ECHILIBRU IN

ALIMENTAŢIE
 CE REPREZINTA ECHILIBRUL
IN ALIMENTATIE?

Echilibrul in alimentatie este prezentat

ca urmare a numeroase cercetari cu
privire la modul in care organismul
nostru isi procura energia din
diferite alimente.
PIRAMIDA ALIMENTARA
 O alimentaţie corectă este cea
care furnizează cantitatea de
nutrienţi corespunzătoare
necesarului personal.

Astăzi, piramida alimentară
 reprezintă schema la care ne
referim cel mai mult pentru a
cunoaşte proporţiile
alimentelor recomandate
consumului.
Este vorba despre o piramidă
împărţită în “straturi”,
fiecăruia corespunzându-i o
categorie de alimente şi
cantitatea respectivă.
 Fructe şi zarzavaturi: grupa aceasta cuprinde şi legume
proaspete. Fructele şi zarzavaturile sunt o sursă foarte
importantă de fibre, de vitamine
 Cereale, tuberculi şi derivaţi: cerealele au valoare
nutriţională mai mare pentru că furnizează nu numai amidon şi
fibre, ci şi proteine şi acizi graşi esenţiali.
 Lapte, iaurt şi brânzeturi: aceste alimente furnizează calciu,
proteine şi anumite vitamine (mai ales B2 şi A)
 Carne, peşte şi ouă: furnizează oligoelemente cum sunt zinc,
cupru, fier, proteine şi vitamine din complexul B
 Grăsimi de origine vegetală şi animală: folosite drept
condiment, trebuie consumate în doze moderate. Grăsimile
aduc în organism acizi graşi esenţiali şi vitamine liposolubile,
cărora le favorizează şi asimilarea.
 Lichide: se recomandă un consum mare de lichide pe
parcursul întregii zile, de la 1 la 2 litri, preferabil băuturi
neîndulcite cum sunt apa şi infuziile din plante
10 PRINCIPII FUNDAMENTALE PENTRU UN
ECHILIBRU ALIMENTAR

1. Alege produsele naturale in defavoarea celor procesate

2. Tine sub control consumul de zahar rafinat
3. Fereste-te de grasimile „rele”, de sare si de alimentele
care contin zaharuri
4. Tine sub control consumul de sucuri si bauturi
carbogazoase
5. Mananca diversificat
6. Fructe si legume in forma cruda, zilnic, obligatoriu
7. Respecta cele trei mese principale ale zilei
8. Vezi ce ciugulesti!
9. Ai grija la portii
10. Bea apa!