Management Strategic

Cuprins
1. Prezentarea societății....................................................................3
2. Analiza mediului extern................................................................8
a. Analiza mediului extern general................................................8
b. Analiza mediului extern specific..............................................10
3. Analiza mediului intern...............................................................18
4. Analiza SWOT............................................................................23
5. Strategii abordate de companie...................................................24
Bibliografie.......................................................................................25

2
 1. Prezentarea societății

 Scurtă descriere

S.C. Jidvei S.R.L. este o societate care se ocupă cu cultivarea viței-de-vie pentru
struguri de vin și struguri de masă, dar se ocupă și de fabricarea vinului . Compania Jidvei
deține cea mai mare plantație viticola din România, dar și cea mai mare podgorie din Europa
cu proprietar unic, cu o suprafață de 2.500 de hectare. Societatea este împărțită în patru crame
care formează GRUPUL JDVEI :
- Crama Jidvei - construită în 1974, fiind cea mai mare cramă dintre cele patru crame ale
societății, este localizată în comuna Jidvei, județul Alba.
- Crama Tăuni - înființată în 2014, este singura gramă gravitațională din România și cea mai
mare din Europa, este localizată în satul Tăuni din comuna Valea Lungă, județul Alba.
- Crama Blaj- a fost înființată în 1989 și renovată în 2007, această cramă găzduiește vinoteca
Grupului Jidvei, este localizată în localitatea Blaj, județul Alba.
- Crama Bălcaciu - a fost construită în 1958, fiind localizată în satul Bălcaciu din comuna
Jidvei, județul Alba. .
Sediul principal al firmei se află în cadrul Cramei Jidvei, strada Gării, nr 45, comuna
Jidvei, județul Alba.

3
  Informații administrative

Denumire: S.C. Jidvei S.R.L.

Statut legal: Societate cu Răspundere Limitată
Sediul: Crama Jidvei, strada Gării, nr. 45, comuna Jidvei, județul Alba
Poziționare: Podgoria Târnave, Transilvania
Domeniul de activitate: Indutria Alimentară , Cod CAEN: 0121
Obiect activitate: Cultivarea strugurilor
Descriere activitate: - cultivarea viței-de-vie pentru struguri de vin și struguri de
masă
-fabricarea vinului
D.O.C: Târnave-Jidvei
Litri de vin îmbuteliați în anul 2019: 12 milioane litri
Cifra de afaceri în 2019: 38 milioane de euro
Cod Unic de Înregistrare (Cod fiscal): RO 11380843 plătitor de TVA (la facturare)
Nr. Înmatriculare Registrul Comerțului: JO01/14/1999
EUID: ROONRC.J1/14/1999
Telefon: 0258-882.606 sau 0258-884.215
Fax: 0258-881.666
Mobil: 0744-631.102
E-mail: office.jidvei@jidvei.ro sau ioan.buia@jidvei.ro
Internet: www.jidvei.ro
Proprietar: Claudiu Necșulescu, președintele Grupului Jidvei
Vinificator: Dr. Ioan Buia, directorul complexului de vinificație
Data înființării: 22.01.1999
Număr angajați : peste 1500 (atât permanenți cât și sezonieri)

4
  Soiuri de struguri

Compania Jidvei deține cea mai mare plantație viticolă din România cu o suprafață de
25.000 de hectare. Condițiilor pedoclimatice caracteristice zonei, favorizează dezvoltarea
diferitelor soiuri de struguri până la atingerea calității de la cel mai înalt nivel. Aceste condiții
pedoclimatice favorizează și acumularea zaharurilor și aromelor păstrând aciditatea în
limitele unui echilibru armonios.
În podgoria de pe Târnave se dezvoltă soiuri albe și negre precum Fetească Regală,
Riesling Italian, Sauvignon Blanc, Fetească Albă, Chardonnay, Muscat Ottone, respectiv
Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot sau Syrah. Din soiurile negre se obțin ulterior
vinurile roze și aceste soiuri se mai folosesc și pentru obținerea vinurilor spumante.
Soiurile cu cele mai mari suprafețe sunt: Fetească Regală (824 ha), Sauvignon Blanc 
(467 ha), Muscat Ottonel (427 ha), Riesling Italian (247 ha) și Traminer roz (163 ha). Din
totalul de viță-de-vie pe rod, aproximativ 100 de hectare sunt soiuri de struguri negri.
Podgoria Jidvei deține una dintre cele mai mari suprafețe plantate cu soiul Sauvignon
Blanc aflată într-un singur areal din Europa și una dintre cele mai mari suprafețe plantate cu
soiul Traminer roz din România.

 Produse obțiunute și comercializate din struguri și vin

Compania Jidvei are unul dintre cele mai diversificate portofolii de produse de pe piața
vinului din România, variind de la vinuri liniștite la vinuri spumante, vinars și must. Cu peste
70 de etichete în portofoliul său, Jidvei produce vinuri care sunt grupate generic în două
categorii: vinuri cu Indicație Geografică - Dealurile Transilvaniei și vinuri cu Denumirea de
Origine Controlată, care reprezintă peste 90% din vinurile vândute anual de Jidvei.
Gamă de produse:
 Vinuri cu Indicație Geografică (IG)
- Vinurile de masă „ Dealurile Transilvaniei” : „PerlaTransilvaniei”, „Crăița”, „8 Mândruțe”;
 Vinuri cu Denumire de Orginie Controlată (DOC)

5
- gama „Tradițional”: „Fetească Albă” și „Riesling” (vinuri seci), „Traminer”, „Muscat
Ottone”, „Chardonnay” și „ Roze” (vinuri demidulci) și „Fetească Regală” (vin demisec);
-gama „ Jidvei Clasic”;
-gama „Premiat” ;
-gama „ Grigorescu”;
-gama „Nec Plus Ultra”;
-gama „Tezaur”;
-gama „Castel”;
-gama „Mysterium”;
-gama  „Owner’s Choice”;
 Vinuri spumante
-„Mărgăritar” (demisec și roze demisec)
-„Spumant Jidvei” (extra brut, extra dry și roze)
 Vinars
-„Vinars Jidvei”;
-„Vatra Jidvei”;
 Must de Jidevi
-compania organizează doar în perioada recoltatului campania „Must de la Jidvei” pentru
clienții care doresc să obținp acasa un vin de calitate, cu soiurile disponibile: Sauvignon Blanc
și Fetească Regală cu Muscat Ottonel.

 Investiții ale companiei

Pentru o dezvoltare sigură și de durată a companiei, primele investiții au fost direcționare

către replantarea viței-de-vie. S-a urmărit de asemenea și extiderea cramelor existente și
construcția unora noi, modernizarea și retehnologizarea echipamentelor mecanice. În cadrul
companiei s-a dezvoltat prima ”ȘCOALĂ PRIVATĂ DE VIȚĂ-DE-VIE” din România care
se întinde pe o suprafață de 17 hectare, compania fiind capabilă să își producă material săditor
viticol de o calitate biologică superioară pentru noile plantații.
Din punct de vedere al inovației și implementarea tehnologiilor noi, compania Jidvei
deține cea mai mare cramă gravitațională din Europa și singura din Romania.

6
 Compania Jidvei s-a implicat de-a lungul timplui cu dezvoltarea zonei și susținerea
locuitorilor care au domiciliu în satele învecinate, oferind locuri de muncă. Compania
stimulează și sprijină gradinițele și scoliile din satele învecinate prin acordarea de burse
eleviilor.
De peste 17 ani, Jidvei organizează cel mai mare festival de folclor și anume
„ Strugurele de aur ”, contribuind la promovarea și păstrarea tradițiilor românești.
În 2003, Castelul Bethlen-Haller din Cetatea de Baltă a fost restaurat cu sprijinul
companiei astfel la castel se promovează turismul oenologic.

 Poziția companiei pe piață

Potrivit unui studiu realizat de compania Keysfin în perioada 2017-2018, România se

menține în topul producătorilor de vin la nivel mondial aceasta ocupând locul 12 în lume și
locul 6 în Europa. Cei mai mari producători de vin din România din 2017-2018 sunt:
- Wine Solutions Netwoek (Mutfatlar) cu o cotă de 14%
- Jidvei cu o pondere de 7,8%;
- Cramele Recaș cu o pondere de 7,32%;
- Cotnari cu cu o pondere de 7,3%:
În 2019 topul celor mai mari producători de vin din România se schimbă puțin pe primul
loc fiind:
- Cramele Recaș cu o cifră de afaceri de 49 milioane de euro în 2019;
- Compania Jidvei cu o cifră de afaceri de 38 milioane de euro în 2019 ;
- Cotnari cu o cifra de 34 de milioane de euro însă pe 2018;
Compania Jidvei își menține poziția de locul 2 în decursul a 2 ani (2018-2019) pe piața
producătorilor de vin, o piață largă cu peste 1.061 de producători, care au 1.945 de mărci și cu
peste 5.881 de produse. Conform unui studiu în vederea preferințelor, românii aleg vinul alb
ca top al preferințelor ocupând o cotă de piață de 60%, cel roșu finiind pe locul doi cu o cotă
de 30%, iar restul fiind reprezentat de vinul roze.

7
 2. Analiza mediului extern

a. Analiza mediului extern general

Conform previziunilor economice din toamna 2019 pentru anul 2020 și 2021 relizate
de Direcția Generală Afaceri Economice și Financiare în România se preconizează pentru
anul 2020:
- Creșterea PIB cu 3,6 %;
- Inflația va scădea la 3,5 %;
- Rata somajului ca crește la 4,2%;
- Deficitul bugetar va crește cu 4,4% din PIB;
- Datoria publică brută va crește cu 37,2 % din PIB.

8
  Evoluția inflației și evoluția șomajului

Inflația reprezintă un dezechilibru major prezent în economia oricărei țări, reprezentat de

o creștere generalizată a prețurilor și de scăderea simultană a puterii de cumpărare a monedei
naționale.
De la inceputul anului 2020 rata anuală a inflației a coborât la 3,05% în luna februarie
2020 față de 3,6% în ianuarie, iar mărfurile alimentare s-au scumpit cu 4,9%, serviciile cu
3,84%, iar mărfurile nealimentare cu 2,04% potrivit datelor publicate de Institutul Național de
Statistică.
În momentul actual economia României a fost afectată grav de pandemia provocată de
COVID-19, iar în loc să avem o creștere economică care a fost preconizată, conform
estimărilor FMI se v-a înregistra o scădere bruscă a economiei.
Conform FMI (Fondul Monetar Internațional) în luna octombrie a anului trecut s-a estimat
că România va înregistra în 2020 un avans de 3,5 % a economiei însă conform noilor
previziuni instituția financiară internațională afirmă că economia României va scădea brusc cu
5% în anul 2020, urmând să își revină ăn 2021 cu un avans de 3,9%.
Potrivit datelor furnizate de Agenția Națională pentru Ocuparea Forței de Muncă, în luna
decembrie 2019, în România erau înregistrați 257.865 de șomeri.
FMI relatează faptul că datorită pandemiei Covid-19 va urma o creștere explozivă a ratei
șomajului în România , de la 3,9% în anul 2019 până la 10,1% în 2020, iar în anul 2021 să se
reducă la 6%
Astfel conform estimărilor la momentul actual în România mediul de dezvoltare a
afacerilor nu este unu profitabil.

 Cum afectează pandemia producătorii din industria alimentară?

La momentul actual economia României este incertă, în general de la începutul

pandemiei, cosumatorii s-au profilat foarte mult pe consumul produselor alimentare de bază,
ceea ce poate afecta serios vânzările și profitul firmelor producătoare de produse alcoolice,
respectiv producătoare de vin. Este posibil ca producătorii de băuturi alcoolice să fie forțați de
împrejurări să se reprofileze, să renunțe la angajați sau la produse care necesitau anumite
materii prime cu un cost ridicat.

9
 b. Analiza mediului extern specific

 Furnizori de produse și utilități ale companiei

Furnizori de produse și utilități

S.C. Galo Oprea S.R.L. S.C. Agrovin S.R.L
S.C. Avirom Pack S.R.L. S.C. Resurse Technology S.R.L.
S.C. Astrochemicals S.R.L. S.C. ENOROM S.R.L.
S.C. Gama Serv 95 S.R.L. S.C. BASF S.R.L.
S.C. Qualita Global Sourcing S.R.L S.C. Kwizda Agro ROMANIA S.R.L.
11.22% 21.82%
S.C. Liebherr S.R.L. S.C. APA CTTA S.R.L.
S.C. ELECTRICA FURNIZARE S.A.

19.68%

3.73%

9.35%

5.85%

4.99% 12.46%
1.24%

3.11%
3.73% 2.18% 0.62%

Din graficul anterior se poate observa faptul că principalul furnuizor de produse este
S.C. Galo Oprea S.R.L. și cel de-al doilea furnizor de produse principal este S.C. Resurse
Technology S.R.L. , iar din punct de vedere al utilitățiilor principalul furnizor este furnizorul
de apă, S.C. APA CTTA S.R.L. .

10
  Analiza clienților

Produsele Companiei Jidvei fac parte din grupul produselor alcoolice și sunt distribuite
către potențialii clienți cu ajutorul colaboratorilor din domeniul HoReca, sunt distribuite în
hipermarket-uri, supermarket-uri, depozite de desfacere, online pe site-urile colaboratoare și
se pot achiziționa și din cadrul cramelor companiei. În tabelul următor putem idetifica
potențiali clienți și cosumatori:

CRITERII CATEGORI DE CLIENȚI

Sex Masculin, feminin
Vârstă Peste 18 ani
Venit Orice venit
Ocupație Toate categoriile
Religie Toate categoriile
Clasă socială Toate categoriile
Comportamentul de cumpărare -plăcere
- consumat la masă
- sărbătoare
-consum uzual

Compania Jidvei exportă în peste 14 țări din Europa, Asia și America de Nord,
principalele piețe fiind în Italia, Spania, SUA și Japonia.

 Analiza concurenței

Gama produselor alcoolice este o gamă foarte variată și difersificată. Concurenții direcți ai
companiei sunt toate firmele și companiile producătoare de vin și alte produse din vin din
România, Europa dar și din intreaga lume, deoarece piața de desfacere a companiei trece
granițele țării, dar și granițele Europei.
Din categoria concurenților indirecți ai companiei fac parte toate firmele și companiile
producătoare de produse alcoolice dar și cele care comercializează produsele alcoolice (bere,
spirtoase).
În tabelul următor putem observa concurenții companiei în funcție de localizarea lor pe
zone:

11
 Localizare Crame
Banat -Agape Arta & Natura
-Crama Aramic
-Crama Dealul Dorului
-Crama Petro Vaselo
- Crama Terra Natura
-Crama Thesaurus
-Cramele Recaș
-Domeniile Sera
Crișana -Crama Andronic
-Crama Balla Geza
-Crama Carastelec
-Crama Daiconi
-Crama Dorvena
-Crama Dradara
-Crama Fort Silvan
-Crama Maximarc
-Crama Bekesi
-Cramele Minis
-Crama Elite Wine
-Pivnițele Birauas
-Pivnițele Paven
-Podgoria Silvania
-S.C.D.V.V. Minis
Dobrogea -Crama Alira
-Crama Clos Des Colombes
-Crama Darie
-Crama Delta Dunării-LA SAPATA
-Crama Francu
-Crama Gabai
-Crama Hamangia
-Crama Histria
-Crama Rasova
-Crama Trantu
-Crama Verde
-Crama Viișoara
-Domeniile Adamclisi
-Domeniile Ostrov
-Domeniile Bogdan
-Familia Vlădoi
-Via Viticolă-Sarica Niculițel
-Vinuri de măcin

12
Maramureș -Crama Ardud
-Crama Dobra
-Crama Familiei Hetei
-Crama Nachbil
-Crama Ratesti
-Crama Teodor
-Vinăria Jugrestan
Moldova -Crama Cinci Coline
-Casa de vinuri Cotnari
Casa de vinuri Vingex
-Casa Ochean
-Crama Bucium
-Crama Cote
-Crama Cotnari
-Crama Dealul Bujorului
-Crama Girboiu
-Crama Gramma
-Crama Hermeziu
-Crama Sârba-Odobești
-Crama Strunga
-Crama Tata și Fiul
-Crama Tenuta Odobești
-Crama Valahă Costești
-Crama Zilberstein
-Daniels Wine-Crama Cârligele
-Domeniile Averești
-Domeniile Panciu
-Domeniile Stănescu
-Senator Wine
-Vincon România
Muntenia -Crama 1000 de Chipuri
-Aurelia Vișinescu-Domeniile Sahateni
-Casa de vinuri Ștefănești
-Casa de vinuri Pietroasa
-Crama Basilescu
-Crama Budureasca
-Crama Ceptura
-Crama Dagon
-Crama Davino
-Crama de piatră
-Crama Ferdi
-Crama Lacerta
-Crama Nomibo
-Crama Rotenberg

13
 -Crama Rovit
-Crama Serve
-Crama Stenota
-Crama Viile Metamorfosis
-Cramele Bolgiu
-Domeniile Anastasia
-Domeniile Blaga
-Domeniile Franco Romane
-Domeniile La Migdali
-Domeniile Sâmburești
-Domeniile Urlați
-Domeniile Zorești
-Domeniile Kelaru
-Gramofon Wine
-Licorne Winehouse
-Pivnițele Estate
-Tohani România
-Velvet Winery
-Vinarte-Castel Bolovanu
Oltenia -7Arts Winery
-Casa de vinuri Iordache
-Casa de vinuri Negrini
-Casa Iosârescu
-Crama Avincis
-Crama Bauer
-Crapa Cepari
-Crama Corcova
-Crama Ferma Măgureni
-Crama Mennini
-Crama Oprișor
-Crama Sparleni
-Crama Știrbey
-Crama V.Inc
-Crama Via Sandu
-Domeniile Vinarte
-Domeniile Baniei
-Domeniul Catleya
-Domeniul Coroanei Segarcea
-Domeniu Drădași
-Moșia Galicea Mare
-Vie Vin Vinju Mare

Transilvania -Crama de Vinuri Zaig

-Crama Cuplu

14
 -Crama Gorgandin
-Crama Jelna
-Crama La Salină
-Crama Lechburg
-Crama Liliac
-Crama Papp Peter
-Crama Riviera-Dorel Popa
-Crama Telna
-Crama Valea Ascunsă
-Crama Vie-Vin Lechința
-Crama Villa Vinea
-Domeniile Vatra Roșia
-Domeniul Ciumbrud
-Pivnițele Logos-Crama Plebanos
-Pivnița Sallai
-Pivnița Savu
-Pivnița Takacs

Privind concurența ridicată și gama largă de produse alcoolice din care potențiali
clienți pot alege, un studiu realizat de Reveal Marketing Research oferă anumite informații cu
privire la preferințele și tendințele românilor privind piața băuturilor alcoolice din țara
noastră. Studiul a fost realizat pe un eșantion de 1002 persoane, cu vârste de peste 18 ani, 479
fiind persoane de sex masculin și 523 de sex feminin din mediul urban prin metoda CAWI
(Computer Assisted Web Interviewing/Cercetarea online) în perioada 22.11-
05.12.2019. Rezultatele studiului arată faptul că:
- În materie de preferințe pe primul loc de află berea cu o pondere de 28,1%, 23% dintre
persoane nu consumă alcool, 20% preferă vinul, 15,4% băuturile de tip cidru și 5,8%
spirtoasele (se observă o preferință la persoanele de peste 45 de ani )
- Consumatorii aleg băturuile în funcție de anumite asocieri precum:
a) Berea este asociată cu mâncarea – 8,4% dintre consumatori cu snacksuri, 6,6%
mici, grătar, friptură sau asociază berea ca răcoritoare potrivită pentru vară și
acestia considera că potolește setea;
b) Vinul este asociat cel mai des cu sărbătorile (58%), zilele de naștere (35,5%),
degustările (24,3%) , socializarea în oraș (17,7%), dar și cu măncarea (20,%)
c) Spirtoasele sunt asociate desemenea cu sărbătorile, urmate de degustări (35%) și
zile de naștere (27%), dar și cu măncarea (5,1%).

15
- La întrebarea „Cât de des consumă băuturi alcoolice ?” consumatorii au răspuns:
a) 39,2%- consumă o băutură alcoolică o dată pe săptămână,;
b) 20% beau de 2-4 ori pe săptămână;
c) 34% beau foarte rar sau deloc
d) 44,6% dintre tineri sub 25 de ani beau mai rar de o dată pe săptămână.

- La întrebarea „De unde achiziționează băuturile alcoolice ?” consumatorii au răspuns:

18.40%

Rude-Prieteni
Producție proprie
19.00% Comerț

62.60%

- Din punct de vedere al prețului de achiziționare a băuturilor:

a) Persoanele cu vârstă cuprinsă între 18-24 de ani sunt dispuși să plătească un preț
de 18,9 lei pe săptămână și 67,2 lei pe lună;
b) Persoanle peste 55 de ani sunt dispuși să plătească 11,8 lei pe săptămână și 41,8 lei
pe lună.
- De menționat este faptul că 68% dintre consumatori nu doresc să încerce ceva nou .

- Privin factorii care influențează consumatorii achiziționarea băuturilor alcoolice sunt:

16
 3.8%

23.1%
34.6%
Preț
Brand
Noutăți
Promoții
7.7% Altceva

30.8%

 Pericolul apariției unor comapanii noi pe piață

Piața băuturilor alcoolice și în special al vinurilor și produselor din vin este una foarte
mare cu foarte multe produse. În general conform studiului anterior privind piața băuturilor
alcoolice și opinia consumatorilor putem observa ca un număr destul de mare de consumatori
sunt reticenți la produsele noi apărute pe piață, acestia fiind consumatori fideli anumitor tipuri
de băuturi alcoolice dar și anumitor firme producătoare și distribuitoare de produse alcoolice.
Pe lângă faptul că este dificil să atragi atenția ca și companie și producător într-o piață atât
de mare și cu atât de mulți concurenți atât direcți cât și direcți costurile pe care le impune
industra vinului sunt destul de ridicate . Tehnologia implementată cu toate resursele, utilajele,
spațiile de depozitare corespunzătoare, semănarea unor culturi de viță-de-vie proprie, resursa
umană poate ridica anumite costuri la valori destul de mari.

3. Analiza mediului intern

17
  Dotarea tehnică a companiei

Toate cele 4 crame ale companiei care formează GRUPUL JIDVEI dispun de spații de
prelucrare a strugurilor (dezciorchinare, zdrobire), spații de prelucrare și depozitare a mustului
de vin, spații de prelucrare și depozitare a vinului, spații de îmbuteliere cu linii de îmbuteliere
specifice. Compania dispune de cazane și vase exclusiv din inox, deține și vase de lemn cu
capacitatea de 5000-10.000 de litri, dar și de o tehnologie avansată și computerizată capabilă
să dirijeze și să controleze toate procesele vinului.
GRUPUL JIDVEI are o capacitate de stocare de peste 328.000 de hectolitri. Cele patru
crame dispun de:
-Crama Jidvei are o capacitate de stocare de 21,5 milioane de litri cu o capacitate maximă a
liniilor de îmbuteloere de 12.000 de butelii/oră;
- Crama Tăuni este singura cramă gravitațională din România și cea mai mare din Europa cu
o capacitate de stocare de 4,96 milioane de litri și funcționează pe principiul vaselor
comunicante prin folosirea energiei gravitaționale, în condiții ecologice la cele mai înalte
standarde;
-Crama Blaj are o capacitate de stocare de 3,95 milioane de litri, aici de regăsesc cele mai
vechi vinuri din gama Castel;
-Crama Bălcaciu are o capaictate de stocare de 2,4 milioane de litri, aici se găsesc vinurile
spumante și distilatele din vin.
Compania deține prima mașină de plantat cu GPS din Europa, prima presă în flux
continuu și primul sistem de vinificație complet computerizat. În procesul de culegere a
strugurilor compania Jidvei dispune de peste 13 combine de cules mecanizat.

 Analiza resurselor umane

Compania Jidvei fucționează pe baza legislației în vigoare, care are un caracter
normativ. De-a lungul timpului Comania Jidvei a pus preț pe resursa umană, oferind
posibilitatea angajațiilor de promovare în cadrul companiei, a organizat diferite cursuri de
specialitate pentru angajați . Compania Jidvei a oferit locuri de munca localnicilor care au
domiciliu în satele învecinate. În 2019 compania dispune de peste 1500 de angajați
permanenți și sezonieri.

18
  Indicatori financiari (https://membri.listafirme.ro/jidvei-srl-11380843/)

În tabelul de mai sus se pot observa indicatori financiari și economici ai companiei în

perioada anilor 2000-2018 cuprinzând cifra de afaceri, profit net, datorii, active imobilizate,
active circulație, capitaluri propii, angajați (nr. mediu).

 Prețuri produselor (https://shop.jidvei.ro, www.cora.ro)

Produse Preț (RON)

19
 Crăița Transilvaniei vin alb, rosu, demisec,demidulce 8,68 lei
8 Mândruțe demisec 11,50 lei
Mărgăritar Alb 23,00 lei
Mărgăritar Roz 23,00 lei
Nec Plus Ultra Chardonnay 2018 25,00 lei
Nec Plus Ultra Roze 2018 25,00 lei
Nec Plus Ultra Sauvignon Blanc 2018 25,00 lei
Tezaur Muscat Ottonel & Fetească Regală 2018 30,00 lei
Tezaur Sauvignon Blanc & Fetească Regală 2018 30,00 lei
Mysterium Pinot Noir + Chardonnay + Fetească Albă 2018 42,00 lei
Mysterium Roze Cabernet Sauvignon + Pinot Noir + Syrah 2018 42,00 lei
Mysterium RR + SB 2018 42,00 lei
Mysterium TR + SB 2018 42,00 lei
Spumant Jidvei Extra Dry 45,00 lei
Spumant Jidvei Extra Brut 45,00 lei
Spumant Jidvei Roze Brut 45,00 lei
Castel Pinot Gris 2009 50,00 lei
Castel Sauvignon Blanc 2012 50,00 lei
Vinars Jidvei VS 55,00 lei
Owner’s Choice Maria Pinot Gris 2018 62,00 lei
Owner’s Choice Maria Fetească Albă 2018 62,00 lei
Owner’s Choice Ana Sauvignon Blanc 2018 62,00 lei
Owner’s Choice Ana Chardonnay 2018 62,00 lei
Vinars Jidvei VSOP 73,99 lei
Eiswein Jidvei 2018 100,00 lei

Pe lângă vânzarea produselor la sticlă, compania Jidvei oferă cliențiilor și produse la

vrac.

 Aprovizionarea

De aprovizionare se ocupă câte o persoană pe fiecare cramă a grupului Jidvei, angajată pe

perioada nedeterminată cu un program de 8 ore pe zi. Aceste persoane iau legătura cu
principalii furnizori ai companiei în vederea achiziționării diferitelor produse, utilaje sau
necesități la nivelul companiei.

20
 Furnizori Achiziții
S.C. Galo oprea S.R.L -utilaje, mașinării, echipamente,consumabile
S.C. Resurse Technology S.R.L.
S.C. Enorom S.R.L.
S.C. Liebherr S.R.L.
S.C. Agrovin S.R.L. -instalații oenologice
S.C. Avirom Pack S.R.L. -ambalaje din sticlă, capace și dopuri metalice,
S.C. Astrochemicals S.R.L. - produse chimice , ingrediente
S.C. Gama Serv 95 S.R.L.
S.C. BASF S.R.L.
S.C. Kwizda Agro ROMÂNIA S.R.L.
S.C. Qualita Global Sourcing S.R.L. -mase plastice

 Promovarea produselor

Compania Jidvei promovează produsele prin intermediu online, la diverse târguri

organizate, la diverse târguri de degustare, prin afișe promoționale, diverse promoții pentru
clienți și colaboratori, reclame media .

 Analiza diagnostic din punct de vedere juridic al companiei

Acest domeniu implică investigarea unor aspecte juridico-legale privind activitatea

companiei Jidvei:
-fondul de comerț reprezintă ansamblul bunurilor corporale și necorporale folosite în cadrul
companiei fiind reprezentate de utilaje, mașinării, spațiile de depozitare, producție, terenurile

21
cu culturile viței-de-vie, clădirile societății acestea făcând parte din bunurile corporale și
bunuri necorporale care reprezintă drepturi private și anume numele, marca firmei;
-situația juridică asupra construcțiilor și terenurilor: societatea deține și are dreptul de
proprietate asupra acestora;
-situația datoriilor: compania deși are datorii pe temen lung și scurt, sunt achitate la timp
fără întârzieri;
-situația fiscală: compania este înregistrată la instituția financiară, fiind plătitoare de taxe și
impozite;
-situația angajării personalului: personalul companiei se angajează prin contractele de
muncă cu salariile plătite la timp și plata contribuțiilor la fondul de asigurări și de pensie;
-situația mediului: compania funcționează cu aviz de mediu din care denotă faptul că
activitatea prestată în prelucrarea strugurilor și vinului nu poluează mediu;
-situația contractelor: toate contractele pe care compania le are cu clienții și furnizorii se
desfășoară legal.

4. Analiza SWOT

Puncte tari Puncte slabe

22
 Experienţa în domeniu industriei vinului
de peste 60 de ani;
 Societatea beneficiează de un sistem de
management actualizat, bazat pe evoluție;
 Experiența unui personal bine format și
pregătit în domeniu;
 Potențial de producție ridicat ;
 Controlul strict al cheltuielilor şi al
fluxurilor de încasări şi plăţi;
 Colaborarea și menținerea unor relații
strânse cu furnizori de bună calitate;
 Firma deține propria plantație de viță-de-
vie;
 Unică în România datorită tehnologiei
gravitaționale.
Oportunităţi
 Mărirea capacităţii de producţie și
extinderea firmei ;
 Accesarea unor fonduri necesare pentru
îmbunătățirea proceselor desfășurate în
intreprindere.
5. Strategii abordate de companie
23
 Necesitatea inverstiri unor sume mari în
dotarea cu aparate și utilaje de ultimă generație
 În oferta firmei se află produse care sunt deja
pe piaţă;
 Numărul mare de concurenți pe piață poate
afecta profitul firmei.
Ameninţări
 Extinderea și cresterea concurenţei;
 Tehnologii avansate ale concurenței;
 Reducerea veniturilor reale şi a consumului
populaţiei;
 Schimbarea preferințelor clienților;
 Preţurile foarte ridicate ale produselor şi
serviciilor regiilor autonome (energie electrică,
apă..) și a furnizorilor de produse;
 Blocajul financiar şi dificultăţi în găsirea unor
parteneri în condiţiile satisfăcătoare de plată;
 Costul foarte ridicat al resurselor financiare,
care îngreunează activitatea de investiţii.
 Compania a elaborat o serie de strategii pe baza caracteristicilor mediului extern dar și
pe baza caracteristicilor mediului intern.
 Strategii pe baza caracteristicilor mediului intern

Mangementul strategic al firmei este influențat de anumiți factori interni precum:

managementul societății, departamentul tehnic și de producție, departamentul comercial,
departamentul financiar, resursele umane. Firma a adoptat o serie de strategii precum:
-strategii globale și parțiale – aceste strategii fac referire la structura organizației și
planificarea obiectivelor principale;
-strategii bazate pe avantajul tehnologic- firma se orientează pe achiziționarea și dezvoltarea
tehnologică la cel mai înalt nivel și totodată adaptarea proceselor tehnologice folosind o
tehnologie unică care asigură costuri cât mai mici și obținerea unor produse cu indicatori de
calitate superiori.

 Strategii pe baza carecteristicilor mediului extern

Managementul strategic al firmei ia în considerare și o serie de factori externi care poate

influența compania și adoptă deasemenea strategii privind : mediul economic, mediul social,
mediul operațional, mediul tehnologic. Firma adopă o serie de strategii precum:
-strategii privind produsele obținute și comercializate- prin această strategie, firma analizează
portofoliul de produse cu atenție și ia în considerare satisfacerea, cerințele și necesitățiile
clienților, dar și produsele concurente de pe piață. Scopul firmei este să crească calitatea
produselor și să consolideze familia de produse;
-strategii de preț - firma aplică această strategie ținând cont de durata de viață a produselor și
poziția produselor pe piață în raport cu concurenșa directă și indirectă.
-strategii de promovare- firma urmărește orientarea și evoluarea promovării produselor
-strategii de diversificare a furnizorilor- firma a adoptat această strategie cu scopul de a alege
cei mai potriviți furnizori care distribuie mărfuri de calitate la prețuri accesibile.
-strategia de cunoașterea concurenței- firma efectuează analize de piață constant urmărind
punctele forte și punctele slabe ale concurenței, dar și produsele scoase pe piață.

Bibliografie

24
 https://www.retail-fmcg.ro/fmcg/cramele-recas-liderul-pietei-de-vinuri.html
 https://www.zf.ro/companii/compania-cramele-recas-a-urcat-pe-primul-loc-in-topul-
celor-mai-mari-producatori-de-vinuri-18232392
 https://www.jidvei.ro/ro/produse/spumant
 https://ec.europa.eu/romania/news/20191107_previziuni_economice_de_toamna_ro
 https://www.zf.ro/companii/compania-cramele-recas-a-urcat-pe-primul-loc-in-topul-
celor-mai-mari-producatori-de-vinuri-18232392
 https://produsinardeal.ro/2016/07/11/jidvei-exporta-vinuri-14-tari-din-europa-asia-si-
america-de-nord/
 https://www.crameromania.ro/crame
 https://www.retail-fmcg.ro/fmcg/piata-bauturilor-alcoolice-romania.html
 https://ro.wikipedia.org/wiki/Jidvei_(companie)
 https://www.wall-street.ro/articol/Companii/237414/2018-an-de-exceptie-pentru-
jidvei-se-estimeaza-obtinerea-a-peste-21-milioane-de-litri-de-vin.html#gref
 https://www.zf.ro/companii/compania-cramele-recas-a-urcat-pe-primul-loc-in-topul-
celor-mai-mari-producatori-de-vinuri-18232392
 https://www.agro-business.ro/romania-al-12-lea-producator-de-vinuri-al-
lumii/2019/01/08/
 https://www.jidvei.ro/ro/produse/spumant
 https://membri.listafirme.ro/jidvei-srl-11380843/
 https://www.expose.ro/opencomp/jidvei-srl-filiala-alba-11380843/
 https://www.crameromania.ro/crame/jidvei-crama-mysterium-30.html
 https://afaceri-si-leadership-feminin.ro/strategii-de-marketing-4-tipuri-de-strategii-de-
marketing-de-care-trebuie-sa-tii-cont/

25