Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
FLAVONOIDE
FLAVONOIDE
TEMA:
„MECANISME DE ACȚIUNE ȘI
BENEFICII A PRODUSELOR VEGETALE.
FITOPREPARATE CU FLAVONOIDE”
Ce sunt flavonoidele
Clasificarea flavonoidelor
Răspândirea flavonoidelor
Plante și produse vegetale cu flavonoide
Mecanisme de acțiune
Fitopreparate cu flavonoide
Concluzie
Bibliografie
Flavonoidele prezintă un grup de pigmenți vegetali
înrudiți – derivați ai fenil – benzo - ɣ - pironei, la
baza structurii lor stă scheletul C6 – C3 – C6
Flavona
Clasificare
1. Derivații flavonei – purtători ai culorii galbene.
crizinol apigenol
luteolina
2. Derivații flavonului.
3. Derivații izoflavonei.
genisteina
4. Derivații flavanonei.
hesperidozida flavanona
hesperitinol
5. Derivații flavanonolului-substanțe incolore.
aromadendrina
6. Derivații calconei – compuși galbeni sau
portocalii.
calcone
hesperidin-metil-calcona
7. Auronele prezintă compuși flavonoidici cu
inel furanic de culoare galben sau orange.
aurona
flavan
epicatechina
9. Antocianele – pigmenți care dau culoare roșie, violetă
sau albastră a florilor, fructelor și frunzelor toamna.
pelargonidol delfinidol
Răspândire.
Flavonoidele sunt pe larg răspîndite în regnul
vegetal, în plantele superioare se găsesc derivații
flavonulului și derivații flavonei.În plante
flavonoidele se localizează, ca regulă, în frunze și
flori ,mai rar în rădăcini și tulpini. Conținutul
maximal de flavonoide în plante se înregistrează
în perioada de înflorire. Conținutul lor depinde de
un șir de factori printre care cel mai important
lumina solară. Flavonoide în plante se găsesc sub
formă de agliconi sau heterozide.
I
Centaureae cyani flores
Centaurea cyanus
fam. Asteraceae, albăstrele
Compoziţie chimică: II
I. Cianina-antociane
II. Cicorina-cumarine
Crataegi flores,
Crataegi fructus,
C. monogyna,
C.laevigata,
C. oxyacantha,
fam. Rosaceae, păducel
Sophorae japonicae alabastra,
Sophorae fructus,
Sophora japonica
salcâmul japonez
fam. Fabaceae
persicarina
Polygoni persicariae herba,
Polygonum persicaria
avicularozida hiperozida
fam. Polygonaceae iarbă-roșie
Polygonum aviculare,
fam. Polygonaceae troscot
quercitin
Aroniae fructus
Aronia melanocarpa (MICHX.)
ELLIOTT fam. Rosaceae aronie
hesperidina
Scutellariae baicalensis
radices Scutellaria baicalensis
Georgi.
fam. Lamiaceae gura-lupului
Ononidis spinosae radices,
Ononis spinosa
Fam. Fabaceae
osul-iepurului