Nr.

_________/____________

Aprobat,
Director (unitate de învățământ de masă),
Prof. Tatar Vasile

 
ADAPTARE CURRICULARĂ

Numele şi prenumele cadrului didactic de la clasă: GIURANIUC ELENA

Şcoala: COLEGIUL ”ANDRONIC MOTRESCU” RĂDĂUȚI
Numele şi prenumele elevului: CALENCIUC AMALIA
Clasa: A IX-A PROFESIONALĂ OSPĂTARI

DISCIPLINA: STRUCTURI DE PRIMIRE TURISTICĂ

PERIOADA DE IMPLEMENTARE: 1.09.2021-12.06.2022

1. COMPETENȚE GENERALE:
Competențe sociale și civice;
Competențe digitale de utilzare a utilizare a tehnologiei informației ca instrument de
învățare și cunoaștere.

Metode şi Metode şi
Competențe specifice Activităţi de învăţare mijloace de instrumente de Observaţii
realizare evaluare
 Unităţi de cazare. -observaţia Instrumente de
5.1.1.  - Clasificarea unităţilor de
5.1.2. proprie, evaluare
cazare;
5.1.3.  - Caracteristicile unităţilor de continuă:
5.1.4. -tehnica
cazare.
5.1.5.  Baza tehnico-materială din muncii cu Fişe de
5.1.6. unităţile de cazare.
5.2.1. fişe) cu observaţie;
 - Elementele bazei tehnico-
5.2.2.
materiale
5.2.3. - ce solicită Fişe test;
(mobilier,aparate,echipamente,
5.2.4.
instalaţii,etc.) efortul
5.2.5. Fişe de lucru;
 - Echipamente specific
5.3.1. colectiv (de
(instalaţii termice, instalaţii, Fişe de
5.3.2
climatizare, aspirator, maşini echipă, de
de spălat, uscătoare etc.) autoevaluare;
grup) de genul
 - Caracteristicile constructive
şi funcţionale ale bazei discuţiilor, Teme de lucru
 Metode şi Metode şi
Competențe specifice Activităţi de învăţare mijloace de instrumente de Observaţii
realizare evaluare
tehnico-materiale din unităţile asaltului
de cazare;
 - Tipuri de lucrări de de idei
întreţinere a bazei tehnico-
materiale din unităţile de -imagini
cazare;
 - Materiale şi ustensile pentru -material
întreţinerea bazei video
tehnicomateriale din unităţile
de cazare (detergenţi,
dezinfectanţi,perii, găleţi, mop
etc.).
Evaluare
5.1.7.  Compartimentele structurilor -observaţia Teste de
5.1.8. de primire. proprie verificare a
5.1.9.  - Compartimente ale unităţilor
5.1.10. de cazare; -tehnica cunoştinţelor cu:
5.2.6.  - Compartimente ale unităţilor muncii cu itemi
5.2.7. de alimentaţie;
5.2.8.  - Tipuri de relaţii stabilite între fişe) cu Proiectul
5.3.3. compartimente ale structurilor activităţile ce Studiul de caz
de primire;
5.3.4.
 - Surse de informare specifice solicită efortul Portofoliul
industriei turistice: literatură de colectiv
specialitate, mijloace mass-
media, filme documentare,
site-uri specializate etc.
Evaluare
5.1.11.  - Activităţi fizice specifice -observaţia Fișe de evaluare
5.1.12. unităţilor de turism şi proprie
5.1.13. alimentaţie: transportul Proiectul
5.2.9. bagajelor şi cărucioarelor, -tehnica
5.2.10 spălarea lenjeriei şi a veselei, muncii cu Studiul de caz
5.2.11. transportul preparatelor etc. fişe) cu
5.2.12. Portofoliul
 - Măsuri de reducere a activităţile ce
5.3.5. solicitărilor fizice: economia
5.3.6. solicită efortul
mişcărilor, succesiunea logică
5.3.7. a mişcărilor, dozarea efortului, colectiv (de
raport optim efort-pauză, echipă, de
utilizarea corectă a utilajelor şi grup) de genul
echipamentelor etc. discuţiilor,
 - Măsuri de reducere a asaltului de
efortului ortostatic: dozarea idei
efortului ortostatic,
raţionalizarea deplasărilor, Ştiu/vreau să
înlăturarea deplasărilor inutile. ştiu/am învăţat
 - Surse de zgomot: trântirea
uşilor, conversaţie cu glas
ridicat între clienţi, între
personal şi clienţi, programe.
muzical artistice, manipularea
necorespunzătoare a
 inventarului
 - Elemente de microclimat
 Metode şi Metode şi
Competențe specifice Activităţi de învăţare mijloace de instrumente de Observaţii
realizare evaluare
optim: temperatură, iluminat,
ventilaţie
Evaluare

Cadru didactic (funcția),

(Numele și prenumele) Giuraniuc Elena
  
Semnă tură : ______________________