Time​

BURGER TIME
Alimentație publică

Parteneri
 
 Avicola Floreni SA
 ProAgroTer SRL
 Danova Prim SRL
 UP Grade studio
 SMART logo 

Alibaba.com
 Amazon.com
                          
Business Model Canvas
Activități  Oferta  Relații  Client 
Satisfacerea nevoii de
consum(alimentație)
 Amenajarea magazinului
 Promovare
Satisfacerea nevoii Persoanele
 Producerea si servirea
Produse gustoase, gurmanzilor de a consuma cuprinse între
burger si bauturi
originale și creative. produse gustoase, creative.. vârsta 10-90 ani,
ce locuiesc în or.
Canale 
Resurse  Mâncare caldă Ungheni
și preparată rapid!,
Promovare prin :
• Materie primă de  Împachetată în ambalaj • Rețele de socializare Persoanele cu
calitate superioară ECO și original. • Promovare la locul venit, ce pot să
• Angajați calificați vânzării achite produsul.
• Promovare directă
• Relațiile cu publicul 

• Costuri utilizate pentru procurarea localului Costuri  Venituri din vînzări a întregii Venituri 

• Costuri pentru achiziția utilajelor 
game de produse.
• Costuri pentru procurarea materiei prime 
• Costuri pentru angajați.
Venituri din comenzi angro
• Costuri pentru reclama
 1. Oferta de valoare. Produsele oferite.
Nr. Produsul Preț MDL
1 Burger classic/culoare 40/45
2 Burger BigMac 60
3 Cartofi fry 35
4 Aripioare de pui 40
5 Espresso/print 10/15.
6  Latte/print 10/15
7 Capuccino/print 10/15
8 JLC - Plombir classic 8
9 Înghețată cornet 13

6 Înghețată 8
 10 Briose cu cacao 8
10 Briose cu cacao 8
11 Briose cu vanilie 8
12 Cocacola 12
11 Briose cu vanilie 8
13 Fanta 12
1214 Sprite
Cocacola 1212
13 Fanta 12
14 Sprite 12
15 FuseTea 15

Nou !
Ce oferim? Pentru cine ? Segmentul Canale de comunicare Avantaj concurențial
tinta de clienti
• Oferta de bonusuri și câștiguri
• Persoanle cuprinse între • Comunicare online prin intermediul adăugătoare la procuarea
Burger vârsta 15-50 ani. rețelelor de socializare. produsului
classic •
•
Studenții CAIU 
Elevii Liceilor:
• Comunicare offline, prin metodele de
promovare: relațiile cu publicul,
•
•
Carduri de fidelitate
Gustări cu aspect inedit
Asachi,Puskin. vânzarea directă ș.a • Ambalaj eco
• Persoanle cuprinse între  • Comunicare online prin intermediul r • Gustări cu aspect inedit
Espresso  vârsta 10-90 ani. ețelelor de socializare ,TV ș.a . • Ambalaj eco
• •
  cu Studenții CAIU  Comunicare offline, prin metodele de • Carduri de fidelitate/reducere pentru
• Elevii Liceilor: Asachi,Pusk  promovare: relațiile cu publicul, vânz clienții permanenți 
print.. in. area directă ș.a • Câștiguri și bonusuri adăugătoare la
procurarea produselor.
​
• Persoanle cuprinse între  • Comunicare online prin intermediul r • Carduri de fidelitate/reducere pen
 vârsta 10-90ani.
ețelelor de socializare ,TV ș.a  tru clienții permanenți 
• Studenții CAIU 
Cocacola​ • Elevii Liceilor: Asachi,Puski
• Comunicare offline, prin metodele de • Câștiguri și bonusuri adăugătoare l
 promovare: relațiile cu publicul, vân a procurarea produselor.
n.
zarea directă ș.a
 Planul de marketing.
Concurenții
Indicatori 1-5 BURGER TIME StarKebab Pizza Lucia Cantina colegiului (CAIU)

Sortimentul 5 5 4 4

Calitatea 5 5 5 2

Prețul 4 4 4 5

Amplasarea 5 4 4 5

Deservirea 5 4 5 2

Scor total 24 22 22 18
 Partenerii
Furnizorii Parteneri cheie

• ProAgroTER SRL 
• Danova Prim SRL 
• RicoMario SA • Prog Agro Ter SRL
• Dant Agro SRL • Avicola Floreni
• Dulce Plai SRL • UP Grade studio
• Nirutem Grup SRL • Smart Logo
• Agrosfera BM SRL
 Management și resurse umane
Salariu
Funcție  Nr Total  mediu/lună Inclusiv persoane social vulnerabile  Tineri cu vârsta până la 35 ani 
Bucătar 2 8000 0 1
Vânzător 2 6000 0
Contabil 1 4500 0
Total 5 18500 0 1
 Investiții
Articol MDL Proprii Atrase Grant
Mijloace Fixe/ Echipamente și utilaje 20000 20000
Adaptarea spațiului 25000 25000
Utilaj și inventar 50500 50500
Transport 20000 20000
Cheltuieli operaționale -
Materia primă 900600 900600
Personalul 223000 223000
Marketing promovare 10000 10000
Utilități/avize/autorizări 10000 10000
 Productivitate maximă Preț/unita
Vânzări 
1 Încasări bănești  unități/lună te 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total

1 Burger  1800 40/45 4975 4600 6300 5300 4090 4950 4200 3000 3100 4350 4350 4270 51485

2 Big Mac 1350 60 4300 4300 4277 4300 3270 4250 4220 3990 2000 4200 3220 3280 45557

3 Aripioare de pui 1350 40 4900 4000 5020 4175 3095 4100 4107 3100 2100 4080 4020 4000 46697

4 Cartofi fry 1200 30 4930 4830 6070 4085 3090 4120 4100 3200 2170 4300 4500 4500 49895
5 Espresso 1950 10 4470 4800 5690 4370 4135 4095 4105 3075 2105 4275 5695 4895 51710
6 Capuccino 2100 10/15. 4800 4690 6960 4375 4200 4250 4300 4300 2370 4390 6400 6500 57535
7 Latte 1800 10p 4800 3375 4470 3095 4100 4255 4300 4370 2295 4355 5800 5650 50865
8 Cocacola 1950 10 4800 6900 6950 7000 7600 7800 4300 4400 2300 4300 4150 4200 64700
9 Sprite 1650 10 4800 5800 5900 6800 6900 6800 3000 3800 1800 3800 2900 2800 55100
1
Fanta 1800 10 4800 6900 7800 7000 7000 7500 3900 4000 2000 4000 3900 3800 63600
0

1
1 JLC - PLOMBIR 900 8 1000 980 950 6360 6890 6000 3500 1800 1700 1000 800 450 31830

1 Îngheţată Cornet 750 13 700 680 680 5950 5780 5400 3200 800 400 390 200 180 25610
2

1
Briose cu vanilie 800 8 4580 6080 5180 3280 3080 13500 1280 1070 1170 1380 1670 3670 35900
3

1
4 Briose cu cacao 600 8 4100 4000 4300 3000 3000 4900 4900 4850 4850 1200 1400 3100 38750

1
FuseTea 550 15 5000 5900 5000 5000 5100 5200 5100 5000 5000 5000 5000 5000 63500
5
Total incasări  20550 277 74500 90000 90200 90860 90250 90920 89722 90485 90600 90940 90935 90225 1069637
 Cheltuieli operaționale
Categorii de cheltuieli ​ 1/lună​ 12​ Fixe​ Variabile​

Cheltuieli directe​ ​ ​ ​ ​

Bucătar șef ​ 4000​ 48000​ 48000​ ​

Bucătar 1​ 3500​ 42000 42000 ​

Bucătar 2 ​ 3000​ 36000 36000 ​

Vânzător 1​ 3000​ 36000​ 36000 ​

Vânzător 2​ 3000​ 36000​ 36000 ​

Adaos la salariu din vânzări (3% vinzari)​ 900​ 10800 ​ 10800​

Materie pimă/burger(1,2)​ 10200​ 122400​ ​ 122400​

Materie pimă/cartori fry​ 10200​ 122400​ ​ 122400

Materie pimă/aripioare de pui​ 10200​ 122400 ​ 122400

Materie primă/brioșe(1,2)​ 9200​ 110400​ ​ 110400​

Spațiul de producere ​ 380​ 4560​ 4560​ ​

Uzura de utilaje​ 900​ 10800 10800 ​

En.electrică, apă ș.a​ 3000 36000 ​ 36000​

TOTAL​ 61400 591360 -​ -​

                                               
  Cheltuieli administrative
Salariul personalului administrativ (sal. net )
Director 8000 120000 120000
Contabil 4000 57600 57600
Impozite și taxe locale 50 600 600
Alte cheltuieli 100 1200 1200
TOTAL 12150 145800 - -
Marketing/livrare
Publicitate (panouri,banere,reț.socializare,expoziții) 3675 27562,5 27562,5
canale de distribuție 720,80 8649,6 8649,6
TOTAL 4395,8 36212,1
TOTAL Cheltuieli 1128372 - -
 Cont de profit și pierderi pe 1 an. 
Anul 1 
Încasări bănești din vănz
​1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total 
ări,inclusiv:​
106963
Total venituri din vânzări​ 74500 90000 90200​ 90860​ 90250 90920 89722 90485 90600 90940 90935 90225
7
​ ​ ​ ​ ​
Categorii de cheltuieli​ ​1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
​980
Cheltuieli directe​ 61400 61400 61400 61400 61400 61400 61400 61400 61400 61400 61400 676380

Cheltuieli administrative ​ 12150 12150 12150 12150 12150 12150 12150 12150 12150 12150 12150 12150 145800

Comerciale/Promovare/L
ivrare​ ​5000 ​0 ​0 ​0 0 0 0 0 5000 0 2000 6400 28800

Total cheltuieli​ ​18130 ​73550 ​73550 73550​ 73550 73550 73550 73550 78550 73550 75550 79950 840600

Rezultatul financiar  ​56370 ​16450 ​16650 ​17310 16700 17370 16172 16935 12050 17390 15385 10275 229057