PROIECT DIDACTIC

Data: 26.03.2007
Grupa: Pregătitoare
Categoria de activitate: Cunoaşterea mediului
Tipul activităţii: predare-învăţare
Mijloc de realizare: Observare
Tema: În grădina de legume
Subiectul: Ceapa şi ridichea
Scopul: Îmbogăţirea cunoştinţelor copiilor cu privire la caracteristicile părţilor componente
ale plantelor, respectiv ale cepei şi ridichii şi formarea unor reprezentări corecte despre cele
două legume de primăvară, prin exersarea analizatorilor vizual, tactil, olfactiv şi gustative;
stimularea curiozităţii pentru investigarea mediului înconjurător.
Obiective operaţionale:
O 1- Să citească meniul zilei oferit de restaurant;
O 2- Să precizeze forma, mărimea culoarea fiecărei legume;
O 3- Să specifice mirosul şi gustul fiecărei legume;
O 4- Să cunoască locul în care se cultivă legumele;
O 5- Să enumere modurile în care aceste legume pot fi consumate;
O 6- Să cunoască efectele benefice pe care ceapa şi ridichea le au asupra organismului;
O 7- Să ghicească leguma pe care au gustat-o, fără a o vedea;
O 8- Să răspundă corect întrebării formulate de către educatoare;
O 9- Să servească salata primită după regulile impuse de un restaurant;
O10- Să cunoască condimentele puse în salată.
O11- Să motiveze preferinţa pentru una din cele două legume;

Strategii didactice:
a) Metode: observaţia, conversaţia, explicaţia, demonstraţia, problematizarea, linia
valorii, analiza, aprecierea.
b) Mijloace: coş cu legume, “Meniuri”, firma restaurantului “Prichindeii sănătoşi”,
castron, tacâmuri, farfurii, condimente, feţe de masă, medalii.

Forme de organizare: activitate de grup, frontală şi individuală.

Resurse temporale: 30 min.

Surse bibliografice:
 Programa activităţilor instructive-educative în grădiniţele de copii;
 Varzare, E., Taiban, M., Cunoaşterea mediului înconjurător şi dezvoltarea
vorbirii - metodică, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti,1970.
 SECVENŢELE OBIECTIVE METODE ŞI FORME DE
ACTIVITĂŢII OPERAŢIONALE ELEMENTE DE CONŢINUT PROCEDEE EVALUARE
MOMENT  Aranjarea sălii de
ORGANIZATORIC
clasă – mesele sunt
aşezate sub formă de
pătrate, acoperite cu
feţe de masă. Copiii
vor fi dispuşi câte
patru la o masă şi
vor avea în faţă câte
un meniu;
 Asigurarea
condiţiilor necesare
unei bune
desfăşurări a
activităţii;
 Pregătirea
materialului
didactic;
INTRODUCEREA
ÎN ACTIVITATE  Copii, bine aţi venit conversaţia
în restaurantul
„Prichindeii
sănătoşi”! Vă
poftesc să luaţi loc şi
să consultaţi meniul
casei!
Să citească
CAPTAREA
ATENŢIEI meniul zilei  Copiii, aşezaţi pe Munca cu „citesc”
oferit de scăunele, „citesc cartea ceea ce au
restaurant; meniul” primit şi se primit în
hotărăsc să meniu
comande.
ANUNŢAREA
TEMEI  Cele mai proaspete conversaţia
legume din
restaurant sunt:
Ceapa şi ridichea.
Înainte să le savuraţi,
propun să le
cunoaştem!
DESFĂŞURAREA
ACTIVITĂŢII  Educatoarea aduce
în faţa copiilor un Observaţia
coş mare cu legume
de primăvară şi
împarte fiecărui
copil câte o ceapă
verde şi o ridiche.
 Se analizează părţile
 Să precizeze componente ale Analiza
forma, celor două legume, Problematizarea
mărimea prin comparaţie (se Demonstraţia
culoarea denumesc, se pipăie, Explicaţia
fiecărei se specifică forma,
legume; mărimea, culoarea,
se decojesc, se rup
frunzele, se încearcă
Să specifice ruperea tulpinii, se
mirosul şi specifică mirosul, se
gustul gustă şi se
fiecărei precizează gustul);
legume;  SINTEZA Evaluare
PARŢIALĂ; orală, prin
întrebări şi
Să cunoască  Se insistă asupra răspunsuri
locul în care locului în care sunt Conversaţia
se cultivă cultivate, modului în
legumele; care sunt consumate;
Să enumere
modurile în
care aceste
legume pot fi
consumate;

Evaluare
 SINTEZA orală –
PARŢIALĂ; precizează
Să cunoască  Se insistă asupra Explicaţia modul în
efectele proprietăţilor care
benefice pe curative (legumele trebuie
care ceapa şi au multe vitamine; consumate
ridichea le au frunzele de ceapă se legumele –
asupra folosesc la spălate
organismului; prepararea ceaiurilor
împotriva tusei –
împreună cu coji de
nucă; ridichea
neagră se scobeşte,
se umple cu zahăr
sau miere de albine
se aşteaptă până
când îşi lasă sucul –
excelent în Evaluare
combaterea tusei). orală
 SINTEZĂ FINALĂ.
OBŢINEREA Să ghicească  Copiii se joacă: Probă
PERFORMANŢEI
leguma pe „Ghiceşte ce ai Jocul practică -
 care au gustat!”. Cu ochii să
gustat-o, fără închişi, vor gusta pe ghicească
a o vedea; rând una din cele leguma
Să răspundă două legume, gustată
corect ghicind-o, după care
întrebării vor răspunde la o
formulate de întrebare enunţată de
către educatoare, legată de
educatoare; respectiva legumă.
 Preparăm o salată de Demonstraţia
Să servească legume (din ceapă Explicaţia
salata primită verde şi ridichi) pe
după regulile care copiii o vor
impuse de un servi în restaurantul
restaurant; „Prichindeii
sănătoşi”. Problematizarea
Să cunoască  Sunt întrebaţi ce alte Probă
condimentele arome au mai simţit practică –
puse în în salată, pe lângă să
salată. cele de ceapă şi recunoască
ridiche, ulei, sare, gusturile
Să motiveze oţet? Pătrunjel. Linia valorii din salată.
preferinţa  Copiii se joacă:
pentru una „Dacă ar fi să fiu o
din cele două legumă, aş vrea să
legume; fiu …”. Se formează
3 echipe: echipa
„Ridichilor”, echipa
„Cepelor” şi echipa
„Indecişilor”. Cei
din primele două Să
echipe trebuie să-şi coopteze
motiveze foarte bine cât mai
alegerea pentru a mulţi
atrage de partea lor membri în
cât mai mulţi colegi echipă
indecişi. Câştigă
echipa care are cei
mai mulţi membri.
 Aţi fost mulţumiţi de
ÎNCHEIEREA
ACTIVITĂŢII modul în care aţi fost Analiza
serviţi? V-a plăcut Aprecierea
mâncarea? Vă mai
aşteptăm pe la noi!
Din partea casei,
primiţi câte o
amintire!
 Copiii sunt apreciaţi
pentru activitatea
desfăşurată.
BINE AŢI VENIT LA RESTAURANTUL NOSTRU

„ PRICHINDEII
SĂNĂTOŞI”

POFTĂ BUNĂ!
 RESTAURANTUL „PRICHINDEII SĂNĂTOŞI”

MENIU

Salată de ridichi 3
RON

Ridichi negre 5
RON
 Salată de crudităţi 10
RON

POFTĂ BUNĂ!

Salată de crudităţi îmbunătăţită 11

RON
 Salată de broccoli, ciuperci şi ridichi 9
RON

Ciorbă de legume 7
RON

POFTĂ BUNĂ!