FURSECURI LINZER

Ingrediente:

200 gr unt
150 gr zahar pudra
1 lingurita esenta vanilie
2 oua
400 gr faina
1/2 lingurita praf copt
gem pentru lipit

Mod de preparare:

Frecam untul cu zaharul pana obtinem o compozitie cremoasa.

Adaugam ouale si vanilia si mixam.
Adaugam faina si praful de copt si mixam pana la omogenizare. Da
aluatul la frigider pentru cateva ore.
Scoatem aluatul din frigider, il punem pe masa infainata si
framantam pana nu se mai lipeste de maini. Dca este cazul mai
putem adauga putina faina.
Intindem o foaie de aluat si decupam cu un cutter pentru fursecuri
lintzer.
Asezam fursecurile in tava tapetata cu hartie de copt.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru circa 15 minute.
Dupa cum vedeti fursecurile sunt rumenite foarte, foarte usor, daca
le lasati mai mult in cuptor se vor intari prea tare. Jumatatile
decupate le vom pudra cu zahar.
Lipim fursecurile intre ele cu gem astfel incat jumatatea decupata sa
ramana deasupra.
Le lasam peste noapte ca sa se inmoaie bine fursecul si sa se
intrepatrunda aromele.