Analiza de marketing a produsului: vin

Profesor coordonator Studenți 

Asist dr. Jităreanu Felix Andy Bobrov Ion
Ciubotariu Irina Claudia
CEPA, IV, grupa 284
 Cuprins :

1. Prezentarea generală a produsului.

2. Prezentarea generală a principalilor competitori de
pe piața din România.
3. Analiza mixului de marketing.
4. Analiza pieței țintă.
5. Recomandări privind metode de îmbunătățire a
mixului de marketing.
6. Bibliografie
 Prezentarea generală a produsului

Vinul ne insoțește viața din cele

mai vechi timpuri. Există o civilizație a
vinului care a evoluat odată cu modul
de viață al oamenilor, cu preferințele
consumatorilor și tehnicile de
vinificare.

Vinul este definit, în mod oficial, ca fiind “băutura obținută exclusiv prin
fermentație alcoolică, totală sau partială, a strugurilor proaspeți, zdrobiți sau
nezdrobiți, sau a mustului de struguri”.   
Strugurele este elementul care face legatura între cele două activități care
conduc, în final, la procedura vinurilor: cultura viței de vie (sau viticultura) și
vinificarea.
 Prezentarea generală a principalilor
competitori de pe piața din România
Piața vinului este o piață matură afecatată puternic de evoluțiile favorabile
sau defavorabile determinate de obișnuințele alimentare și comportamentul
de cumpărare al consumatorilor. Pe piața vinurilor există un număr mare de
producători și importatori.

1.Murfatlar
Murfatlar este o companie producătoare
de vinuri din România. Compania dispune
de 3.000 de hectare în zona localităţilor
Murfatlar, Valul lui Traian, Poarta Albă şi
Siminoc. Printre mărcile de vinuri produse
de companie se numără: Rai de Murfatlar,
Zestrea Murfatlar, Sec de Murfatlar,
Lacrima lui Ovidiu, Arezan etc.
2.Jidvei
Compania Jidvei îşi are sediul în inima
Transilvaniei, mai exact pe Valea Târnavei. Jidvei a
început să dobândească recunoaştere internaţională
încă din 1957, când a caştigat medalia de argint cu
vinul Pinot Gris, la un concurs organizat în
Iugoslavia. Mărcile produse şi comercializate de
Jidvei sunt: Pinot Gris, Fetească Albă, Fetească
Regală, Riesling,Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel,
Dry Muscat.etc
3.Vincon Vrancea
S.C. Vincon Vrancea S.A. s-a înfiinţat în anul
1949 şi este o mare societate care produce şi
comercializează vin, distilate din vin, băuturi
spirtoase şi oţet. Vincon Vrancea este amplasată în
Regiunea Viticolă a Piemontului de la Curbura
Carpaţilor, în inima vestitelor podgorii Coteşti,
Odobeşti şi Panciu. Din aceste podgorii, societatea
produce vinuri de calitate superioară din soiurile:
Fetească Albă, Fetească Regală,Cabernet
Sauvignon, Fetească Neagră și altele.
4. Cotnari
Cotnari este o companie care produce și
comercializează vinuri din podgoria cu același
nume. Cotnari a fost inființat în 1948 în județul
Iași. Firma este recunoscută pentru vinurile
sale: Feteasca Albă, Francușa, Grasa de
Cotnari și Tamaioasa. Proiectul Casa de Vinuri
Cotnari a inceput în 2007 și urmărește
inființarea unor noi plantații, fondatorii sai
fiind acționarii de la firma Cotnari.

5. Tohani
Domeniile Tohani, inființată în urma cu peste 40
ani, sunt amplasate pe locul celebrelor vii de
ale Mosiei Principelui Nicolae al României.
Domeniile Tohani ale Moșiei Principelui
Nicolae situate la altitudini între 200-400m în
inima podgoriei Dealu Mare din Regiunea
viticola Piemontului de la Curbura Carpatilor,
ocupând astăzi o suprafață de peste 1300
hectare.
 Analiza mixului de marketing
Strategiile celor doi principali competitori

Murfatlar
Deși cu o istorie relativ scurtă, fiind inființată la sfarșitul anului 2002,
despre SC MURFATLAR ROMÂNIA SA nu se poate spune că este un nou
venit pe piața vinurilor, societatea dispunând de o bogată experiență în
industria vinurilor din România.
I.Strategia de produs a firmei Murfatlar
Astazi, studiile de piață arată că una din trei sticle vândute in România
sunt produse de Murfatlar. Acest lucru a fost posibil datorită extinderii
gamei sortimentale de la seci la dulci și de la albe la roșii. Structura
sortimentală conține în proporție de 60% vinuri albe
(Chardonnay,Sauvignon Blanc, Riesling Italian si Muscat Ottonel), în timp
ce 40% sunt sortimente roșii (Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir și
Feteasca Neagra).
DENUMIRE SOI GRAD ALCOOLIC TIP VIN, CONȚINUT CAPACITATE TREAPTĂ DE CALITATE
ZAHĂR
Rai de Murfatlar roze 12 % Dulce 750 ml DOC, CIB
-rosu 12% Rosu,dulce 750ml DOC, CIB
-alb 12% Alb,dulce 750 ml DOC, CIB
Ferma Noua
12,5 % Alb, sec 750 ml DOC, CMD
-Sauvignon
13 % Alb, sec 750ml DOC, CMD
-Chardonnay
12,5 % Roșu,sec 750 ml DOC, CMD
-Merlot
Lacrima lui Ovidiu 16% licoros 750 ml 10 ani învechire, DOC
-12 15% Licoros 750 ml 12 ani învechire
-roze 15% licoros 750 ml 5 ani învechire
Arezan (Feteasca regala
13,2% Sec 750 ml DOC, CMD
50% și feteasca albă 50%)
12,9 % Alb, sec 750ml DOC,CMD
-Cramposie
14,3% Roze,sec 750 ml DOC,CMD
-Fetească neagră roze
13,5 % Roșu sec 750 ml -
-Băbeasca neagră
13% Roșu sec 750 ml DOC, CMD
-Fetească neagră
12,7% Alb, sec 750 ml DOC,CMD
-Fetească regală
Sec de Murfatlar 12 % sec 750 ml DOC,CMD
Murfatlar folosește treptele de calitate precum DOC (denumire de origine
controlată) care este categoria forte, DOC-CMD (denumire cu origine
controlată- culese la maturitate deplină) și DOC-CIB ( denumire cu origine
controlată – cules la innobilarea boabelor).
Politica de produs este principala componentă a politicii de marketing. În cazul
întreprinderii SC MURFATLAR SRL politica de produs se bazează în general,
pe fabricarea unor produse de calitate la prețuri accesibile.
Ambalajele folosite de firma sunt ecologice, refolosibile și foarte atractive.
În procesul de elaborarea a strategiei de marketing pentru un produs sau altul
vânzatorul este pus în situația de a lua  o decizie la adoptarea unei mărci
respectivului produs. Marca reprezintă un nume,  un semn, un simbol, etc.   cu
scopul de a identifica produsele și de a le  diferenția de ale concurenților.
          Astfel, această firmă , a pus accent pe marcă și pe calitate.
II.Strategia de promovare
1) Relațiile publice (PR):    se ocupă cu promovarea firmei, a imaginii.
exemple: tricouri inscripționate, articole de îmbracaminte inscripționate,
ceasuri de perete inscripționate.
2) Promovarea vânzarilor: acordarea de stimulente pe termen scurt.
exemple: VIN GRATIS PENTRU UN AN (tragere la sorți), Promoțiile lunii etc.
3) Publicitatea directă: exemple: pliante publicitare, reclamă pe e-mail, etc.
4) Publicitatea: exemple: reclame la TV, radio, panouri publicitare, în ziare și
reviste, etc.

III. Strategia de distribuție

De distribuirea vinurilor produse de SC MURFATLAR SRL se ocupă firmele :
ASTRA, ASTRAL, DISTRIB-ELA care sunt firme de renume și care au filiale
în majoritatea județelor țării, dar și în afara țării prin diverse firme cunoscute.
VI. Strategia de pret

Unitate comerciala Denumire produs Preț

Kaufland Murfatlar premiat 9,37lei
Sunny Hills
15,14 lei
11,50 lei
Feteasca Alba 11,11 lei
Sauvignon Blanc

Carrefour Zestrea Murfatlar vin rosu 750 ml 12,69 lei

3 Hectare 24,30 lei
Sauvignon Blanc 16,40 lei
Cabernet Sauvignon 18, 65 lei

Penny Market Sec de Murfatlar 17,35 lei

Zestrea Cabernet Sauvignon 11,79 lei
Zestrea Feteasca Regala 12,09 lei
Cotnari

Se spune că numele de Cotnari este dat de meșteșugul cotitului butoaielor (cot=

a coti, a masura; ar = mestesugar). Situat la nord-est de Iași, la fel de de
bătrân ca ți Moldova, Cotnari își are propriul trecut, la fel de incitant ca și
vinul sau. Cotnari este unul dintre puținele nume rezonante care a reușit să
traverseze secolele fără sa-și piardă faima.
I. Strategia de produs a firmei Cotnari
Vinurile de Cotnari prezintă calități excepționale obținute prin limitarea
producției medii de struguri la un hectar la doar 70-80% față de celelalte
podgorii ale României. În vinoteca organizată pe criterii științifice, se
păstrează cele mai reușite colecții, începând din anul 1957.
 Produse oferite de firmă :

Francușa Vin alb, sec DOC, CMD

Feteasca Albă Vin alb, demidulce DOC

Grasa de Cotnari Vin alb, demi dulce 11% alcool DOC

Tamaioasa Românească Vin alb,dulce DOC, CIB

Dealul Cătălina Vin alb,sec DOC

II. Strategia de promovare
Strategia de promovare a vinurilor propusă are în vedere informarea
consumatorilor prin transmiterea unui mesaj format din cuvinte, imagini și
simboluri care să exprime simbolic conceptul de calitate și accesibilitate.
Promovarea vânzarilor: acordarea de stimulente pe termen scurt cum ar fi:
Campania “PARIAZĂ PE COTNARI!’’. Produsele participante la prezenta
campanie aparțin noii game de vinuri COTNARI.
 Publicitatea directă: exemple: pliante publicitare, reclama pe e-mail, etc.
Publicitatea: exemple: reclame la TV, radio, panouri publicitare, în ziare și
reviste, concursuri, etc.
III. Politica de ditribuție
Vinurile pot fi cumpărate direct de la producători fie din orice lanț de magazine
supermarketuri sau din orice magazin alimentar sau on-line de pe situl
producătorului. Acestea pot fi achiziționate în număr mare sau la bucată.
Vinul produs de COTNARI S.A. este distribuit atât pe piaţa internă cât şi cea
externă (Japonia, Grecia, Statele Unite ale Americii etc). Reţeaua de
distribuţie interna acoperă întreg teritoriul României.
 IV. Strategii de preț
Unitatea Denumire produs Preț
comercială
Kaufland Grasa de Cotnari 13,35 lei
Tămâioasă Românească 14,49 lei
Blanc Cotnari 16,44 lei
Muscat Ottonel 7,69 lei
Carrefour Grasa de Cotnari 11,96 lei
Busuioacă de Bohotin 13,50 lei
Tămăioasă Românească 15,15 lei
Francușa 15,12 lei
Fetească Albă 11,75 lei
Casa de piatră 7,80 lei
Cătălina 13,35 lei
Vinoteca Cotnari 85,15 lei
Feteasca Alba 13,25 lei
Penny Market
Francușă 13,25 lei
Tămâioasă Românească 14,21 lei
Grasă de Cotnari 11,99 lei
 Analiza pieței țintă
Clienţii companiei Murfatlar
Compania Murfatlar se adresează unui segment foarte larg de piaţă şi
comercializează vinuri care să satisfacă toate categoriile sociale.
Segmentul de piţă căruia compania Murfatlar se adresează este format din
următoarele grupuri de clienţi:
 vinuri superioare roşii şi albe: persoane cu venituri medii şi mari, cu
o vârstă de peste 25 ani şi o cultură vastă asupra consumului de vin;
 vinuri de masă: persoane cu venituri mici, ce nu doresc să cheltuiască
foarte mult pentru consumul personal de vin; pentru ei contează mai mult
cantitatea şi nu calitatea.
 consumatori de băuturi spirtoase.
Clienții companiei Cotnari
Consumatorii sunt reprezentați de persoanele majore, indiferent de
vârstă sau sex. Categoria vizată în principal de Cotnari este cea a
persoanelor cu vârste cuprinse între 21 şi 45 de ani, care apreciază tradiţia,
simplitatea, calitatea. Vinul se adresează în principal persoanelor cu
venituri medii şi cei care apreciază vinurile albe.
Non-consumatorii sunt persoanele cu vârstă mai mică de 18 ani,
persoane din religii și confesii care interzic consumul de băuturi
alcoolice sau persoane cărora starea actuală de sănătate nu le permite
acest lucru.
 Recomandări privind metode de îmbunătățire a mixului de
marketing

Pentru ambele firme recomandăm să participe la mai multe târguri și expoziții,

acestea având un impact semnificativ la luarea deciziei de cumpărare de
către un potențial importator. Mai mult, în cadrul expozițiilor sunt efectuate
degustări și concursuri, iar vinurile care au trezit interes specialiștilor din
domeniu pot beneficia de o promovare gratuită în diferite publicații de
specialitate.
 Bibliografie

http://documents.tips/documents/proiect-mru-final-cotnari.html
http://www.cotnari.ro/
http://www.murfatlar.com/
http://www.scribd.com/doc/83757191/Proiect-Marketing-Murfatl
ar
http://www.creeaza.com/afaceri/economie/Proiect-atestat-Tehnici
an-in-a971.php
http://graduo.ro/referate/marketing/piata-vinului-murfatlar-46316
6