T II

IT A
L
L CA
T U
E N Z.
E M LO
G S I
N A N
A - U
M TR
IN
INTRODUCERE
"Calitatea produsului nu este totul, dar totul este nimic fără calitate." (Peters şi
Waterman - "In search of Excellence"). Calitatea, ceea ce înseamnă calitatea
proceselor şi a rezultatelor, este şi va fi întotdeauna un factor de competiţie
important, dacă nu cel mai important.
Standardul ISO 8402 defineşte calitatea ca reprezentând "ansamblul
caracteristicilor unei entităţi, care îi conferă aptitudinea de a satisface nevoile
exprimate sau implicite".
 Conform acestei definiţii:
• calitatea nu este exprimată printr-o singură caracteristică, ci printr-un ansamblu
de caracteristici;
• calitatea nu este de sine stătătoare, ea există numai în relaţia cu nevoile clienţilor;
• calitatea este o variabilă continuă şi nu discretă;
• prin calitate trebuie satisfacute nu numai nevoile exprimate, dar şi cele implicite.
Managementul calităţii reprezintă un ansamblu de activităţi având ca scop realizarea
unor obiective, prin utilizarea optimă a resurselor. Acest ansamblu cuprinde activităţi
de planificare, coordonare, organizare, control şi asigurare a calităţii. Intreprinderea
îşi propune o serie de "obiective strategice": economice, sociale, tehnice, comerciale,
care se realizează prin intermediul unor "obiective operaţionale".
Acestea din urmă ar fi: obţinerea unor produse şi servicii de calitate corespunzătoare
cerinţelor, în cantitatea solicitată, la termenul convenit şi care să fie disponibile la
locul sau pe piaţa dorită, toate acestea, in condiţiile unor costuri minime. Un bun
Sistem de Management al Calitaţii trebuie să aibă următoarele caracteristici:
-să fie stabilit în scris;
-să asigure indeplinirea cerinţelor clienţilor;
-să asigure indeplinirea cerinţelor organizaţiei;
-să fie aplicabil în toate activitaţile organizaţiei.
Avantajele implementării sistemului de management al calităţii, sunt evidente pentru clienţi
dar şi pentru organizaţia care le furnizează:
-cresterea veniturilor şi reducerea costurilor;
-credibilitatea (clientii şi potenţialii clienţi preferă să faca achiziţii de la furnizori certificati
ISO, stiind ca acestia controlează in mod riguros toate procesele din cadrul organizaţiei
achiziţionează produse cu costuri minime si de calitate garantată)
-îmbunătăţirea imaginii organizaţiei;
-diferenţierea faţă de concurenţă;
-cresterea satisfacţiei clienţilor;
-facilitarea participării la licitaţii;
-controlul tuturor proceselor din cadrul organizaţiei;
-constientizarea (responsabilizarea) personalului de implicarea sa la realizarea obiectivelor
organizaţiei;
-certificatul care atestă funcţionarea într-un sistem de management al calităţii este un
valoros instrument de marketing.
DESCRIEREA COMPANIEI
CHS Agritrade este un trader care se ocupa de comertul cu cereale. Compania are
sedii in Romania, Elvetia, Ungaria, Italia, Iordania, Rusia, Serbia, Spania,
Turcia si Ucraina.
Sediile din Romania se afla la Bucuresti, biroul central, iar la Giurgiu si Agigea se
fac receptiile si livrarile.
Capacitatea silozului de la Agigea este de aproximativ 100k TO, repartizate in cate
10 celule, fiecare avand capacitatea de 10k TO.
Pentru asigurarea condițiilor optime de stocare a 100k tone de cereale, inginerii
proiectanți au luat în considerare nu numai echipamente precum silozurile sau
uscătorul, ci și accesoriile de rigoare: ventilatoare, senzori de monitorizare a
temperaturii și a nivelului coloanei de cereale din interiorul silozurilor.
Controlul transportoarelor din sistem este realizat printr-o aplicație SCADA. În
această aplicație se pot selecta traseele prin care se realizează primirea, livrarea
și mutarea cerealelor.
Livrarea marfii pentru diferite tari se face cu ajutorul navelor.
Silozul dispune de dana proprie unde navele sunt incarcate cu usurinta, iar livrarea
se poate face in timp util.
MANAGEMENTUL COMPANIEI
In interiorul companiei s-a implementat un concept de baza pentru satisfacerea
cerintelor clientilor si angajatilor. Acesta este cel de tip “LEAN”.
CONCEPTUL “LEAN”
Este un concept de administrare a întreprinderii, care consideră că cheltuielile de
resurse pentru orice alt scop decât crearea de valoare pentru clientul final este o
risipă și astfel, o țintă pentru eliminare. Lucrul trebuie analizat din punctul de
vedere al clientului care consumă un produs sau un serviciu, iar "valoarea" este
definită ca fiind orice acțiune sau proces pentru care clienții ar fi dispuși să
plătească. În esență, lean este orientat spre păstrarea valorii cu mai puțină muncă.
SCOPURILE PRODUCȚIEI DE TIP LEAN

Scopurile producției de tip lean pot fi sintetizate astfel:

Îmbunătățirea calității : întreprinderea trebuie să înțeleagă dorințele clienților și să
elaboreze procese care să satisfacă aceste cerințe.
Eliminarea pierderilor: sunt considerate „pierderi” orice activități care consumă
timp, resurse sau spațiu de producție, fără ca acestea să adauge vreo valoare
produsului sau serviciului.
Reducerea timpului: acest obiectiv implică reducerea timpului utilizat pentru a
termina orice activitate de la început până la sfârșit.
Reducerea costurilor totale: pentru a minimiza costurile, întreprinderea trebuie să
producă numai la cererile clienților.
Supraproducția are ca efect majorarea costurilor pentru stocarea produselor.
Pierderile dintr-o întreprindere, în sensul de cheltuieli de resurse care nu adaugă
valoare reală produsului, sunt grupate de regulă în opt categorii: pierderi de
supraproducție, din timpi de așteptare, din transport, în procesare, pierderi
datorită stocurilor existente, datorită mișcărilor care nu sunt necesare, produse
defecte, personal neutilizat.
Principiile producției lean (denumită și producție suplă sau producție la costuri
minime) sau în general ale gândirii suple se aplică la orice ramură de producție,
de la agricultură până la construcții aerospațiale și la orice procese, de la cele de
fabricație cu caracter iterativ, până la asamblarea unor produse conform unor
cerințe specifice ale clienților
 C !
E S
UM
T
UL
M
VA