Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara

Facultatea de Biotehnologii

Malat-dehidrogenaza
-Referat-

Coordonator Stiintific,
Asist. Univ. dr. Simion Valentina
Student,
Stoica Ana-Gabriela

Bucuresti
2018
 Cuprins
Introducere
Capitolul 1: Notiuni generale ale enzimei malat-dehidrogenaza
1.1.Codul enzimei
1.2.Structura si evolutie
1.3.Izoenzimele malat-dehidrogenazei
1.4.Caracteristici fizico-chimice
Capitolul 2: Metode de determinare a activitatii enzimatice malat-dehidrogenaza
2.1.Determinarea activitatii aspartate aminotransferazei(ASAT)-GOT-metoda Merck
2.1.1.Principiul metodei
2.1.2.Aparatură
2.1.3.Reactivi
2.1.4.Mod de lucru
2.1.5.Calcularea rezultatelor
2.1.6.Observaţii
2.1.7.Intervale de referinţă
2.1.8.Interpretarea rezultatelor
2.2.
Capitolul 3: Utilizari ale enzimei malat-dehidrogenaza
Concluzii
Referinte bibliografice
 Introducere
Enzimele sunt molecule biologice deosebit de importante pentru lumea vie,
catalizând mai mult de 5.000 de tipuri de reacții biochimie.
Cele mai multe enzime sunt proteine, deși câteva sunt molecule de ARN
catalitice.
Enzimele sunt specifice, ele funcționează numai cu un singur reactant pentru a
produce produse specific.
Dupa felul reactiei catalizate, enzimele se clasifica in urmatoarele grupe:
1.Oxidoreductaze; 2.Transferaze; 3.Hidrolaze; 4.Liaze; 5.Izomeraze; 6.Ligaze
Capitolul 1- Notiuni generale ale enzimei malat-dehidrogenaza

Malat-dehidrogenaza este o enzima care catalizeaza reversibil oxidarea malat-ului formand

oxaloacetat folosind reducerea NAD+ la NADH. Aceasta reactie face parte din mai multe cai
metabolice, incluzand Ciclul acidului citric ( Ciclul Krebs ).
Malat-ul este un anion al acidului malic, acesta fiind intalnit in metabolismul fiecarei celule
vii. Acidul malic participa ca ion la Ciclul Krebs rezultand prin deshidratarea acidului fumaric de
catre fumuraza, fiind mai apoi dehidrogenat la acid oxalilacetic de malat dehidrogenaza.
Malat-dehidrogenaza este totodata implicata si in glucogeneza, sinteza glucozei din
molecule mai mici. Piruvatul in mitocondrii este actionat de catre carboxilaza piruvatului pentru a
forma oxaloacetat, un intermediar al acidului citric. Pentru a obtine oxaloacetatul din mitocondrie,
malat dehidrogenaza se reduce la malat si traverseaza membrana interioara a mitocondriei .
1.1 Codul enzimei
EC 1.1.1.37

1.-clasa oxidoreductaze
1.1- subclasa (catalizeaza reactii de oxidoreducere, prin care se
transfera hidrogen sau electroni intre 2 substraturi. Cifra subclasei
indica donorii echivalentilor de reducere: 1.1-alcool)
1.1.1-subsubclasa (acceptorul de hidrogen sau electroni: formele
oxidate ale coenzimelor piridinice, oxidaze)
1.1.1.37 – indica numele enzimei individuala
1.2 Structura si evolutie
• In majoritatea organismelor, malat-dehidrogenaza exista ca o
molecula homodimera (asemanatoare cu lactat dehidrogenaza ca
structura).