUL NR. 29: Ulei floarea Soarelui



maxima
necesara
12 luni
ULEI Ulei din floarea soarelui dublu rafinat, 1 data/luna BUC 700
FLOAREA limpede fara suspensii si depuneri, fara gust
SOARELUI si miros strain, culoare galbena. Ambalat in
recipient de 1-5 L, sigilat, inchis etans.
LOTUL NR. 30: Mustar


maxima
necesara
12luni
MUSTAR Clasic, de masa, ambalat la borcane de 1 buc 500
SIMPLU 0.200-0,400 kg sigilat,culoara specifica si data/saptama
200 G- consistenta unui sos bine legat. Continut na
400G 16%o boabe mustar.

si transportului.
mirosului.
4.Marcarea
- cantitatea neta,
inainte de... "

ambalajului,Cerneala sau tusul care se folosesc pentru inscriptionarea ambalajului nu trebuie sa
5. Transportul
6.Conditii minime de garantie si conditii de livrare

7.00-15.00, in zilele de marti, miercuri si joi, si intre 7.00-13.00 in zilele de luni si vineri, pe baza de comandă
sarcini.
furnizor in 12 ore.
- Factura fiscal




a intregului lot.
Intocmit Director Medical

Asistent medical
Leopold Edit-Timea Ionita Alexandra Dorina

Anexa 1 La Caiet Sarcini Alimente 2020-Semnat

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Anexa 1 La Caiet Sarcini Alimente 2020-Semnat

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

SPITALUL MUNICIPAL TOPLIŢA

Str.Victor Babeş Nr. 3 Jud. Harghita

Tel / fax:0266.342835 sau 0266.342432 Nr. Inreg. 41048/A/0001/UK/Ro

Specificatii Tehnice, anexa 1 la caietul de sarcini

LOTUL NR. 1 : Lapte, produse lactate si produse vegetale

BRANZA Produs natural obtinut din cas de vaca, 2 KG 700

BRANZA Ambalata individual in folie izolatoare 2 CUT 8000

IAURT Produs obtinut din lapte de vaca 1 BUC 13000

Tel / fax:0266.342835 sau 0266.342432 Nr. Inreg. 41048/A/0001/UK/Ro

SMANTA Obtinuta prin smantanirea laptelui de 1 BUC 500

LAPTE Produs natural , de calitate, pasteurizat, 1 BUC 1400

UNT 200 Culoare alb-galbuie pana la galben 1 BUC 6000

2.Sistemul de asigurare a calitatii

Tel / fax:0266.342835 sau 0266.342432 Nr. Inreg. 41048/A/0001/UK/Ro

6. Conditii minime de garantie si conditii de livrare

7. Receptia cantitativa si calitativa

Tel / fax:0266.342835 sau 0266.342432 Nr. Inreg. 41048/A/0001/UK/Ro

LOTUL NR. 2 : Lapte praf

2. Sistemul de asigurare a calitatii

Tel / fax:0266.342835 sau 0266.342432 Nr. Inreg. 41048/A/0001/UK/Ro

Produsele livrate vor fi insotite de urmatoarele documente:

Tel / fax:0266.342835 sau 0266.342432 Nr. Inreg. 41048/A/0001/UK/Ro

Livrarea produselor se va face cu mijloace proprii ale ofertantului.

7. Receptia cantitativa si calitativa

In cazul in care produsele sunt declarate de comisia de receptie necorespunzatoare calitativ,

LOTUL NR. 3: Cremvusti pui

Denumire Desciere produs Livrare Um Cantitate

LOTUL NR. 4: Salam Victoria

Denumire Desciere produs Livrare Um Cantitate

Tel / fax:0266.342835 sau 0266.342432 Nr. Inreg. 41048/A/0001/UK/Ro

LOTUL NR. 5: Cabanos

Denumire Desciere produs Livrare Um Cantitate

Denumire Desciere produs Livrare Um Cantitate

Tel / fax:0266.342835 sau 0266.342432 Nr. Inreg. 41048/A/0001/UK/Ro

LOTUL NR.7: Carne Tocata

Denumire Desciere produs Livrare Um Cantitate

LOTUL NR.8: Pulpe pui

Denumire Desciere produs Livrare Um Cantitate

LOTUL NR. 9: Pulpa de porc fara os

Denumire Desciere produs Livrare Um Cantitate

Tel / fax:0266.342835 sau 0266.342432 Nr. Inreg. 41048/A/0001/UK/Ro

LOTUL NR. 10: Carne porc de lucru

Denumire Desciere produs Livrare Um Cantitate

1. Sistemul de asigurare a calitatii

Produsele trebuie sa indeplineasca toate conditiile prevazute in standardele si normele sanitare

Ambalajele vor fi marcate individual prin etichetare cu urmatoarele mentiuni:

Tel / fax:0266.342835 sau 0266.342432 Nr. Inreg. 41048/A/0001/UK/Ro

5. Conditii minime de garantie si conditii de livrare

Livrarea se va face in functie de necesitati pe baza de comanda scrisa, in functie de

Produsele livrate vor fi insotite de urmatoarele documente:

Tel / fax:0266.342835 sau 0266.342432 Nr. Inreg. 41048/A/0001/UK/Ro

Receptia cantitativa si calitativa a produselor se va face la sediul Spitalului Municipal Toplita,

Denumire Desciere produs Livrare Um Cantitate

2. Sistemul de asigurare a calitatii

Produsele trebuie sa indeplineasca toate conditiile prevazute in standardele si normele sanitare

Ambalajele vor fi marcate individual prin etichetare cu urmatoarele mentiuni:

Tel / fax:0266.342835 sau 0266.342432 Nr. Inreg. 41048/A/0001/UK/Ro

Livrarea se va face in functie de necesitati pe baza de comanda scrisa, in functie de

Produsele livrate vor fi insotite de urmatoarele documente:

7. Receptia cantitativa si calitativa

Tel / fax:0266.342835 sau 0266.342432 Nr. Inreg. 41048/A/0001/UK/Ro

In cazul in care produsele sunt declarate de comisia de receptie necorespunzatoare calitativ,

Este interzisa copierea de catre furnizorii participanti la licitatie a specificatiilor