Specializarea de Agricultură

Proiect
Conditionarea si păstrarea produselor agricole
in economia reala

Student: Cîrtoc Mădălin Iulian

Grupa : 1403
Disciplina: Agricultura ecologica
Anul de studii: IV

Anul universitar: 2021/2022

 Cuprins
Descrierea socitați.....................................................................................................................4
Depozitare primara....................................................................................................................5
Depozitare secundara................................................................................................................6
Depozitare tertiara.....................................................................................................................7
 Conditionarea si păstrarea produselor agricole in economia reala
SC Agricover S.A.

Descrierea socitați
SC Agricover S.A. reunește într-un portofoliu complex linii de business,
soluții și tehnologii de ultimă generație care aduc plus valoare în afacerile
fermierilor, în activitățile de zi cu zi din fermă și, implicit, transformă agricultura
din România.
Agricover este un grup de
companii ultraperformant în
agribusiness-ul european, un generator
de soluții inovatoare care transformă
afacerile și viața fermierilor pe termen
lung, precum și un motor al schimbării,
creator de progres și prosperitate la
scară socială.
Agricover este liderul pieței de Figură 1-Imagine reprezentativă a societați Agricover
agribusiness din România. Pe parcursul
celor peste 20 de ani de existență, Agricover a dezvoltat un model de business
inovator și performant.
Prin abordarea sa vizionară a agribusiness-ului, Agricover determină
evoluția întregului domeniu și generează prosperitate socială la nivelul comunitații
fermierilor români. Agricover dezvoltă ecosisteme digitale moderne care
impulsionează progresul agriculturii românești, prin adoptarea celor mai noi
tehnologii digitale existente la nivel mondial.
Pe plan social, Agricover se implică în pregătirea unei noi generații de
fermieri tineri și profesioniști care vor asigura schimbul generațiilor în fermele din
România.
Agricover reunește într-un portofoliu complex linii de business, soluții și
tehnologii de ultimă generație, care transformă afacerile fermierilor și, implicit,
agricultura din România.
 Depozitarea
Depozitare primara
Centru logistic modern:
• 6.000 mp2 care sprijină o rețea națională capilara de depozite tampon;
• 12 locații, suprafața totală de 5.000 mp2 permit derularea unor operațiuni la
standarde ridicate de performanță specifice agriculturii;
• Implică deservirea unui număr mare de fermieri în intervale scurte de timp și
“când condițiile meteorologice o impun“.
Agricover Silozuri, divizie a
Grupului Agricover, are peste 1500 de
clienţi şi o reţea de silozuri amplasate în
cele mai importante bazine agricole din
România, capacitatea de stocare actuală
fiind de peste 600.000 de tone,
plasându-se astfel ca cel mai mare
depozitar din România.
Din 2012, divizia este prezentă şi
în Banat cu o bază şi un siloz în judeţul
Harghita – Tinca şi Marghita. Figură 2-Siloz Agricover Marghita
Agricover Silozuri mai dentine
două staţii de condiţionare şi calibrare a produselor agricole şi seminţelor. Toate
locaţiile sunt dotate cu aparatură omologată şi verificată.
Silozul de la Râmnicu Sărat are o capacitate de depozitare de 36.500 de tone,
iar capacitatea de recepţie este de aproximativ 120 de tone pe oră, adică 4
camioane/oră.
  Statia de uscare este o constructie metalica ce cuprinde utilaje tehnologice.
  In cazul unor astfel de operatiuni pastrarea sau imbunatatirea parametrilor
calitativi ale produselor depozitate sau in custodie reprezinta preocuparea
principala a echipei noastre.
 Depozitarea optimă a oricărui produs agricol poate asigura calitatea și
menținerea cantității acestuia în timp. De aceea, este foarte important ca depozitele
să fie pregătite corespunzător după recoltare.Această pregătire presupune o
curățenie generală, urmată de dezinsecție, deratizare și reparații ale crăpăturilor din
pereți și pardoseală, care, în alte condiții, ar putea deveni cuiburi propice pentru
dezvoltarea larvelor de insecte.
La Agricover depozitarea primara se face in principalele silozuri din marile
bazine agricole ale Romaniei.

Depozitare secundara
Datorita faptului ca, Sc Agricover SRL, este o societate ce are mai multe
domenii de activitate, depozitarea secundara se face tot in depozitele sale.
Societatea presteaza servicii de depozitare sau achizitioneaza cereale si le
valodifica intr-o alta perioada de timp, exclus perioada de recoltare.
Agricover asigură servicii de preluare, condiţionare şi depozitare a cerealelor
şi produselor oleaginoase în 29 de locaţii – silozuri şi baze de recepţie- situate în 9
judeţe din sudul României. Cu o capacitate totală de depozitare de 600tone,
Agricover ocupă locul al doilea în România.
Agricover a certificat şi menţine Sistemul de Management Integrat de
Calitate şi Siguranţa Alimentului, conform standardelor SR EN 9001:2001 şi SR
EN ISO 22000:2005, produsele agricole depozitate respectând pe întreg traseul
parcurs (recepţie, depozitare, uscare, condiţionare, livrare), atât cerinţele necesare
asigurării calităţii cât şi cerinţele siguranţei alimentului.

Dispune de mijloace tehnice moderne, conforme cu legislaţia şi standardele de

calitate si siguranţa alimentului impuse de Uniunea Europeana – ISO 9001 şi ISO
22000:
•sisteme electronice de cântărire şi înregistrare a datelor

•laboratoare de analiză a cerealelor

•sisteme de condiţionare de mare capacitate

• utilaje pentru recepţia cantitativă având consumuri eficiente de energie

Gradul de umezeală din semințe poate influența păstrarea acestora. La
cereale precum orzul, grâul sau porumbul, valoarea preferabilă a acesteia este de
până la 14%. În alte condiții, spațiul de depozitare poate deveni un mediu propice
pentru dezvoltarea microorganismelor și pentru formarea mucegaiului, ducând
astfel și la deprecierea calității și cantității producției agricole.

Figură 3-Magazie pentru depozitarea secundara

În funcție de tipul de conservare, aerisirea trebuie să fie lentă (la temperaturi

scăzute) sau intensă (la temperaturi ridicate). Pentru evitarea fermentației în
absența oxigenului în cazul depozitării târzii, dar și a supraîncălzirii cerealelor, este
important ca ventilația să fie controlată, astfel încât să nu crească gradul de
umezeală. De aceea, vânturarea sau lopătarea se va face după ce temperaturile de
afară încep să scadă, în perioadele secetoase.
Insectele și dăunătorii pot compromite producția de cereale în perioada
depozitării. De aceea, este importantă adoptarea unor măsuri preventive pentru
evitarea acestora, așa cum sunt dezinfecția și deratizarea prealabile.
Depozitare tertiara
Depozitare tertiara este depozitarea la o societate unde mai apoi prelucreaza
produsul depozitat si valorifica materia prima rezultata.

Figură 4-Agrocover depozitare terițiala

Moara de grau si porumb cu o capacitate de 180 tone de grau si 90 tone de

porumb ce ofera produse de morarit si de panificatie precum si un parc auto
propriu prin care se realizeaza aprovizionarea cu materii prime si transportul
produselor.
Figură 5-Sistem de depozitare terțiala