INFORMATICĂ DE GESTIUNE

C1
23.02.2022
Liana ANICA-POPA
liana.anica@cig.ase.ro
 2

PLAN CURS C1

1. Prezentarea fișei de disciplină (online.ase.ro)

❖ Resurse de documentare:

✓ materiale-suport de curs și laborator;

✓ cărți, materiale și documente video – online;

✓ documentație oficială Microsoft Excel și Word.
❖ Mix de predare :

✓ prelegeri interactive, prin partajare de ecran – Screen Share – pe platforma Zoom.us;

✓ studii de caz realizate în MS Excel și MS Word;

✓ exerciții individuale și de grup la laborator - partajare de ecran pe platforma Zoom.us

EAM – A, an 1
 3

PLAN CURS C1
1. Prezentarea fișei de disciplină (online.ase.ro)
Mix de evaluare : teste pe calculator (conexiune video și audio)
❖ evaluare pe parcursul semestrului la laborator :
activitate individuală: 10% ; se rețin și evaluează răspunsurile studenților pe parcursul
semestrului.
teste de verificare pe calculator: 20% (conexiune video și audio) ;
proiect: 20% (conexiune video și audio) .
❖ examen la final de semestru în sesiune:
✓ test pe calculator: 50% (conexiune video și audio)
Prezență
Prezența este obligatorie.
Vă rugăm să accesați paginile de curs și laborator, să parcurgeți informațiile postate și să
participați activ la cursurile și laboratoarele derulate
EAM – A, an 1
 4

PLAN CURS C1
2. Prezentarea contextului de predare – învățare online
❖Cont propriu pe Zoom.us în baza adresei de e-mail instituțional

Vă rugăm să accesați link-ul Zoom de curs/laborator cu 5 minute înaintea orei de începere.

❖Lucrul cu platforma online.ase.ro, pentru anunțuri, materiale-suport și sarcini de învățare;

Atenție! Vă recomandăm ca, pe parcursul derulării activităților, atât online cât și cu prezență în
campus, să luați notițe și să adresați întrebări la curs și laborator.
Activitățile sunt participative. Se rețin și evaluează răspunsurile studenților pe parcursul
semestrului.

3. Discutarea structurii și obiectivelor cursului de ”Informatică de gestiune”

4. Introducere: informatica de gestiune în domeniul agro-alimentar

EAM – A, an 1
 UTILITATEA CURSULUI 5

Acest curs poate reprezenta punctul de plecare în pregătirea pentru următoarele

roluri într-o companie:
❖ utilizator de referință / utilizator cheie / superutilizator;
❖ consultant de aplicații de gestiune
❖ manager fermă;
❖ gestionarea de proiecte în ministerul de resort sau alte structuri
administrative;
❖ antreprenor.

EAM – A, an 1
 6

EAM – A, an 1
 7

INFORMATICA DE GESTIUNE ÎN DOMENIUL AGRO-ALIMENTAR

Principalele arii tematice ale disciplinei

Ce se întâmplă astăzi în agricultură în plan tehnologic?

De ce studiem IG ?
Microsoft Excel: gestiunea datelor din domeniul agro-alimentar
Microsoft Word: fuzionarea și ierarhizarea documentelor electronice

EAM – A, an 1
 CE SE ÎNTÂMPLĂ ASTĂZI ÎN AGRICULTURĂ? 8

Vă rugăm să vizionați materialele de mai jos:

1. https://www.youtube.com/watch?v=eiQYpqJriD8
2. https://www.youtube.com/watch?v=m9SKBu7dTjE
3. https://www.youtube.com/watch?v=28wD1EFb2WE
4. https://www.youtube.com/watch?v=oMDph3zqHcs
5. https://www.youtube.com/watch?v=28wD1EFb2WE
6. https://iot.vodafone.ro/cum-va-schimba-5g-viitorul-agriculturii/
7. https://iot.vodafone.ro/agricultura-de-precizie/ https://iot.vodafone.ro/va-poate-ajuta-blockchain-sa-deveniti-un-
cumparator-mai-etic/
8. https://www.capital.ro/agricultura-in-era-tehnologiei.html
9. https://www.agricultureportal.co.za/index.php/agri-index/74-tegnology/7007-top-10-agriculture-trends-to-watch-in-2022
10. https://www.clubitc.ro/2017/04/14/agricultura-si-fenomenul-iot/
11. https://www.agro.basf.ro/ro/stiri/stirile-saptamanii/it-romanesc-ataca-agricultura-solutii-viitor.html
12. http://inaco.ro/o-aplicatie-it-100-romaneasca-te-poate-ajuta-sa-faci-agricultura-performanta/
13. https://www.youtube.com/watch?v=ryCkqWI4xtQ
14. https://www.youtube.com/watch?v=Qmla9NLFBvU
EAM – A, an 1
 DE CE STUDIEM IG ? 9

În prezent, există aplicații pentru:

❖ mediu (monitorizare ape, sol și calitate aer etc.);
❖ hidroenergie (tele-monitorizare a nivelelor și debitelor);
❖ energie solară (măsurare a radiațiilor solare în parcuri foto-voltaice, previzionări ale producției de
energie, producere in concordanță cu senzori meteorologici etc.);
❖ agricultură (avertizări de îngheț, boli, dăunători, calcule de evaporare etc.);
❖ date precise despre apă (senzori de apă în scopuri hidrografice, de la precipitații la monitorizarea
nivelului apei lacurilor, râurilor, puțurilor);
❖ gestionarea eficientă a apei (detectarea scurgerilor de apă, presiune, debit, nivel și monitorizare
puțuri);
❖ gestionarea irigării (inclusiv senzori pentru măsurarea umidității solului, monitorizarea absorbției
apei).
Acestea necesită prelucrare și utilizare de date specifice.
EAM – A, an 1
 DE CE STUDIEM IG ? 10

În prezent, practici agricole moderne:

❖ agricultură prin satelit – agricultură de precizie – utilizează informatica pentru a aduce o
contribuție directă la maximizarea productivității culturilor;
❖ tehnologie satelitară, drone, chatbots;

❖ sisteme informatice geografice;

❖ teledetecția (detecție la distanță);

❖ tehnici de agronomie;

❖ știința solului;

❖ sistemele software pentru exploatare agricolă

pot fi folosite pentru creșterea producției agricole, în special pe marile suprafețe de teren,
unde această abordare este rentabilă și utilă.
EAM – A, an 1
 DE CE STUDIEM IG? 11

Această evoluție va trece printr-o integrare a unor instrumente diferite și

complementare, care furnizează și mobilizează baze de date din ce în ce mai
voluminoase, tehnologii Big Data și modele de cunoștințe, ce vor adăuga
inteligență artificială inteligenței umane.
Posibilitatea creată prin tehnologia digitală de a cartografia / dezvolta lanțuri
de prelucrare complexe va conduce la crearea de sisteme realiste de
consiliere, strategice, tactice sau operaționale, recunoscute, de fermierii înșiși,
ca fiind eficiente.
Viteza acestei implementări, care este ireversibilă, va fi influențată de
reglementările care încurajează sau facilitează aceste inovații.
EAM – A, an 1
 DE CE STUDIEM IG? 12

Exemple de sisteme de management al datelor

Gestiunea achizițiilor la o fermă

Rezervări la pensiuni agro-turistice

Gestiunea cursurilor de formare ale personalului

Vânzări de produse agro-alimentare

Gestiunea producției de lapte la o ferma de caprine

EAM – A, an 1
 DE CE STUDIEM IG? 13

Operațiuni de management al datelor

Căutarea și extragerea de date;

Actualizarea (adăugare, modificare, ștergere) datelor;

Asigurarea coerenței datelor

Protecția datelor:

Controlul accesului la date;

Tratare situațiilor de pană;

Controlul accesului concurent la date (al altor programe și utilizatori)

EAM – A, an 1
 MS EXCEL. PREZENTARE GENERALĂ 14

Microsoft Excel reprezintă o aplicație de calcul tabelar care gestionează și procesează mai multe tipuri
de date (în principal, date numerice), organizate pe linii și coloane.
Multe dintre operațiunile de bază au fost automatizate în versiunile recente. Cu Excel, poate fi
simplificată, de exemplu, introducerea datelor (cu facilități de umplere automată).
Se pot genera diagrame bazate pe date cu un singur clic.
Pot fi evidențiate tendințe cu ajutorul graficelor, sau prin codificare cu culori.

Cele mai importante facilități Excel:

Formate personalizate și formatare condițională
Crearea de formule de calcul cu funcții predefinite
Gestionarea bazelor de date Excel
Generarea de grafice
Analiza datelor și instrumente de asistare a deciziei
EAM – A, an 1
 MS EXCEL 15

Crearea unui registru de lucru

 Deschideți Excel.
 Selectați Registru de lucru necompletat (Blank Workbook).
 sau apăsați Ctrl+N.

Introducerea datelor
Pentru a introduce manual datele:
 Selectați o celulă goală, cum ar fi A1, apoi tastați text sau un număr.
 Apăsați pe Enter sau Tab pentru a trece la următoarea celulă.

Pentru a completa datele dintr-o serie

 Introduceți începutul seriei în două celule: cum ar fi Ian și Feb; sau 2014 și 2015.
 Selectați cele două celule care conțin seria, apoi glisați handle-ul de-a
lungul sau în josul celulelor.
Salvarea registrului de lucru în OneDrive
 Salvarea unui registru de lucru pe OneDrive permite accesarea sa de pe dispozitive
diferite, precum și partajarea sa și colaborarea cu alte persoane.
EAM – A, an 1
 MS EXCEL. PREZENTARE GENERALĂ 16

Titlurile de linii sunt numere.

Titlurile de coloane sunt litere și combinații de litere
ale alfabetului (1.048.576 linii by 16.384 coloane).
Pot fi utilizate până la 255 de foi de lucru (Worksheet)
într-un registru (Workbook)
Limite și specificații MS Excel:
https://support.microsoft.com/en-us/office/excel-specifications-and-limits-
1672b34d-7043-467e-8e27-269d656771c3

AutoCalculate: Când sunt selectate două sau mai multe celule și

cel puțin una dintre ele conține o valoare, în mod normal Excel
afișează opțiunile de calcul sumă, număr și medie a valorilor din
intervalul selectat.

EAM – A, an 1
 MS EXCEL. PREZENTARE GENERALĂ
Microsoft Excel oferă liste încorporate pentru ziua
săptămânii și luna anului (format prescurtat și
extins), dar utilizatorul își poate crea și propria listă
personalizată.
Cu File – Options – secțiunea ADVANCED, butonul
Edit Custom Lists pot fi create liste proprii de valori.
Ex.: nord, sud, est, vest
Ele sunt apoi automat completate în foile de calcul.
Celula reprezintă componenta structurală de bază a
foii de lucru Excel: o zonă dreptunghiulară în care
utilizatorul introduce și stochează orice fel de
informații (date numerice, șir de caractere, informații
de tip dată, formule, funcții predefinite Excel).
EAM – A, an 1
17
Titlurile foii de lucru se combină pentru a forma adresa celulei
(numită și referința celulei).
Pentru a face referire la orice celulă din foaia de lucru, trebuie să
introduceți pur și simplu litera coloanei urmată de numărul
rândului (de exemplu, B5 se referă la celula de la intersecția
coloanei B cu rândul 5).
Gama de celule reprezintă un număr de celule adiacente care au
drept coordonate rândurile și coloanele corespunzătoare.
În funcție de numărul de celule și de poziția acestora pe foaia de
lucru, există patru tipuri de intervale, după cum urmează:
o celulă;
o interval orizontal;
o interval vertical;
o interval mixt; adresa de interval mixt conține adresele celulelor
situate în colțul din stânga sus și din colțul din dreapta jos al
intervalului, separate prin două puncte (:)
 MS EXCEL. PREZENTARE GENERALĂ
Dacă se analizează datele din aceeași celulă
sau interval de celule de pe mai multe foi de
lucru din registrul de lucru curent, se poate
utiliza o referință 3-D, care include adresa
celulei sau intervalului, precedată de
numele foii de lucru:
Nume foaie de calcul!Adresă celulă
Ex.: = Sheet3!C5 + 400
Utilizarea adreselor externe în formulele Excel
[Nume fișier.xlsx]Nume foaie de calcul!Adresă celulă
Ex.:
A7*D:\EAM\Exemplu[VzFerma.xlsx]Sheet5!A20
EAM – A, an 1
18
Adresă relativă, absolută și mixtă
O referință relativă a unei celule într-o formulă,
cum ar fi D7, se bazează pe poziția relativă a
celulei care conține formula și pe celula la
care se referă referința. Dacă poziția celulei
care conține formula se modifică, referința
este schimbată și ea.
Cum afectează copierea adresele de celule
Copierea adreselor relative
Când copiem o formulă cu referințe relative,
fie coloane în jos, fie pe rânduri, referințele se
vor ajusta automat, în raport cu poziția celulei
în care lipim acea formulă. În mod implicit,
formulele noi folosesc și referințe relative.
 MS EXCEL. PREZENTARE GENERALĂ
Adresă relativă, absolută și mixtă
O referință de celulă absolută într-o
formulă se referă întotdeauna la o celulă
dintr-o celulă/zonă specifică, cu o poziție
fixă în foaia de lucru. Semnul dolarului va
preceda atât litera care reprezintă coloana,
cât și numărul care reprezintă rândul :
$D$7.
Când se copiază formula pe rânduri sau
coloane, referința absolută nu se ajustează,
așa că, dacă poziția celulei care conține
formula se modifică, referința absolută va
rămâne aceeași.
Se poate comuta referința relativă (D7) la
referința absolută ($D$7) folosind tasta
funcțională F4.
EAM – A, an 1
19
O referință de celulă mixtă într-o formulă are
fie o coloană absolută și un rând relativ
(simbolul $ va preceda cifra reprezentând tab-
ul liniei), fie, dimpotrivă, un rând absolut și o
coloană relativă (simbolul $ va precede litera
reprezentând tab-ul coloanei).
Acest tip de referință asigură ancorarea unei
porțiuni de referință de celulă, atunci când
este cazul.
Când se copiază formula care conține o
referință mixtă pe rânduri sau coloane,
referința relativă se ajustează automat, în timp
ce referința absolută rămâne neschimbată.
 MS EXCEL. NOTAȚII 20

❖ Celula din coloana A și rândul 10: ❖ Toate celulele din rândurile de la 5 până la 10

A10 5:10:
❖ Zona de celule din coloana A și ❖ Toate celulele din coloana H
rândurile de la 10 până la 20: H:H
A10:A20 ❖ Toate celulele din coloanele de la H la J
❖ Zona de celule din rândul 15 și
H:J
coloanele de la B la E:
❖ Zona de celule din coloanele de la A la E și din
B15:E15 rândurile de la 10 la 20
❖ Toate celulele din rândul 5:
A10:E20
5:5
EAM – A, an 1
PĂRȚILE UNEI FORMULE EXCEL
O formulă poate conține una sau toate dintre
următoarele: funcții, referințe, operatori și
constante.
1. Funcții: funcția PI() returnează valoarea lui
pi: 3,142...
2. Referințe: A2 returnează valoarea din celula
A2.
3. Constante: numere sau valori text introduse
direct într-o formulă, cum ar fi 2. O constantă
este o valoare necalculată; de ex., data
09.10.2008, numărul 210 ori textul „Câștiguri
trimestriale” sunt constante
4. Operatori: operatorul ^ (accent circumflex)
ridică un număr la putere, iar operatorul *
(asterisc) înmulțește numere.
EAM – A, an 1
21
Utilizarea constantelor în formule Excel
În general, se recomandă plasarea
constantelor în celule individuale, unde pot fi
modificate cu ușurință dacă este necesar,
apoi pot fi utilizate în formule.
Utilizarea referințelor în formule Excel
O referință identifică o celulă sau o zonă de
celule dintr-o foaie de lucru și notifică Excel
unde să caute valorile sau datele utilizate
într-o formulă. Puteți să utilizați referințe
pentru a folosi celule din alte foi ale aceluiași
registru de lucru și din alte registre de lucru.
Referințele la celule din alte registre de lucru
se numesc legături sau referințe externe.
PĂRȚILE UNEI FORMULE EXCEL
 În mod implicit, Excel utilizează stilul A1
pentru referințe, care se referă la
coloane cu litere (de la A la XFD, în total
16.384 coloane) și rânduri cu numere (de
la 1 la 1.048.576).
 Aceste litere și numere se numesc titluri
de rând și de coloană. De exemplu, B2 se
referă la celula de la intersecția coloanei
B cu rândul 2.
 În următorul exemplu, funcția
AVERAGE calculează valoarea medie
pentru zona B1:B10 de pe foaia de lucru
numită Marketing, din același registru
de lucru.
EAM – A, an 1
22
1 se referă la foaia de lucru denumită
Marketing
2 se referă la zona de celule de la B1 la B10
3 semnul exclamării (!) separă referința la
foaia de lucru de referința la zona de celule
Notă: Dacă foaia de lucru referită
include spații sau numere, atunci se vor
adăuga apostrofuri (') înainte și după
numele foii de lucru:
='123'!A1 sau
='Venituri ianuarie'!A1
 MS EXCEL. STILUL DE REFERINȚĂ 3D 23

Referire la mai multe foi de lucru De exemplu,

Datele din aceeași celulă sau dintr-o =SUM(Foaie2:Foaie13!B5)
zonă de celule din mai multe foi de lucru însumează toate valorile conținute
ale registrului de lucru pot fi utilizate în în celula B5 pe toate foile de lucru
formule cu ajutorul unor referințe 3-D. dintre Foaie 2 și Foaie 13, inclusiv.
O referință 3-D include referința la o Referințe 3-D sunt asigură utilizarea
celulă sau la o zonă de celule, precedată celulelor din alte foi, definirea de
de o zonă de nume de foi de lucru. nume și crearea de formule cu
Excel utilizează foile de lucru stocate următoarele funcții:
între numele de început și numele de SUM, AVERAGE, AVERAGEA,
final din referință. COUNT, COUNTA, MAX, MAXA, MIN,
MINA, PRODUCT etc.
EAM – A, an 1
CE SE ÎNTÂMPLĂ CÂND MUTAȚI, COPIAȚI, INSERAȚI SAU ȘTERGEȚI FOI DE LUCRU 24

INCLUSE IN REFERINȚE 3D?

Exemplu: =SUM(Foaie2:Foaie6!A2:A5) - însumează celulele de la A2 la A5 de pe foile de

lucru de la 2 la 6.

Inserare sau copiere Dacă sunt inserate sau copiate foi între Foaie2 și Foaie6, Excel include toate
valorile din celulele de la A2 la A5 din foile adăugate în calcul.
Ștergere Dacă sunt șterse foi de la Foaie2 la Foaie6, Excel elimină valorile aferente din calcul.
Mutare Dacă sunt mutate foi dintre Foaie2 și Foaie6 în afara intervalului de foi la care se face
referire, Excel elimină valorile acestora din calcul.
Mutarea unui punct final Dacă Foaie2 sau Foaie6 sunt mutate, în același registru de lucru, Excel
reglează calculul pentru a include intervalul nou de foi de lucru.
Ștergerea unui punct final Dacă ștergeți Foaie2 sau Foaie6, Excel reglează calculul pentru a
include intervalul de foi de lucru dintre ele.
EAM – A, an 1
 25

UTILIZAREA NUMELOR DESCRIPTIVE PENTRU INTERVALE DE CELULE

Este posibilă utilizarea numelor

descriptive în foile de calcul Excel .
Când se copiază formula care conține nume
Definirea unui nume descriptiv: descriptive pe linii sau coloane, numele
(1) selectarea intervalului de celule de intervalelor se comportă ca adrese absolute;
denumit; prin urmare, calculele nu se vor efectua în
(2) clic pe caseta Nume din partea afara intervalelor denumite.
stângă a barei de formule și tastarea
numelui dorit;
(3) Enter, pentru a valida numele
descriptiv.

EAM – A, an 1
UMPLERE INSTANT 26

Produs Numele și prenumele

Tastați „Alexandra Dobre” în celula C8, apoi Alexandra.Dobre@contoso.com C8

apăsați Enter. Andrei.Pescariu@fabrikam.com

Valentin.Niculescu@relecloud.com

În continuare, apăsați CTRL+E pentru a Valeriu.Preda@contoso.com

umple celulele necompletate. Excel le va Vlad.Preda@fabrikam.com

completa, urmând exemplul pe care l-ați Andrei.Costache@relecloud.com

tastat în celula C8. Daniel.Năstase@contoso.com

Gabriel.Brătianu@fabrikam.com

Valentin.Niculescu@relecloud.com

Victoria.Ene.@fabrikam.com

EAM – A, an 1
UMPLEREA AUTOMATĂ A CELULELOR. FORMULE PREDICTIBILE 27

Afișarea rezultatelor formulei în timp ce Articol Pret Cantitate Valoare

se introduc date 10 12 400 4800
20 13 410 5330
30 12 405 4860
Sunt necesare cel puțin 4 celule conținând formula 40 14 390 5460
50 15 500 7500
de calcul.
60 11 480 5280
70 10 375 3750
Când vor fi completate date sub zona roz, în zona 80 15
verde, valorile se vor calcula automat. 90 16
100 17

EAM – A, an 1
TABELE PREDEFINITE 28

Creare:
➢ Selectare date;
➢ Meniul Insert, săgeata de pe butonul Tables si opțiunea Table
❑ Tabelul creat este o colecție de celule cu caracteristici speciale.
❑ Un tabel vă oferă rânduri alternante pentru citire mai ușoară.
❑ Pot fi create rânduri noi. În celula necompletată de sub Carne, tastați un text, apoi apăsați Enter. Apare un
rând nou de tabel.

Departament Categorie Oct Nov Dec Total

Legume și fructe Legume 30.000 lei 80.000 lei 30.000 lei
Legume și fructe Fructe 10.000 lei 30.000 lei 40.000 lei
Brutărie Produse de panificație 30.000 lei 15.000 lei 20.000 lei
Brutărie Deserturi 25.000 lei 80.000 lei 120.000 lei
Delicatese Sandvișuri 80.000 lei 40.000 lei 20.000 lei
Delicatese Salate 90.000 lei 35.000 lei 25.000 lei
Carne Carne de vită 90.000 lei 110.000 lei 200.000 lei
Carne Carne de pui 75.000 lei 82.000 lei 150.000 lei
EAM – A, an 1
TABELE PREDEFINITE 29

Linii de total
➢ Selectarea unei celule;
➢ Meniul Design, opțiunea Total Row Departament Categorie Vânzări
Legume și fructe Legume 1.000 lei
❑ Totalul de 24.000 de lei este adăugat în partea de jos a Legume și fructe Fructe 2.000 lei

tabelului. Brutărie Produse de panificație 3.000 lei

Brutărie Deserturi 1.000 lei

❑ DE REȚINUT: există o comandă rapidă pentru afișarea și Delicatese Sandvișuri 2.000 lei
Delicatese Salate 3.000 lei
ascunderea rândului de total. Selectați o celulă în Carne Carne de vită 4.000 lei
interiorul tabelului, apoi apăsați CTRL+SHIFT+T. Carne Carne de pui 8.000 lei
Total 24.000 lei

❑ Clic pe 24.000, clic pe tasta săgeată în jos , apoi pe

Average. Se afișează valoarea medie de 3.000 de lei.
❑ modificare stil tabelului: clic în interiorul tabelului, meniul
Design; clic pe aceasta și alegere stil preferat.

EAM – A, an 1
ÎNGHEȚAREA TITLURILOR (FREEZE) 30

Înghețarea primei coloane

➢ Selectare View > Freeze Panes > Freeze first Column
Linia estompată care apare între coloanele A și B arată că prima coloană este înghețată.

Înghețarea primelor două coloane

➢ Selectare a treia coloană.

➢ Selectare View > Freeze Panes > Freeze Panes.

Înghețarea coloanelor și rândurilor

➢ Selectare celulă de sub liniile și din dreapta coloanelor de menținut vizibile la navigare.

➢ Selectați View > Freeze Panes > Freeze Panes.

EAM – A, an 1
 31

“Ce pretenție de a postula că informatica este recentă!?

Adam și Eva aveau deja un apple (măr)!”

EAM – A, an 1