Sunteți pe pagina 1din 64

SOIURI DE PRUN

CARACTERELE POMULUI
Dintre caracteristicile pomilor mai
importante sunt:
vigoarea de cretere;
caracteristicile trunchiului;
caracteristicile lstarilor i frunzelor;
forma natural a coroanei;
modul de fructificare.

Vigoarea poate fi:


slab (Simonis);
submijlocie (Grand prix, Vinete de Italia);
mijlocie (Agen, Anna Spath);
mare (Tuleu gras, Vinete romneti);
foarte mare (Renclod Althan, Gras romnesc).

Trunchiul dup modul de cretere poate fi:


drept (Tuelu gras);
torsionat (Bosniace);
cu scoara neted (Vinete de Italia);
fr ritidom (Tuleu gras);
cu ritidom adnc brzdat (Giant plum).
Forma natural a coroanei poate fi:
turtit (Montfort, Vinete de Italia),
sferic (Renclod verde)
sferic-conic (Vinete romneti, Tuleu gras).

Modul de fructificare
o parte dintre soiurile de prun fructific aproape
exclusiv pe buchete sau buchete ramificate
(Nectarin roie, Stanley),
altele fructific predominant pe ramuri mijlocii
(Vinete romneti).
Lstarii pot fi:
glabri (Vinete romneti) sau fin pubesceni
(Agen, Anna Spath),
cu internodii scurte (Renclod verde, De Montfort)
sau lungi (Vinete de Italia).
Culoarea lstarilor este verde sau verde-glbuie pe
partea umbrit i brun-cenuie, cafenie sau
violacee, n funcie de soi, pe partea nsorit.
Frunzele difer de la un soi la altul prin mrime,
form, culoare etc

CARACTERELE FRUCTULUI

Epoca de coacere
n condiiile rii noastre, coacerea se face ealonat pe o
perioad de trei luni sau mai mult.
Primele fructe apar n consum la sfritul lunii iunie, iar
ultimele la sfritul lunii septembrie, nceputul lunii
octombrie
n funcie de perioada de coacere soiurile de prun se
mpart n:
a) extratimpurii cu coacerea fructelor pn la 15 iulie;
b) timpurii cu coacerea fructelor ntre 16 iulie - 10 august;
c) mijlocii cu coacerea ntre 11 august - 5 septembrie;
d) trzii cu coacerea ntre 6 septembrie - 30 septembrie.

Mrimea fructelor se apreciaz dup greutate. Greutatea


medie a unui fruct variaz de la 6-10 g (Corcodu) pn la
50-70 g (Nectarin roie). Sunt i soiuri la care fructul
ajunge la 100 g sau peste 100 g (Ozark Premier).
n funcie de mrime soiurile pot fi cu fructe:
mici (sub 30 g);
mijlocii (30-40 g);
mari (40-50 g);
foarte mari (peste 50 g).
Forma fructelor. Formele cu frecven mai mare sunt:
sferic i invers ovoid, iar cu frecven mai redus turtit,
ovoid i cordiform. La unele soiuri este specific gtul
(plasat la baza fructului) (ex. Gtlane, Eric). Unele soiuri
prezint i un anumit grad de asimetrie a fructului. Brazda
ventral la unele soiuri lipsete, la altele este slab
evideniat, iar la un numr restrns de soiuri este adnc .

FORMA FRUCTELOR

turtit

sferic
sf alungit

ovoid

invers-ovoid

elipsoidal elipsoidal-asimetric

cu gt

cordiform

Culoarea pieliei

este variabil n funcie de soi i poate fi:


vnt (Vinete de Italia, Vinete romneti),
neagr (Renclod negru),
roz (Victoria),
roie (Nectarin roie),
galben (Mirabelle de Nancy),
verde (Renclod verde)
sau poate fi o culoare de fond i o culoare de
acoperire (galben + rou sau roz) (Mirabelle
de Nancy, Simonis).

CULOAREA PIELIEI

Pruina este un strat ceros care acoper pielia


fructului cu rol de a diminua procesul de
transpiraie i respiraie. Pruina difer de la un soi
la altul prin: culoare, grosime, aderen la pieli
etc. Culoarea pruinei poate fi: alb (Renclod
verde), albstruie (Tuleu gras), albstruie-violacee
(Renclod Althan).
Punctul stilar. La smburoase calicul nu este
persistent ca la semin-oase, dup fecundare cade.
Nici cavitatea calicial nu este evideniat. La
vrful fructului se gsete punctul stilar mai mult
sau mai puin evident i difer de la un soi la altul
prin poziie, culoare i mrime.

Rugina de pe fruct apare la suprafaa fructului ca urmare


a proce-sului de suberificare a membranei celulelor de la
nivelul pieliei fructului.
Punctele subcutanate sunt rezultatul procesului de
suberificare a epidermei i pot fi: albe (Nectarin roie),
glbui (Renclod Althan), cafenii (Vinete romneti) cu sau
fr aureol roie.
Pedunculul se caracterizeaz prin lungime, grosime,
culoare, pre-zena sau absena pubescenei. Dup lungime
pedunculul poate fi:
- scurt (sub 15 mm) (Nectarin roie);
- potrivit de lung (15-20 mm) Vinete romneti, Vinete de
Italia);
- lung (peste 20 mm) (Stanley). La peduncul se mai
apreciaz culoarea, pubescena, gradul de lignificare i de
prindere la ramur i la fruct.
Cavitatea peduncular este prezent numai la unele
soiuri de prun, se caracterizeaz prin mrime, adncime,
lrgime i form.

Pulpa. La pulp se apreciaz: culoarea, consistena,


suculena, gustul, prezena sau absena aromei, intensitatea
aromei i gradul de aderen la smbure.
Culoarea pulpei poate fi verde (Renclod verde, Ontario),
verde-glbuie (Tuleu gras, Anna Spath) sau galben de
diferite nuane (Tuleu timpuriu, Vinete de Italia, Nectarin
roie).
Consistena pulpei dei scade pe msur ce fructele
avanseaz spre coacere, constituie - la coacere - o
caracteristic de soi. Se disting soiuri cu pulp consistent
(Stanley, Record), potrivit de consistent (Nectarin roie,
Vinete romneti) i moale (Gras romnesc, Roioare
vratice).
Dup gust se deosebesc soiuri de prune exagerat de dulci
(Agen, Gras romnesc, Gras ameliorat), armonios dulci
(Vinete de Italia, Tuleu gras), acide (Victoria), foarte acide
(Renclod violet), uneori astringente (Simonis, Gras
romnesc).
Aroma pulpei poate fi intens (Tmioas de Bistria),
slab (Early Rivers) sau absent (Gras romnesc).

SMBURELE
MRIME: media celor trei diametre
mici sub 12mm
mijlocii 12-15 mm
mari peste 15 mm
FORMA
elipsoidal(Tuleu gras, Agen)
invers ovoid alungit(Stanley)
scurt invers ovoid(Vinete de Italia)
ovoid rotunjit(Renclod Althan)
CULOAREA
glbuie(Agen,Stanley)
cafenie(Vinete romneti, Vinete de Italia)

Sortimentul de soiuri de prun nmulit n pepiniere


SOIUL

IULIE
1

RIVERS TIMPURIU
DIANA
IALOMIA
MINERVA
PITETEAN
RENCLOD ALTHAN
TULEU TIMPURIU
SILVIA

AUGUST

SEPT.

OCT.
3

SOIUL

IULIE
1

CENTENAR
PESCRU
ALBATROS
TULEU GRAS
DMBOVIA
AGEN 707
STANLEY
VINETE DE ITALIA
GRAS AMELIORAT
VINETE ROMNETI
VALOR

AUGUST

SEPT.

OCT.
3

SOIUL

IULIE
1

RECORD
GRASE ROMNETI
ANNA SPATH

AUGUST

SEPT.

OCT.
3

Pom

Fruct

vigoare

Mijlocie

coroan

Invers piramidal, rar

Ramuri de rod

Scurte, autosteril

Mrime

Mijlocie, 30-40 g

Form

Sferic alungit

Culoare

Vnt violacee cu nuan negricioas

Pruin

Albstruie

Gust

Dulce cu aciditate moderat, arom slab

Culoare pulp

Galben verzuie, consistent, suculent

Aderen

Neaderent sau semiaderent

Smbure

Potrivit de mare

Epoc de coacere

Decada 1 iulie

Recomandri

Cmpie, fruct de mas de cal superioar

EARLY RIVERS

Pom

Fruct

vigoare

Mare

coroan

Invers piramidal

Ramuri de rod

Scurte, autosteril

Mrime

Mare sau foarte mare

Form

Globuloas

Culoare

Roz pal

Pruin

albicioas

Gust

Dulce acrior

Culoare pulp

Galben verzuie,suculent

Aderen

neaderent

Smbure

mic

Epoc de coacere

10-25 iulie

Recomandri

Localiti clduroase cu multe precipitaii

NECTARINA ROIE

Pom

Fruct

vigoare

Mijlocie

coroan

Piramidal

Ramuri de rod

Scurte

Mrime

Mare, 41 g

Form

Ovoid, asimetric, gu de porumbel la baz

Culoare

Vnt, violacee

Pruin

Grosier, albastru ultramarin

Gust

excelent, dulce acrior

Culoarea pulpei

Galben verzuie crocant

Aderen

neaderent

Smbure

mic

Epoc de coacere

25 iulie-5 august

Recomandri

Colinar i cmpie

TULEU TIMPURIU

Pom

Fruct

vigoare

Mijlocie

coroan

Invers piramidal

Ramuri de rod

mijlocii

Mrime

Mijlocie, 25 g

Form

Elipsoidal

Culoare

Albastru ultramarin

Pruin

albstruie

Gust

Dulce acrior

Culoarea pulpei

Verde glbuie, potrivit de suculent

Aderen

neaderent

Smbure

mijl

Epoc de coacere

Ultima decad din iulie

Recomandri

Fructe de mas

TIMPURII DE ALBAC

Pom

Fruct

vigoare

mijlocie

coroan

Sferic turtit

Ramuri de rod

scurte

Mrime

Mijlocie, 30-50 g

Form

Sferic alungit

Culoare

Mov, vnt

Pruin

albastr

Gust

Foarte dulce

Cul pulp

Verde glbuie, verde rocat

Aderen

neaderent

Smbure

mic

Epoc de coacere

Decada 1 a lunii august

Recomandri

Colinar, mas, industrie

MONTFORT

Pom

Fruct

vigoare

Mare

coroan

Neregulat

Ramuri de rod

mixt

Mrime

Mijlociu sau mare, 30-35 g

Form

Sferic sau sferic alungit

Culoare

Vnt nchis

Pruin

grosier

Gust
Cul pulpei

Verde glbuie ,consistent,suculent

Aderen

neaderent

Smbure

mare

Epoc de coacere

10-20 august

Recomandri

Prod slabe, dei este raionat, cal slab a fructelor, gr. B

KIRKE

Pom

Fruct

vigoare

mijlocie

coroan

globuloas

Ramuri de rod

mijlocii

Mrime

Mijlocie, 15-30 g

Form

globuloas

Culoare

Verde albicioas

Pruin

subire

Gust

Dulce, f. dulce

Cul pulp

Verde glbuie

Aderen

semiaderent

Smbure

mic

Epoc de coacere

Cu cteva zile nainte de Tuleu gras

Recomandri

Compot, Gr B

RENCLOD VERDE

Pom

Fruct

vigoare

mijlocie

coroan

Larg piramidal

Ramuri de rod

mijlocii

Mrime

Mijlocie, 34 g

Form

ovoid

Culoare

Vnt violacee

Pruin

Albastr ultramarin

Gust

Dulce, aciditate redus

Cul pulp

Galben aurie

Aderen

neaderent

Smbure

mijlociu

Epoc de coacere

15-25 august

Recomandri

Cmpie i subcolinare

SUPERB

Pom

Fruct

vigoare

mare

coroan

Conic

Ramuri de rod

scurte

Mrime

Mare 45-58 g

Form

globuloas

Culoare

marmorat

Pruin

Rocat albstruie

Gust

Dulce, aromat

Pulpa

Galben aurie, consistent, suculent

Aderen

neaderent

Smbure

mic

Epoc de coacere

Dup 15 aug

Recomandri

colinar

RENCLOD ALTHAN

Pom

Fruct

vigoare

Mare

coroan

Invers piramidal

Ramuri de rod

scurte

Mrime

Mare, 35-40g

Form

Invers ovoid

Culoare

Vnt nchis

Pruin

albastr

Gust

Dulce acrior

pulpa

Galben verzuie, consistent,suculent

Aderen

neaderent

Smbure

mare

Epoc de coacere

Sf aug-nc de sept

Recomandri

STANLEY

Pom

Fruct

vigoare

mijlocie

coroan

piramidal

Ramuri de rod

mijlocii

Mrime

Mijl-mare 26-40g

Form

elipsoidal

Culoare

Violet nchis

Pruin

albstruie

Gust

Fin f. plct

pulp

Verzuie, crocant

Aderen

neadernt

Smbure

mijlociu

Epoc de coacere

15-20 august

Recomandri

Zon colinar, soi excelent

TULEU GRAS

Pom

Fruct

vigoare

Mijlocie

coroan

Conic rsturnat

Ramuri de rod

scurte

Mrime

Mic, mijl 10-30 g

Form

elipsoidal

Culoare

Roie violet

Pruin

violacee

Gust

foarte dulce

Pulp

Galben verzuie, galben portocalie

Aderen

neaderent

Smbure

mijl

Epoc de coacere

colinar

Recomandri

Ind, B

AGEN

Pom

Fruct

vigoare

mijlocie

coroan

Sferic turtit

Ramuri de rod

mijlocii

Mrime

Mare, 35-40 g

Form

Invers ovoid

Culoare

Vnt nchis

Pruin

albstruie

Gust

Dulce acidulat

Pulp

Tare, verde glbuie,

Aderen

neaderent

Smbure

mijlociu

Epoc de coacere

Sfritul lunii august

Recomandri

Mas, ind

VINETE DE ITALIA

VINETE DE ITALIA

VINETE DE ITALIA

Pom

Fruct

vigoare

mare

coroan

Globuloas spre piramidal

Ramuri de rod

mijlocii

Mrime

Milociu, 30 g

Form

Cu gt

Culoare

Vnt rocat

Pruin

albicios

Gust

Dulce plcut

Pulpa

Galben portocalie, aromat

Aderen

aderent

Smbure

mijl

Epoc de coacere

10 zile dup Tuleu gras

Recomandri

Toate zonele unde nu merge Agen ( dealurile subcarpatice)

TULEU DULCE

TULEU DULCE

TULEU DULCE

Pom

Fruct

vigoare

Mare

coroan

piramidal

Ramuri de rod

mijlociu

Mrime

Mijlocie, 30 g

Form

elipsoidal

Culoare

Vnt nchis

Pruin

albastr

Gust

Dulce acidulat, cu arom caracteristic,puternic

Pulpa

Galben crmizie

Aderen

neaderent

Smbure

mijl

Epoc de coacere

Dup 15 sept

Recomandri

Toate zonele

VINETE ROMNETI

Pom

vigoare

mare

coroan

Invers piramidal

Ramuri de rod

Fruct

Mrime

Mijl, 35g

Form

Ovoid, asimetric

Culoare

Vnt nchis

Pruin

Groas albstruie

Gust

Dulce, f. suculent

Pulp

Verde glbui

Aderen

neaderent

Smbure

mijlociu

Epoc de coacere

Mijl sept-oct

Recomandri

ind

BOSNIACE

Pom

Fruct

vigoare

mare

coroan

sferic

Ramuri de rod

mijlocii

Mrime

Mijlocie 25-30 g

Form

sferic

Culoare

Roiatic nchis

Pruin

albstruie

Gust

Forte dulce, taninos

Pulp

Galben verzuie

Aderen

aderent

Smbure

mijl

Epoc de coacere

Sept,oct

Recomandri

ind

GRASE ROMNETI

Pom

Fruct

Epoc de coacere

vigoare

Mare

coroan

Invers piramidal

Ramuri de rod

mijlocii

Mrime

Mare 35-38g

Form

Sferic, sferic alungit

Culoare

Vnt rocat

Pruin

Albastru deschis

Gust

Dulce acrior, plcut

Pulpa

Galben verzuie, zemoas, consistent

Aderen

neaderent

Smbure

mic

dup 15 sept-oct

Recomandri

ANNA SPTH

Minerva
Omologat n 1984
Pomul este de vigoare
mijlocie, cu coroan
piramidal i fructificare
mixt
Fructul, mijlociu, 38-40
g, vnt-violaceu, cu
pruin albstruie. Pulpa
este crocant, cu gust
armonios,
smbure
neaderent.
Polenizatori: Silvia, Anna
Spath, Timpuriu Rivers

Diana
Omologat n 1983,
Pomul este de vigoare
mijlocie,
cu
coroan
globuloas i fructificare pe
ramuri
mixte.
Este
rezistent la ger i boli
Fructul este de 50-60 g, de
tip
Renclod
Althan,
colorat n albastru-deschis,
cu mult pruin grosier.
Pulpa este ferm, suculent
cu gust foarte plcut.
Se matureaz simultan cu
Timpuriu Rivers.
Polenizatori: Stanley, Agen,
Gras Ameliorat, Blue Free

Sermina

.
Fructele se matureaz n a treia decad a lunii iulie.
Nu rezist la transport.

Soi cu origine incert, probabil


din Italia.
Pomul este destul de viguros,
cu coroan piramidal i cu
lemn casant.
nflorete devreme, este
autosteril i se polenizeaz bine
cu Renclod Althan i Agen.
Este tolerant la plum pox.
Fructul este mare (48-50 g),
sferic, de culoare roie-mov,
acoperit cu pruin albicioas.
Pulpa este de culoare galbenverzuie spre galben-aurie,
suculent, dulce, detaabil de
smbure

Opal

Soi european, cultivat mai ales n


rile din nordul Europei.

Pomul crete viguros, este


productiv, cu tendin de
rodire alterna-tiv. Este
autofertil i se polenizeaz
bine cu Stanley i Valor.
Fructul este de mrime
mijlocie (28 g), sferic uor
alungit.
Pielia
este
albstruie-roiatic
sau
albstruie nchis, acoperit
cu un strat gros de pruin
albicioas. Pulpa este de
culoare galben-verzuie sau
galben,
cro-cant,
suculent, neaderent la
smbure.
Prezint sensibilitate la
virusul Sharka.

Utility
Soi obinut n Anglia (Bedford).
Pomul este de vigoare mijlocie, cu
coroan rar, precoce, productiv,
cu tendin spre alternan,
autosteril. Se polenizeaz cu:
Renclod
Althan,
President,
Sermina, Renclod verde.
Fructul este mare (40-50 g) sfericalungit. Pielia este de culoare
bordo cu mov, dup coacere bordonchis, pruinat. Pulpa este de
culoare
galben,
consistent,
suculent, dulce, semiaderent.
Fructele se matureaz n prima
jumtate a lunii august, cu 5-10 zile
mai devreme dect soiul Renclod
Althan.

Montfort
Soi
autofertil
autofertil.

sau

parial

Pomul este de vigoare mijlocie i


formeaz o coroan sferic-turtit.
Fructul,
sferic-alungit
este
mijlociu ca mrime (30-50 g).
Pielia de culoare verde-glbuie
devine la coacere verde-rocat,
zemoas, cu gust foarte dulce lipsit
de aciditate. Smburele este mic,
de form oval, semiaderent sau
neaderent la pulp.
Fructele se matureaz n prima
decad a lunii august, nainte de
Renclod Althan.

aanska najbolia
Pomul este de vigoare
mijlocie, autosteril, precoce,
productiv. Se polenizeaz cu
restul soiurilor din grupa
aanska
Fructul este mare (48 g),
ovoid, cu pielia albastrunchis, pruinat. Pulpa este
galben-verzuie, neaderent,
de calitate mai slab dect
aanska Lepotica.
Fructele se matureaz n a
doua decad a lunii august.

aanska Rodna
.

Soi obinut din ncruciarea soiurilor Stanley i


Pozegaa, n anul 1961.
Fructele se matureaz din decada a II-a a lunii
august pn la jum-tatea lunii septembrie.

Pomul la nceput are cretere


viguroas
dup
care
creterea se tempereaz i
semischeletul se arcuiete.
Necesit distane mai mari
de plantare dect aanska
Lepotica. Este autofetrtil i
rezistent la intemperii.
Fructul este de mrime
variabil (28-42 g) n funcie
de ncrctur, ovoid, cu
pielia colorat n albastrunchis, pruinat. Pulpa este
detaabil
de
smbure,
galben, consistent, dulce,
cu gust plcut. Coninutul n
substan uscat este mare i
este mai apreciat dect soiul
Stanley.

Centenar
Soi romnesc, omologat n anul 1978.
Pomul este de vigoare mare, cu coroan
globuloas, cu fructificare pe ramuri
scurte.
Fructul este mare (50-55 g), de form
invers ovoid, de culoare roie-violacee
i acoperit cu pruin abundent, de
culoare cenuie. Pulpa este de culoare
alb-verzuie, ferm, suculent, cu gust
foarte plcut.
Soiul prezint o bun rezisten la ger
i este tolerant la virusuri.
Este unul dintre soiurile cele mai
productive din ar. Ajunge la
maturitate n ultima decad a
lunii iulie sau prima decad a
lunii august.

aanska lepotica

Caliti: soiul este precoce,


autofertil, rezistent la boli cu
fructe mari, cu cretere compact
i ramificaii puine.
Fructele se matureaz n prima
decad a lunii august. Sunt rezistente la manipulare i transport.

Pomul este de vigoare


mijlocie cu fructificare pe
elemente scurte. Se preteaz
pentru culturi intensive i
superintensive.
Fructul este de mrime
mijlocie sau mare (32-42 g),
ovoid, puin asimetric. Pielia
este de culoare albastrunchis, cu pruin albastr
grosier. Pulpa este de
culoare verzuie spre galbenauriu, cu gust dulce-acidulat,
plcut.

Chrudimer

Soiul este mai puin sensibil la Sharka.


Produce mult i regulat. Fructele se
matureaz la mijlocul lunii august.

Pomul este de vigoare


mijlocie, cu coroan
rsfirat, autosteril. Se
polenizeaz cu soiurile
Valor, Opal, Stanley.
Produce mult i regulat.
Fructul este de mrime
mijlocie,
ovoid,
asemntor cu Vinete de
Italia, dar mai ascuit.
Pielia este de culoare
albastru-nchis
sau
neagr,
cu
pruin
intens.
Pulpa
este
galben,
crocant,
suculent,
aromat,
dulce, plcut acidulat,
neaderent.

Blue de Belgique

Victoria

Prezident

Tuleu gras

Valor

Gras ameliorat

Record