Metabolismul și homeostazia

Metabolism și homeostazie
 Toate organismele împărtășesc anumite proprietăți
fundamentale, cum ar fi organizarea celulară,
dezvoltarea, reproducerea, reglementarea și
homeostazia. Aceste proprietăți au pus bazele vieții
pe Pământ. Homeostazia și metabolismul sunt două
procese majore pe care un organism trebuie să le
mențină și să le proceseze în timpul vieții. Fără aceste
procese, organismele nu ar fi supraviețuit.
 Metabolismul este procesul complex care
reglementeaza modul in care celulele noastre
utilizeaza si stocheaza energia. Este strans legat de
sistemul endocrin si de hormonii care controleaza si
coordoneaza metabolismul intern al organismului.
Cand corpul este in homeostazie si metabolismul
functioneaza asa cum ar trebui, ardem eficient
caloriile si nivelurile energetice sunt normale.
 Metabolismul
 Metabolismul reprezintă totalitatea transformărilor biochimice și energetice care au loc în țesuturile organismului viu.
Metabolismul este un proces complex, ce implică schimburi de materii și energii, și care include două procese
(simultane) opuse:
• catabolism / dezasimilație - totalitatea proceselor chimice de degradare a substanțelor din organism; se produce în
special ruperea legăturilor dintre atomii de carbon, din moleculele diferitelor substanțe; acest tip de reacții este însoțit
de eliberare de energie (reacție exergonice).
• anabolism / asimilație - procesele chimice de biosinteză a substanțelor ce intră în alcătuirea materiei vii. Reacțiile
anabolice se caracterizează prin consum de energie și se numesc reacții endergonice.
 După rolul jucat în biologia organismelor, metabolismul este clasificat în:
• Metabolism primar sau fundamental, care este implicat direct, esențial în menținerea vieții organismelor și plantelor.
• Metabolism secundar sau lăturalnic, care este implicat în producerea de substanțe "neesențiale" vieții (de ex.,
pigmenți, alcaloizi, antibiotici agenți etc.).
 Energia necesară proceselor de biosinteză provine în cea mai mare parte din desfacerea legăturilor macroergice ale
diferiților compuși. În funcție de capacitatea de producere a energiei, organismele se împart în :
• autotrofe - organisme care își sintetizează substanțele organice necesare din substanțe anorganice, prin procesul de 
fotosinteză și chemosinteză.
• heterotrofe - organisme care își asigură hrana folosind substanțe sintetizate de alte organisme (acestea pot fi microfage,
fitofage sau zoofage).
 Catabolismul și anabolismul se desfășoară printr-o succesiune a numeroase reacții chimice: hidroliză, hidrogenare, 
deshidratare, decarboxilare, dezaminare, transaminare, esterificare, condensare, polimerizare.
Tipuri de reacții metabolice
 Catabolism/Dezasimilație
• Glicogenoliză - transformarea glicogenului în glucoză
• Glicoliză - transformarea glucozei în piruvat și ATP
• Fosforilarea oxidativă
• Degradarea glucidelor prin ciclul pentozofosfaților (numit și șuntul hexozomonofosfatului)
• Proteic - hidroliza proteinelor în aminoacizi
• Degradări fermentative:
• Fermentația anaeroba:
• Fermentația alcoolică
• Fermentația lactică
• Fermentația propionică
• Fermentația butirică
• Fermentația celulozei
• Fermentația aerobă:
• Fermentația acetică
• Fermentația citrică, succinică și malică
• Fermentația oxalică
• Calea acidului mevaloni
 Anabolism/Asimilație
• Glicogeneza - formarea glicogenului din glucoză prin procesul de hidroliză
• Gluconeogeneza - formarea glucozei din proteine și grăsimi
• Fotosinteza - sintetizarea substanțelor organice complexe din substanțe minerale cu ajutorul luminii
• Sinteza porfirinelor
• Metabolismul medicamentelor și xenobioticelor include două căi principale de metabolism:
• Citocromul P450(face referire la o superafamilie de proteine enzime ce conțin hemul ca și cofactor; acest tip de proteine au fost
identificate în toate tipurile forme de viață: animale, plante, fungi, bacterii, archebacterii, chiar și în virusuri.
• Calea flavinmonooxigenazelor(este specializată în oxidarea xeno-substraturilor pentru a facilita excreția acestor compuși din
organismele vii).

 Metabolismul azotului[Metabolismul azotului este reprezentat de:

• Ciclul ureei
• Asimilarea azotului
• Nitrificarea
• Denitrificarea
 Metabolism energetic - proces metabolic prin care se eliberează energie, datorita scindării substantelor proprii
celulelor organismului in substanțe simple.
 Metabolism plastic - totalitatea reacțiilor care contribuie la construcția celulei. (Din gr. plasticos - modelat, sculptat).
Exemple de metabolism plastic: fotosinteza, chimiosinteza, biosinteza proteinelor.
Homeostazia
 Proces de reglare prin care organismul isi mentine diferitele constante ale
mediului interior (ansamblul lichidelor organismului) intre limitele valorilor
normale. Activitatea permanenta a unor organe concura la mentinerea acestui
echilibru: rinichiul excreta anumite produse de catabolism (totalitatea reactiilor
de degradare a compusilor organici) si regleaza metabolismul apei si pH-ul
(aciditatea sau alcalinitatea) sangelui; plamanul elimina dioxidul de carbon si
putina apa; intestinul evacueaza reziduurile alimentelor ingerate si secretiile
digestive. In plus, pentru numeroase substante (ioni in particular, ca de
exemplu calciul, potasiul, sodiul), acest echilibru este asigurat prin actiunea 
hormonilor antagonisti: trebuie sa intervina adesea un mecanism de control
 retroactiv, conform caruia, de exemplu, un nivel sangvin excesiv al unei 
substante inhiba stimularea hormonala a producerii sale.
Uneori, mecanismele homeostatice functioneaza prost in cazul diabetului, de
exemplu, proasta functionare a producerii de insulina este cea care antreneaza
o crestere a nivelului de zahar in sange.
 Feedback-ul pozitiv sau regenerativ apare intr-un ciclu in care efectele unei mici
tulburari aparute intr-un sistem poate cuprinde o crestere a magnitudinii perturbarilor.
Acesta tinde sa creeze instabilitatea sistemului cu cresterea exponentiala a oricaror oscilatii
sau divergente de la echilibru. Parametrii sistemului vor accelera spre valori critice, care
vor distruge sistemul sau il pot duce pe acesta intr-un nou status stabil. Un exemplu de
feedback in biologia umana este lactatia. Pe masura ce copilul suge mamelonul exista un
raspuns nervos in maduva spinala si pina in hipotalamus din creier, care stimuleaza glanda
pituitara sa produca si mai multa prolactina pentru a produce mai mult lapte.
 Feedback-ul negativ sau cel degenerativ apare când exista o problema intre valoarea
actuala a unui parametru si cea de referinta. Daca un sistem are un grad ridicat de feedback
negativ acesta va tinde sa fie stabil. In biologie acest proces este denumit homeostazie, in
timp ce in matematica termenul frecvent este echilibru. Unele sisteme biologice prezinta
feedback negativ cum este baroreflexul in reglarea presiunii sângelui sau eritropoieza.
Vasele de sânge pot simti rezistenta la flux impotriva peretilor lor când creste presiunea
sângelui. Acestea actioneaza ca receptori si transmit un mesaj creierului, care va trimite un
mesaj inimii si vaselor de sânge, ambii fiind efectori. Frecventa cardiaca va scadea pe
masura ce vasele de sânge vor creste in diametru (vasodilatatia). Aceasta schimbare va
determina scaderea presiunii singelui la valorile normale. Invers se va intâmpla când
presiunea sângelui va scadea si va determina vasoconstrictie.
Mecanisme hemostazice in corpul uman:
 Termoreglarea umana:
 Oamenii sunt fiinte cu sângele cald, care mentin o temperatura aproape constanta.
Termoreglarea este un aspect important al homeostaziei umane. Caldura este produsa
mai ales de catre ficat si contractiile musculare. Oamenii sunt capabili sa se adapteze la
o mare diversitate de climate, incluzind pe cel calduros umed si calduros uscat.
Temperaturile ridicate aduc un stres sever pentru corpul uman, expunându-l la riscuri
mari de leziuni sau chiar deces. Pentru a face fata acestor climate drastice, oamenii au
dezvoltat moduri culturale si psihologice de adaptare. Temperatura poate intra intr-un
ciclu de feedback pozitiv când ajunge la extreme de 45 de grade Celsius, punct in care
proteinele celulare se denatureaza ducând la modificari chimice si fizice si in final la
oprirea metabolismului si in final decesul.
 Metabolismul uman al fierului:
 Fierul este un element esential pentru oameni. Controlul acestei substante necesare dar
eventual toxice este o parte importanta a sanatatii umane. Hematologii sunt in mod
special interesati de metabolsimul fierului deoarece acesta este esential celulelor rosii
sangvine. De fapt marea cantitate de fier din corp este stocata in hemoglobina acestora,
iar un deficit de fier este cauza cea mai comuna a anemiei.
 Homeostazia zaharului in singe:
 Glucoza sangvina este reglata de doi hormoni, insulina si glucagonul, ambii eliberati de
catre pancreas. Când nivelul zaharului in sânge este prea mare, se elibereaza insulina din
pancreas, invers când glicemia este prea mica, se elibereaza glucagon, care promoveaza
eliberarea de glicogen, transformat inapoi in glucoza. Astfel sunt crescute nivelele
glicemice. Daca pancreasul este incapabil dintr-un anumit motiv, de a produce indeajuns
din cei doi hormoni, apare diabetul.
Osmoreglarea:
 Este reglarea activa a presiunii osmotice a fluidelor corpului pentru a mentine homeostazia
continutului de apa a corpului, adica mentinerea lichidelor corpului de la a deveni prea
diluate sau prea concentrate. Presiunea osmotica este o masuratoare a tendintei apei de a se
muta dintr-o solutie in alta prin osmoza. Cu cât presiunea osmotica este mai mare intr-o
solutie cu atât apa vrea sa treaca in cealalta solutie. Rinichii sunt folositi pentru a inlatura
ionii in exces din sânge, afectând astfel presiunea osmotica. Acestia sunt apoi excretati sub
forma de urina.
 Homeostazia calciului:
 Când calciul sangvin devine prea scazut, receptorii specifici din glandele paratiroide devin
activati, ducind la eliberarea parathormonului care actioneaza prin cresterea calciului din
sânge prin eliberarea din oase (crescând activitatea celulelor care degradeaza osul denumite
osteoclaste). Acest hormon duce si la reabsorbtia calciului din urina si intestine.
Calcitonina, eliberata de celulele C din glanda tiroida, actioneaza invers scazând nivelele de
calciu din sânge si ducând la fixarea crescuta a calciului in oase.
Știați că..
 Metabolismul este reglat de glanda tiroida, localizata la nivelul gatului
 Un metabolism lent este rareori responsabil pentru kilogramele in plus acumulate.
 In general, persoanele foarte slabe au o rata metabolica bazala mai mica, ceea ce
inseamna ca ard mai putine calorii in repaus.
 Si activitatea hormonala din organism modifica rata metabolica. De pilda, tiroxina,
adica un hormon eliberat de glanda tiroida, accelereaza metabolismul
 In general, barbatii au mai multa masa musculara si mai putine tesuturi adipoase, in
comparatie cu femeile. De aceea, acestia au un metabolism mai accelerat de cele mai
multe ori.
 Somnolenta depinde de o balanta intre propensitatea somnului homeostazic, nevoia de
somn ca functie a duratei perioadei de veghe si ritmul circadian care determina
momentul ideal al unui episod de somn structurat corect si regenerativ.
 https://learningapps.org/watch?v=pbike7j3n21