PROIECT DIDACTIC

UNITATEA DE INVATAMANT: Liceul Tehnologic Ticleni

PROFESOR: Popescu Claudia
CLASA: a X-a A
DATA: 22. 01. 2020
PROFIL: Filologie
DISCIPLINA: BIOLOGIE
ARIA CURRICULARA: Matematica si stiinte ale naturii

TEMA: DIGESTIA CHIMICA A ALIMENTELOR

TIPUL LECTIEI: lectie de laborator

SCOPUL LECTIEI: Dobandirea de catre elevi a unor cunostinte referitoare la cum functioneaza sistemul nostrum digestiv pentru a
intelege ca acest sistem reprezinta principal cale prin care se asigura substantele nutritive
COMPETENTE GENERALE:
1. Receptarea informatiilor despre lumea vie
2. Explorarea sistemelor biologice
3. Utilizarea si construirea de modele si algoritmi in scopul demonstrarii principiilor lumii vii
4. Comunicarea orala si scrisa utilizand correct terminologia specifica biologiei
5. Transferarea si integrarea cunostintelor si metodelor de lucru specific biologiei

COMPETENTE SPECIFICE:
1.2. recunoasterea organelor si sistemelor de organe vegetale si animale in scopul compararii lor
2.1. utilizarea investigatiei pentru evidentierea structurii si functiilor organismelor
2.2. prelucrarea rezultatelor obtinute din investigatii si formularea concluziilor
3.1. reprezentarea structurii si functiilor organismelor pe baza modelelor
3.2. elaborarea si aplicarea unor algoritmi de identificare si de rezolvare de probleme
4.1. utilizarea corecta a terminologiei specifica biologiei in diferite situatii de comunicare
4.2. prezentarea informatiilor folosind diverse metode de comunicare
5.3. realizarea de conexiuni intra-, inter- si transdisciplinare

COMPETENTE DERIVATE:
C1 – sa defineasca procesul de digestie
C2 – sa descrie digestia bucala, gastrica, intestinala
C3 – sa explice rolul bilei in digestie
C4 – sa enumere caile pe care le urmeaza substantele absorbite de-a lungul tubului digestiv

STRATEGIA DIDACTICA:
  Metode si procedee didactice: observatia, explicatia, demonstratia, experimental, ciorchinele
 Mijloace de invatamant: manual, prezentare power point, calculator, videoproiector, planse, alune, zahar cubic, amidon, KI,
 Forma de organizare: frontal, individual, pe grupe
 Locul de desfasurare: laboratorul de biologie
 Durata : 50 min

BIBLIOGRAFIE:
1. Stelica Ene, Gheorghe Sandu, Gheorghe Gamaneci - Manual de biologie, clasa a X-a, ed. LVS Crepuscul
2. M. Ciobanu – Didactica stiintelor biologice, EDP Bucuresti, 2008

DESFĀŞURAREA LECŢIEI
 ETAPELE
ACTIVITATEA PROFESORULUI ACTIVITATEA ELEVILOR
LECŢIEI
Verificã dacã sunt condiţii optime
pentru desfãşurarea orei; Îşi pregãteşte caietul de
Solicitã elevului de serviciu sã lucru, manualul, creioanele,
Moment
numeascã elevii absenţi şi îi noteazã atlasul anatomic și fișele de
organizatoric in catalog; lucru.
Pregãteşte materialul didactic pentru
lecţie.

Prin chestionare oralã : Elevii extrag biletul si raspund la

Solicita elevilor sa extraga bilete pe intrebare

care sunt inscrise intrebari din lectia

anterioara
Verificarea
cunoștinţelor

Elevii deschid mapa si raspund

Captarea atenţiei Solicita elevilor sa deschida mapa
ca in plansa este reprezentat
și reactualizarea primita pe banci si sa numeasca sistemul
sistemul digestiv
cunoștinţelor din fisa

Anunţã si scrie pe table titlul lectiei.

 Prezintã obiectivele pe care elevii Noteazã în caiete titlul
Anunţarea temei trebuie sã le cunoascã dupã lecţiei și urmãresc
şi enunţarea terminarea lecţiei. obiectivele.
obiectivelor

Colaborând cu elevii, stabileşte Pe baza cunoştinţelor

alcãtuirea sistemului circulator și obţinute prezintã
localizeazã inima pe planşă (cavitate componentele sistemului
toracică, între cei 2 plămâni); circulator;

Defineste procesul de digestie. Urmãresc explicaţiile

Dirijarea învãţãrii
profesorului;

Solicita elevilor sa citeasca despre

drumul parcurs de un hamburger in
organism.
Rãspund la întrebãri
Explica la nivel frontal ca procesul de observând imaginile din
digestive se realizeaza in 3 etape: manual si planşã;
digestive bucala, digestive gastrica si
intestinala.

Solicit elevilor ca pe baza informatiilor

 din anexa 2 sa completeze anexa 3. Completeaza fisele de lucru

Mentionez ca alimentele, de-a lungul

tubului digestiv sufera niste
transformari. Pentru ca aceste Participa la experimentele
transformari sa fie intelese mai bine de profesorului
catre elevi, realizez cateva experimente
de evidentiere a acestora la nivelul
cavitatii bucale

Completeazã schema lecţiei pe tablã. Notează în caiete schema

lecţiei de pe tablã.

Obţinerea
performanţei Inventariaza principalele informatii si Raspund la intrebari facand
elevilor
 solicita elevilor sa dea raspunsuri clare apel la cunostinele dobandite

pentru a verifica masura in care pe parcursul lectiei

notiunile nou invatate au fost intelese

correct si fixate de catre elevi

Evaluarea se face printr-un joc

Elevii isi aleg un organ si apoi
didactic : fiecare elev isi alege sa
formeaza impreuna drumul
Evaluarea reprezinte un organ al sistemului
parcurs de un aliment
performanţei digestiv.
Solicit apoi elevilor sa se aseze in
ordine, astfel incat sa realizeze drumul
parcurs de aliment in organism
ANEXA 1
INTREBAREA BUCLUCASA

1. Care sunt functiile de baza ale organismului uman?

2. Care sunt componentele sitemului digestiv?
3. Care sunt componentele tubului digestiv?
4. Care sunt glandele anexe ale sitemului digestiv?
5. Cum se numeste sucul produs de ficat?
6. Cum se numeste sucul produs de pancreas?
7. Cum se numeste sucul produs de stomac?
8. Ce organe intalnim in cavitatea bucala?
9. Care sunt tipurile de dinti intalnite la adult?
10. Unde este localizat ficatul?
11. Ce secreta glandele salivare?
ANEXA 2
Drumul hamburgerului in organism

1. HAMBURGER-UL este mestecat in GURA si amestecat cu suc – saliva.

Aceasta inmoaie mancarea pentru a aluneca mai usor pe gat. Deasemenea, ea
incepe sa dizolve amidonul din mancare. Amidonul este o substanta care este
transformata in energie, dup ce a fost digerata.
2. Muschii gatului ghideaza mancarea spre o alta cavitatedin spatele gatului,
faringele, si apoi spre un pasaj – esofagul- . Cand inghitim, o protuberanta –
epiglota - blocheaza partea superioara a traheei pentru ca mancarea sa nu o ia
pe undrum gresit.
3. Mancarea trece prin esofag, in STOMAC. Muschii de pe peretii esofagului se
contracta pentru a impinge mancarea mai departe.
4. In STOMAC mancarea este amestecata cu mai multe sucuri digestive –
suvurile gastrice. Acestea ajuta la distrugerea microbilor. Ele vor dizolva si proteinele din mancare, care sunt importante
pentru cresterea corpului.
5. Mancarea trece printr-un tub digestive – intestinal subtire. La inceputul intestinului subtire, sucurile digestive produse de
ficat (bila) si pancreas (sucul pancreatic) vor dizolva grasimile, proteinele si amidonul din mancare.
6. Intestinal subtire prezinta mii de protuberante minuscule – vilozitati, care ajuta la marirea suprafetei din intestinal subtire. Ele
contin vase de sange care absorb mancarea digerata si o transporta spre ficat pentru un nou process, inainte de a dusa spre corp
prin sange.
7. Apa si orice mancare ce nu poate fi digerata trec prima data in prima parte a intestinului gros – colonel. Aici, apa este
absorbita in sange.
8. Tot ce ramane in urma sunt reziduurile. Ele vor trece in a doua parte a intestinului gros – rectul. Ele vor fi impinse afara prin
anus.
ATENTIE!!!!!
Drumul parcurs de canalul digestive poate dura pana la 3 zile.

Anexa 3
Schita lectiei
Digestia reprezinta totalitatea transformarilor mecanice, ………………… si chimice suferite de un ……………….de-a lungul tubului digestiv.
Procesul de digestie se realizeaza in 3 etape:
- Digestia bucala
- Digestia gastrica
- Digestia intestinala
DIGESTIA BUCALA:
- Se realizeaza la nivelul …………………………….
- Au loc transformari:
 …………………….. – sfaramarea
 Chimice – transformarea amidonului in maltoza, sub actiunea enzimei …………………….. salivara
 …………………………… - dizolvarea
- Se finalizeaza cu formarea………………………….., care prin ……………………….. trece din cavitatea bucala in …………….., apoi
esofag si apoi in stomac.
DIGESTIA GASTRICA:
- Are loc la nivelul ……………………………….
- Au loc transformari:
 ……………………… – ce constau in desfacerea bolului alimentar si amestecarea lor cu sucul gastric, cu ajuroul musculaturii
stomacului
 Chimice, realizate cu ajutorul sucului ………………
 ……………… - ce constau in umectarea hranei sub actiuea apei din sucul gastric
- Se finalizeaza cu formarea ……………………..
DIGESTIA INTESTINALA se realizeaza la nivelul ………………………………………………………………….
La realizarea digestiei intestinale participa 3 sucuri:
- ………………………………
- ……………………………....
- ……………………………….
Are loc apoi …………………………………………, prin care produsii finali ai digestiei (nutrimentele – glucoza, acizii grasi, glicerolul,
aminoacizii, apa, vitaminele, sarurile minerale ) trec in sange. Resturile nedigerate trec in ……………………………, de unde sunt
eliminate prin …………………………….. .