Fise de produs
FRUCTE
• Afine, Cirese……………………pg. 3
• Ananas…………………………..pg. 5
• Banane…………………………..pg. 7
• Capsune, Zmeura, Mure……...pg. 9
• Caise, Piersici, Nectarine…….pg. 11
• Citrice……….............................pg. 13
• Fructe exotice…………………..pg. 15
• Kaki, Litchee, Smochine……...pg. 17
• Kiwi……………………………..…pg.19
• Mango, Avocado………………..pg. 21
• Mere, Pere ……………………....pg. 23
• Pepene galben……………….....pg. 25
• Pepene verde……………….…..pg. 27
• Prune, Struguri………….………pg. 29
LEGUME
• Ardei………………………………pg. 32
• Cartofi…………………………….pg. 34
• Ceapa, usturoi…………………..pg. 36
• Ciuperci…………………………..pg. 38
• Conopida, Broccoli, Varza……pg. 40
• Dovlecei, Castraveti……………pg. 42
• Radacinoase…………………….pg. 44
• Rosii, vinete……………………..pg. 46
• Salata, verdeata, ceapa verde.pg. 48
• Sparabghel, Andive……….......pg. 50
Fise de produs

- Fructe -
 Afine, Cirese
Informatii generale:

 Prezenta in raion :
 Cirese: mai-iulie (Romania), mai (import)
 Afine: iunie-septembrie (Romania), octombrie-iunie
(import)
 Origini:
 Afine: Romania , Spania, Chile, Portugalia, Olanda
 Cirese: Romania, Turcia, Grecia
 Mod de ambalare: vrac sau preambalate in caserole de
125gr (afine) sau 500gr
 Continutul de zahar: pentru o calitate gustativa buna se
recomanda sa fie >14% Brix Vrac Preambalat

Depozitare:
T ° depozitare
 Sunt produse foarte usor perisabile, temperatura
recomandata pentru depozitare fiind 0-5 grade Celsius.
 Produsele de pe raion NU se reintroduc seara in camera
frigorifica
 Evitati suprastocurile
0-5°C
Expunere:

 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine

evitandu-se expunerea in volume mari.
 Se vor expune in bacuri sau vitrine frigorifice
 Durata de viata la raft este de 1 zi

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de pe raft

Etichetare si informare consumatori:

CIRESE
DENUMIRE PRODUS
Origine: Unitatea de

ORIGINE Romania vanzare: KG

CALITATE Calitate : I Calibru: 18

899
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
 Ananas
Informatii generale:

 Prezenta in raion : tot timpul anului, cu preponderenta in

perioada sarbatorilor
 Origini: Costa rica, Ecuador, Ghana, Mauritius
 Segmentare:
 Dupa varietate: ananas gold si ananas baby
 Mod de ambalare: Vrac
 Continutul de zahar: pentru o calitate gustativa buna se
recomanda sa fie >14% Brix

Depozitare:

 Este perisabile, temperatura recomandata pentru T ° depozitare

depozitare fiind 7-10 grade Celsius.

 Produsele de pe raion se reintroduc seara in camera

frigorifica
7-10°C
Atentie! Temperaturile sub 7 grade Celsius provoaca
innegrirea fructelor
Expunere:

 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine

evitandu-se expunerea in volume mari.

 Durata de viata la raft este de 2-3 zile

 Nu expune la raft ananasul cu coaja bruna.

Etichetare si informare consumatori:

ANANAS
DENUMIRE PRODUS
Origine: Costa Unitatea de

ORIGINE Rica vanzare: KG

CALITATE Calitate : I Calibru: 5-6

599
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
 Banane
Informatii generale:

 Prezenta in raion : tot timpul anului

 Origini: Costa Rica, Columbia, Ecuador, Camerun,
Coasta de fildes, Republica Dominicana, Ghana
 Segmentare:
 Dupa varietate: banane Cavendish, banane rosii, banane
baby, banane plantain (pentru gatit)
 Mod de ambalare: Vrac
 Continutul de zahar: pentru o calitate gustativa buna se
recomanda sa fie >12% Brix

Depozitare:

 Este un produs usor perisabil, temperatura recomandata T ° depozitare

pentru depozitare fiind 14° Celsius.
 Pastrati bananele coapte in locuri cu temperatura mai
scazuta si cele verzi in locuri cu temperatura mai ridicata
 Evitati suprastocurile
14°C
Atentie! Temperaturile sub 10 ° Celsius provoaca
innegrirea fructelor
Expunere:

 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine

sau in alveole fara a fi suprapuse evitandu-se expunerea
in volume mari
 Se pot expune fructe cu diferite grade de coacere, dar
separate, pentru a limita manipularea de catre clienti
 Durata de viata la raft este de 1-2 zile in functie de gradul
de coacere

Atentie! Bananele coapte sunt foarte sensibile la

manipulare

Etichetare si informare consumatori:

BANANE
DENUMIRE PRODUS
Origine: Costa Unitatea de

ORIGINE Rica vanzare: KG

CALITATE Calitate : I Calibru: 18 cm

599
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
Capsune, Zmeura, Mure
Informatii generale:

 Prezenta in raion :
 Capsune: mai-octombrie (Romania), decembrie-iunie
(import)
 Mure: iulie-august (Romania), octombrie-iunie (import)
 Zmeura: iunie-octombrie (Romania), octombrie-iunie
(import)
 Origini:
- Capsune: Romania, Turcia, Grecia, Olanda, Spania,
Maroc
- Mure: Romania, Olanda
Vrac Preambalat
- Zmeura: Romania, Olanda
 Mod de ambalare: Vrac si preambalate in caserole de
125 gr, 250 gr si 500 gr
 Continutul de zahar: pentru o calitate gustativa buna se
recomanda sa fie >12% Brix
Depozitare: T ° depozitare

 Sunt produse foarte usor perisabile, temperatura

recomandata pentru depozitare fiind 0-5 grade Celsius.
 Produsele de pe raion NU se reintroduc seara in camera
frigorifica
0-5°C
 Evitati suprastocurile
Expunere:

 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine

evitandu-se expunerea in volume mari.

 Se vor expune in bacuri sau vitrine frigorifice

 Durata de viata la raft este de 1 zi

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de pe raft

Etichetare si informare consumatori:

CAPSUNI
DENUMIRE PRODUS
Origine: Unitatea de

ORIGINE Romania vanzare: KG

CALITATE Calitate : I Calibru: 22

999
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
 Caise, Piersici, Nectarine

Informatii generale:
.
 Prezenta in raion :
 Caise: mai-iunie (import), iunie-octombrie (Romania)
 Piersici/Nectarine: Iunie-august(Romania), tot anul (import)
 Origini:
 Caise: Romania, Turcia
 Piersici/Nectarine: Romania, Grecia, Turcia, Spania, Chile
 Mod de ambalare: Vrac si preambalate in caserole de
500 grame
 Continutul de zahar: pentru o calitate gustativa buna se Vrac Preambalat
recomanda sa fie >14% Brix
Depozitare: T ° depozitare

 Sunt produse usor perisabile, temperatura recomandata

pentru depozitare fiind 0-5 grade Celsius.
 Fructele mai crude se pot depozita in zona cu temperatura
ambianta pentru a grabi coacerea, cele coapte se vor
depozita in camera frigorifica. 0-5°C
 Produsele de pe raion nu se reintroduc seara in camera
frigorifica
 Evitati suprastocurile
Expunere:

 In sezon , un produs poate fi prezentat in doua marimi sau

varietati diferite despartite intre ele de un rand cu produs
preambalat.
 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine
evitandu-se expunerea in volume mari.
 Fructele coapte se vor expune in bacuri sau vitrine
frigorifice.
 Durata de viata la raft este de 1-2 zile pentru fructele mai
crude si de 1 zi pentru fructele coapte

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de pe raft

Etichetare si informare consumatori:

CAISE
DENUMIRE PRODUS
Origine: Unitatea de

ORIGINE Turcia vanzare: KG

CALITATE Calitate : I Calibru: 35

999
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
 Citrice
Informatii generale:

 Prezenta in raion : tot timpul anului, cu preponderenta in

sezonul rece
 Origini:
 Portocale: Turcia, Grecia, Spania, Egipt, Africa de sud
 Lamai: Turcia, Spania, Grecia, Africa de sud, Argentina
 Grapefruit: Turcia, Grecia, Africa de sud
 Mod de ambalare: Vrac si preambalate in plase de
diferite dimensiuni
 Continutul de zahar: pentru o calitate gustativa buna se
recomanda sa fie >14% Brix

Vrac Preambalat

Depozitare:
T ° depozitare

 Sunt produse perisabile, temperatura recomandata pentru

depozitare fiind 7-10 °Celsius.
 Aceste produse pot ramane in raion pe timpul noptii
 Evitati suprastocurile
7-10°C
Expunere:

 In sezon , un produs poate fi prezentat in doua marimi sau

varietati diferite despartite intre ele de un rand cu produs
preambalat.
 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine
evitandu-se expunerea in volume mari.
 Durata de viata la raft este de 2-3 zile

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de pe raft

Etichetare si informare consumatori:

 Pentru citrice se va afisa la raft informatia cu privire la tratamentul aplicat post recolta in
cazul in care acesta este mentionat pe eticheta produslui

Lamai
DENUMIRE PRODUS
Origine: Unitatea de

ORIGINE Turcia vanzare: KG

CALITATE Calitate : I Calibru: 4

699
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG

TRATAMENT POST RECOLTA

 Fructe exotice
Informatii generale:

 Prezenta in raion : tot timpul anului

 Origini: Vietnam, Thailanda, Columbia ,Brazilia, Malaezia

 Mod de ambalare: Vrac si preambalate in caserole de

100 gr, 125gr si 250gr

 Continutul de zahar: pentru o calitate gustativa buna se

recomanda sa fie >12% Brix

Vrac Preambalat

Depozitare:
T ° depozitare

 Sunt produse usor perisabile, temperatura recomandata

pentru depozitare fiind 13 ° Celsius.
 Produsele de pe raion nu se reintroduc seara in camera
frigorifica
 Evitati suprastocurile 10-13°C
Expunere:

 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine

evitandu-se expunerea in volume mari.

 Durata de viata la raft in functie de produs este de 1-3 zile

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de

pe raft

Etichetare si informare consumatori:

 Asigura-te ca langa vitrina cu fructe exotice este afisat Ghidul cu fructe exotice si tropicale

PAPAYA
DENUMIRE PRODUS
Origine: Unitatea de
Columbia vanzare: Bucata
ORIGINE

CALITATE Calitate : I Calibru: 10

999
CALIBRU
LEI / BUC

PREȚ/KG
Kaki, Litchi, Smochine
Informatii generale:

 Prezenta in raion :
 Kaki: octombrie-decembrie
 Litchi: decembrie-februarie
 Smochine: ianuarie-octombrie
 Origini:
 Kaki: Spania, Mexic
 Litchi: Madagascar
 Smochine: Turcia
 Mod de ambalare: Vrac sau caserole(kaki)
 Continutul de zahar: pentru o calitate gustativa buna se
recomanda sa fie >14% Brix

Depozitare:
T ° depozitare

 Sunt produse usor perisabile, temperatura recomandata

pentru depozitare fiind 0-5 grade Celsius.
 Produsele de pe raion nu se reintroduc seara in camera
frigorifica
 Evitati suprastocurile 0-5°C
 Variatiile de temperature provoca aparitia rapida a
mucegaiului de suprafata.(litche si smochine)
Expunere:

 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine

evitandu-se expunerea in volume mari.
 Se vor expune in bacuri sau vitrine frigorifice
 Durata de viata la raft este de 1-2 zile

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de pe raft

Etichetare si informare consumatori:

DENUMIRE PRODUS
Smochine
Origine: Unitatea de
Turcia vanzare: Bucata
ORIGINE
Calitate : I Calibru: 18
CALITATE

299
CALIBRU
LEI / BUC

PREȚ/KG
 Kiwi
Informatii generale:

 Prezenta in raion : tot timpul anului

 Origini: Grecia, Turcia, Chile, Noua Zeelanda
 Segmentare:
 Dupa varietate: Hayward si gold
 Mod de ambalare: Vrac si preambalate in caserole de 1
kg
 Continutul de zahar: pentru o calitate gustativa buna se
recomanda sa fie >14% Brix
 Fermitate de consum: 2-3 kgf/cm²
Vrac Preambalat

Depozitare:
T ° depozitare
 Temperatura recomandata pentru depozitare este de 0-5°
Celsius.
 Fructele mai crude se pot depozita in zona cu
temperatura ambianta pentru a grabi coacerea, cele
coapte se vor depozita in camera frigorifica
 Mentineti in rezerva kiwi departe fructele care degaja 0-5°C
etilena pentru a nu ii grabi maturarea
 Produsele de pe raion nu se reintroduc seara in camera
frigorifica
Expunere:

 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine

evitandu-se expunerea in volume mari.
 Durata de viata la raft este de 3-4 zile pentru fructele inca
necoapte si 1 zi pentru fructele coapte

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de pe raft

Etichetare si informare consumatori:

KIWI
DENUMIRE PRODUS
Origine: Unitatea de
ORIGINE Grecia vanzare: KG

CALITATE Calitate : I Calibru: 36

399
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
 Mango, Avocado
Informatii generale:

 Prezenta in raion : tot timpul anului

 Origini:
 Mango: Brazilia, Spania, Peru, Israel, Senegal
 Avocado: Spania, Israel, Africa de sud, Kenia, Peru,
Mexic
 Mod de ambalare: Vrac si preambalate in caserole de 1-
2 bucati pentru fructele “ready to eat”
 Continutul de zahar: pentru o calitate gustativa buna se
recomanda sa fie >10% Brix
Vrac Preambalat

Depozitare:

 Sunt produse usor perisabile, temperatura recomandata T ° depozitare

pentru depozitare fiind 7 -10° Celsius.
 Fructele mai crude se pot depozita in zona cu
temperatura ambianta pentru a grabi coacerea, cele
coapte se vor depozita in camera frigorifica
 Produsele de pe raion nu se reintroduc seara in camera 7-10°C
frigorifica
 Evitati suprastocurile
Expunere:

 Expune aceste produse langa vitrina cu fructe

exotice
 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine
evitandu-se expunerea in volume mari.
 Durata de viata la raft este de 2-3 zile pentru fructele inca
nematurate si 1 zi pentru fructele “ready to eat”

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de

pe raft

Etichetare si informare consumatori:

MANGO
DENUMIRE PRODUS
Origine: Unitatea de
Brazilia vanzare: Bucata
ORIGINE

CALITATE Calitate : I Calibru: 12

349
CALIBRU
LEI / BUC

PREȚ/KG
 Mere, Pere
Informatii generale:

 Prezenta in raion : tot timpul anului

 Origini:
 Mere: Romania ,Italia, Polonia,Turcia, Grecia
 Pere: Romania, Italia, Turcia, Belgia,Olanda,Africa de sud
 Segmentare:
 Dupa varietate:
o Mere: Idared,Golden, Gala, Evelina, Granny Smith, Red
delicios, Starkrimson, Fuji, Pink lady, Braeburn, Jonathan
o Pere: Santa Maria, Williams, Abate , Conference, Kaiser
 Mod de ambalare: Vrac si preambalate in caserole de 4
sau 6 bucati si pungi de 1.5 kg (mere)
 Continutul de zahar: pentru o calitate gustativa buna se Vrac Preambalat
recomanda sa fie >14% Brix
Depozitare:
T ° depozitare
 Sunt produse perisabile, temperatura recomandata pentru
depozitare fiind 0-5 grade Celsius.
 Produsele de pe raion nu se reintroduc seara in camera
frigorifica
 Evitati suprastocurile
0-5°C
Expunere:

 In sezon , un produs poate fi prezentat in doua marimi sau

culori diferite despartite intre ele de un rand cu produs
preambalat.
 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine
evitandu-se expunerea in volume mari.
 Durata de viata la raft este de 1-3 zile pentru pere in
functie de gradul de maturare si 3-4 zile pentru mere

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de pe raft

Etichetare si informare consumatori:

MERE GOLDEN
DENUMIRE PRODUS
Origine: Unitatea de

ORIGINE Polonia vanzare: KG

CALITATE Calitate : I Calibru: 70

499
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
 Pepene galben
Informatii generale:

 Prezenta in raion : octombrie-iunie (import), iulie-

septembrie (Romania)
 Origini: Romania,Turcia, Grecia, Albania,Brazilia
 Segmentare:
 Dupa varietate: Galia (cu miez galben-verzui), Cantalup
(cu miez portocaliu), Raymond (de forma alungita),
Honeydew, Piel de sapo
 Mod de ambalare: Vrac
 Continutul de zahar: pentru o calitate gustativa buna se
recomanda sa fie >11% Brix

Depozitare:
T ° depozitare
 Sunt produse perisabile, temperatura recomandata pentru
depozitare fiind 7-10 º Celsius.
 Fructele mai crude se pot depozita in zona cu
temperatura ambianta pentru a grabi coacerea, cele
coapte se vor depozita in camera frigorifica
 Produsele de pe raion nu se reintroduc seara in camera 7-10°C
frigorifica
 Evitati suprastocurile
Expunere:

 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine

evitandu-se expunerea in volume mari.
 Durata de viata la raft este de 2-3 zile

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de pe raft

Etichetare si informare consumatori:

PEPENE GALBEN
DENUMIRE PRODUS Varietate: GALIA
Origine: Unitatea de
ORIGINE Romania vanzare: KG
Calitate : I Calibru: 6
CALITATE

399
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
 Pepene verde
Informatii generale:

 Prezenta in raion : septembrie-iunie(import), iulie-

septembrie(Romania)
 Origini: Romania , Turcia, Grecia, Maroc, Brazilia,
Albania
 Segmentare:
 Dupa culoarea cojii: cu coaja dungata sau verde inchis
 Dupa culoarea miezului: cu miez rosu sau galben
 Dupa numarul de seminte: cu seminte sau fara seminte
 Mod de ambalare: Vrac
 Continutul de zahar: pentru o calitate gustativa buna se
recomanda sa fie >11% Brix
Boxpalet Ladite

Depozitare:
T ° depozitare

 Temperatura recomandata pentru depozitare este de 7-

10º Celsius.
 Pepenii verzi pot ramane in raion pe timpul noptii

7-10°C
Expunere:

 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine

 Durata de viata la raft este de 3-4 zile

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de

pe raft

Etichetare si informare consumatori:

PEPENE VERDE
DENUMIRE PRODUS
Origine: Unitatea de

ORIGINE Romania vanzare: KG

CALITATE Calitate : I Calibru: -

089
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
 Prune, Struguri
Informatii generale:

 Prezenta in raion :
 Prune:iulie-octombrie(Romania), decembrie-iunie (import)
 Struguri: tot timpul anului
 Origini:
 Prune:Romania, Moldova, Macedonia, Turcia, Chile
 Struguri: Romania, Moldova, Macedonia, Turcia, Grecia,
Africa de sud, Egipt, India
 Mod de ambalare: Vrac si preambalate in caserole de
500 gr si 1 kg
 Continutul de zahar: pentru o calitate gustativa buna se
recomanda sa fie >14% Brix Vrac Preambalat

Depozitare:
T ° depozitare

 Sunt produse foarte usor perisabile, temperatura

recomandata pentru depozitare fiind 0-5 grade Celsius.
 Produsele de pe raion nu se reintroduc seara in camera
frigorifica
 Evitati suprastocurile 0-5°C
Expunere:

 In sezon , un produs poate fi prezentat in doua marimi sau

varietati diferite despartite intre ele de un rand cu produs
preambalat.
 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine
evitandu-se expunerea in volume mari.
 Durata de viata la raft este de 1 zi pentru struguri si 1-2
zile pentru prune

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de

pe raft

Etichetare si informare consumatori:

PRUNE
DENUMIRE PRODUS
Origine: Unitatea de

ORIGINE ROMANIA vanzare: KG

CALITATE Calitate : I Calibru: 35

299
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
Fise de produs

- Legume -
 Ardei
Informatii generale:

 Prezenta in raion : tot timpl anului

 Origini: Romania , Turcia, Olanda, Belgia, Spania,
Maroc
 Segmentare:
 Ardei dulci: California (rosu, galben, portocaliu, verde),
gogosari, Bianca, Kapia (rosu, galben, verde), Palermo
 Ardei iuti: verde si rosu
 Mod de ambalare: Vrac si preambalate in caserole sau
pungi cu mix de varietati si culori

Vrac Preambalat

Depozitare:
T ° depozitare

 Sunt produse usor perisabile, temperatura recomandata

pentru depozitare fiind 7-10º Celsius.
 Produsele de pe raion nu se reintroduc seara in camera
frigorifica
 Evitati suprastocurile 7-10°C
Expunere:

 In sezon , un produs poate fi prezentat in doua marimi sau

culori diferite despartite intre ele de un rand cu produs
preambalat.
 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine
evitandu-se expunerea in volume mari.
 Durata de viata la raft este de 2-3 zile

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de pe raft

Etichetare si informare consumatori:

ARDEI CALIFORNIA
DENUMIRE PRODUS ROSU
Origine: Unitatea de
ORIGINE ROMANIA vanzare: KG

CALITATE Calitate : I Calibru: 80

899
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
Cartofi
Informatii generale:

 Prezenta in raion:
 Aprilie-mai: extra timpurii (fara coaja)
 Iunie-iulie: timpurii (cu coaja subtire)
 restul anului: cartofi de toamna
 Origini: Romania, Germania, Franta, Egipt, Grecia
 Segmentare:
 Dupa destinatia culinara: cartofi pentru prajit, cartofi
pentru fiert, cartofi pentru copt
 Dupa culoare: rosii, albi si mov
 Mod de ambalare: vrac si preambalati in plase de 1.5 kg,
2.5 kg si 5 kg
Vrac Preambalat

Depozitare:
T ° depozitare Lumina

 Cartofii timpurii si extra timpurii sunt usor perisabili,

depozitarea facandu-se in camera frigorifica.
 Cartofii de toamna se pot depozita in afara rezervei in
zona cu temperature ambianta
Atentie! Se evita expunerea la lumina pentru a nu forma 8°C nu
solanina
Expunere:

 Produsul poate fi prezentat in doua marimi sau culori diferite

despartite intre ele de un rand cu produs preambalat.
 Durata de viata la raft este de aproximativ 6 zile pentru
cartofii de toamna si 2-3 zile timpurii si extra timpurii.
 La sfarsitul programului acoperiti cartofii ramasi pe raion
pentru a fi feriti de actiunea lunimii
Atentie! Aruncati cartofii germinati sau inverziti

Etichetare si informare consumatori:

 Atentie ! Pentru cartofii de toamna se va afisa la raft informatia cu privire la tratamentul

anti-germinativ aplicat post recolta in cazul in care acesta este mentionat pe eticheta
produslui

CARTOFI ALBI
Unitatea de
DENUMIRE PRODUS Origine: Romania
vanzare: KG
ORIGINE Calitate: I Calibru: 45+

CALITATE

199
LEI/KG
CALIBRU

PREȚ/KG

TRATAMENT ANTI-GERMINATIV
 Ceapa, usturoi
Informatii generale:

 Prezenta in raion : tot timpul anului

 Origini:
 Ceapa: Romania, Olanda, Austria, Turcia
 Usturoi: Romania, China, Spania
 Segmentare:
 Dupa varietate:
o Ceapa: galbena, rosie, alba, ceapa de apa, echalotes
(hasma)
o Usturoi: alb si violet
 Mod de ambalare: Vrac si preambalate in plase cu
diferite dimensiuni in funtie de sortiment
Vrac Preambalat

Depozitare:
T ° depozitare

 Ceapa si usturoiul uscat se pot depozita la temperatura

ambianta, in locuri ferite de umiditate ridicata
 Produsele pot ramane seara pe raion

Temperatura ambianta
Expunere:

 In sezon , un produs poate fi prezentat in doua marimi sau

culori diferite despartite intre ele de un rand cu produs
preambalat.
 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine
 Durata de viata la raft este de pana la 1 saptamana

Atentie! Verifica si elimina ceapa si usturoiul care au

germinat sau exemplarele putrezite de la raft

Etichetare si informare consumatori:

CEAPA GALBENA
DENUMIRE PRODUS
Origine: Unitatea de

ORIGINE Romaina vanzare: KG

CALITATE Calitate : I Calibru: 50-70

169
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
 Ciuperci
Informatii generale:

 Prezenta in raion : tot timpul anului

 Origini: Romania , Polonia, Ungaria, China, Vietnam
 Segmentare:
 Dupa varietate: Champignon (albe si brune), pleurotus,
galbiori, hribi, urechi de lemn, shimeji (albe si brune),
shitake, enoki flower, oyster, porta bella
 Mod de ambalare: Vrac si preambalate in caserole de
250gr, 500gr si 1kg pentru ciupercile Champignon si
100gr, 150gr si 250gr pentru celelalte varietati

Vrac Preambalat

Depozitare:
T ° depozitare

 Sunt produse foarte usor perisabile, temperatura

recomandata pentru depozitare fiind 0-5° Celsius.
 Produsele de pe raion nu se reintroduc seara in camera
frigorifica
 Evitati suprastocurile 0-5°C
Expunere:

 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine

evitandu-se expunerea in volume mari (sunt foarte
sensibile la manipulare)
 Se vor expune in bacuri sau vitrine frigorifice
 Durata de viata la raft este de 1 zi pentru ciupercile vrac si
1-2 zile pentru ciupercile ambalate

Atentie! Verifica si elimina ciupercile depreciate de pe

raft

Etichetare si informare consumatori:

CIUPERCI
DENUMIRE PRODUS CHAMPIGNON
Origine: Unitatea de
ORIGINE Romania vanzare: KG

CALITATE Calitate : I Calibru: 45+

899
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
Conopida, Broccoli, Varza
Informatii generale:

 Prezenta in raion :
 Conopida: decembrie-septembrie(import), mai-iunie si
septembrie-noiembrie (Romania)
 Broccoli: noiembrie-septembrie (import), septembrie-
noiembrie (Romania)
 Varza:ianuarie-aprilie (import), mai-ianuarie (Romania)
 Origini:
 Conopida: Romania, Franta, Polonia, Turcia, Olanda
 Broccoli: Romania, Olanda
 Varza: Romania, Macedonia, Turcia, Olanda, Grecia
 Mod de ambalare: Vrac

Depozitare:
T ° depozitare

 Sunt produse usor perisabile, temperatura recomandata

pentru depozitare fiind 0-5° Celsius.
 Produsele de pe raion se reintroduc seara in camera
frigorifica
 Evitati suprastocurile 0-5°C
Expunere:

 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine

evitandu-se expunerea in volume mari.
 Durata de viata la raft este de 1-2 zile

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de pe raft

Etichetare si informare consumatori:

VARZA ALBA
DENUMIRE PRODUS
Origine: Unitatea de

ORIGINE Romania vanzare: KG

CALITATE Calitate : I Calibru:-

149
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
Dovlecei, Castraveti
Informatii generale:

 Prezenta in raion :
 Dovlecei: octombrie-mai (import), mai-noiembrie
(Romania)
 Castraveti: noiembrie-martie (import), aprilie-noiembrie
(Romania)
 Origini:
 Dovlecei: Romania, Turcia, Albania
 Castraveti: Romania, Turcia, Grecia si Spania(Fabio)
 Segmentare:
 Dupa varietate:
o Dovlecei albi si zucchini verzi sau galbeni
o Castraveti Cornichon si Fabio
 Mod de ambalare: Vrac si preambalate in casreole sau
pungi de 500gr ( dovlecei) sau 1 kg (castraveti)
Depozitare:
T ° depozitare

 Sunt produse usor perisabile, temperatura recomandata

pentru depozitare fiind 7-10°Celsius.
 Produsele de pe raion nu se reintroduc seara in camera
frigorifica
 Evitati suprastocurile 7-10°C
Expunere:

 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine

evitandu-se expunerea in volume mari.
 Se vor expune in zona mai racoroasa
 Durata de viata la raft este de 1 zi pentru castraveti si 1-2
zile pentru dovlecei

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de pe raft

Etichetare si informare consumatori:

CASTRAVETI
DENUMIRE PRODUS Varietate: CORNICHON
Origine: Unitatea de

ORIGINE Romania vanzare: KG

CALITATE
Calitate : I Calibru: 9-12 cm

499
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
Radacinoase
Informatii generale:

 Prezenta in raion :
 Morcov: aprilie-iunie (import), iulie-aprilie (Romania)
 Pastarnac: iulie-aprilie(Romania)
 Telina: februarie-august (import), iulie-ianuarie(Romania)
 Sfecla rosie: Iunie-aprilie(Romania)
 Origini:
 Morcov: Romania, Turcia, Grecia
 Pastarnac: Romania, Polonia
 Telina: Romania, Olanda
 Sfecla rosie: Romania
 Mod de ambalare: Vrac si preambalate in caserole de
300gr (pastarnac si patrunjel) si 1kg (morcov) Vrac Preambalat

Depozitare:
T ° depozitare

 Temperatura recomandata pentru depozitare este de 0-5°

Celsius
 Produsele de pe raion nu se reintroduc seara in camera
frigorifica
 Evitati suprastocurile 0-5°C
Expunere:

 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine

evitandu-se expunerea in volume mari.
 Favorizati expunerea morcovilor Filiera Carrefour cu
calitati gustative deosebite
 Durata de viata la raft este de 2 zile

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de pe raft

Etichetare si informare consumatori:

Morcovi
DENUMIRE PRODUS
Origine: Unitatea de

ORIGINE Romania vanzare: KG

CALITATE Calitate : I Calibru: 20+

249
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
 Rosii, Vinete
Informatii generale:

 Prezenta in raion :
 Rosii: mai-noiembrie (Romania), tot anul pentru import
 Vinete: octombrie-mai (import), mai-octombrie(Romania)
 Origine:
 Rosii: Romania, Turcia, Spania, Olanda, Belgia, Albania,
Maroc
 Vinete: Romania, Olanda, Belgia, Spania
 Mod de ambalare: Vrac si preambalate in caserole cu o
gama larga de varietati ( mai ales pentru rosiile tip cherry)

Vrac Preambalat

Depozitare:
T ° depozitare

 Sunt produse usor perisabile, temperatura recomandata

pentru depozitare fiind 7-10°Celsius.
 Produsele de pe raion nu se reintroduc seara in camera
frigorifica
 Sunt produse forte sensibile la schimbarile de 7-10°C
temperatura
 Evitati suprastocurile
Expunere:

 In sezon , un produs poate fi prezentat in doua marimi sau

culori diferite despartite intre ele de un rand cu produs
preambalat.
 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine
evitandu-se expunerea in volume mari.
 Durata de viata la raft este de 1 zi , rosiile tip cherry ,mai
rezistente pot fi tinute pana la 2 zile pe raion

Atentie! Verifica si elimina fructele depreciate de pe raft

Etichetare si informare consumatori:

DENUMIRE PRODUS
Rosii
Origine: Unitatea de
Romania vanzare: KG
ORIGINE
Calitate : I Calibru: 6
CALITATE

399
CALIBRU
LEI / KG

PREȚ/KG
 Salata, Verdeata, Ceapa
verde
Informatii generale:

 Prezenta in raion :
 Salata: ianuarie-martie (import), martie-ianuarie(Romania)
 Verdeata/ceapa verde: tot timpul anului
 Origini:
 Salata: Romania, Italia, Serbia
 Verdeata/ceapa verde: Romania
 Segmentare:
 Dupa varietate:
o Verdeata: patrunjel, marar, leustean, tarhon
o Salata: salata verde, salata lollo (rosie si verde) , oakleaf
 Mod de ambalare: vrac (salata), legaturi (ceapa si
verdeata)
Depozitare: T ° depozitare Umidificare

 Sunt produse foarte usor perisabile, temperatura

recomandata pentru depozitare fiind 0-5°Celsius.
 Produsele de pe raion se reintroduc seara in camera
frigorifica si se pulverizeaza cu apa pentru a se rehidrata 0-5°C da
 Evitati suprastocurile
Expunere:

 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine

evitandu-se expunerea in volume mari.
 Se vor expune in bacuri sau vitrine frigorifice sau in locul
cel mai racoros din raion
 Raionul se va aproviziona de 2 ori sau mai mult in decursul
unei zile de vanzare

Etichetare si informare consumatori:

MARAR VERDE
DENUMIRE PRODUS
Origine: Unitatea de
Romania vanzare: Legatura
ORIGINE

CALITATE Calitate : I Calibru: 40 GR

099
CALIBRU
LEI / LEG.

PREȚ/KG
Sparanghel, Andive,
Informatii generale:

 Prezenta in raion :
 Sparanghel: martie-mai (Romania), tot timpul anului
pentru import
 Andive: tot timpul anului
 Origini:
 Sparanghel: Peru, Romania
 Andive: Franta, Spania, Olanda
 Mod de ambalare: vrac si preambalate in caserole
(andive) sau legaturi (sparanghel)

Depozitare: T ° depozitare

 Sunt produse usor perisabile, temperatura recomandata

pentru depozitare fiind 0-5 grade Celsius.
 Andivele de pe raion se reintroduc seara in camera
frigorifica si se acopera cu un carton pentru a fi pastrate in
0-5°C
intuneric pana a doua zi
 Evitati suprastocurile
Expunere:

 Prezentarea pe raion se realizeaza in ambalaje de origine

evitandu-se expunerea in volume mari.
 Se vor expune in bacuri sau vitrine frigorifice
 Durata de viata la raft este de 2-3 zile

Atentie! Elimina andivele inverzite de pe raft

Etichetare si informare consumatori:

ANDIVE
DENUMIRE PRODUS
Origine: Unitatea de

ORIGINE Franta vanzare: Bucata

CALITATE Calitate : I Calibru:

599
CALIBRU
LEI / BUC

PREȚ/KG